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アメリカを代表とするロックバンドFoo Fightersの結成25周年とバンド通算10枚目のアルバム「Medlcine At Midnight」の発売を記念して作った純米大吟醸酒です。発酵中のもろみにFoo Fightersの曲を聴かせて造った「半宵 碧」は、バンドのポップな一面にフォーカスし、華やかな香りと軽快な甘みが感じられる味わいに仕上げています。日々の疲れを癒やしてくれるような優しい甘みが身体全体に染み渡ります。