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福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年～休眠していましたが、この度、7代目の甥にあたる小林 靖氏が一念発起し会津に移住、酒造りを学んで再スタートさせました！
こちらは、令和4年全国新酒鑑評会にて金賞を受賞したお酒です。精米歩合40％の山田錦による生酒の上品な香りや旨味をご堪能下さい。

※要冷蔵

福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年～休眠していましたが、この度、7代目の甥にあたる小林 靖氏が一念発起し会津に移住、酒造りを学んで再スタートさせました！
こちらは、麹米に夢の香、掛米には猪俣杜氏が手掛けた天のつぶを使用しています。共に扁平精米・精米歩合65％で、微かなガス感も相まって爽やかな仕上がりです。

※要冷蔵

24年の眠りから覚めた男山酒造店

1865年創業、福島県大沼郡会津美里町にて150年以上続く酒蔵「男山酒造店」。
最盛期には年間36万リットルの日本酒を生産していましたが、日本酒離れなどの影響を受け、1998年に6代目杜氏の体調不良を機に休止状態に。
そのまま20年以上の月日が流れ、ついに再生します。

この大きな決断を下したのは、7代目の甥にあたる小林 靖氏。
驚くべきは、小林氏は関東で暮らし20年以上IT企業に務め、酒造りとも会津とも長く遠ざかっていたのです。

みんながひとつになれるお酒

蔵を継ぐ。酒づくりを継ぐ。
幼少期を過ごし、多くの思い出が詰まった蔵。
酒蔵の再生であると同時に、幼い頃に蔵人を見て漠然と抱いていた「いつかは自分も酒をつくってみたい」という小林氏自身の「夢の再生」でもあったのです。

今回リリースされる「純米酒 －わ－」。
目指すのは「みんなが『わ』になれるお酒」。

人の力、自然の恵みを、いただきながら、ふと気づくといつもそこにあるようなお酒。
時間や場所を選ばず、その酒を囲む人の心をなごやかにするようなお酒。

みんながひとつになれるお酒を、古くから人やモノが出会い、豊かな文化や営みを育んできた会津の地から。

お米も、福島県会津産の「夢の香」を100％使用。
搾りの中取り部分のみを瓶詰めした純米酒です。
リンゴや洋梨などの木なり果実がフルーティーに香り、爽やかな味わいで後キレの良い仕上がりです。

2022年３月号「dancyu」にも、復活蔵の特集にて掲載されていますので、ご覧になった方も多いのではないでしょうか。

ぜひ、男山酒造店の「再生」に、乾杯しましょう！

＊要冷蔵

24年の眠りから覚めた男山酒造店

1865年創業、福島県大沼郡会津美里町にて150年以上続く酒蔵「男山酒造店」。
最盛期には年間36万リットルの日本酒を生産していましたが、日本酒離れなどの影響を受け、1998年に6代目杜氏の体調不良を機に休止状態に。
そのまま20年以上の月日が流れ、ついに再生します。

この大きな決断を下したのは、7代目の甥にあたる小林 靖氏。
驚くべきは、小林氏は関東で暮らし20年以上IT企業に務め、酒造りとも会津とも長く遠ざかっていたのです。

みんながひとつになれるお酒

蔵を継ぐ。酒づくりを継ぐ。
幼少期を過ごし、多くの思い出が詰まった蔵。
酒蔵の再生であると同時に、幼い頃に蔵人を見て漠然と抱いていた「いつかは自分も酒をつくってみたい」という小林氏自身の「夢の再生」でもあったのです。

今回リリースされる「純米酒 －わ－」。
目指すのは「みんなが『わ』になれるお酒」。

人の力、自然の恵みを、いただきながら、ふと気づくといつもそこにあるようなお酒。
時間や場所を選ばず、その酒を囲む人の心をなごやかにするようなお酒。

みんながひとつになれるお酒を、古くから人やモノが出会い、豊かな文化や営みを育んできた会津の地から。

お米も、福島県会津産の「夢の香」を100％使用。
搾りの中取り部分のみを瓶詰めした純米酒です。
リンゴや洋梨などの木なり果実がフルーティーに香り、爽やかな味わいで後キレの良い仕上がりです。

2022年３月号「dancyu」にも、復活蔵の特集にて掲載されていますので、ご覧になった方も多いのではないでしょうか。

ぜひ、男山酒造店の「再生」に、乾杯しましょう！

＊要冷蔵

今年の新酒より会津男山「わ」の銘柄名を、会津男山「回（かい）」に変更！
「人の輪」によって、蔵を再立ち上げできたという感謝、原点を表した「わ」から、この原点を大切にし「人の輪」をもっと重ね広げ、さらに先を目指していく、という思いを込めて「回」という名前が付けられました。
ぜひ「わ」からステップアップした、会津男山「回」の新酒をぜひお楽しみください！

※要冷蔵

今年の新酒より会津男山「わ」の銘柄名を、会津男山「回（かい）」に変更！
「人の輪」によって、蔵を再立ち上げできたという感謝、原点を表した「わ」から、この原点を大切にし「人の輪」をもっと重ね広げ、さらに先を目指していく、という思いを込めて「回」という名前が付けられました。
ぜひ「わ」からステップアップした、会津男山「回」の新酒をぜひお楽しみください！

※要冷蔵

福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年～休眠していましたが、この度、7代目の甥にあたる小林 靖氏が一念発起し会津に移住、酒造りを学んで再スタートさせました！
こちらは、誉富士と出羽の里の交配で、15年もの歳月をかけて誕生した福島県開発の「福乃香」を使用した純米吟醸酒。
華やかな香り、旨味もありつつ軽快な味わいがお楽しみいただけます。

福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年～休眠していましたが、この度、7代目の甥にあたる小林 靖氏が一念発起し会津に移住、酒造りを学んで再スタートさせました！
こちらは、夢の香を使用した純米酒。瑞々しくフルーティな香りと味わい、程よい酸味と苦みによるキレもまた良いです。
グラデーションカラーの首掛け札は、夏から秋へ季節の移り変わりをイメージしています。

※要冷蔵

福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年～休眠していましたが、この度、7代目の甥にあたる小林 靖氏が一念発起し会津に移住、酒造りを学んで再スタートさせました！
こちらは、夢の香を使用した純米酒。瑞々しくフルーティな香りと味わい、程よい酸味と苦みによるキレもまた良いです。
グラデーションカラーの首掛け札は、夏から秋へ季節の移り変わりをイメージしています。

※要冷蔵

福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年～休眠していましたが、この度、7代目の甥にあたる小林 靖氏が一念発起し会津に移住、酒造りを学んで再スタートさせました！
こちらは、「八反錦」を使用し中取り部分のみを瓶詰めした贅沢な純米大吟醸。フレッシュな酸味と豊かな旨味。口当たりは滑らかで上品な味わいが楽しめます。
※要冷蔵

福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年～休眠していましたが、この度、7代目の甥にあたる小林 靖氏が一念発起し会津に移住、酒造りを学んで再スタートさせました！
こちらは、「八反錦」を使用し中取り部分のみを瓶詰めした贅沢な純米大吟醸。フレッシュな酸味と豊かな旨味。口当たりは滑らかで上品な味わいが楽しめます。
※要冷蔵

福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年～休眠していましたが、この度、7代目の甥にあたる小林 靖氏が一念発起し会津に移住、酒造りを学んで再スタートさせました！
こちらは、麹米に夢の香、掛米には猪俣杜氏が手掛けた天のつぶを使用しています。共に扁平精米・精米歩合65％で、微かなガス感も相まって爽やかな仕上がりです。

※要冷蔵