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ひやおろしや秋あがりといった秋の季節酒ではなく、磐城壽が考える熟成を独自の表現で伝えられないかと形にしたのがこの「赤ラベル」!長井でのオリジナル品種育成を目標に、選抜過程の原料米で醸したお酒です。密度ある酸、柔らかく滑らかな旨みが奥ゆかしい味わいを構成しています。 冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみください。