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商品一覧

292件中 1-50件表示
1 2 6

ゆきの美人 純米吟醸 亀の尾 720ml

無農薬の亀の尾を使用し蔵内培養酵母で醸された純米吟醸酒。
重い酒質になりがちな亀の尾ですが、味もありながら軽快に仕上げています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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ゆきの美人 純米大吟醸 クラフトゼロ 720ml

精米歩合40%の美郷錦を使用し6号酵母で醸した、高精白、原酒、低アルコールの新商品です!
超低温で長期もろみで発酵させた原酒で、飲みやすい口当たりながら旨みとコクも感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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ゆきの美人 純米吟醸 雄町 6号酵母 720ml

全量「雄町」を使い6号酵母で仕込んだ純米吟醸酒。雄町米特有のお米の旨味と6号酵母特有の柔らかな口当たりが特徴です。


【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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飛良泉 山廃純米 マル飛 限定夏生 720ml

使用酵母による違いを楽しめる人気の「マル飛」シリーズから、秋田今野商店No.9A酵母を使用した低アルコール生酒発売!
今回の酵母は、乳酸を中心とした穏やかな多酸性酵母で、「77の弟分」的扱いだそう。
生酒らしい柔らかな口当たりと、後味には爽やかな酸味が駆け抜け、アルコール度数も抑えめの14%になっています。
キンキンに冷やして召し上がるのがおすすめ!暑い夏に爽やかに飲める1本です。


【飛良泉本舗】
長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。
元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。
酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,540 消費税込 ¥ 1,694
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飛良泉 飛轉 鵠(はくちょう) typeA 1.8L

秋田県産「酒こまち」と「白麹」「きょうかいNo.77」酵母を使用し、山廃仕込で醸した純米吟醸原酒。
鵠(HAKUCHO)は、飛良泉の飛囀らしい酸味を強調した1本。例年のTypeAはすっきり爽やか、酸に振り切ったタイプでしたが、今年のTypeAはSweetな仕上がりに!
甘みたっぷりで酸味も柔らかく、上品さがあります。穏やかで優しい鵠(HAKUCHO)をぜひお楽しみください。


【飛良泉本舗】
長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。
元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。
酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410
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ゆきの美人 純米吟醸 1.8L

山田錦のふくらみ旨味と、酒こまちの軽さが調和しており、すっきりとしたきれいな酸味が特徴です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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ゆきの美人 純米吟醸 吟の精 1.8L

「吟の精」を「6号酵母」で醸し、蔵元も出来の良さに太鼓判を押す一本です。
甘みと酸味・苦味のバランスがよく、熟成による味わいの厚みが増したまさに今が飲み頃!この機会をお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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ゆきの美人 純米吟醸 改良信交 1.8L

秋田県産の古くからあるという酒米「改良信交」を使用して醸されたお酒です。
苦味、渋みがでやすい品種だそうですが、そこを意識し味わいのメリハリをしっかりとつけた仕上がりになっています。
ほんのりとした甘さが感じられ、お米の味わいをしっかりと表現しています。


【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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飛良泉 大吟醸 槽場 選り抜き 720ml

精米歩合35%~50%の酒造好適米で仕込んだ大吟醸と純米大吟醸の責めの部分を選り抜きしてブレンドしたお酒です。キンキンに冷やしても旨味が十分にあり、ロックもお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,429 消費税込 ¥ 1,571
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ゆきの美人 純米大吟醸 6号酵母 1.8L

すべて秋田県産の原料で造られた純米大吟醸!秋田県産のお米、美郷錦と酒こまちを用い、新政酒造さん発祥の6号酵母(K601)で仕込んでいます。(新政酒造さんと秋田醸造さんは歩いて5分ほどの距離だそうです)
軽やかな吟醸香に、6号酵母ならではの柔らかで滑らかな口当たり。爽やかな酸味が特徴のお酒です。


【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950
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山本 純米吟醸 インディゴブルー 720ml

一穂積は秋田県が開発した酒米で、越淡麗と秋田酒こまちとの交配によるものです。それを55%まで磨き、仕込み水と相性の良いきょうかい7号酵母で醸されています。
「インディゴブルー」は蔵元の山本氏が藍色の服しか身に着けないことから名付けられたそう。
柔らかくてやさしい飲み口、後味の軽快さが次の盃を誘う限定酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,536 消費税込 ¥ 1,689
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山本 純米吟醸 インディゴブルー 1.8L

一穂積は秋田県が開発した酒米で、越淡麗と秋田酒こまちとの交配によるものです。それを55%まで磨き、仕込み水と相性の良いきょうかい7号酵母で醸されています。
「インディゴブルー」は蔵元の山本氏が藍色の服しか身に着けないことから名付けられたそう。
柔らかくてやさしい飲み口、後味の軽快さが次の盃を誘う限定酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,073 消費税込 ¥ 3,380
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山本 純米大吟醸 礼 720ml 箱入り

感謝の気持ちを伝えるお酒

6月19日は父の日です!

