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楽器正宗 本醸造 中取り 720ml

楽器正宗とは、大正時代に宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)さんが「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。
中取り部分ならではの甘さと酸味のバランスが優れた味わい。果実味に溢れ、料理の伴奏となるお酒です。


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

【蔵の特徴】

当蔵が構える矢吹町は福島県中央の中通りにあります。
日本海側と太平洋側の中間で、海抜285m、平均気温は12℃で夏はさほど蒸さず、冬には雪が数回積もる程度で過ごやすい気候にあります。また阿武隈川をはじめ3つの川に囲まれ水質に恵まれています(ドイツ硬度:2.4 中軟水)。
五感とDataBeseをミックさせ玄人志向の酒造りをしています。

【酒造りの想い】

ライブ感を大切にしています。
酵母の息遣いや米の旨味の表現として、ガス感を残し無濾過無加水で仕上げています。

価格 ¥ 1,056 消費税込 ¥ 1,161

楽器正宗 特別本醸造 別撰 中取り 720ml

【蔵元より】
別撰中取りは精米歩合60%でより丹念に米を磨いているため、香りが華やかで雑味が少ないクリアな味わいになっております。
その中でも味わいのバランスが良いとされている「中取り」の部分だけを瓶詰めして仕上げた一本です。

【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

価格 ¥ 1,140 消費税込 ¥ 1,254

楽器正宗 純醸 720ml

「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げもの」という言葉に由来する楽器正宗。醤油屋から分家した大木大吉本店を、酒蔵として発展させた二代目の志を受け継ぐ、斬新なアイデアと醸造文化の進化をテーマとしている銘柄です。
こちらは純米酒タイプのお酒で、マスカットのような爽やかな香りに、無濾過・無加水による微量のガス感とジューシーな甘味を感じます。それでいて飲み疲れない軽やかな酒質も特長です。

※要冷蔵


【蔵元HPより】

明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

価格 ¥ 1,265 消費税込 ¥ 1,391

自然郷 芳醇純米 720ml

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使った純米酒を醸造。1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて、「自然郷」と名付けられました。
こちらは自然郷の新酒。シュワッと感じるガス感と、甘さ、酸味のバランスに優れた純米酒。アルコール分を低く抑えたそうですが、加水はしていないので開栓後の酒質が安定しているのも特徴です。

※要冷蔵

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

自然郷 BIO 中取り 720ml

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。その中のBIOシリーズは軽妙な酸味が効いた現代的な風味に特徴があるお酒です。
こちらはBIOの中取りの部分を瓶詰めしたお酒。BIOらしい野趣っぽさがナチュラルに溶け込み香味のバランスが取れた味わいに仕上がっています。

価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485

楽器正宗 純米吟醸 出羽燦々 中取り 720ml

クリアでキレのいい味わいを楽しんで

お米の魅力を引き出すため複数の米品種を使用する楽器正宗の「混醸・中取り」シリーズ。
今回は、吟醸王国で知られる山形県が生んだ酒造好適米「出羽燦々」を使用した純米吟醸。

香りと味わいのバランスのとれた、最も品質の良い部分とされている「中取り」だけを瓶詰めしました!
白い花、ブーケのように甘やかで上品な香り。
果実味はジューシーさが感じられ、甘みや旨味が何層にも織り重なっています。

しっとりとした米の旨みをお楽しみください。

【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。
二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。
華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。
ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。
ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595

楽器正宗 spinoff 福乃香 720ml

福島県の新たな酒造好適米「福乃香」を使った純米吟醸酒!
マスカット、すいか、梨の様な果実の香り。口に含むと爽やかな酸味が特徴で、甘やかさと旨味がバランス良く溶け合っています。温度が上がると果実味の芳醇さとまったりとした風味が顔を出し、軽快な中にも福乃香由来のボリューム感あるしっかりとした味わいが楽しめます。
イワシと梅肉のフライや夏野菜のマリネなどと合わせるのがおすすめです。

価格 ¥ 1,480 消費税込 ¥ 1,628

自然郷 キュヴェ18 オーク樽熟成酒 720ml

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。
こちらは、数種類のオーク樽熟成酒と瓶貯蔵酒をアッサンブラージュしたお酒。
甘さを抑えた軽やかな酸のお酒に、複雑でリッチな香りと風味がプラスされています。
数量限定のためお見逃しなく!

