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山形正宗 純米吟醸 秋津山田錦 2016 1.8L

山田錦の名産地として名高い兵庫県加東市の中でも、地域全体が特A地区とされている東条秋津地区で栽培された山田錦を50%精米して造られた純米吟醸酒です。
山田錦のもつふくよかなお米の旨味に特A地区ならではの力強さ、さらに山形正宗特有のキレの良さが絶妙に調和した味わいです。

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

フモトヰ 生もと特別純米 出羽の里 生 720ml

「きりっとした酸味の力で甘口のお酒を、しつこくなくすっきり仕上げる」をテーマに、昔からある酵母、昔からある技術で醸した1本。
山形県産「出羽の里」と協会701号酵母を使用し、甘みと酸味を絶妙なバランスに仕上げています。
冷はもちろん、燗でも、おちょこ、ワイングラス、様々なシーンで楽しんでいただけます!

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

イエローマジックワイナリー イマジョウネス アシッド MBA 2020 750ml

アシッドシリーズは葡萄を足踏みで潰し、醸造するシリーズ。音楽のAshid Technoの変調のように、踏み方によって生まれる葡萄の潰れ具合の違いが絶妙なバランスを生み出します。
こちらは?年のベーリーAの栽培をお願いしてきた青木さんが監修している、滋賀県長浜市の今荘ぶどう園にて、若手中心のスタッフが栽培した区画の葡萄を使用。
酸のバランスが高めでキュートな骨格があり、梗からのビター感が味わいを引き締めています。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

高畠ワイナリー 自然酵母仕込み マスカット・ベーリーA 2018 750ml

\3年ぶりのリリース!/
高畠町契約農家の中でも10月下旬収穫の小粒で高熟度マスカットベーリーAに、高畠町上和田地区の自然酵母を培養して醸造された赤ワイン!
2018年は葡萄の熟度が高く、ワインの香りや味わいにも甘い葡萄のニュアンスが感じられ、さらに自然酵母が織りなす独特の香りがワインに複雑味を与えています。蜜のような香りとほのかな樽香が融合し、上品で優しい口当たりと程よいタンニンが広がります。

価格 ¥ 2,143 消費税込 ¥ 2,357

子宝 番外編 ゆず 720ml

南の島からやってきたゆずをそのままギュッと閉じ込めてしまいました。
クセになるあまずっぱさです。
冬はホットもオススメです。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

山川光男 山川羊男 はる 2021 720ml

【光男さんが羊男さんになって帰ってきた!】

2020年、世界中を旅していた山川光男さん。
『山形の酒を世界にひろげる』というミッションを無事にコンプリートし、日本に帰国してきました!
世界を旅した光男さんは改めて『故郷山形でお酒を醸す』ということの意味を見つめ直すと共に、
様々な料理とのペアリングに興味を持ったようです。
2021年は、様々なお肉とのとっておきのペアリングを、光男さんと共に楽しみましょう!
山形といえば、米沢牛や庄内豚を始めとした美味しいお肉も有名ですからね。

『山川羊男 はる 2021』担当蔵は山形正宗を醸す水戸部酒造さんです。
山川光男、またの名を山川羊男(ラムお)!
ラムおさんがどんな方なのか今から楽しみですね。

お早めにどうぞ^_^

※今商品は720mlのみでございます。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

高畠ワイナリー 高畠クラシック 上和田ピノ・ブラン 2019 720ml

高畠町上和田地区で大切に育てられたピノ・ブランを低温にてスキンコンタクトを行い、入念な醸造管理によって、今までにない高い果実感をもつワインに仕上げました。
高畠町内でも標高が高く、収穫時期が遅い上和田地区。熟度の高いぶどうが収穫できる地区で、特有の爽やかな酸味と果実の味わいが際立ちます。
その映えある酸味とともに気品ある余韻が特徴の辛口白ワインです。

価格 ¥ 1,556 消費税込 ¥ 1,711

高畠ワイナリー ラ・クロチュア・エレクトリック・エン・上和田シャルドネ 2018 750ml

和田地区は日当たりも良く寒暖差もあり、糖度、酸度共に豊富な葡萄が栽培できます。さらに夜間収穫を行うことで、香気成分も多く含まれています。
そんな葡萄の特徴を生かすべく酵母や樽を厳選して造られた白ワインは、トロピカルフルーツのような熟したフルーツ感と、新樽由来のトースト香が感じられる、香り高く厚みのある飲み応えたっぷりなリッチな味わいに。
和田地区特有の高糖度で熟度の高い葡萄の味わいをお楽しみください!

価格 ¥ 4,012 消費税込 ¥ 4,413

高畠ワイナリー 高畠ジャパネスク ベリーズブレンド 2018 720ml

高畠町産で露地栽培されたベーリーアリカントAとブラッククイーン種を混醸し、良質なマスカットベーリーA種を後にブレンドして造られた赤ワイン。
2018年はベーリーアリカントAとブラッククイーンの比率が高く、より濃厚で飲み応えのあるワインになったそう!
マスカットベーリーAの華やかさと、ベーリーアリカントAの黒紫の濃い色合いや、熟した葡萄を思わせるプラムのような香りが合わさった、深みのある赤ワインです。

価格 ¥ 1,692 消費税込 ¥ 1,861

高畠ワイナリー 高畠バリック ピノ・ノワール 2018 750ml

山形県東置賜郡高畠町の契約農家で栽培されたピノ・ノワールで造られた赤ワイン。
2018年は夏の天候に恵まれ、小粒で着色もよく凝縮した葡萄を収穫することができたそう。
ピノ・ノワールらしいスミレやシナモンの香りとトースト香が合わさり、力強いピノ・ノワールが表現されています。余韻に続くパワフルなタンニンが特徴です。

価格 ¥ 3,011 消費税込 ¥ 3,312

グレープリパブリック アンフォラ ロッソ 2019 750ml

【ワイナリーより】
アンフォラ由来の滑らかな質感があり、僅かな青みが複雑さを与えてくれている2019年のアンフォラの赤。
アメリカンチェリーとほうし?茶か?合わさった様なフルーティーさですが、深みのある複雑な香り。味わいはスク?リや青いハーフ?のような印象て?、若い酸味か?はっきりと感し?られます。
冷蔵庫から出して20分ほと?置いてから飲むとワインの特徴的な酸味をよりハ?ランスよく感し?られます。

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

高畠ワイナリー レ・トロワ・シゾー・ド・大浦・エン・上和田シャルドネ 2019 750ml

【ワイナリーより】
高畠町の上和田地区は標高が高く、駒ケ岳などが聳える奥羽山脈の麓に広がります。大自然の恵みのもと、葡萄づくりの匠である大浦家は祖父、父、息子の三代に渡り卓越した技能が受け継がれ、積み重ねてきた樽と酵母の相性をコントロールし、葡萄のポテンシャルを最大限引き出しています。
熟した果実からくる梨や黄桃のような香りに新樽熟成のトースト香が合わさり、リッチな質感と厚みのある味わいが広がります。

価格 ¥ 4,012 消費税込 ¥ 4,413

V 山形正宗 赤磐雄町 2012 720ml

納得した品質の酒造年度のみの出荷で、水戸部酒造の技術の粋を結した 逸品です。雄町の複雑で奥深い味わいを楽しめつつ、しっかりとした 切れ味で上品な仕上がりになっています。

