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吾有事は楯野川酒造が若手育成のために立ち上げたブランド。山形県産米にこだわり、綺麗で上品な旨味と適度な甘味を残した味わいのお酒を醸しています。
こちらは定番の特別純米酒。穏やかな吟醸香に、口に含むとメロンを思わせるジューシーな旨味と軽快な甘味が感じられます。
有機栽培米ならではのミネラル感もあり、お酒単体でも、食中酒としても美味しくいただけます。
よく冷やしていただくのがお薦めです。

吾有事は楯野川酒造が若手育成のために立ち上げたブランド。山形県産米にこだわり、綺麗で上品な旨味と適度な甘味を残した味わいのお酒を醸しています。
こちらは定番の特別純米酒。穏やかな吟醸香に、口に含むとメロンを思わせるジューシーな旨味と軽快な甘味が感じられます。
有機栽培米ならではのミネラル感もあり、お酒単体でも、食中酒としても美味しくいただけます。
よく冷やしていただくのがお薦めです。

吾有事の新商品！夏にスッキリと飲める、辛口の夏酒です。
他の季節商品と同様に協会6号酵母で醸されていて、マンゴーやパパイヤを思わせる南国フルーツの香りが感じられます。
アルコール度数は14％の原酒仕上げで、スッキリ辛口でありながらも山田錦による味わいの広がりを感じられます。

吾有事の新商品！夏にスッキリと飲める、辛口の夏酒です。
他の季節商品と同様に協会6号酵母で醸されていて、マンゴーやパパイヤを思わせる南国フルーツの香りが感じられます。
アルコール度数は14％の原酒仕上げで、スッキリ辛口でありながらも山田錦による味わいの広がりを感じられます。

「fresh&juicy（フレッシュ＆ジューシー）」シリーズ 2021BY新酒！
こちらは、出羽燦々を60%精米することで、シリーズの中で最もジューシーな味わいに仕上がっているそう。
バナナのような味わいが全面に感じられ、甘味・旨味・酸味それぞれがしっかりと主張した口当たりを、ぜひお楽しみください。
※要冷蔵


【奥羽自慢】
山形県にて1724年に創業した奥羽自慢。平成26年4月に事業譲渡され、楯の川酒造より若手の蔵人たちが出向。酒造りの改革を行っています。
旧奥羽自慢の時代は、ほぼ100％普通酒だったのを純米造りに転換。29BYより新ブランド「吾有事」を立ち上げました。
原料米はすべて山形県産、一部は無農薬、無化学肥料の有機栽培米を使用しています。
全量手造りで給米750kg以下の少量仕込み。酒質はわかりやすく、綺麗で上品な旨味と適度な甘味を残した味わいです。
「吾有事」の由来は、仏教の曹洞宗の開祖、道元禅師の言葉。自分の存在と時間との一体感を表す意味で、酒造りにおいても経過する時間や自分の存在を忘れるくらい没頭して造った酒という意味合いが込められています。

「fresh&juicy（フレッシュ＆ジューシー）」シリーズ 2021BY新酒！
こちらは、出羽燦々を60%精米することで、シリーズの中で最もジューシーな味わいに仕上がっているそう。
バナナのような味わいが全面に感じられ、甘味・旨味・酸味それぞれがしっかりと主張した口当たりを、ぜひお楽しみください。
※要冷蔵


【奥羽自慢】
山形県にて1724年に創業した奥羽自慢。平成26年4月に事業譲渡され、楯の川酒造より若手の蔵人たちが出向。酒造りの改革を行っています。
旧奥羽自慢の時代は、ほぼ100％普通酒だったのを純米造りに転換。29BYより新ブランド「吾有事」を立ち上げました。
原料米はすべて山形県産、一部は無農薬、無化学肥料の有機栽培米を使用しています。
全量手造りで給米750kg以下の少量仕込み。酒質はわかりやすく、綺麗で上品な旨味と適度な甘味を残した味わいです。
「吾有事」の由来は、仏教の曹洞宗の開祖、道元禅師の言葉。自分の存在と時間との一体感を表す意味で、酒造りにおいても経過する時間や自分の存在を忘れるくらい没頭して造った酒という意味合いが込められています。

＼今期より生酒が「fresh＆juicy」シリーズとしてリニューアル！／
今期から吾有事の生酒は全て「fresh&juicy（フレッシュ＆ジューシー）」シリーズ としてリニューアルされました。第二弾は、美山錦 5 5% 精米で 6 号酵母を使用し、爽やかなマスカット様の香りと白ブドウのような味わいに仕上がっているそう。ぜひお楽しみください！

＼今期より生酒が「fresh＆juicy」シリーズとしてリニューアル！／
今期から吾有事の生酒は全て「fresh&juicy（フレッシュ＆ジューシー）」シリーズ としてリニューアルされました。第二弾は、美山錦 5 5% 精米で 6 号酵母を使用し、爽やかなマスカット様の香りと白ブドウのような味わいに仕上がっているそう。ぜひお楽しみください！

＼今期より生酒が「fresh＆juicy」シリーズとしてリニューアル！／
今期から吾有事の生酒は全て「fresh&juicy（フレッシュ＆ジューシー）」シリーズ としてリニューアルされました。第一弾は、山形県産の出羽燦々を使用した純米大吟醸の新酒！
マスカットのような豊かな香りと新酒ならではの瑞々しさ・甘みが口いっぱいに広がります。透明感もありキレも良く、吾有事の特徴をよく表した1本です。

