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商品一覧

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春霞 貴醸酒 2019 720ml

春霞初となる貴醸酒は、2019BYのお酒を約1年半低温熟成させることで、本来の香ばしさが増しております。寝かしたお酒を仕込みに用いたので、ロゴが横に寝ております。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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ゆきの美人 純米吟醸 酒こまち 生 720ml

全量秋田酒こまちを使用した純米吟醸酒が発売!
上品な甘みがあり、キレイな酸味とのバランスが秀逸です。軽快な味わいをぜひお楽しみください。
※要冷蔵

【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
詳細を見る

山本 純米吟醸 バタフライパープル 720ml

一度は栽培されなくなったものの、近年復活し清酒の原料米として注目を集める「亀ノ尾」を使用した山本。
定番のピュアブラックと同じ酵母を使用しており、純粋にお米の違いで楽しんでいただけるお酒です。
亀ノ尾は雑味が出やすいと言われているため造りには最新の注意を払い、特性を把握し工夫を凝らして造ったとのこと。それによって山本らしいジューシーでキレの良い仕上がりになっています。
是非お試し下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 1,627 消費税込 ¥ 1,789
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山本 純米吟醸 バタフライパープル 1.8L

一度は栽培されなくなったものの、近年復活し清酒の原料米として注目を集める「亀ノ尾」を使用した山本。
定番のピュアブラックと同じ酵母を使用しており、純粋にお米の違いで楽しんでいただけるお酒です。
亀ノ尾は雑味が出やすいと言われているため造りには最新の注意を払い、特性を把握し工夫を凝らして造ったとのこと。それによって山本らしいジューシーでキレの良い仕上がりになっています。
是非お試し下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 3,254 消費税込 ¥ 3,579
詳細を見る

山本 純米 ど辛 生原酒 1.8L

2016年以来の登場、人気酒「ど辛」の生原酒バージョン!
日本酒度+15の超辛口ですが、口に含むとほのかな甘さを感じます。ところが飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃に顎が外れること間違いなし!
しぼりたてらしいフレッシュな味わいに合わせて、ラベルデザインも爽やかに。
季節限定の生原酒をお見逃しなく!
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,363 消費税込 ¥ 2,599
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山本 純米 ど辛 生原酒 720ml

2016年以来の登場、人気酒「ど辛」の生原酒バージョン!
日本酒度+15の超辛口ですが、口に含むとほのかな甘さを感じます。ところが飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃に顎が外れること間違いなし!
しぼりたてらしいフレッシュな味わいに合わせて、ラベルデザインも爽やかに。
季節限定の生原酒をお見逃しなく!
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,182 消費税込 ¥ 1,300
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飛良泉 純米大吟醸 限定生酒 720ml

秋田の老舗蔵「飛良泉」の蔵人たちが丹念に育てた秋田酒こまちを使用し、古くから蔵に住みついている「はま矢酵母」で醸した純米大吟醸のしぼりたて新酒生酒です。
「はま矢酵母」は、明治15年に建てられた蔵の上棟式に備えた破魔矢から採取された酵母。歴史を積み重ねた蔵付酵母由来の軽快な香りとフレッシュな味わいのバランスが良く、口当たりなめらか。
季節限定の味わいを冬の味覚と合わせてお楽しみください。
※要冷蔵


【飛良泉本舗】
長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。
元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。
酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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ゆきの美人 純米吟醸 秋仕込 吟の精麹 生 720ml

AKITA雪国酵母UT-2で醸した新酒第二弾!程良い吟醸香とクリアでフレッシュな甘味が特徴です。
美郷錦麹との飲み比べもおすすめです。

【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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ゆきの美人 純米吟醸 秋仕込 美郷錦麹 生 720ml

令和3BYの搾りたて純米吟醸新酒!フレッシュで渋み、苦味の少ない食中酒を目指して仕込まれています。
吟の精麹との飲み比べもおすすめです。

【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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山本 純米吟醸 和韻 1.8L

蔵元の山本さんが海外で手に入れたというワイン酵母と、秋田県の酵母を使用して醸されたお酒です。
過去にワイン酵母のみで醸したとき、香りがなくただ甘くてすっぱいだけのお酒になってしまったそう。その為、フルーティな香りを出すAKITA雪国酵母UT-2という酵母も使用して、今回完成したのがこのお酒。
ワイン酵母による綺麗な酸味と、秋田県酵母による華やかな香りがマッチした、暑い日にぴったりな味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,073 消費税込 ¥ 3,380
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飛良泉 FOUR SEASONS 秋 720ml

蔵のある秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現したシリーズです。
秋のテーマは「旬の食材と共に」。濃厚辛口な味わいで、春、夏のチャレンジ酒とは違ったクラシカルなスタイル。
飛良泉が得意とする山廃仕込と7号酵母の組み合わせで、山廃でありながら7号酵母らしい華やかな香りも。甘味と酸が程よく調和し、後半にかけてしっかりキレていきます。冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみ下さい。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
詳細を見る

飛良泉 FOUR SEASONS 秋 1.8L

蔵のある秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現したシリーズです。
秋のテーマは「旬の食材と共に」。濃厚辛口な味わいで、春、夏のチャレンジ酒とは違ったクラシカルなスタイル。
飛良泉が得意とする山廃仕込と7号酵母の組み合わせで、山廃でありながら7号酵母らしい華やかな香りも。甘味と酸が程よく調和し、後半にかけてしっかりキレていきます。冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみ下さい。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
詳細を見る

山本 純米吟醸 ストロベリーレッド 火入れ 720ml

定番商品「ピュアブラック」の姉妹商品!ピュアブラックと異なるのは麹菌のみで、こちらは一部白麹を使用しています。
白麹によって柑橘のような甘酸っぱいファーストキスのような味は、柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもの。フレッシュな酸とさっぱりした風味が清々しい一本です。
ピュアブラックの在庫に余裕がある時にのみ仕込まれるレアものです。お見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 1,536 消費税込 ¥ 1,689
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【数量限定】山本 120周年記念酒 720ml

-山本酒造店の120周年を記念した今回限りの特別商品!-

山本酒造店の120周年記念かつ、
山本「黒ラベル」の商品名を「ピュアブラック」に変更した時から、
ちょうど10周年を記念した商品でもあります。

ピュアブラックの麹菌を変更し、残存糖分0.1%以下で完全発酵させた生酒です。

通常のピュアブラックよりもドライな口当たりで、
お酒がすっぽり入る保冷バッグ付き!

山本さん自身がシャンパン好きらしく、
シャンパンも入る設計になっているとのこと。

数量限定のため、売り切れ次第終了となります。
この機会をお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
詳細を見る

一白水成 純米吟醸 山田穂 720ml

山田錦の母親にあたる幻の酒米「山田穂」を使って醸されたお酒です。
果実を想わせる穏やかな香りで、辛口な口当たりのあとみずみずしさを感じる旨みとフレッシュな酸味でジューシーな印象。余韻はシャープでキレが良く、全体を引き締めています。
720mlのみ生産されている限定品です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
詳細を見る

飛良泉 FOUR SEASONS 夏 涼冷え 720ml

真夏の熱帯夜でもゴクゴクいけてしまう飲みやすさをテーマに造られたお酒!
Alc.13%ですが、飛良泉らしい飲みごたえも出るようにと蔵として初めての四段仕込みに挑戦したそうです。
香りは控えめ、スッキリとしながらもちょっぴり甘く、爽やかな酸味もあり…まるで大人のスポーツドリンクのような仕上がり!
全体的な飲み心地は丸みがあり、ふわっとした印象。温度帯は5~10℃くらいがお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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飛良泉 FOUR SEASONS 夏 涼冷え 1.8L

真夏の熱帯夜でもゴクゴクいけてしまう飲みやすさをテーマに造られたお酒!
Alc.13%ですが、飛良泉らしい飲みごたえも出るようにと蔵として初めての四段仕込みに挑戦したそうです。
香りは控えめ、スッキリとしながらもちょっぴり甘く、爽やかな酸味もあり…まるで大人のスポーツドリンクのような仕上がり!
全体的な飲み心地は丸みがあり、ふわっとした印象。温度帯は5~10℃くらいがお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
詳細を見る

