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自然郷 大吟醸 R3BY 無濾過原酒 1.8L

無濾過・無加水で仕上げた大吟醸酒です。もろみを低圧で搾り、瓶燗急冷することによりフレッシュな呑み口になっています。
柑橘やジャスミンのような香り。温度が上がるとバナナや和三盆を想わせる香りが顔を出します。ほのかな甘みとミネラル感が繊細さと上品さを演出し、スッキリとした後味がドライで飽きのこない味わいに仕上がっています。
これから暑くなっていく季節にぴったりなお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 4,600 消費税込 ¥ 5,060
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楽器正宗 愛山 720ml

\3年目を迎える混醸シリーズ!/

混醸の味わいや楽しさが伝わるようにと、掛米を主体品種として、麹米は「山田錦」、四段は「愛山」を使用し醸されています。
今回は、希少な「愛山」を掛米に使用した純米吟醸酒。
可憐でフレッシュな果実味。滑らかな口あたりで、アタックから余韻まで瑞々しく、上品な甘さが果実味に寄り添います。
楽器正宗らしいジューシーで優雅な味わいをお楽しみください。


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,741 消費税込 ¥ 1,915
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楽器正宗 愛山 1.8L

楽器正宗とは、大正時代に宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)さんが「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。
こちらはブランド米を使用した混醸シリーズで、今回は希少な愛山米を使った純米吟醸です。
蔵元の技術が味わいに反映されやすい愛山。楽器正宗らしいジューシーで優雅な味わいがお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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楽器正宗 純米吟醸 雄町 720ml

混醸の特性を明確にするため、今回から仕込み配合を変更した楽器正宗 混醸シリーズ。
掛米を主体品種として、全シリーズ麹米は山田錦、四段は愛山となっています。
こちらは、オマチストという言葉が生まれるくらい日本酒ファンを魅了している赤磐産の酒米「雄町」で醸した純米吟醸。
雄町特有の「ふくよかで濃醇な米の旨み」をお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815
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楽器正宗 純米吟醸 雄町 1.8L

\3年目を迎える混醸シリーズ!/

混醸の味わいや楽しさが伝わるようにと、掛米を主体品種として、麹米は「山田錦」、四段は「愛山」を使用し醸されています。
こちらは、オマチストという言葉が生まれるくらい日本酒ファンを魅了している酒米「雄町」で醸した純米吟醸。
楽器正宗の中でも特に香りの凝縮感が感じられ、雄町特有のふくよかな米の旨み、伸びやかな酸味が楽しめる一本です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630
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楽器正宗 本醸造 無濾過生詰 720ml

「夢の香」による本醸造無濾過原酒です。通常「楽器正宗」は徹底した酸化対策を行っているため、開栓後にゆっくりと味が開くのが特徴ですが、こちらは適度に空気に触れさせ、味が開いた状態で瓶詰めをしています!
マスカットやライチの様な華やかな香りに、柔らかな甘みと酸味のバランスが良く、すっきりとした味わいを楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,056 消費税込 ¥ 1,161
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楽器正宗 本醸造 無濾過生詰 1.8L

「夢の香」による本醸造無濾過原酒です。通常「楽器正宗」は徹底した酸化対策を行っているため、開栓後にゆっくりと味が開くのが特徴ですが、こちらは適度に空気に触れさせ、味が開いた状態で瓶詰めをしています!
マスカットやライチの様な華やかな香りに、柔らかな甘みと酸味のバランスが良く、すっきりとした味わいを楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,110 消費税込 ¥ 2,321
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楽器正宗 出羽燦々 720ml

\3年目を迎える混醸シリーズ!/
混醸の味わいや楽しさが伝わるようにと、掛米を主体品種として、麹米は「山田錦」、四段は「愛山」を使用し醸されています。
第1弾は、吟醸王国で知られる山形県が生んだ酒造好適米「出羽燦々」。雑味が少なくスッと切れる端麗な味わいと、柔らかく幅のある後味が特徴です。
蔵元おすすめペアリングは、そら豆とパルミジャーノ、桜餅、ロールキャベツです!


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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楽器正宗 出羽燦々 1.8L

\3年目を迎える混醸シリーズ!/
混醸の味わいや楽しさが伝わるようにと、掛米を主体品種として、麹米は「山田錦」、四段は「愛山」を使用し醸されています。
第1弾は、吟醸王国で知られる山形県が生んだ酒造好適米「出羽燦々」。雑味が少なくスッと切れる端麗な味わいと、柔らかく幅のある後味が特徴です。
蔵元おすすめペアリングは、そら豆とパルミジャーノ、桜餅、ロールキャベツです!