＼今期より生酒が「fresh＆juicy」シリーズとしてリニューアル！／
今期から吾有事の生酒は全て「fresh&juicy（フレッシュ＆ジューシー）」シリーズ としてリニューアルされました。第一弾は、山形県産の出羽燦々を使用した純米大吟醸の新酒！
マスカットのような豊かな香りと新酒ならではの瑞々しさ・甘みが口いっぱいに広がります。透明感もありキレも良く、吾有事の特徴をよく表した1本です。

吾有事は楯野川酒造が若手育成のために立ち上げたブランドです。
酵母の働きにより醸造をコントロールし、原酒でありながらAlc.13％まで落としています。
従来の低アルコール酒のような軽い印象ではなく、しっかりした旨味と酸も感じつつ、クリアな余韻でするりと飲み込めます。

楯野川酒造が若手育成のために立ち上げたブランド。全国25店舗のみで販売される限定流通品です。
酵母の働きにより醸造をコントロールし、原酒でありながらAlc.13％まで落としています。
従来の低アルコール酒のような軽い印象ではなく、しっかりした旨味と酸も感じつつ、クリアな余韻でするりと飲み込めます。

【蔵元より】
美山錦特有の凛として引き締まったシャープな酸味を主軸としながらも、軽やかな甘みと洋梨を感じさせるような爽やかな吟醸香が特徴です。フレッシュな発泡感が心地よく喉を伝います。お酒単体でも食事に合わせてもお楽しみいただけます。

【蔵元より】
美山錦特有の凛として引き締まったシャープな酸味を主軸としながらも、軽やかな甘みと洋梨を感じさせるような爽やかな吟醸香が特徴です。フレッシュな発泡感が心地よく喉を伝います。お酒単体でも食事に合わせてもお楽しみいただけます。

山形県産の出羽燦々米を使用したうすにごりのお酒です。にごり部分が雲海のように見えることから、「雲の上」と名付けられています。
南国フルーツを想わせる華やかな香りとジューシーな甘みがありますが、うすにごりならではの発泡感があるので、甘さがべったりしておらずフレッシュな飲み心地です。

山形県産の出羽燦々米を使用したうすにごりのお酒です。にごり部分が雲海のように見えることから、「雲の上」と名付けられています。
南国フルーツを想わせる華やかな香りとジューシーな甘みがありますが、うすにごりならではの発泡感があるので、甘さがべったりしておらずフレッシュな飲み心地です。

奥羽自慢より、若手の造り手が立ち上げた新しいブランド、吾有事のひやおろしです。
山形県産の美山錦から造られたお酒をひと夏熟成。美山錦特有のシャープな酸味が熟成によってまろやかになり、甘み、旨味、苦味、後味のキレがバランスよく整った仕上がりになっています。
秋刀魚や鮭、銀杏など旬の食材をより引き立たせられるような酒質で、冷でキリッと、燗でまったりと楽しむことができる、吾有事最高の食中酒です。

奥羽自慢より、若手の造り手が立ち上げた新しいブランド、吾有事のひやおろしです。
山形県産の美山錦から造られたお酒をひと夏熟成。美山錦特有のシャープな酸味が熟成によってまろやかになり、甘み、旨味、苦味、後味のキレがバランスよく整った仕上がりになっています。
秋刀魚や鮭、銀杏など旬の食材をより引き立たせられるような酒質で、冷でキリッと、燗でまったりと楽しむことができる、吾有事最高の食中酒です。

楯野川酒造が若手育成のために立ち上げたブランド。全国25店舗のみで販売される限定流通品です。

楯野川酒造が若手育成のために立ち上げたブランド。全国25店舗のみで販売される限定流通品です。

とてもジューシーな味わいで昨年大好評だったお酒。今年も同じようにしっかりとした甘味と旨みが感じられますが、決して重たくなく後味がすっきりとしています。葡萄を思わせる味わいを前面に感じる仕上がりで、淡い味わいの料理だけでなく、タレを使うようなしっかりとした味わいの料理や、お肉料理にも良く合いそうです。

とてもジューシーな味わいで昨年大好評だったお酒。今年も同じようにしっかりとした甘味と旨みが感じられますが、決して重たくなく後味がすっきりとしています。葡萄を思わせる味わいを前面に感じる仕上がりで、淡い味わいの料理だけでなく、タレを使うようなしっかりとした味わいの料理や、お肉料理にも良く合いそうです。

日本酒「吾有事」で待望の夏酒が登場です！
日本酒度はプラス10で、すっきりとした味わいですが、山田錦特有の味の広がりを感じられます。
マンゴーやパパイヤのような南国フルーツの香り、爽やかなキレのある味わいに加えて、生酒のフレッシュ感をお楽しみ頂けます！
「吾有事」の季節限定品をお見逃し無く！

日本酒「吾有事」で待望の夏酒が登場です！
日本酒度はプラス10で、すっきりとした味わいですが、山田錦特有の味の広がりを感じられます。
マンゴーやパパイヤのような南国フルーツの香り、爽やかなキレのある味わいに加えて、生酒のフレッシュ感をお楽しみ頂けます！
「吾有事」の季節限定品をお見逃し無く！

若き杜氏が醸すブランド、吾有事のR1BY新酒です。
香りは穏やかで、ジューシーかつフレッシュなガス感のある新酒らしい飲み心地。ほのかに甘味を感じるものの、後味はスッと切れて盃の進むお酒です。例年好評をいただいている、吾有事の真骨頂を是非体感して下さい。