飛良泉 飛轉スパークリング 500ml

「飛轉」シリーズは創業500年を迎え、東北最古といわれる飛良泉本舗の27代目蔵元が新たに立ち上げた、伝統を尊重しつつも新たな味わいを次世代へ届けたいとするブランドです。
こちらは飛良泉ではおなじみの「きょうかい酵母No.77」を用い、甘酸っぱく心地よいシュワシュワ感に仕上げたスパークリング清酒。暑い日にキリッと冷やしてお楽しみください!
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485
詳細を見る

飛良泉 飛轉 鵆(ちどり) 別誂 720ml

「飛轉」シリーズは創業500年を迎え、東北最古といわれる飛良泉本舗の27代目蔵元が新たに立ち上げた、伝統を尊重しつつも新たな味わいを次世代へ届けたいとするブランドです。
通常の貴醸酒「鵆」は留めに山廃純米酒を使用していますが、別誂のこちらは秋田県限定販売の同じく飛轉シリーズより「鸙(ひばり」を使用。より綺麗で透明感が増し、すっきり上品な仕上がりになっています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310
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一白水成 ムービングサタデー 貴醸酒 720ml

秋田県産の美郷錦と秋田県酵母で醸された貴醸酒です。
「Moving Saturday」とはゴルフ用語で、通常木曜日から日曜日にかけて行われるゴルフの大会において、最終日の前日である土曜日はMoving=順位の変動が起こりやすい、ということを表しています。そんな波乱を表した名を冠する、いつもの一白水成とはちょっと違ったお酒。是非お試し下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 1,920 消費税込 ¥ 2,112
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山本 純米吟醸 7号酵母 火入 720ml

「美山錦」を55%まで磨き、クラシック酵母の飲み比べが楽しめるよう醸された人気の限定酒が、これからの季節にも飲みやすいように火入れで再登場!
同時リリースの6号酵母との違いを楽しむ他、1月に発売していた生原酒との違いも楽しめます!

在庫切れ
価格 ¥ 1,536 消費税込 ¥ 1,689
詳細を見る

山本 純米吟醸 6号酵母 火入 720ml

「美山錦」を55%まで磨き、クラシック酵母の飲み比べが楽しめるよう醸された、人気の限定酒がこれからの季節にも飲みやすいように火入れで再登場!
同時リリースの7号酵母との違いを楽しむ他、1月に発売していた生原酒との違いも楽しめます!

在庫切れ
価格 ¥ 1,536 消費税込 ¥ 1,689
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飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77 限定生酒 1.8L

秋田県産の「美山錦」と「酒こまち」を、きょうかい77号酵母で醸した数量限定の生酒です。
リンゴ酸を多く生成する、きょうかい77号酵母により、従来の清酒のイメージを打ち破るの酸味の印象に加え、生酒ならではのフレッシュな味わいが楽しめます!

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
詳細を見る

飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77 限定生酒 720ml

秋田県産の「美山錦」と「酒こまち」を、きょうかい77号酵母で醸した数量限定の生酒です。
リンゴ酸を多く生成する、きょうかい77号酵母により、従来の清酒のイメージを打ち破るの酸味の印象に加え、生酒ならではのフレッシュな味わいが楽しめます!

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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飛良泉 FOUR SEASONS 春 うすにごり 720ml

\四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ!/

「飛良泉」が蔵を構える秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現する新シリーズ。
第一弾は「春」。春はあけぼの、鳥海山に残る雪、そして春かすみのイメージから澱が絡んだうすにごりのお酒を設計しました。
旬の苺を想起させるような香り、はつらつとしたクリーミーな酸、春らしくキュンとした甘酸っぱい味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
詳細を見る

阿櫻 亀の尾 生原酒 720ml

秋田県大潟村産の「亀の尾」を60%精米し、秋田純米酵母仕込みの生詰め原酒です。
幻の米とも言われる「亀の尾」ですが、規格外3等米外のお米を使用しているため、「純米」表記は出来ませんが、特別純米仕様のスペシャル普通酒です!規格外3等米外で特定名称表記ができないということもあり、最高のコスパとなっています。
すっきりした口当たりに、のど越しのキレも良く、亀の尾の独特な旨味も感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,150 消費税込 ¥ 1,265
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阿櫻 亀の尾 生原酒 1.8L

