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楯野川無我 ブラックボトル 純米大吟醸 生酒 720ml

「無我」は、6つの「無」をテーマに醸される楯野川の生酒シリーズです。
シリーズ第2弾の「ブラックボトル」は、減農薬、減化学肥料で契約栽培された出羽燦々米のみを使用。口当たりはなめらかで、優しい甘みと旨味がきめ細やかに広がります。酸味穏やか、後味爽やかな、綺麗な味わいに仕上がっています。
無我夢中に「無」を追求したという新しい形の日本酒をぜひお試し下さい。

※要冷蔵



■6つの「無」とは…

「無濾過」採れたそのままの
「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で
「無加熱」フレッシュな生酒として
「泡を立てない」自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
新鮮味溢れる美味しさを「無我夢中」に追求しました。

在庫切れ
価格 ¥ 2,150 消費税込 ¥ 2,365
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楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸 720ml

酒米「羽州誉」と山形KA酵母を使用した、秋季に限定発売される楯野川のひやおろしです。
今年は「ボディ感と重厚感」をテーマに造ったそう!
瓶詰め後に冷温下でひと夏を越し、適度に熟成して円くなった味わいを秋の味覚と合わせてお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,950 消費税込 ¥ 2,145
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楯野川 純米大吟醸 我流酒未来 720ml

山形の魅力がつまった楯野川 酒未来が登場!

酒未来を純米大吟醸向けに特別につくられた山形県の新酵母「YK009」と山形県の酒米「酒未来」を使用した純米大吟醸酒。
YK009酵母は、楯の川酒造で長く使用してきた「山形KA」「協会1801号」両方の酵母の優れた点を併せ持っています。

控えめながら綺麗な香りがすっと鼻腔をくすぐり、柔らかな甘みが印象的。
程よい吟醸香が心地よく、食事と合わせて楽しんで頂きたい1本です。

数量限定のため、ぜひこの機会にお楽しみ下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 1,950 消費税込 ¥ 2,145
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楯野川 Shield 惣兵衛早生 720ml

「惣兵衛早生(そうべえわせ)」は、幻の酒米と称される「亀の尾(かめのお)」の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。
「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わい。 歴史の轍を辿るような気持ちで、ぜひとも味わっていただきたい1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,950 消費税込 ¥ 2,145
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楯野川 純米大吟醸 たてにゃん Vol.10 720ml

楯の川酒造のオリジナルキャラクター「たてにゃん」の純米大吟醸酒第10弾!節目の今回は、歴代のラベルに登場してきた「たてにゃん」が勢ぞろい!
お酒はフルーティーな香りとしっかりとした甘み、旨味を感じる王道路線の純米大吟醸酒。よく冷やしてお酒単体で楽しむのはもちろん、チーズやアヒージョ、南蛮漬けや焼き魚など、幅広い料理とも寄り添ってくれる万能な1本です。
このお酒をもって「たてにゃん」とはしばらくお別れ。再登場をお楽しみに!

在庫切れ
価格 ¥ 1,950 消費税込 ¥ 2,145
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楯野川 純米大吟醸 爽流 720ml

楯の川酒造で史上初めて「低アルコール原酒」に挑戦した「爽流」!
山田錦を使用し、ボリューミーな甘味や旨味を引き出しながらも、軽快ですっきりとした後味の夏酒に仕上げています。
ラムネを思わせるようなフレッシュな香りは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるかのような爽快感があり、よく冷やして飲むことで、火照った体をクールダウンさせてくれます。
お酒単体ではもちろん、鮎の塩焼きや夏野菜と合わせてお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,950 消費税込 ¥ 2,145
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楯野川 純米大吟醸 飛切濃厚仕込 720ml

江戸時代に造られていた楯の川を復刻再現したお酒。1832年(天保3年)の創業当時と同じく、汲み水を詰める(仕込みに使用する水を減らす)ことで、濃厚な味わいに仕上げています。
その名の通りとびきりの濃厚さで、吟醸香、甘味、酸味、旨味…あらゆる味わいの要素がボリュームをもって飲み手の感覚に飛び込んできます。
ロックや炭酸割りで飲んでいただくことを想定した酒質になっていて、古くから伝わる製法で醸された日本酒を新しいスタイルで楽しむという、とてもおもしろいお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090
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楯野川無我 クリアボトル 純米大吟醸 720ml

