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高畠町産の種有デラウェアを使用し、凝縮した果実の味わいを壜内二次醗酵させた、辛口のスパークリングワインです！グラスに注いだ瞬間から甘い蜜のような香りが立ち、口に含むと優しくクリーミーな泡が口いっぱいに広がります。新鮮な果実感とトーストしたパンのような旨味が特徴です。豚肉の生姜焼き、白菜の浅漬け、塩麹鍋、アヒージョ、塩パン、しらすサラダなどと合わせてお楽しみください。
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