秋田県大潟村産の「亀の尾」を60%精米し、秋田純米酵母仕込みの生詰め原酒です。
幻の米とも言われる「亀の尾」ですが、規格外3等米外のお米を使用しているため、「純米」表記は出来ませんが、特別純米仕様のスペシャル普通酒です!規格外3等米外で特定名称表記ができないということもあり、最高のコスパとなっています。
すっきりした口当たりに、のど越しのキレも良く、亀の尾の独特な旨味も感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530
詳細を見る

飛良泉 山廃純米吟醸 飛囀 鵠 typeA 720ml

秋田県産「酒こまち」と「きょうかいNo.77」酵母を使用し、山廃仕込で醸した純米吟醸原酒。
今期は、きょうかいNo.77酵母があまり「酸」を出してくれなかったそうですが、甘みと酸味のバランスをあえて「酸」に振り切り、アルコール度数も15度から14度に下げ、後味はクリアでスッキリ爽やかに仕上げています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
詳細を見る

阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 超旨辛口+10 720ml

「秋田酒こまち」から造られた、日本酒度+10のキレと旨みが特徴的なお酒。
穏やかな香りで、口の中ではお米のじゅわっとした旨みと、きれいな酸が広がり、スパッとキレの良い味わい。
冷からぬる燗まで幅広い温度帯で味わうことができ、和食・洋食・中華問わず相性良く合わせられる、阿櫻不動の4番打者です!

在庫切れ
価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485
詳細を見る

阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 ゆきのふ Spring 1.8L

秋田県産の「ふくひびき米」から造られた無濾過原酒、ゆきのふシリーズの春バージョンです。今年は生酒からスタート!
生酒ならではのフレッシュ感が特徴で、お米の旨味を感じつつ、華やかな香りと、ほどよい酸がのど越しをすっきりと引き締めてくれます。
ラベルは大阪を中心に活動するアーティスト、ユキノフデザインの辻本有紀さんによるデザインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 ゆきのふ Spring 720ml

秋田県産の「ふくひびき米」から造られた無濾過原酒、ゆきのふシリーズの春バージョンです。今年は生酒からスタート!
生酒ならではのフレッシュ感が特徴で、お米の旨味を感じつつ、華やかな香りと、ほどよい酸がのど越しをすっきりと引き締めてくれます。
ラベルは大阪を中心に活動するアーティスト、ユキノフデザインの辻本有紀さんによるデザインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485
詳細を見る

刈穂 レジスタンス+27 無濾過生にごり 720ml

夏は即応予備自衛官、冬は酒造りの二刀流をこなす刈穂の齊藤杜氏が、独自の醸造法で辛さの限界に挑戦したお酒!
トヨニシキと美山錦の交配種「秋の精」と「美山錦」から醸された、日本酒度+27の極辛口、アルコール度19%の筋金入りの生原酒です。
ハードな口当たりなので、ジビエなど肉料理によく合い、にごりを絡めて飲むことで、辛さの中に旨味が程よく調和します。度数が高いので飲みすぎにご注意ください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
詳細を見る

刈穂 レジスタンス+27 純米生原酒 720ml

夏は即応予備自衛官、冬は酒造りの二刀流をこなす刈穂の齊藤杜氏が、独自の醸造法で辛さの限界に挑戦したお酒!
トヨニシキと美山錦の交配種「秋の精」と「美山錦」から醸された、日本酒度+27の極辛口、アルコール度19%の筋金入りの生原酒です。
ハードな口当たりなので、ジビエなど肉料理によく合い、ロックにして度数を落としても美味しく召し上がれます。度数が高いので飲みすぎにご注意ください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
詳細を見る

山本 ナイトトラベラー ジン 45° 700ml

30種類のボタニカルを使用した「アロマのカオス」がキャッチフレーズの山本のクラフトジン。
主なボタニカルは、桔梗、カモミール、秋田杉の葉、檜山茶、林檎、セリ(以上国産)
ジュニパーベリー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、レモングラス、レモンバーム、オレンジピール、オレンジフラワー、ペパーミント、ユーカリプタス、カシス等(以上海外産)
複雑なアロマをぜひ感じてみてください!

