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松崎酒造店


所在地:福島県岩瀬郡天栄村下松本要谷47‐1
設立 :1892年(明治25年)
代表銘柄:廣戸川(ひろとがわ)

<地元は経済の中心地!?>
蔵がある天栄村は、東部に釈迦堂川(通称:広戸川)が流れます。この水を仕込み水として使用する事から、造られているお酒は「廣戸川」として販売されています。川があるということは、そこで集落も形成されるわけで、この辺りの人々の営みは一万年前まで遡ることができます。県内を代表する桑名邸遺跡からもそれが読み取ることができ、奈良・平安時代には天栄村は政治の中心地の役割を果たし、戦国乱世で建てられた大里牛ヶ城は、あの伊達政宗ですら来城できなかった歴史を持ちます。明治頃には馬競り市が開かれ、三日東京と呼ばれるなど天栄村はどんな時代においても文化の中心地として栄えた村です。

<熟練者への挑戦状>
福島県といえば、銘醸蔵が集まる県でもあります。「銘醸蔵」という言葉を聞いてイメージするのは、職人技が光る熟練の人たち。ですが、ここの蔵元はちょっと違います。2011年の震災の影響もあり、26才の時に杜氏へと就任した松崎祐行さんは福島県の『夢の香』というお酒にこだわり、福島県新酒鑑評会の吟醸・純米酒部門ではわずか1年目にして金賞を受賞。そこから怒涛のごとく毎年金賞を受賞するお酒を造り上げることになりました。熟練の人達がうかうかしていられない、注目の造り手が率いる蔵元です。

商品一覧

20件中 1-20件表示

廣戸川 別撰 純米大吟醸 720ml 箱入り

従来よりさらに精米歩合を上げ、40%まで磨き上げた廣戸川の新たな純米大吟醸!
鑑評会出品酒にも使用している福島県天栄村で栽培された「夢の香」を40%まで磨き、福島県煌酵母と福島県酵母で醸されています。
リンゴのような華やかさながら廣戸川らしい含み香が楽しめる仕上がりで、ご贈答用にもおすすめです。
「福島県秋季鑑評会 純米の部」金賞受賞しています。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

廣戸川 別撰 純米大吟醸 1.8L 箱入り

従来よりさらに精米歩合を上げ、40%まで磨き上げた廣戸川の新たな純米大吟醸!
鑑評会出品酒にも使用している福島県天栄村で栽培された「夢の香」を40%まで磨き、福島県煌酵母と福島県酵母で醸されています。
リンゴのような華やかさながら廣戸川らしい含み香が楽しめる仕上がりで、ご贈答用にもおすすめです。
「福島県秋季鑑評会 純米の部」金賞受賞しています。

価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600

廣戸川 特別純米 720ml

穏やかな吟醸香。しっとりとした口当たり。 口に含むとお米の濃厚な旨味がふんわりと広がり、後味にほのかな甘味が感じられます。
どんなお料理にも寄り添う、究極の食中酒です。

価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

廣戸川 特別純米 1.8L

穏やかな吟醸香。しっとりとした口当たり。 口に含むとお米の濃厚な旨味がふんわりと広がり、後味にほのかな甘味が感じられます。
どんなお料理にも寄り添う、究極の食中酒です。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

廣戸川 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

鑑評会出品酒と同じ福島県天栄村湯本地区で栽培された「夢の香」を使用し、福島県酵母TM-1で醸された純米大吟醸酒です!
寒仕込みによる限界の低温発酵により、廣戸川らしい穏やかな香りながらも、お米由来の甘さが膨らむ味わいに仕上がっています。
今期最後の無濾過生原酒をぜひお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
詳細を見る

廣戸川 純米大吟醸 無濾過生原酒 1.8L

鑑評会出品酒と同じ福島県天栄村湯本地区で栽培された「夢の香」を使用し、福島県酵母TM-1で醸された純米大吟醸酒です!
寒仕込みによる限界の低温発酵により、廣戸川らしい穏やかな香りながらも、お米由来の甘さが膨らむ味わいに仕上がっています。
今期最後の無濾過生原酒をぜひお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400
詳細を見る

廣戸川 純米吟醸 夢の香 720ml

鑑評会出品酒と同じ天栄村湯本地区で栽培された夢の香を使用。
後口のキレ、すっきりとした透明感を出しつつ、お米の豊潤な旨みも感じるお酒です。
冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
詳細を見る

廣戸川 純米吟醸 夢の香 1.8L

鑑評会出品酒と同じ天栄村湯本地区で栽培された夢の香を使用。
後口のキレ、すっきりとした透明感を出しつつ、お米の豊潤な旨みも感じるお酒です。
冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
詳細を見る