価格 ¥ 6,300 消費税込 ¥ 6,930

V 山形正宗 純米吟醸 斗瓶囲い 雄町 2016 1.8L

雄町特有の酸と、柔らかで気品ある濃縮された旨味。バナナやキャラメルのような香りが鼻に抜け、後味は山形正宗らしいキリッとした切れ味です。

価格 ¥ 7,200 消費税込 ¥ 7,920

V 山形正宗 純米吟醸 斗瓶囲い 山田錦 2016 1.8L

上品で嫌味のない山田錦の香りに米のやさしい旨味が口の中に広がります。そして抜群のキレ!しっかりとした味わいながら、ぐいぐい飲める一本です。

価格 ¥ 7,200 消費税込 ¥ 7,920

V 山形正宗 純米吟醸 斗瓶囲い 雄町 2014 1.8L

雄町特有の酸と、柔らかで気品ある濃縮された旨味。バナナやキャラメルのような香りが鼻に抜け、後味は山形正宗らしいキリッとした切れ味です。

価格 ¥ 8,800 消費税込 ¥ 9,680

V 山形正宗 純米吟醸 斗瓶囲い 山田錦 2014 1.8L

上品で嫌味のない山田錦の香りに米のやさしい旨味が口の中に広がります。そして抜群のキレ!しっかりとした味わいながら、ぐいぐい飲める一本です。

価格 ¥ 8,800 消費税込 ¥ 9,680

V 山形正宗 純米吟醸 斗瓶囲い 山田錦 2013 1.8L

上品で嫌味のない山田錦の香りに米のやさしい旨味が口の中に広がります。そして抜群のキレ!しっかりとした味わいながら、ぐいぐい飲める一本です。

価格 ¥ 9,600 消費税込 ¥ 10,560

V 磐城壽 山廃 純米大吟醸 雄町 2013 720ml

山廃仕込みによるリッチでインパクトのあるタッチに、圧倒的な味の密度と長い余韻を持つ純米大吟醸酒。
熟成感とそれに相応しい枯れた味わいを大切にした、伝統的な酒の美意識を第一としています。
ほのかな吟醸香が清々しく、緻密な味が繋がる懐の深いお酒です。
冷や、または常温にて。古吟ならではの燗もお楽しみください。

価格 ¥ 7,200 消費税込 ¥ 7,920

洌 純米大吟醸 亀の尾 1.8L

【蔵元より】
山形県の原生品種で、東北の酒米・飯米の源流である亀の尾で醸したお酒は、軽快さの中にカッチリとしたストラクチャーがあります。
ほのかにマスカットやメロンのような含み香があり、繊細な旨味と上質さが感じられます。
一言で言うならば、「カッチリとした本格派」に仕上げました。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

楯野川 純米大吟醸 光明 山田錦 720ml

日本酒の新しい可能性の扉を開けた、精米歩合1%の「光明」。前作は山形県生まれの酒米、出羽燦々で造られていましたが、今作は酒米の王様、山田錦を全量自家製米で1%まで磨き上げて醸されました。
さらなる高みを目指した光明。100年後の日本酒の未来に、まばゆいほどの光が当たることを願って…という想いで造られました。限られた方のみが体感できる貴重なお酒です。

価格 ¥ 200,000 消費税込 ¥ 220,000

山形正宗 純米吟醸 山田錦 斗瓶囲い 1.8L

兵庫県秋津産特A地区産山田錦を50%まで磨いて醸したお酒。熟成によって丸み帯びた酸味、ふくよかな旨み、斗瓶取りによるクリアな味わいが余す所なく楽しめます。秋冬の夜長のお供にいかがでしょうか。

価格 ¥ 6,400 消費税込 ¥ 7,040

山形正宗 純米吟醸 愛山 1.8L

\山形正宗初!愛山で醸した純米吟醸/

山形正宗として初めての愛山です。7月の全酒きき酒@山形県工業技術センターにて、R1BYのすべてのお酒の中でNo.1の評価を得た自信作。
愛山のジューシーな旨味を山形正宗らしい透明感のある味わいに仕上げています。
蔵元初の試みをぜひお楽しみください!

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

グレープリパブリック アンブラ フリッツァンテ 2019 750ml

【ワイナリーより】
山形県南陽市新田産のデラウェア、スチューベン、ナイアガラを12時間スキンコンタクトし優しく圧搾。
そのままステンレスタンクで混醸したものに新田産の5日間皮と共に醸したデラウェアをブレンド。
瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。
果実味、酸味、皮と醸したことによる僅かな渋みのバランスが心地よいアンバーフリッツァンテです。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

グレープリパブリック アンフォラ ソーヴィニヨン 2019 750ml

【ワイナリーより】
山梨県産のソーヴィニョンブランを100%使用。
収穫後すぐに足で破砕し、12時間のスキンコンタクト。
圧搾しアンフォラ内で約2週間のアルコール発酵。
そのままアンフォラで2ヶ月熟成し、ステンレスタンクに移し替え7ヶ月。
熟成中は2週間おきにバトナージュ(下に沈んだ澱とかき混ぜること)を行っています。

