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萩の鶴としては、他のお酒と全く違うアプローチで造られているお酒。フレッシュさを信条としている萩の鶴ですが、こちらは発酵由来のガスが抜けて適度な酸化、熟成感を楽しめるお酒になっています。秋らしく穏やかな香りと落ち着いた味わい。スッキリとした飲み口の食中に向いたお酒で、温度も冷酒からぬる燗まで、お料理にあわせて幅広くお楽しみいただけます。※要冷蔵