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml

廣戸川の令和2BY新酒です。
今期は搾りの工程で発酵由来の炭酸ガスを取り入れることで、より鮮度の良い状態を保てるようになったそう。
立ち香は穏やかで、新酒らしいフレッシュさがあり、甘味、キレのバランスの良い酒質に仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
詳細を見る

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L

廣戸川の令和2BY新酒です。
今期は搾りの工程で発酵由来の炭酸ガスを取り入れることで、より鮮度の良い状態を保てるようになったそう。
立ち香は穏やかで、新酒らしいフレッシュさがあり、甘味、キレのバランスの良い酒質に仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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廣戸川 純米にごり生 720ml

華やかさとキレの良さが特徴の純米にごり酒。定番の廣戸川よりも麹歩合を少し上げていることにより、甘味と酸味がにごりとマッチした味わいに仕上がっています。
※キャップにガス抜きの穴がついています。横倒しは避け、必ず冷蔵庫で保管してください。
※開栓時に噴き出す恐れがあります。十分ご注意ください。 

在庫切れ
価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485
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廣戸川 純米にごり生 1.8L

華やかさとキレの良さが特徴の純米にごり酒。定番の廣戸川よりも麹歩合を少し上げていることにより、甘味と酸味がにごりとマッチした味わいに仕上がっています。
※キャップにガス抜きの穴がついています。横倒しは避け、必ず冷蔵庫で保管してください。
※開栓時に噴き出す恐れがあります。十分ご注意ください。 

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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廣戸川 純米大吟醸 720ml

蔵の最も得意とする、福島県酒造好適米「夢の香」と県酵母「TM-1」の組み合わせで醸造されました。
鑑評会出品酒と同じ天栄村湯本地区で栽培された「夢の香」を、寒仕込みによる限界の低温発酵により、廣戸川らしい穏やかな香りながらもお米由来の甘さが膨らむ、バランスのよい酒質に仕上げています。火入れ後、低温で熟成したフレッシュな味わいが特徴です!
平成29年、30年福島県春季鑑評「夢の香の部」で、金賞を受賞しています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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廣戸川 純米大吟醸 1.8L

蔵の最も得意とする、福島県酒造好適米「夢の香」と県酵母「TM-1」の組み合わせで醸造されました。
鑑評会出品酒と同じ天栄村湯本地区で栽培された「夢の香」を、寒仕込みによる限界の低温発酵により、廣戸川らしい穏やかな香りながらもお米由来の甘さが膨らむ、バランスのよい酒質に仕上げています。火入れ後、低温で熟成したフレッシュな味わいが特徴です!
平成29年、30年福島県春季鑑評「夢の香の部」で、金賞を受賞しています。

在庫切れ
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400
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廣戸川 純米吟醸 雄町 720ml

主に福島県で栽培される酒米「夢の香」のお酒を突き詰めている松崎酒造さんが、 「夢の香で表現できる味わいの幅を広げたい」という想いでチャレンジした、雄町米仕込みのお酒です。
雄町の中でも特に品質が高いことで知られる赤磐雄町らしい果実の様な深みある香りと、繊細な旨味が楽しめる限定品です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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廣戸川 純米吟醸 雄町 1.8L

主に福島県で栽培される酒米「夢の香」のお酒を突き詰めている松崎酒造さんが、 「夢の香で表現できる味わいの幅を広げたい」という想いでチャレンジした、雄町米仕込みのお酒です。
雄町の中でも特に品質が高いことで知られる赤磐雄町らしい果実の様な深みある香りと、繊細な旨味が楽しめる限定品です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960
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廣戸川 純米 秋あがり 720ml

主に福島県で栽培される酒米「夢の香」のお酒を突き詰めている松崎酒造による秋あがりです。
秋あがりらしい、ふくらみのある旨味を求めて低精白で醸されていて、低温での瓶貯蔵期間を経ることによりフレッシュさも残しつつ円熟味の増した味わいに仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320
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廣戸川 純米 秋あがり 1.8L

主に福島県で栽培される酒米「夢の香」のお酒を突き詰めている松崎酒造による秋あがりです。
秋あがりらしい、ふくらみのある旨味を求めて低精白で醸されていて、低温での瓶貯蔵期間を経ることによりフレッシュさも残しつつ円熟味の増した味わいに仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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廣戸川 純米吟醸 山田錦 720ml

兵庫県産の山田錦から造られた純米吟醸。
3回目の仕込みとなった今期は、麹の工程を見直し、更には例年より熟成期間を長くすることで甘さとふくよかさが特徴の酒質に仕上がりに。廣戸川の目指す山田錦らしい味わいになっているそう!
進化する廣戸川山田錦ぜひおためしください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090
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廣戸川 純米吟醸 山田錦 1.8L

兵庫県産の山田錦から造られた純米吟醸。SAKE COMPETITION 2019 純米吟醸部門にてSILVERを受賞しています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
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