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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楽器正宗 純醸 720ml

「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げもの」という言葉に由来する楽器正宗。醤油屋から分家した大木大吉本店を、酒蔵として発展させた二代目の志を受け継ぐ、斬新なアイデアと醸造文化の進化をテーマとしている銘柄です。
こちらは純米酒タイプのお酒で、マスカットのような爽やかな香りに、無濾過・無加水による微量のガス感とジューシーな甘味を感じます。それでいて飲み疲れない軽やかな酒質も特長です。

※要冷蔵


【蔵元HPより】

明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,265 消費税込 ¥ 1,391
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楽器正宗 純醸 1.8L

「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げもの」という言葉に由来する楽器正宗。醤油屋から分家した大木大吉本店を、酒蔵として発展させた二代目の志を受け継ぐ、斬新なアイデアと醸造文化の進化をテーマとしている銘柄です。
こちらは純米酒タイプのお酒で、マスカットのような爽やかな香りに、無濾過・無加水による微量のガス感とジューシーな甘味を感じます。それでいて飲み疲れない軽やかな酒質も特長です。

※要冷蔵


【蔵元HPより】

明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,530 消費税込 ¥ 2,783
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楽器正宗 純米吟醸 山田錦 720ml

\3年目を迎える混醸シリーズ!/
混醸の味わいや楽しさが伝わるようにと、掛米を主体品種として、麹米は「山田錦」、四段は「愛山」を使用し醸されています。
今回は、酒米の王様と称される酒造好適米「山田錦」を掛米に使用した純米吟醸酒。
クリアで伸びやかな酸と後味にはミネラル感。温度が上がるとさらにボリュームのある味わいの膨らみが感じられます。
複数品種が重なり合う旨味をじっくりとお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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楽器正宗 純米吟醸 山田錦 1.8L

\3年目を迎える混醸シリーズ!/
混醸の味わいや楽しさが伝わるようにと、掛米を主体品種として、麹米は「山田錦」、四段は「愛山」を使用し醸されています。
今回は、酒米の王様と称される酒造好適米「山田錦」を掛米に使用した純米吟醸酒。
クリアで伸びやかな酸と後味にはミネラル感。温度が上がるとさらにボリュームのある味わいの膨らみが感じられます。
複数品種が重なり合う旨味をじっくりとお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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楽器正宗 特別本醸造 別撰 中取り 720ml

【蔵元より】
別撰中取りは精米歩合60%でより丹念に米を磨いているため、香りが華やかで雑味が少ないクリアな味わいになっております。
その中でも味わいのバランスが良いとされている「中取り」の部分だけを瓶詰めして仕上げた一本です。

【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,140 消費税込 ¥ 1,254
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楽器正宗 特別本醸造 別撰 中取り 1.8L

【蔵元より】
別撰中取りは精米歩合60%でより丹念に米を磨いているため、香りが華やかで雑味が少ないクリアな味わいになっております。
その中でも味わいのバランスが良いとされている「中取り」の部分だけを瓶詰めして仕上げた一本です。

【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,280 消費税込 ¥ 2,508
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自然郷 BIO 中取り 720ml

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。その中のBIOシリーズは軽妙な酸味が効いた現代的な風味に特徴があるお酒です。
こちらはBIOの中取りの部分を瓶詰めしたお酒。BIOらしい野趣っぽさがナチュラルに溶け込み香味のバランスが取れた味わいに仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485
詳細を見る

自然郷 BIO 中取り 1.8L

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。その中のBIOシリーズは軽妙な酸味が効いた現代的な風味に特徴があるお酒です。
こちらはBIOの中取りの部分を瓶詰めしたお酒。BIOらしい野趣っぽさがナチュラルに溶け込み香味のバランスが取れた味わいに仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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自然郷 SEVEN 中取り 720ml

SEVENは「食事に寄り添うお酒」をコンセプトに、福島県が開発した「うつくしま夢酵母」を用い、世界基準の醸造に挑戦しているシリーズ。
こちらは、香りと味わいの調和のとれた中取り部分のみを贅沢に瓶詰したものです!
マスカットやメロンのような果実の香り。口に含むと、フレッシュ感と優しく上品な甘味を感じ、テスクチャーは滑らかで出汁のような旨味が印象的です。
鯛のお刺身、帆立のカルパッチョ、カプレーゼなどと特に相性◎

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,370 消費税込 ¥ 1,507
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自然郷 SEVEN 中取り 1.8L

SEVENは「食事に寄り添うお酒」をコンセプトに、福島県が開発した「うつくしま夢酵母」を用い、世界基準の醸造に挑戦しているシリーズ。
こちらは、香りと味わいの調和のとれた中取り部分のみを贅沢に瓶詰したものです!
マスカットやメロンのような果実の香り。口に含むと、フレッシュ感と優しく上品な甘味を感じ、テスクチャーは滑らかで出汁のような旨味が印象的です。
鯛のお刺身、帆立のカルパッチョ、カプレーゼなどと特に相性◎