価格 ¥ 1,852 消費税込 ¥ 2,037

楽器正宗 本醸造 中取り 1.8L

楽器正宗とは、大正時代に宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)さんが「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。
中取り部分ならではの甘さと酸味のバランスが優れた味わい。果実味に溢れ、料理の伴奏となるお酒です。


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

【蔵の特徴】

当蔵が構える矢吹町は福島県中央の中通りにあります。
日本海側と太平洋側の中間で、海抜285m、平均気温は12℃で夏はさほど蒸さず、冬には雪が数回積もる程度で過ごやすい気候にあります。また阿武隈川をはじめ3つの川に囲まれ水質に恵まれています(ドイツ硬度:2.4 中軟水)。
五感とDataBeseをミックさせ玄人志向の酒造りをしています。

【酒造りの想い】

ライブ感を大切にしています。
酵母の息遣いや米の旨味の表現として、ガス感を残し無濾過無加水で仕上げています。

価格 ¥ 2,110 消費税込 ¥ 2,321

自然郷 大吟醸 R3BY 無濾過原酒 720ml

無濾過・無加水で仕上げた大吟醸酒です。もろみを低圧で搾り、瓶燗急冷することによりフレッシュな呑み口になっています。
柑橘やジャスミンのような香り。温度が上がるとバナナや和三盆を想わせる香りが顔を出します。ほのかな甘みとミネラル感が繊細さと上品さを演出し、スッキリとした後味がドライで飽きのこない味わいに仕上がっています。
これから暑くなっていく季節にぴったりなお酒です。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

楽器正宗 純醸 1.8L

「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げもの」という言葉に由来する楽器正宗。醤油屋から分家した大木大吉本店を、酒蔵として発展させた二代目の志を受け継ぐ、斬新なアイデアと醸造文化の進化をテーマとしている銘柄です。
こちらは純米酒タイプのお酒で、マスカットのような爽やかな香りに、無濾過・無加水による微量のガス感とジューシーな甘味を感じます。それでいて飲み疲れない軽やかな酒質も特長です。

※要冷蔵


【蔵元HPより】

明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

価格 ¥ 2,530 消費税込 ¥ 2,783

自然郷 芳醇純米 1.8L

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使った純米酒を醸造。1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて、「自然郷」と名付けられました。
こちらは自然郷の新酒。シュワッと感じるガス感と、甘さ、酸味のバランスに優れた純米酒。アルコール分を低く抑えたそうですが、加水はしていないので開栓後の酒質が安定しているのも特徴です。

※要冷蔵

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

自然郷 BIO 中取り 1.8L

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。その中のBIOシリーズは軽妙な酸味が効いた現代的な風味に特徴があるお酒です。
こちらはBIOの中取りの部分を瓶詰めしたお酒。BIOらしい野趣っぽさがナチュラルに溶け込み香味のバランスが取れた味わいに仕上がっています。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

自然郷 大吟醸 R3BY 無濾過原酒 1.8L

無濾過・無加水で仕上げた大吟醸酒です。もろみを低圧で搾り、瓶燗急冷することによりフレッシュな呑み口になっています。
柑橘やジャスミンのような香り。温度が上がるとバナナや和三盆を想わせる香りが顔を出します。ほのかな甘みとミネラル感が繊細さと上品さを演出し、スッキリとした後味がドライで飽きのこない味わいに仕上がっています。
これから暑くなっていく季節にぴったりなお酒です。

価格 ¥ 4,600 消費税込 ¥ 5,060

楽器正宗 中取り off-dry 720ml

真夏にスッキリとタイトな飲み心地が楽しめる楽器正宗の辛口タイプ!
ライムやディル、貝殻などシャープでドライな印象の香り。日本酒度+8のキレのある味わいで、しっかり冷やすとミネラルも感じ、暑い夏にスッキリと召し上がれます。
鶏軟骨の唐揚げや茄子の南蛮漬け、中華料理など、シンプルな料理からオイリーな料理とも相性バツグンです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,056 消費税込 ¥ 1,161
詳細を見る

楽器正宗 垂れ口 720ml

「垂れ口」は通常より低圧で、時間をかけてゆっくりと搾ったお酒。
楽器正宗の特徴でもあるガス感はありませんが、やさしく搾ったからこその柔らかさと透明感が味わえます。ソーヴィニヨンブランの白ワインを想起させる爽やかな香りも特徴的です!