お父さん、お酒は好きだけど何を渡したらいいかわからない・・・
という方にはこちらをおすすめいたします。

秋田県の銘酒「山本」を醸す山本酒造店さんのお酒です。
地元の酒米「秋田酒こまち」を38%まで磨いた純米大吟醸酒です。

誰が飲んでも美味しいと思うバランスの良さ、透明感、キレが特徴です。

ぜひ、この機会にお楽しみ下さい♪

在庫切れ
価格 ¥ 3,182 消費税込 ¥ 3,500
詳細を見る

ゆきの美人 純米吟醸 吟の精 720ml

「吟の精」を「6号酵母」で醸し、蔵元も出来の良さに太鼓判を押す一本です。
甘みと酸味・苦味のバランスがよく、熟成による味わいの厚みが増したまさに今が飲み頃!この機会をお見逃しなく!


【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
詳細を見る

ゆきの美人 貴醸酒 雄町 720ml

「「ゆきの美人」の貴醸酒。留の仕込みに日本酒を用いた、伝統的な仕込み方法で発酵されています。
今回の貴醸酒は甘さ控えめ!食中でも飲みやすい酒質に仕上がっています。


【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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山本 純米90 生原酒 720ml

若手蔵人の提案で低精白米の酒造りに挑戦した試験醸造酒!
秋田の新品種のお米「百田」を使用し、この新しいお米を食米と同様の90%に磨き醸しています。
雑味を甘さで覆い隠すのではなく、長年培った技術で山本スタイルのシャープなお酒に仕上げています、
山本酒造店の若手スタッフ考案の新商品をぜひお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,436 消費税込 ¥ 1,579
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ゆきの美人 純米大吟醸 出品仕様 720ml

秋田県産のお米、美郷錦と酒こまちを用い、新政酒造さん発祥の6号酵母と明利酵母で出品用に醸し上げた純米大吟醸です。
(新政酒造さんと秋田醸造さんは歩いて5分ほどの距離だそうです)
甘く華やかな香りをベースにリンゴ様の香りが軽く感じられます。


【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛 1.8L

全量山田錦を用い、新政酒造発祥の6号酵母で超辛口に仕込んだお酒です。
(新政酒造さんと秋田醸造さんは歩いて5分ほどの距離だそうです。)
超辛口の仕上がりですが、上品な山田錦の旨みと柔らかな酸がバランスよく、きれいな味わいを出しています。余韻にかけてシャープな喉越しもお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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ゆきの美人 純米 エクストラ~麹35% 1.8L

【蔵元より】
麹屋の吉田氏が自分好みに醸した1本です。普段の精米歩合は麹米50%、掛米60%ですが、麹を35%にすることで旨味を残しつつ透明感とキレのある酒に仕上げました。

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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飛良泉 飛轉 鵠(HAKUCHO) 無濾過生原酒 中取り 720ml

「飛轉」は、創業500年を迎えた蔵、飛良泉本舗の27代目蔵元が新たに立ち上げた、伝統を尊重しつつも新たな味わいを届けたいとするブランドです。
こちらの鵠は、No.77酵母(リンゴ酸)、山廃もと(乳酸)、白麹(クエン酸)を組み合わせた、他に類を見ない「酸」特化型の日本酒です!
リンゴ酸のアタック、複合的な酸味、余韻のクエン酸のほろ苦さが特徴。無濾過生原酒中取りは通常よりも甘さが濃厚で、飛び抜けた酸を優しく包み込みます。
よく冷やしてお召し上がりください!
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530
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飛良泉 FOUR SEASONS 春 うすにごり 1.8L

\四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ!/

「飛良泉」が蔵を構える秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現するシリーズ。
春はあけぼの、鳥海山に残る雪、そして春かすみのイメージからオリが絡んだうすにごりのお酒です。
今年は豪雪を鑑み、にごりをたっぷり配合!旬の苺を想起させるような香り、はつらつとしたクリーミーな酸、春らしくキュンとした甘酸っぱい味わいです。


