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山形蔵王ウッディファーム&ワイナリー プティマンサン 2018 750ml

商品番号 404467
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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容量 750ml
タイプ1 白ワイン
種類 辛口
原料 プティマンサン
精米歩合 2018
産地 山形県
度数 13.6%
生産者 蔵王ウッディファーム&ワイナリー
生産者情報 蔵王ウッディファーム&ワイナリー
原語
詳細
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商品説明

【ワイナリーより】
11月の初冬を迎える寒い朝に収穫を行いました。通常なら取り除きますが、余りにもいい状態で貴腐化していたので、ロットを分けて収穫を行いました。貴腐化したロットの多くをスティル白に回し、全房で時間を掛けてプレスしました。中々搾汁率が上がらない中、ようやく搾り終えた果汁は既に粘性のあるハチミツの様な印象でした。