在庫切れ
価格 ¥ 1,056 消費税込 ¥ 1,161
詳細を見る

楽器正宗 本醸造 無濾過生詰 720ml

「夢の香」による本醸造無濾過原酒です。通常「楽器正宗」は徹底した酸化対策を行っているため、開栓後にゆっくりと味が開くのが特徴ですが、こちらは適度に空気に触れさせ、味が開いた状態で瓶詰めをしています!
マスカットやライチの様な華やかな香りに、柔らかな甘みと酸味のバランスが良く、すっきりとした味わいを楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,056 消費税込 ¥ 1,161
詳細を見る

楽器正宗 Session2 2021 720ml

これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」。
今回は「辛口でいてジューシーな味わい」がテーマ!
スッキリとキレが良い辛口の中にもマスカットをイメージさせる華やかな果実感があり、食事と合わせやすく飲み疲れしないのが特徴です。
楽器正宗の新たな挑戦をぜひお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,073 消費税込 ¥ 1,180
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楽器正宗 別撰 垂れ口 720ml

「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げもの」という言葉に由来する楽器正宗。醤油屋から分家した大木大吉本店を、酒蔵として発展させた二代目の志を受け継ぐ、斬新なアイデアと醸造文化の進化をテーマとしている銘柄です。
こちらは普段より低圧で時間をかけて搾られた特別本醸造酒。搾りたてが流れ出てくる垂れ口よりそのまま瓶詰め後、瓶燗急冷されており、マスカット系の香りと柔らかで透明感のある味わいに仕上げています。





【楽器正宗について】

※蔵元HPより抜粋
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,140 消費税込 ¥ 1,254
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楽器正宗 特別本醸造 別撰生詰 720ml

丹念にお米を磨きあげた精米歩合60%の特別本醸造です。ゆっくりと低温熟成させたお酒を小さいタンクに保管し、あえて空気に触れさせて味を開かせています。
爽やかで美しいマスカットやメロンのような香りと、滑らかで軽快さのあるスッキリとした飽きのこない味わい。
後味は優しいキレを感じ、シンプルな料理から濃厚さを持つ料理にも寄り添う万能な一本です。

※要冷蔵


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,140 消費税込 ¥ 1,254
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自然郷 梅酒ヌーボー 2020 500ml

蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて「自然郷」と名付けられた銘柄。その純米酒に、蔵の近郊で育てられた無農薬・無化学肥料の青梅を漬け込んだ新酒の梅酒です。
通常の梅酒と違い無加水のため、フレッシュで華やかさがあり、他の梅酒にはないライチを思わせる香りがお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,167 消費税込 ¥ 1,283
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【数量限定】楽器正宗 Session1 2022 720ml

今回のテーマは、セルレニン耐性酵母による低アルコールのアル添原酒。楽器正宗では珍しいカプロン酸高生成酵母を使い、アルコール度数13度で仕上げられております。

在庫切れ
価格 ¥ 1,255 消費税込 ¥ 1,380
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楽器正宗 Session4 2021 720ml

これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」。
今回のテーマは「低アルコールのAL添原酒」です。
醸造アルコールの酒質への効果をはかりながら、低アルコール原酒の酒質バランスを最大限で仕上げたとのこと。
梨やマスカットのような香りがあり、柔らかなアタックと、スッキリとしたキレが特徴のお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,255 消費税込 ¥ 1,380
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楽器正宗 Session3 720ml

これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」第3弾のお酒です。
今回は、酒質への効果をはかりながら低アルコール下でのバランスを最大限に仕上げた特別本醸造酒。柔らかなアタックとキレが特徴です!