在庫切れ
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400
詳細を見る

ゆきの美人 純米 搾りたて生原酒 720ml

秋田県産の酒造好適米を用いて醸された、搾りたての生原酒です。
軽快な口当たりに、すっきりと滑らかな舌触り。爽やかでさっぱりとした酸が、お食事にそっと寄り添います。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
詳細を見る

【数量限定/先行販売商品】酵母の特性を感じる 白瀑 山本 純米吟醸 6号・7号セット 1.8L×2

【酵母違いで飲み比べを楽しもう!】

秋田県『山本酒造店』より、今年も
『白瀑 山本 純米吟醸 6号酵母 生原酒 』
『白瀑 山本 純米吟醸 7号酵母 生原酒 』
がリリースされます!

両方とも仕様米は「美山錦」、精米歩合は「55%」と同じですので
クラシック酵母の飲み比べを是非ご堪能下さいませ。

数量限定のため、お買い求めはお早めに!

在庫切れ
価格 ¥ 6,146 消費税込 ¥ 6,760
詳細を見る

【数量限定】酵母の特性を感じる 白瀑 山本 純米吟醸 6号・7号セット 火入れ 720ml×2

-酵母違いで飲み比べを楽しもう!-

秋田県『山本酒造店』より、
『白瀑 山本 純米吟醸 6号酵母 火入れ 』
『白瀑 山本 純米吟醸 7号酵母 火入れ 』
がリリースされます!

両方とも仕様米は「美山錦」、精米歩合は「55%」と同じですので
クラシック酵母の飲み比べを是非ご堪能下さいませ。

前回は生原酒でしたが、今回は火入れのお造りです。
一升瓶はございません。

数量限定のため、お買い求めはお早めに!
ぜひ、この機会にお楽しみください♪

在庫切れ
価格 ¥ 3,072 消費税込 ¥ 3,379
詳細を見る

山本 純米吟醸 ピュアブラック 生原酒 720ml

山本酒造店のエース酒『ピュアブラック』の生原酒バージョンが、今年も登場!
フレッシュなバナナ様の香りが心地よく感じ、生原酒らしいフレッシュでジューシーな旨味をご堪能いただけます。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,672 消費税込 ¥ 1,839
詳細を見る

山本 純米吟醸 ピュアブラック 生原酒 1.8L

山本酒造店のエース酒『ピュアブラック』の生原酒バージョンが、今年も登場!
フレッシュなバナナ様の香りが心地よく感じ、生原酒らしいフレッシュでジューシーな旨味をご堪能いただけます。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,254 消費税込 ¥ 3,579
詳細を見る

山本 純米吟醸 ピュアブラック 荒走り 720ml

\久々の登場!ピュアブラック荒走り!/
柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味をイメージして造られています。
荒走りならではの華やかな香りと荒々しい味わいが病みつきになります。是非ともお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,581 消費税込 ¥ 1,739
詳細を見る

山本 純米吟醸 ピュアブラック 荒走り 1.8L

\久々の登場!ピュアブラック荒走り!/
柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味をイメージして造られています。
荒走りならではの華やかな香りと荒々しい味わいが病みつきになります。是非ともお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,163 消費税込 ¥ 3,479
詳細を見る

飛良泉 飛轉 やまどり 720ml

美郷錦で醸した他蔵商品の味わいに惚れこみ、飛良泉でも美郷錦に挑戦したいと強く思ったのがきっかけで造られた商品。
秋田県大潟村産美郷錦の旨さを存分に引き出すべく、香りが華やかすぎず、穏やかすぎず、長期熟成にも対応できる、きょうかい1401号で醸しています。
低温熟成を経て味わいは丸みを帯び、山廃らしい伸びやかで柔らかい酸味が心地よく、上品な仕上がりです。冷やからお燗まで、幅広い温度帯で楽しめます!