【飛良泉本舗】
長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。
元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。
酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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飛良泉 飛轉 鵠(HAKUCHO) ブラックラベル 720ml

アルコール度数が2度上がり、日本酒度も-14となった新たなHAKUCHO!通称「ブラックスワン」!
凛とした品格を纏い、キレのあるスタイリッシュな仕上がり。口に入れると柔らかい甘みとキリッとした酒の輪郭がありますが、その数秒後に鋭いキレの酸が感じられ、その味わいの変化はまるでジェットコースターのよう!
-14の酒度でありながら、辛口に感じるこの不思議な感覚も併せてお楽しみください。

※要冷蔵


【飛良泉本舗】
長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。
元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。
酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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一白水成 純米大吟醸 生酒 720ml

福禄寿酒造さんの蔵がある、秋田県五城目町の酒米研究会と共に育て上げた酒米から、更に厳選した「酒こまち」を使用し、定番の純米大吟醸「premium」よりも更に磨いた精米歩合35%で醸した純米大吟醸酒です。
非常に滑らかな口当たりで、綺麗なお米の旨み、酸とのバランスが取れた素晴らしい味わいです。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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山本 純米吟醸 サンセットオレンジ 生原酒 720ml

山本の新商品。サンセットオレンジとは、山本社長が夕陽を見ながら黄昏れているときにふと思いついた名前だそうで、味わいとの関係性はないとのこと。
美山錦に山本酒造と同じ秋田県にあり、NEXT5のメンバー同士でもある新政酒造の6号酵母を使用しています。
サンセットって夏では?という意見もあって今回はデビュー記念の限定生酒。今後火入れも造られます。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,627 消費税込 ¥ 1,789
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山本 純米吟醸 サンセットオレンジ 生原酒 1.8L

山本の新商品。サンセットオレンジとは、山本社長が夕陽を見ながら黄昏れているときにふと思いついた名前だそうで、味わいとの関係性はないとのこと。
美山錦に山本酒造と同じ秋田県にあり、NEXT5のメンバー同士でもある新政酒造の6号酵母を使用しています。
サンセットって夏では?という意見もあって今回はデビュー記念の限定生酒。今後火入れも造られます。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,254 消費税込 ¥ 3,579
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飛良泉 FOUR SEASONS 冬 しぼりたて 生酒 720ml

\四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ!/
飛良泉が蔵を構える秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現しています。
「冬」は、「新酒らしいフレッシュさ」と「鍋物と合わせる」をコンセプトとし、爽やかでキレのある酸味と上品な吟醸香を組み合わせ、バランスの良いタイプのお酒に仕上げているそう!
生酒ですが燗にして楽しむのも○。お好みの温度帯でお楽しみください。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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飛良泉 FOUR SEASONS 冬 しぼりたて 生酒 1.8L

\四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ!/
飛良泉が蔵を構える秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現しています。
「冬」は、「新酒らしいフレッシュさ」と「鍋物と合わせる」をコンセプトとし、爽やかでキレのある酸味と上品な吟醸香を組み合わせ、バランスの良いタイプのお酒に仕上げているそう!
生酒ですが燗にして楽しむのも○。お好みの温度帯でお楽しみください。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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春霞 貴醸酒 2019 720ml

春霞初となる貴醸酒は、2019BYのお酒を約1年半低温熟成させることで、本来の香ばしさが増しております。寝かしたお酒を仕込みに用いたので、ロゴが横に寝ております。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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ゆきの美人 純米吟醸 酒こまち 生 720ml

全量秋田酒こまちを使用した純米吟醸酒が発売!
上品な甘みがあり、キレイな酸味とのバランスが秀逸です。軽快な味わいをぜひお楽しみください。
※要冷蔵

【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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ゆきの美人 純米吟醸 酒こまち 生 1.8L

全量秋田酒こまちを使用した純米吟醸酒が発売!
上品な甘みがあり、キレイな酸味とのバランスが秀逸です。軽快な味わいをぜひお楽しみください。
※要冷蔵

【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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山本 純米吟醸 バタフライパープル 720ml