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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自然郷 霞 720ml

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使った純米酒を醸造。1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて、「自然郷」と名付けられました。

こちらは、限定のにごり新酒!
お米本来の旨さ・甘さを残しつつ、13 度の低アルコールにて軽やかな味わいを表現。フルーティーでキレの良い仕上がりです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,327 消費税込 ¥ 1,459
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自然郷 円融純米 720ml

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使った純米酒を醸造。蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて「自然郷」と名付けられました。

こちらは、氷温貯蔵でゆっくりと熟成させ、秋の食材・味覚にも合う膨らみのある味わいに仕上がった自然郷シリーズのひやおろし。
「円融」の名にたがわぬ味わいを是非お楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,333 消費税込 ¥ 1,466
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自然郷 BIO 特別純米 720ml

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。その中のBIOシリーズは軽妙な酸味が効いた現代的な風味に特徴があるお酒です。
蔵独自の手法で育てられた生もと系酒母を用いていて、後口に広がるキレのある甘み、旨みと乳酸菌の働きに由来する酸のバランスが良い味わいです。冷酒~熱燗まで◎

在庫切れ
価格 ¥ 1,333 消費税込 ¥ 1,466
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自然郷 BIO 特別純米 生詰 720ml

純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。
BIOシリーズは軽妙な酸味が効いた、現代的な風味に特徴があるお酒です。
今回は特別に適度に空気に触れさせて、日本酒本来の持つ味わいを開かせてから出荷!
ガス感は少し弱いですが、隠れていた香味が花開き、味わいも角が取れてまろやかになっています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485
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自然郷 BIO 荒走り 720ml

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。その中のBIO(バイオ)シリーズは軽妙な酸味が効いた現代的な風味に特徴があるお酒です。
こちらはBIOの新酒から荒走り部分を瓶詰めしたお酒。力強いフレッシュな酸と、果実のような甘み、旨味を持ち合わせた生もと系の特別純米酒です。
※要冷蔵


【蔵元より】
■BIOシリーズ…軽妙な酸味がきいた現代的な風味に特徴がある「BIO」ラベルに表記される「BIO」は”BIOPRESERVATION”の略で「人々が長年にわたり食品として何ら有害作用もなしに食べてきた植物、動物あるいは微生物起源のバイオプリザバティブを効果的に活用しようとする保存法」を意味します。

在庫切れ
価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485
詳細を見る

楽器正宗 Queen 720ml

楽器正宗の新ブランド「Queen」!
アルコール度数12%の純米無濾過原酒で、酵母へのアルコール負荷を軽くすることでクリアーで甘・旨・酸のバランスの取れたジューシーな味わいに仕上げています。
またパッケージデザインは、トランプカードのクイーン12 に掛けてアルコール度数を直感的に、そして配色からマスカット系の果実味を想起する仕様に!
視覚でも味覚でも楽しめる1本をぜひお見逃しなく!


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,360 消費税込 ¥ 1,496
詳細を見る

自然郷 SEVEN 純米吟醸 720ml

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使った純米酒を醸造。蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて「自然郷」と名付けられました。
SEVENは「食事に寄り添うお酒」をコンセプトに、福島県が開発した「うつくしま夢酵母」を用い、世界基準の醸造に挑戦しているシリーズ。フルーティな香りとお米の旨みに、酸のキリッと引き締まった後味が特徴です。冷酒~常温がお薦めです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,360 消費税込 ¥ 1,496
詳細を見る

自然郷 SEVEN 純米吟醸 生詰 720ml

SEVENは「食事に寄り添うお酒」をコンセプトに、福島県が開発した「うつくしま夢酵母」を用い、世界基準の醸造に挑戦しているシリーズ。
こちらは新酒をあえて適度に空気に触れさせてから出荷しているため、開栓時から柔らかな口当たりと、しっかりと味わいが感じられる状態になっています。
SEVENならではの、すっきりとした軽快な味わいを、様々なお食事と一緒におたのしみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,370 消費税込 ¥ 1,507
詳細を見る

自然郷 SEVEN 荒走り 720ml

大木代吉本店より代表銘柄「自然郷SEVEN」の新酒です。
SEVENは「食事に寄り添うお酒」をコンセプトに、福島県が開発した「うつくしま夢酵母(F7-01)」を用いた世界基準の醸造に挑戦しているシリーズ。
こちらの新酒は、搾りにおいての荒走り部分(最初に出てくる部分)を瓶詰めしたもの。荒走りならではの華やかな含み香と、後味の軽快さ、そして発酵由来のガス感を伴った喉越しの良さがお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,370 消費税込 ¥ 1,507
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自然郷 SEVEN 中取り 720ml