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
詳細を見る

山本 純米吟醸 亀の尾 720ml

雑味が出やすいと言われることのある酒米「亀の尾」。造りには細心の注意を払い、亀の尾の特性を把握し、麹造りに工夫をして、アミノ酸を抑えることによって、山本らしいジューシーでキレの良い酒質に仕上がっているそう!
心地よい旨みと甘みと酸がバランスよく、すっきりとした後味。お刺身などと一緒に食中酒としても◎。
ピュアブラックと同じ酵母なので、飲み比べて米の違いを感じてみてはいかがでしょうか。

在庫切れ
価格 ¥ 1,536 消費税込 ¥ 1,689
詳細を見る

飛良泉 飛轉 雛 山廃純米吟醸 720ml

雛は今期で3作目で、これまで秋田県内限定流通としていたのを今期から県外へも展開!
飛轉シリーズのフラグシップを目指したモダンタイプの山廃です。味わいは柔らかく、甘さとそれと対となる爽やかな酸味のバランス感が絶妙です。冷やから常温、そしてお燗まで幅広い温度帯で楽しめる1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
詳細を見る

飛良泉 飛轉 鵠(はくちょう) Type-C 720ml

リンゴ酸高生成酵母、山廃、白麹で酸度「5.8」という驚異的数値!それも半年の熟成を経て丸みを帯び、味も乗って濃い目の仕上がりになっています。熱燗やぬる燗にして、柔らかな酸味をお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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刈穂 純米吟醸 秋田酒こまち 720ml

新シリーズとして発売された「新酒母仕込み」。秋田酒こまちを55%まで磨ききょうかい6号酵母で醸したお酒で、華やかな香りと果実様の味わいをお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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刈穂 純米吟醸 美郷錦 720ml

新シリーズとして発売された「新酒母仕込み」。刈穂酒造が独自開発した酒母製法で醸造しました。
伝統的手法をベースにしながら、米・米麹と水そして酵母だけを使ったシンプルで丁寧な低温発酵から生まれた日本酒です。
爽やかな味わいとドライな後キレがお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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刈穂 純米吟醸 一穂積 720ml

新シリーズとして発売された「新酒母仕込み」。秋田県で開発された新しい酒米、一穂積(いちほづみ)を50%まで磨き蔵付き分離酵母で醸した繊細な味わいのお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
詳細を見る

刈穂 純米吟醸 百田 720ml

新シリーズとして発売された「新酒母仕込み」。秋田県で開発された新しい酒米、百田(ひゃくでん)を50%まで磨ききょうかい6号酵母で醸した柔らかなお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
詳細を見る

一白水成 純米吟醸 改良信交 720ml

秋田県の農業試験場で、たかね錦というお米から選抜された優良な酒造好適米である「改良信交」から造られた限定酒です。
ふくらみのある香りに、綺麗で透明感のある飲み心地と程よい甘さを伴う柔らかなコクをもった味わい。
すべての要素がバランスよく成り立っています。お食事とともに楽しみたいお酒です。

【福禄寿酒造】
秋田県南秋田郡五城目町にある、1688年(元禄元年)創業の蔵です。その昔、ビールなども配達する地元の造り酒屋だった福禄寿酒造さん。 しかし経営は困窮を極め、起死回生を図るために日本酒1本でやっていく事を決意。出品酒を意識しながら食の大規模なマーケットである東京でも通用するお酒を目指しました。
そこで生まれた純米酒ブランドが「白いお米と水から成る一番うまい酒」という意味の「一白水成」です。
酒米は約6年前に地元農家さん10名(現在9名)と発足した「五城目町酒米研究会」が栽培。農家に教える農家である9名のプロによって秋田酒こまち、美郷錦、美山錦、吟の精、計4種類の酒米を栽培しています。
蔵の敷地から湧き出ている中硬水の地下水を仕込水として使用している事で、お酒にキレがありながらも甘味・旨味が表現され、また麹造りの際もあえて麹米に少し水分を残し苦味が出るのを抑えているそうです。 目指す酒質は「米の旨味を十二分に発揮した日本酒造り」、「甘みと旨みのバランス、そこへキレを感じさせる酸味」。 この蔵が醸す味わいは、年々進化すると同時に人気が高まっています。

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価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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