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

酒井ワイナリー まぜこぜワイン 白 720ml

創業明治25年、一貫してろ過機をかけない熟成タイプの伝統的な手法でワイン造りをしているワイナリーです。
このワインは、各ワインの上澄みを除いたタンクから残ったオリの部分を集め、落ち着かせて更に上澄みのみを瓶詰め。このため品種もビンテージも全てまぜこぜ。
名前どおりユニークで、かつ酒井ワイナリーの力を結集した代表的ワインです。
寒暖差のある赤湯地域は酸味を保ったまま完熟出来るため、甘さが後味に残らない絶妙な酸をしっかりと持っています。
軽やかさがある味わいで飲みやすく、デイリーワインとしてもお勧めです。

価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870

タケダワイナリー ルージュ 750ml

デイリーなワインからプレミアムなワインまで、とても人気かつ高い評価を誇るタケダワイナリーさんの、2018年春にリリースされた新商品。
採れたての山形県産マスカット・ベーリーAのみを使用しており、ベリー系の甘い香りが豊かでシャープな酸と滑らかなタンニンが心地よく、軽めなボディながらもバランスの取れた味わいです。洋食はもちろん、焼き肉や焼き鳥など、醤油やみりんを使ったお料理との相性は抜群です。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

タケダワイナリー ブラン 750ml

デイリーなワインからプレミアムなワインまで、とても人気かつ高い評価を誇るタケダワイナリーさんの、2018年春にリリースされた新商品。
山形県産のデラウェアのみを使用した、果実味豊かですっきりとした飲み口の白ワインです。フレッシュな酸味が爽やかなバランスの取れた味わいで、和、洋食問わず幅広いお料理との相性が楽しめます。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

蔵王ウッディファーム ぽわぽわポワレ トロワル 2016 750ml

それぞれ甘味、酸味、香りに特徴のある洋ナシ3品種を厳選し、調和と複雑味が生まれるよう一緒に発酵させています。

豊かな泡立ちは、発酵中に形作られた炭酸ガスを瓶内にそのまま閉じ込めたもの。
西洋ナシの魅力を最大限保持できるよう、濾過も成長処理も行わずに仕上げました。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

山形正宗 純米吟醸 山田錦 2019 1.8L

山田錦の名産地として名高い兵庫県加東市の中でも、地域全体が特A地区とされている東条秋津地区で栽培された山田錦を50%精米して造られた純米吟醸酒です。
山田錦のもつふくよかなお米の旨味に特A地区ならではの力強さ、さらに山形正宗特有のキレの良さが絶妙に調和した味わいです。

価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180

フモトヰ 生もと 純米大吟醸 斗瓶囲い 1.8L 箱入り

東北清酒鑑評会をはじめとするコンテストへの出品を目指して 醸造された純米大吟醸酒のもろみを袋で吊り、自重で滴ってきた 部分を貯蔵、数量限定の希少なお酒です。 凝縮された旨みが複雑でエレガントな味わいをを醸しだしています。

■日本酒度:+1 ■酸度:1.6

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

高畠ワイナリー 高畠クラシック メルロー&カベルネ 2017

【ワイナリーより】
「まほろばの里」高畠町で育てたメルローとカベルネソーヴィニヨンから醸したミディアムボディの赤ワインです。
完熟した果実と熟成による香りのバランス、味わいに厚みを与えるタンニンなど、すべてをまとめあげたコストパフォーマンスの高い1本。
ブラックベリー、プラム、バニラを思わせる奥行きある凝縮感をお楽しみいただけます。

価格 ¥ 1,667 消費税込 ¥ 1,833

朝日町ワイン プレミアムルージュ 2018 750ml

【ワイナリーより】
長年の醸造技術から山形県産のマスカットベーリーAのぶどう果皮に含まれる成分を凝縮し、製造・熟成しています。そこへさらに樽熟したブラッククィーン・カベルネソーヴィニヨン・メルローをブレンドし、芳醇で果実味があふれ後味のすっきりとしたふくよかな赤ワインに仕上げています。