SEVENは「食事に寄り添うお酒」をコンセプトに、福島県が開発した「うつくしま夢酵母」を用い、世界基準の醸造に挑戦しているシリーズ。
こちらは、香りと味わいの調和のとれた中取り部分のみを贅沢に瓶詰したものです!
マスカットやメロンのような果実の香り。口に含むと、フレッシュ感と優しく上品な甘味を感じ、テスクチャーは滑らかで出汁のような旨味が印象的です。
鯛のお刺身、帆立のカルパッチョ、カプレーゼなどと特に相性◎

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,370 消費税込 ¥ 1,507
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楽器正宗 出羽燦々 720ml

\3年目を迎える混醸シリーズ!/
混醸の味わいや楽しさが伝わるようにと、掛米を主体品種として、麹米は「山田錦」、四段は「愛山」を使用し醸されています。
第1弾は、吟醸王国で知られる山形県が生んだ酒造好適米「出羽燦々」。雑味が少なくスッと切れる端麗な味わいと、柔らかく幅のある後味が特徴です。
蔵元おすすめペアリングは、そら豆とパルミジャーノ、桜餅、ロールキャベツです!


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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【数量限定】楽器正宗 貴醸酒 2022 720ml

仕込み水の一部に清酒を用いたフレッシュな貴醸酒!
マスカットやメロン、わずかにカモミールのような香り。口に含むと爽やかな酸、まろやかに広がる甘みが優しく重なり合い、軽快さと洗練さが感じられるクリアな仕上がりです。
ソムタムやパッタイなどのタイ料理や、スパイシーな食材からスイーツまで、幅広く楽しめる1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,636 消費税込 ¥ 1,799
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楽器正宗 純米吟醸 雄町 720ml

混醸の特性を明確にするため、今回から仕込み配合を変更した楽器正宗 混醸シリーズ。
掛米を主体品種として、全シリーズ麹米は山田錦、四段は愛山となっています。
こちらは、オマチストという言葉が生まれるくらい日本酒ファンを魅了している赤磐産の酒米「雄町」で醸した純米吟醸。
雄町特有の「ふくよかで濃醇な米の旨み」をお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815
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楽器正宗 純米吟醸 雄町 中取り 720ml

「混醸・中取り」シリーズ今回は、多くの酒造好適米のルーツとされている「雄町」の中取りです!
搾りの中でも最も綺麗な酒質で味わい・香味のバランスが良いと言われている中取り。雄町特有のふくよかで濃醇な旨味とコクが余す所なく楽しめる1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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楽器正宗 純米吟醸 山田錦 720ml

\3年目を迎える混醸シリーズ!/
混醸の味わいや楽しさが伝わるようにと、掛米を主体品種として、麹米は「山田錦」、四段は「愛山」を使用し醸されています。
今回は、酒米の王様と称される酒造好適米「山田錦」を掛米に使用した純米吟醸酒。
クリアで伸びやかな酸と後味にはミネラル感。温度が上がるとさらにボリュームのある味わいの膨らみが感じられます。
複数品種が重なり合う旨味をじっくりとお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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楽器正宗 Session4 原形精米 720ml

これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」。
今回は精米方法にフォーカスを当て、福島の好適米「福乃香」を適性の高い「原形精米」で仕上げています。
爽やかな酸味を中心とし、甘旨味がバランス良く口中へ広がります。立体的な味わいで、セッションシリーズの中では軽快な中にも味わいのボリューム感があるタイプです!


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,709 消費税込 ¥ 1,879
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楽器正宗 愛山 720ml

\3年目を迎える混醸シリーズ!/

混醸の味わいや楽しさが伝わるようにと、掛米を主体品種として、麹米は「山田錦」、四段は「愛山」を使用し醸されています。
今回は、希少な「愛山」を掛米に使用した純米吟醸酒。
可憐でフレッシュな果実味。滑らかな口あたりで、アタックから余韻まで瑞々しく、上品な甘さが果実味に寄り添います。
楽器正宗らしいジューシーで優雅な味わいをお楽しみください。


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,741 消費税込 ¥ 1,915
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楽器正宗 純米吟醸 山田錦 中取り 720ml

