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廣戸川 別撰 純米大吟醸 1.8L 箱入り

従来よりさらに精米歩合を上げ、40%まで磨き上げた廣戸川の新たな純米大吟醸!
鑑評会出品酒にも使用している福島県天栄村で栽培された「夢の香」を40%まで磨き、福島県煌酵母と福島県酵母で醸されています。
リンゴのような華やかさながら廣戸川らしい含み香が楽しめる仕上がりで、ご贈答用にもおすすめです。
「福島県秋季鑑評会 純米の部」金賞受賞しています。

価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600

楽器正宗 黒鼓 大吟醸 TYPE-C 1.8L

毎日飲んでも飽きない、音楽を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる「楽器正宗」より新しいタイプのお酒が登場!
楽器正宗ブランドとして初めて、高カプロン酸生成酵母である「セルレニン耐性酵母」を採用。リンゴ系の華やかな吟醸香が出る酵母ですが、華やかすぎずスッキリとクリアで、落ち着いた味わいが堪能できる仕上がりになっています。
レトロなラベルもオシャレな鑑評会出品酒スペックのお酒。ご贈答品としてもお薦めです。

価格 ¥ 5,454 消費税込 ¥ 5,999

会津娘 純米吟醸 雄町 2021 1.8L

岡山県産の「雄町」を使用して醸された、年に一度の限定酒。
穏やかでエレガントな香りに優しい口当たりに、芳醇で綺麗な旨みが特長で、辛みと酸味のバランスも整っています。

価格 ¥ 4,100 消費税込 ¥ 4,510

山の井 50 純米大吟醸 火入 1.8L

贅沢にも雄町米を50%まで磨いた純米吟醸酒。誰が飲んでも、わかりやくす美味しいと思っていただけるお酒というコンセプトで造られています。
口に含むと柔らかくみずみずしい口当たりが広がり、お米の旨味がしっかり感じられます。白桃を思わせる優しい香りと甘味が特徴的なお酒です。

価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180

【2021年全米日本酒歓評価会グランプリ受賞酒】皐ロ万 純米大吟醸 一回火入 1.8L

-「2021年全米日本酒歓評価会」グランプリ受賞酒!-

国外の日本酒の品評会で最も歴史のある「2021年度全米日本酒歓評価会」の「純米大吟醸部門B」において、福島県 花泉酒造の日本酒が最高賞のグランプリを獲得しました!

今回の受賞は、ロ万シリーズの「米、水、人、本当の意味の地酒にこだわりぬいた酒」といったコンセプトと、花泉酒造伝統の「もち米四段仕込み」をつらぬいたお酒での受賞ということで、感動もひとしお。

香りは華やかで、口に含むと透明感のある上品な甘みが優しく広がります。
爽やかな酸味がキレを感じさせ、全体をバランスよくまとめています。

冷やがおすすめですが、少し温度が上がると旨味や甘みが膨らみ、よりふくよかな味わいに。
温度による味わいの変化もお楽しみください!

価格 ¥ 3,773 消費税込 ¥ 4,150

天明 純米大吟醸 赤磐雄町 一回火入れ F701 1.8L

岡山県赤磐市で収穫された雄町を47%まで磨いて造られたお酒。今回、酵母はうつくしま夢酵母F701に協会1001号をブレンドして使用。
曙酒造さんの中で使用頻度が高くなっている夢酵母。春に行われる県の夢酵母部門では過去に知事賞を受賞、毎年金賞をとる安定した造りを見せています。
フルーティで華やかな香り、軽快で滑らかな旨味をお楽しみください。

価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070

曙色梅酒 akebono color ブラウンラベル 1.8L

梅酒にだって季節感はあるはず

秋冬には、ブラウンを纏った甘みと程よい優しい酸味の梅酒が誕生しました。

豊後梅を氷結後、味わい深い山廃純米酒で漬け込み、
0-3℃の冷蔵庫で一年間低温貯蔵。

穏やかな甘味とドライな酸味が特徴です。

~蔵元より~
曙酒造の「あけぼの」「天明」、ともに
朝日が昇る暖かい空の色から
ネーミングのイメージをしています。

熟成した梅酒の出来上がりの色をみると、
朝日が昇る空のような暖かい色をしています。

ラベルのモチーフは
曙酒造蔵元の家紋。
○に梅鉢
そしてタンクに仕込まれる梅の様子、
真ん中にあるのは、
朝日をイメージしております。

価格 ¥ 3,650 消費税込 ¥ 4,015

曙色梅酒 akebono color 白ラベル 1.8L

【蔵元より 抜粋】
氷結させた梅を曙酒造が仕込んだ山廃純米を使用し、0~3℃の冷蔵庫で約1年間、低温抽出いたしました。 酸味が主役のライトですっぱい梅酒に仕上げました。猛暑が続く今年、この商品でさっぱりと、疲れを取るのはいかがでしょうか。 山廃純米を使用し、後味すっきり、クリアな酸味が特徴です。 使用している梅の比率は、県内産高田梅40%、青森産豊後梅60%です