価格 ¥ 1,380 消費税込 ¥ 1,518

朝日町ワイン マイスターセレクション キュヴェ・ツヴァイゲルトレーベ 2018 750ml

山形県朝日町・高野(コウヤ)地区で自社垣根栽培したツヴァイゲルトレーベ種を、コールドマセレーションを行い、果実味を最大限引き出せるよう丁寧に醸造。
フランス産ワイン樽にて10ヶ月間樽熟させています。
黒こしょうなどの黒い果実の香りが特徴で、果実本来の滑らかな口当たりときめ細やかなタンニンが調和する、エレガントで上品な赤ワインです。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

金渓ワイン 赤 1.8L

山形県は赤湯温泉街にある家族経営の小さなワイナリーが、少しづつながら丁寧に造り上げたワイン。
山形県産のマスカットベーリーAを主体に造られていて、色調は食欲を促す黒紫色、食事に合わせやすい軽やかな酸味があり、タンニンは少なく、果実香に優れた味わいに仕上がっています。

価格 ¥ 2,150 消費税込 ¥ 2,365

金渓ワイン 白 中口 1.8L

山形県は赤湯温泉街にある家族経営の小さなワイナリーが、少しづつながら丁寧に造り上げたワイン。
日本国内では栽培面積1位を誇る山形県産のデラウェアから造られていて、淡いイエロー色とデラウェアらしいフルーティーな果実香、ふくよかな味わいと程よい酸味が心地よく、するすると飲めてしまうような辛口です。

価格 ¥ 2,150 消費税込 ¥ 2,365

朝日町ワイン 無濾過 秘蔵ワイン 2019 赤 720ml

これまでワイナリー関係者だけでしか味わうことが出来なかった、秘蔵のワインです。ほんのり甘く、フレッシュで無濾過の旨味が楽しめます。 発酵が終了したあと、熟成しながら自然の寒気のなかで透明度を増していくワイン。その旨味と香りが、無濾過のまま瓶詰めされることによって、しっかり堪能できる仕上がりになっています。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

月山ワイン ソレイユ・ルバン ヤマソービニオン 2018 750ml

鶴岡市・朝日地区で栽培されるヤマ・ソービニオンを100%使用。 鮮やかな色合いとヤマソーヴィニヨン特有の果実味、樽の香りが調和した辛口赤ワインです。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

月山ワイン ソレイユ・ルバン ヴェルデレー 2018 720ml

【ワイナリーより】
山形県庄内地方で栽培されたヴェルデレーを100%使用。主に東北地方などの寒冷地で栽培されている品種です。
ヴェルデレー種はフランス人のアルベール・セイベル氏が交配に よって作り出した品種で別名セイベル9110種とも呼ばれます。
柑橘系のグレープフルーツの爽やかな香りと味わい豊かでフレッシュな酸味が特徴のスッキリとした辛口白ワインに仕上げました。

価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870

酒井ワイナリー バーダップ 赤 2019 750ml

【ワイナリーより】
赤湯は日本有数の歴史を持つぶどう産地、栽培品種は多岐にわたります。数種類のぶどうを全て一つのタンクで、亜硫酸を添加せず、全房で発酵。芳醇で複雑、歴史あるぶどう産地である赤湯ならではのワインに仕上がりました。年によって収量、原料ぶどう比率が変動するので、その年ごとの美味しさを是非お楽しみください。木苺など熟した赤い果実の香り。瑞々しい果実味に旨味がのった爽やかな味わいです。マスカット ベリーA主体。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

酒井ワイナリー バーダップ 白 2019 750ml

日本一の生産量のデラウェア、山梨とは違うルーツを持つ甲州種など山形県赤湯の魅力がいっぱいのワイン! 酒井ワイナリーのお母さんに初めてお会いした時の衝撃的な言葉「ワインはお味噌汁と同じだよ」。この言葉がまさにピッタリなワインです。 フレッシュな果実の爽やかさと穏やかな酸味が心地よく、余韻の程よい苦みが味わいをまとめています。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

高畠ワイナリー 高畠醗泡 プリデムース デラウェア 2017 750ml

まほろばの里、山形県高畠町が育む宝石「デラウェア」を壜内発酵した 辛口のスパークリングワインです。キリッと良く冷やし新鮮な果実感と トーストしたパンの様な旨みを醸す、酵母特有のきめ細やかなにごりが 放つクリーミーな泡立ちの新たな心地良さをお楽しみください。

価格 ¥ 1,679 消費税込 ¥ 1,846
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