6つの「無」をテーマに醸される楯野川の生酒シリーズ。
無濾過原酒の生酒で、上槽当日に出来たてのお酒をすぐ瓶詰めしています。
シリーズ第3弾のクリアボトルは、兵庫県産の山田錦を100%使用。酒米の王様と讃えられる酒米で表現される、リッチで奥深い味わいがご堪能いただけます。
蔵人たちが無我夢中に、新鮮味あふれる美味しさを追求した1本です。


■6つの「無」とは…

1.「無濾過」採れたそのままの
2.「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で
3.「無加熱」フレッシュな生酒として
4.「泡を立てない」自然な発泡感を残したまま
5.「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
6.「無我夢中に」新鮮味溢れる美味しさを追求。

在庫切れ
価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090
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楯野川 Shield 亀の尾 720ml

【蔵元より】
「亀の尾」は、1893年に現在の庄内町の篤農家阿部亀治によって発見された、幻の酒米と称される品種です。
庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。
味わいは、吸水性が高く水に溶けやすいその酒米は、非常にリッチな味わいを生み出します。気品のある香りは食中酒に相応しく、甘酸の均整に優れた芯のあるお酒に仕上がっております。

在庫切れ
価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035
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楯野川 2021 丑 干支ボトル 720ml

全量純米大吟醸の蔵元 楯の川酒造が贈る 「干支ボトル」シリーズが新登場!
2021年の干支である 「丑(うし)」のイラストをあしらったオリジナルプリントボトルを 数量限定でお届けいたします。
その洗練された透明感ある香味は、新しい年を賀するに相応しく、 福を招く縁起酒として、ぜひお召し上がりいただきたいと思います。 皆さまの2021年が、より良き年となりますように。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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子宝 番外編 ゆず 720ml

南の島からやってきたゆずをそのままギュッと閉じ込めてしまいました。
クセになるあまずっぱさです。
冬はホットもオススメです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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楯野川 純米大吟醸 クリスタル PRAY FOR UKRAINE 720ml

山形県内限定の純米大吟醸酒を、今回特別に「PRAY FOR UKRAINE」のシールを貼り発売!
ウクライナ紛争が激化・長期化し、小さな子どもたちの命でさえも無情に奪われる情勢の中、楯の川酒造としても何かできることはないかと考え、このウクライナ支援プロジェクトを実施。
売上の一部は特定非営利活動法人国連UNHCR協会を通して、UNHCRウクライナ緊急支援に寄付されます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815
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子宝 庄内の和梨 720ml

楯の川酒造が蔵を構える地元、酒田市刈屋地区と鶴岡市櫛引地区で収穫された「幸水」と「豊水」を贅沢に使用したリキュール。
梨をそのままかじったような瑞々しい甘さと上品な香りがお楽しみいただけます。
ロックやソーダ割り、他のリキュールとのミックスはもちろん、グラスに塩を付けてソルティドック風にしていただくと、甘さが引き立てられるのでお薦めです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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子宝 番外編 ドライジンジャー 720ml

【蔵元より】
高知県の名産品、生姜の果汁に楯野川の純米大吟醸をブレンドした新感覚のリキュールです。
生姜の爽やかな香りと刺激的な辛味の後に、心地よい酸味が追いかけてきます。
甘みほのかでドライなのど越しがお楽しみいただけます。また、健康志向の方にもおすすめです。
蔵人が勧める飲み方はずばり「ホットジンジャー」。お酒をホットにしてこんなにおいしくなるとは、楯の川酒造のスタッフも驚きでした。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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新デザイン たてにゃん お猪口3勺

楯の川酒造の大人気マスコットキャラクター「たてにゃん」のお猪口です。デザインを一新し、いい気分でお酒を抱えて寝そべるお茶目なたてにゃんのデザインになりました。

在庫切れ
価格 ¥ 600 消費税込 ¥ 660
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