価格 ¥ 3,650 消費税込 ¥ 4,015

穏 純米 オーク樽貯蔵 1.8L

酸味とオーク樽からの樽香が特徴の限定酒。「今までの日本酒とは違う酸味」を柱にしたシャープでドライな食中酒です。
普段は日本酒を飲まない方や、ワイン好きな方にも飲んで頂きたい日本酒です。
※要冷蔵

価格 ¥ 3,639 消費税込 ¥ 4,002

山の井 シトラス 1.8L

普段は柑橘系を飲まない方にも
呑んでほしい甘苦果実酒
ゆず・かぼす・すだち3種類の柑橘を使った果実酒。ふわ~っと香るかぼすの香りは、そのまま空気に溶け込み、グラスに注ぐと今度はすだちの香りが広がります。柑橘系ながら、酸味は控えめ。皮の程良い苦味が口の中に広がり、次に流れてくる甘味を包み込みます。そしてその後ろで見え隠れする程よい酸味。果実をそのまま搾ったような濃厚な味わいながら、主張しすぎない。魚の塩焼きや天ぷらなど普段柑橘系をプラスするお料理と合います。

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

ロ万 純米大吟醸 原酒一回火入れ 720ml

今年の3月にリリースされた生原酒に続く、純米大吟醸の原酒一回火入れバージョン。全国新酒鑑評会への出品酒と同じタンクで仕込まれた特別なお酒です。
南会津町界地区産の「五百万石」と、只見町産の「ヒメノモチ」を自家精米により35%まで磨き、「うつくしま夢酵母」を使用、伝承の「もち米四段仕込み」で醸造されています!
丁寧にこだわり抜いて造られた、貴重な純米大吟醸の味わいをぜひお見逃しなく!

\2021全米日本酒歓評価会 銀賞受賞!/

全米日本酒歓評会とは、、、、?
2001年より毎年開催されている日本国外で最も歴史の長い日本酒の品評会です。日本の伝統的な審査方法を用いておよそ500品の出品酒を審査し、優秀な評価を得た出品酒に金賞と銀賞が授与され、その中でも特に高得点を獲得した出品酒にグランプリ、準グランプリが贈られます。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

楽器正宗 純米吟醸 山田錦 中取り 1.8L

お米の魅力を引き出すため複数の米品種を使用する楽器正宗の混醸シリーズより、掛米と麹米に山田錦、四段米に愛山を使用したお酒です。
搾りの際に、とても雑味の少なくバランスが良いとされる中取り部分のみを瓶詰めした贅沢な1本。
ライチやマスカット系の香りが感じられ、山田錦の特長である膨らみのあるお米の旨味に、中取りらしい香味バランスの良さが重なった繊細できれいなお酒です。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

にいだしぜんしゅ 純米吟醸 1.8L

「しぜんしゅ」ブランドは全て正統派の生もと造りに加え、蔵独自の汲み出し四段仕込みを行ったお酒です。
自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を使った、自然派生もと酒母仕込みの純米吟醸。自然そのままの美しい琥珀色に米本来のふくよかな旨味、トロリとしたコクに酸味が調和した上品な味わいがお楽しみいただけます。
どんなお料理にも寄り添い、飲み飽きしない、自然が育てた滋味溢れるお酒です。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

天明 焔(HOMURA) 生もと 特別純米 本生 R1BY 1.8L

秋冬に、燗めて楽しめるお酒。速醸系のキレる酸ではなく、生もと系のグーンと伸びやかで優しい酸を求めて造られています。
曙酒造にしか出せない個性を考え、R2BYは道具でのもと摺りを止め、3時間おきに素手や手のひらでほぐす方法に替え、より個性のある酸味を表現しています。
しっかりと味ののった、綺麗な旨甘で、とても多様な酸があふれるお酒に仕上がっているそう!ぜひお燗でお楽しみください!
※要冷蔵

価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410

天明 福乃香×夢の香65 一回火入 1.8L

単一銘柄でお酒にするよりも、福島にいるからこそ出来る表現を目指して、福島県が開発した2種類の酒米を使用して醸されたお酒です。そのため、あえて夢の香を麹に、福乃香を掛米に、酵は県酵母であるうつくしま夢酵母F701を使用しています。
天明シリーズに新たな息吹を吹き込む、福島の魅力がたっぷり詰まった味わいをぜひご堪能下さい!