一度は栽培されなくなったものの、近年復活し清酒の原料米として注目を集める「亀ノ尾」を使用した山本。
定番のピュアブラックと同じ酵母を使用しており、純粋にお米の違いで楽しんでいただけるお酒です。
亀ノ尾は雑味が出やすいと言われているため造りには最新の注意を払い、特性を把握し工夫を凝らして造ったとのこと。それによって山本らしいジューシーでキレの良い仕上がりになっています。
是非お試し下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 1,627 消費税込 ¥ 1,789
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山本 純米吟醸 バタフライパープル 1.8L

一度は栽培されなくなったものの、近年復活し清酒の原料米として注目を集める「亀ノ尾」を使用した山本。
定番のピュアブラックと同じ酵母を使用しており、純粋にお米の違いで楽しんでいただけるお酒です。
亀ノ尾は雑味が出やすいと言われているため造りには最新の注意を払い、特性を把握し工夫を凝らして造ったとのこと。それによって山本らしいジューシーでキレの良い仕上がりになっています。
是非お試し下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 3,254 消費税込 ¥ 3,579
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山本 純米 ど辛 生原酒 1.8L

2016年以来の登場、人気酒「ど辛」の生原酒バージョン!
日本酒度+15の超辛口ですが、口に含むとほのかな甘さを感じます。ところが飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃に顎が外れること間違いなし!
しぼりたてらしいフレッシュな味わいに合わせて、ラベルデザインも爽やかに。
季節限定の生原酒をお見逃しなく!

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,363 消費税込 ¥ 2,599
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山本 純米 ど辛 生原酒 720ml

2016年以来の登場、人気酒「ど辛」の生原酒バージョン!
日本酒度+15の超辛口ですが、口に含むとほのかな甘さを感じます。ところが飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃に顎が外れること間違いなし!
しぼりたてらしいフレッシュな味わいに合わせて、ラベルデザインも爽やかに。
季節限定の生原酒をお見逃しなく!

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,182 消費税込 ¥ 1,300
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飛良泉 純米大吟醸 限定生酒 720ml

秋田の老舗蔵「飛良泉」の蔵人たちが丹念に育てた秋田酒こまちを使用し、古くから蔵に住みついている「はま矢酵母」で醸した純米大吟醸のしぼりたて新酒生酒です。
「はま矢酵母」は、明治15年に建てられた蔵の上棟式に備えた破魔矢から採取された酵母。歴史を積み重ねた蔵付酵母由来の軽快な香りとフレッシュな味わいのバランスが良く、口当たりなめらか。
季節限定の味わいを冬の味覚と合わせてお楽しみください。
※要冷蔵


【飛良泉本舗】
長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。
元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。
酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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飛良泉 純米大吟醸 限定生酒 1.8L

秋田の老舗蔵「飛良泉」の蔵人たちが丹念に育てた秋田酒こまちを使用し、古くから蔵に住みついている「はま矢酵母」で醸した純米大吟醸のしぼりたて新酒生酒です。
「はま矢酵母」は、明治15年に建てられた蔵の上棟式に備えた破魔矢から採取された酵母。歴史を積み重ねた蔵付酵母由来の軽快な香りとフレッシュな味わいのバランスが良く、口当たりなめらか。
季節限定の味わいを冬の味覚と合わせてお楽しみください。
※要冷蔵


【飛良泉本舗】
長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。
元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造りを本業として生業を立てはじめました。以来、昔ながらの手造りで「山廃仕込み」を守り続けており、現代においてもオンリーワンの山廃仕込みを創出しています。
酒質向上の取り組みとして、火入れは原則3日以内。瓶貯蔵の割合を増やし大型タンク貯蔵は空寸を窒素転換。その他にエアーシューターの廃止や醪管理が容易な1t仕込へ変更しています。また、流通に関しても限定流通を行うなど、伝統を守りつつも各所に変革を見られる、これからも注目の銘柄です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,980 消費税込 ¥ 3,278
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ゆきの美人 純米吟醸 秋仕込 吟の精麹 生 720ml

AKITA雪国酵母UT-2で醸した新酒第二弾!程良い吟醸香とクリアでフレッシュな甘味が特徴です。
美郷錦麹との飲み比べもおすすめです。

【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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ゆきの美人 純米吟醸 秋仕込 美郷錦麹 生 720ml

令和3BYの搾りたて純米吟醸新酒!フレッシュで渋み、苦味の少ない食中酒を目指して仕込まれています。
吟の精麹との飲み比べもおすすめです。

【秋田醸造】
1919年(大正8年)創業。本社は秋田市楢山登町。秋田市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年にマンションの一階フロアを改装し新社屋として以降、通年で低温管理貯蔵出来る設備を整え、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造を続けて、現在に至ります。
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評価を得ている蔵です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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【11月12日発売】福禄寿酒造 333周年記念酒 720ml 箱入り

-一白水成を醸す福禄寿酒造より333周年記念酒が登場!-

江戸・元禄元年(1688年)創業の福禄寿酒造は、今年で333周年をむかえます。
300年を超えるその歴史は、秋田の酒造史の中でも貴重な存在となっております。

「愉しい酒」づくりを目指す同蔵は、地の「米」地の「水」地の「人」をモットーに秋田県五城目の土地を感じてもらいたい、という想いを込めてお酒を醸す日々。
そうして生まれた代表銘柄「一白水成」は、今や世界でも人気を博しています。

そうしてむかえる333周年。とっておきの記念酒がリリースされます。
3,333本限定生産です。

地元、秋田県五城目町酒米研究会 嶋崎幸喜氏栽培の秋田酒こまちを「33.3%」まで磨き、秋田県酵母で醸された純米大吟醸。

醸造年度は令和2酒造年度(R2BY)。令和3年3月3日留め仕込み。

先人たちが受け継いできた300年を超えるその時間に想いをはせながら、時間と手間を惜しまず、低温(3℃)でじっくり貯蔵されています。

熟成を経てよりスムースに、そしてまろやかになった口当たりと、柔らかなお米の甘味と爽やかな後味の飲み口を、ぜひご堪能くださいませ。

在庫切れ
価格 ¥ 9,800 消費税込 ¥ 10,780
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【予約商品/11月12日発売/蔵直送】福禄寿酒造 333周年記念酒 中取り 三温窯/酒器付きセット 720ml 箱入り

-一白水成を醸す福禄寿酒造より333周年記念酒の登場!-

江戸・元禄元年(1688年)創業の福禄寿酒造は、今年で333周年をむかえます。
300年を超えるその歴史は、秋田の酒造史の中でも貴重な存在となっております。

「愉しい酒」づくりを目指す同蔵は、地の「米」地の「水」地の「人」をモットーに秋田県五城目の土地を感じてもらいたい、という想いを込めてお酒を醸す日々。
そうして生まれた代表銘柄「一白水成」は、今や世界でも人気を博しています。

そうしてむかえる333周年。とっておきの記念酒がリリースされます。

地元、秋田県五城目町酒米研究会 嶋崎幸喜氏栽培の秋田酒こまちを「33.3%」まで磨き、秋田県酵母で醸された純米大吟醸。

蔵のすぐ近くにある『三温窯』にて、一白水成をさらに美味しく呑むために特別に焼いて頂いた酒器が付いてきます。
また、酒器付きのセットは「中取り」のみを瓶詰めしてご用意。
三温窯の酒器と一緒に、まさに最高峰の一白水成をお楽しみいただけます。

先人たちが受け継いできた300年を超えるその時間に想いをはせながら、時間と手間を惜しまず、低温(3℃)でじっくり貯蔵されています。

熟成を経てよりスムースに、そして柔らかくなった口当たりと、柔らかなお米の甘味と爽やかな後味の飲み口を、ぜひご堪能くださいませ。

数量限定でのご用意となりますので、ご予約はお早めに。

在庫切れ
価格 ¥ 16,880 消費税込 ¥ 18,568
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山本 純米吟醸 和韻 1.8L

蔵元の山本さんが海外で手に入れたというワイン酵母と、秋田県の酵母を使用して醸されたお酒です。
過去にワイン酵母のみで醸したとき、香りがなくただ甘くてすっぱいだけのお酒になってしまったそう。その為、フルーティな香りを出すAKITA雪国酵母UT-2という酵母も使用して、今回完成したのがこのお酒。
ワイン酵母による綺麗な酸味と、秋田県酵母による華やかな香りがマッチした、暑い日にぴったりな味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,073 消費税込 ¥ 3,380
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飛良泉 FOUR SEASONS 秋 720ml

蔵のある秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現したシリーズです。
秋のテーマは「旬の食材と共に」。濃厚辛口な味わいで、春、夏のチャレンジ酒とは違ったクラシカルなスタイル。
飛良泉が得意とする山廃仕込と7号酵母の組み合わせで、山廃でありながら7号酵母らしい華やかな香りも。甘味と酸が程よく調和し、後半にかけてしっかりキレていきます。冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみ下さい。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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飛良泉 FOUR SEASONS 秋 1.8L