お米の魅力を引き出すため複数の米品種を使用する楽器正宗の混醸シリーズより、掛米と麹米に山田錦、四段米に愛山を使用したお酒です。
搾りの際に、とても雑味の少なくバランスが良いとされる中取り部分のみを瓶詰めした贅沢な1本。
ライチやマスカット系の香りが感じられ、山田錦の特長である膨らみのあるお米の旨味に、中取りらしい香味バランスの良さが重なった繊細できれいなお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925
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楽器正宗 純米吟醸 愛山 中取り 720ml

\楽器正宗 混醸中取りシリーズの最後は「愛山」!/
香味バランスに優れた中取り部分のみを瓶詰めしています。
蔵元の技術が味わいに反映されやすいと言われる愛山。マスカットなどの果実が香り、上品でエレガントな楽器正宗の「愛山」をお楽しみください。
※要冷蔵

【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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楽器正宗 中取り off-dry 1.8L

真夏にスッキリとタイトな飲み心地が楽しめる楽器正宗の辛口タイプ!
ライムやディル、貝殻などシャープでドライな印象の香り。日本酒度+8のキレのある味わいで、しっかり冷やすとミネラルも感じ、暑い夏にスッキリと召し上がれます。
鶏軟骨の唐揚げや茄子の南蛮漬け、中華料理など、シンプルな料理からオイリーな料理とも相性バツグンです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,110 消費税込 ¥ 2,321
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楽器正宗 垂れ口 1.8L

「垂れ口」は通常より低圧で、時間をかけてゆっくりと搾ったお酒。
楽器正宗の特徴でもあるガス感はありませんが、やさしく搾ったからこその柔らかさと透明感が味わえます。ソーヴィニヨンブランの白ワインを想起させる爽やかな香りも特徴的です!

在庫切れ
価格 ¥ 2,110 消費税込 ¥ 2,321
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楽器正宗 本醸造 無濾過生詰 1.8L

「夢の香」による本醸造無濾過原酒です。通常「楽器正宗」は徹底した酸化対策を行っているため、開栓後にゆっくりと味が開くのが特徴ですが、こちらは適度に空気に触れさせ、味が開いた状態で瓶詰めをしています!
マスカットやライチの様な華やかな香りに、柔らかな甘みと酸味のバランスが良く、すっきりとした味わいを楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,110 消費税込 ¥ 2,321
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楽器正宗 Session2 2021 1.8L

これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」。
今回は「辛口でいてジューシーな味わい」がテーマ!
スッキリとキレが良い辛口の中にもマスカットをイメージさせる華やかな果実感があり、食事と合わせやすく飲み疲れしないのが特徴です。
楽器正宗の新たな挑戦をぜひお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 2,145 消費税込 ¥ 2,359
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楽器正宗 別撰 垂れ口 1.8L

「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げもの」という言葉に由来する楽器正宗。醤油屋から分家した大木大吉本店を、酒蔵として発展させた二代目の志を受け継ぐ、斬新なアイデアと醸造文化の進化をテーマとしている銘柄です。
こちらは普段より低圧で時間をかけて搾られた特別本醸造酒。搾りたてが流れ出てくる垂れ口よりそのまま瓶詰め後、瓶燗急冷されており、マスカット系の香りと柔らかで透明感のある味わいに仕上げています。





【楽器正宗について】

※蔵元HPより抜粋
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,280 消費税込 ¥ 2,508
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楽器正宗 特別本醸造 別撰生詰 1.8L

丹念にお米を磨きあげた精米歩合60%の特別本醸造です。ゆっくりと低温熟成させたお酒を小さいタンクに保管し、あえて空気に触れさせて味を開かせています。
爽やかで美しいマスカットやメロンのような香りと、滑らかで軽快さのあるスッキリとした飽きのこない味わい。
後味は優しいキレを感じ、シンプルな料理から濃厚さを持つ料理にも寄り添う万能な一本です。

※要冷蔵


【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,280 消費税込 ¥ 2,508
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楽器正宗 特別本醸造 別撰 中取り 1.8L

【蔵元より】
別撰中取りは精米歩合60%でより丹念に米を磨いているため、香りが華やかで雑味が少ないクリアな味わいになっております。
その中でも味わいのバランスが良いとされている「中取り」の部分だけを瓶詰めして仕上げた一本です。

【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,280 消費税込 ¥ 2,508
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