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,741 消費税込 ¥ 3,015
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自然郷 BIO 特別純米 720ml

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。その中のBIOシリーズは軽妙な酸味が効いた現代的な風味に特徴があるお酒です。
蔵独自の手法で育てられた生もと系酒母を用いていて、後口に広がるキレのある甘み、旨みと乳酸菌の働きに由来する酸のバランスが良い味わいです。冷酒~熱燗まで◎

在庫切れ
価格 ¥ 1,333 消費税込 ¥ 1,466
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自然郷 BIO 特別純米 1.8L

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。その中のBIOシリーズは軽妙な酸味が効いた現代的な風味に特徴があるお酒です。
蔵独自の手法で育てられた生もと系酒母を用いていて、後口に広がるキレのある甘み、旨みと乳酸菌の働きに由来する酸のバランスが良い味わいです。冷酒~熱燗まで◎

在庫切れ
価格 ¥ 2,667 消費税込 ¥ 2,933
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自然郷 BIO 荒走り 720ml

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。その中のBIO(バイオ)シリーズは軽妙な酸味が効いた現代的な風味に特徴があるお酒です。
こちらはBIOの新酒から荒走り部分を瓶詰めしたお酒。力強いフレッシュな酸と、果実のような甘み、旨味を持ち合わせた生もと系の特別純米酒です。
※要冷蔵


【蔵元より】
■BIOシリーズ…軽妙な酸味がきいた現代的な風味に特徴がある「BIO」ラベルに表記される「BIO」は”BIOPRESERVATION”の略で「人々が長年にわたり食品として何ら有害作用もなしに食べてきた植物、動物あるいは微生物起源のバイオプリザバティブを効果的に活用しようとする保存法」を意味します。

在庫切れ
価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485
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自然郷 BIO 荒走り 1.8L

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。その中のBIO(バイオ)シリーズは軽妙な酸味が効いた現代的な風味に特徴があるお酒です。
こちらはBIOの新酒から荒走り部分を瓶詰めしたお酒。力強いフレッシュな酸と、果実のような甘み、旨味を持ち合わせた生もと系の特別純米酒です。
※要冷蔵


【蔵元より】
■BIOシリーズ…軽妙な酸味がきいた現代的な風味に特徴がある「BIO」ラベルに表記される「BIO」は”BIOPRESERVATION”の略で「人々が長年にわたり食品として何ら有害作用もなしに食べてきた植物、動物あるいは微生物起源のバイオプリザバティブを効果的に活用しようとする保存法」を意味します。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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楽器正宗 本醸造 中取り 720ml

楽器正宗とは、大正時代に宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)さんが「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。
中取り部分ならではの甘さと酸味のバランスが優れた味わい。果実味に溢れ、料理の伴奏となるお酒です。


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

【蔵の特徴】

当蔵が構える矢吹町は福島県中央の中通りにあります。
日本海側と太平洋側の中間で、海抜285m、平均気温は12℃で夏はさほど蒸さず、冬には雪が数回積もる程度で過ごやすい気候にあります。また阿武隈川をはじめ3つの川に囲まれ水質に恵まれています(ドイツ硬度:2.4 中軟水)。
五感とDataBeseをミックさせ玄人志向の酒造りをしています。

【酒造りの想い】

ライブ感を大切にしています。
酵母の息遣いや米の旨味の表現として、ガス感を残し無濾過無加水で仕上げています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,056 消費税込 ¥ 1,161
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楽器正宗 本醸造 中取り 1.8L

楽器正宗とは、大正時代に宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)さんが「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。
中取り部分ならではの甘さと酸味のバランスが優れた味わい。果実味に溢れ、料理の伴奏となるお酒です。


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

【蔵の特徴】

当蔵が構える矢吹町は福島県中央の中通りにあります。
日本海側と太平洋側の中間で、海抜285m、平均気温は12℃で夏はさほど蒸さず、冬には雪が数回積もる程度で過ごやすい気候にあります。また阿武隈川をはじめ3つの川に囲まれ水質に恵まれています(ドイツ硬度:2.4 中軟水)。
五感とDataBeseをミックさせ玄人志向の酒造りをしています。

【酒造りの想い】

ライブ感を大切にしています。
酵母の息遣いや米の旨味の表現として、ガス感を残し無濾過無加水で仕上げています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,110 消費税込 ¥ 2,321
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自然郷 芳醇純米 1.8L

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使った純米酒を醸造。1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて、「自然郷」と名付けられました。
こちらは自然郷の新酒。シュワッと感じるガス感と、甘さ、酸味のバランスに優れた純米酒。アルコール分を低く抑えたそうですが、加水はしていないので開栓後の酒質が安定しているのも特徴です。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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並び替え
76件中 51-76件表示
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