蔵のある秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現したシリーズです。
秋のテーマは「旬の食材と共に」。濃厚辛口な味わいで、春、夏のチャレンジ酒とは違ったクラシカルなスタイル。
飛良泉が得意とする山廃仕込と7号酵母の組み合わせで、山廃でありながら7号酵母らしい華やかな香りも。甘味と酸が程よく調和し、後半にかけてしっかりキレていきます。冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみ下さい。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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山本 純米吟醸 ストロベリーレッド 火入れ 720ml

定番商品「ピュアブラック」の姉妹商品!ピュアブラックと異なるのは麹菌のみで、こちらは一部白麹を使用しています。
白麹によって柑橘のような甘酸っぱいファーストキスのような味は、柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもの。フレッシュな酸とさっぱりした風味が清々しい一本です。
ピュアブラックの在庫に余裕がある時にのみ仕込まれるレアものです。お見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 1,536 消費税込 ¥ 1,689
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【数量限定】山本 120周年記念酒 720ml

-山本酒造店の120周年を記念した今回限りの特別商品!-

山本酒造店の120周年記念かつ、
山本「黒ラベル」の商品名を「ピュアブラック」に変更した時から、
ちょうど10周年を記念した商品でもあります。

ピュアブラックの麹菌を変更し、残存糖分0.1%以下で完全発酵させた生酒です。

通常のピュアブラックよりもドライな口当たりで、
お酒がすっぽり入る保冷バッグ付き!

山本さん自身がシャンパン好きらしく、
シャンパンも入る設計になっているとのこと。

数量限定のため、売り切れ次第終了となります。
この機会をお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
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一白水成 純米吟醸 山田穂 720ml

山田錦の母親にあたる幻の酒米「山田穂」を使って醸されたお酒です。
果実を想わせる穏やかな香りで、辛口な口当たりのあとみずみずしさを感じる旨みとフレッシュな酸味でジューシーな印象。余韻はシャープでキレが良く、全体を引き締めています。
720mlのみ生産されている限定品です。


【福禄寿酒造】
秋田県南秋田郡五城目町にある、1688年(元禄元年)創業の蔵です。その昔、ビールなども配達する地元の造り酒屋だった福禄寿酒造さん。 しかし経営は困窮を極め、起死回生を図るために日本酒1本でやっていく事を決意。出品酒を意識しながら食の大規模なマーケットである東京でも通用するお酒を目指しました。
そこで生まれた純米酒ブランドが「白いお米と水から成る一番うまい酒」という意味の「一白水成」です。
酒米は約6年前に地元農家さん10名(現在9名)と発足した「五城目町酒米研究会」が栽培。農家に教える農家である9名のプロによって秋田酒こまち、美郷錦、美山錦、吟の精、計4種類の酒米を栽培しています。
蔵の敷地から湧き出ている中硬水の地下水を仕込水として使用している事で、お酒にキレがありながらも甘味・旨味が表現され、また麹造りの際もあえて麹米に少し水分を残し苦味が出るのを抑えているそうです。 目指す酒質は「米の旨味を十二分に発揮した日本酒造り」、「甘みと旨みのバランス、そこへキレを感じさせる酸味」。 この蔵が醸す味わいは、年々進化すると同時に人気が高まっています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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飛良泉 FOUR SEASONS 夏 涼冷え 720ml

真夏の熱帯夜でもゴクゴクいけてしまう飲みやすさをテーマに造られたお酒!
Alc.13%ですが、飛良泉らしい飲みごたえも出るようにと蔵として初めての四段仕込みに挑戦したそうです。
香りは控えめ、スッキリとしながらもちょっぴり甘く、爽やかな酸味もあり…まるで大人のスポーツドリンクのような仕上がり!
全体的な飲み心地は丸みがあり、ふわっとした印象。温度帯は5~10℃くらいがお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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飛良泉 FOUR SEASONS 夏 涼冷え 1.8L

真夏の熱帯夜でもゴクゴクいけてしまう飲みやすさをテーマに造られたお酒!
Alc.13%ですが、飛良泉らしい飲みごたえも出るようにと蔵として初めての四段仕込みに挑戦したそうです。
香りは控えめ、スッキリとしながらもちょっぴり甘く、爽やかな酸味もあり…まるで大人のスポーツドリンクのような仕上がり!
全体的な飲み心地は丸みがあり、ふわっとした印象。温度帯は5~10℃くらいがお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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