価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410

廣戸川 別撰 純米大吟醸 720ml 箱入り

従来よりさらに精米歩合を上げ、40%まで磨き上げた廣戸川の新たな純米大吟醸!
鑑評会出品酒にも使用している福島県天栄村で栽培された「夢の香」を40%まで磨き、福島県煌酵母と福島県酵母で醸されています。
リンゴのような華やかさながら廣戸川らしい含み香が楽しめる仕上がりで、ご贈答用にもおすすめです。
「福島県秋季鑑評会 純米の部」金賞受賞しています。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

会津中将 純米吟醸 夢の香 1.8L

福島県の酒造好適米「夢の香」を「うつくしま夢酵母」で醸した、まさに福島の味。 グラスを傾け、口に含み、しばらくすると独特の吟醸香が広がります。 柔らかな辛口から、キレのある印象へ変化してゆく不思議な味わい。ほんのりと感じる甘味が心地よく、全国屈指の日本酒ツウの舌を唸らせた美酒です。仙台日本酒サミット堂々第一位!

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

にいだしぜんしゅ 純米原酒 1.8L

山間より湧き出る阿武隈山系の伏流水を使い、蔵伝統の四段仕込みで醸し、じっくりと熟成させた酒。 自然そのままの美しい琥珀色に米本来の旨味、トロリとしたコクが楽しめます。 自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を使った、自然派生もと酒母仕込みの純米酒。純米吟醸と比べると、さらに濃醇! 熟成した旨味と甘みがたっぷり感じられる、飲みごたえのあるお酒です。   ■精米歩合:80%  ■Alc.:16度 

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

にいだしぜんしゅ にごり 1.8L

【蔵元より】
自然酒造りの濃厚なもろみを昔ながらの石臼で挽き、純白のにごり酒となりました。
澱りが多く、まろやか、やわらか、淡雪のようなやさしいくちどけです。糀の香りもたっぷりで、あと味に、生もとのほのかな酸味。自然米の魅力も強くあらわすことができました。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

田村 生もと 純米 1.8L

仁井田自然酒の発売30周年を機に生まれた記念すべき自然酒。「しぜんしゅ」ブランドが全量生もとの汲み出し四段仕込みに対し、「田村」ブランドは全量自社田米を使用した、正統派生もとの三段仕込みで、しぜんしゅの辛口タイプといえる造りになっています。
田村町の天然水、自然栽培米を、田村の人が醸すという、完全にドメーヌ化されたお酒です。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

会津中将 純米生原酒 無濾過 初しぼり 1.8L

蔵の地元、福島県会津産の五百万石を使用した会津中将のR2BY、最初の搾りたて新酒です。
フレッシュな新酒らしい柑橘系の爽やかな香りと、米のふくらみを感じる味わい。華やかさの中に芯のしっかりした味わいがバランスよく乗っていて、飲み飽きしない仕上がりになっています。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

天明 槽しぼり純米 火入 オレンジの天明 1.8L

天明の定番酒の中でも一番人気で、天明の入り口として最適な看板酒です。
4種類の酒米を旨味・甘味・酸味のバランスを取りながら透明感を大切に仕込まれています。
優しい飲み口に程よい膨らみと広さ、後半の余韻とキレの良さもあって、スルスルと飲めてしまいます。
オレンジ色は、朝日のように天を明るく照らす温かい陽を。またお酒造りに対する情熱を表しています。
蔵の思いが詰まった看板酒、是非ご賞味下さい!

価格 ¥ 2,730 消費税込 ¥ 3,003

楽器正宗 黒鼓 大吟醸 TYPE-C 720ml

毎日飲んでも飽きない、音楽を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる「楽器正宗」より新しいタイプのお酒が登場!
楽器正宗ブランドとして初めて、高カプロン酸生成酵母である「セルレニン耐性酵母」を採用。リンゴ系の華やかな吟醸香が出る酵母ですが、華やかすぎずスッキリとクリアで、落ち着いた味わいが堪能できる仕上がりになっています。
レトロなラベルもオシャレな鑑評会出品酒スペックのお酒。ご贈答品としてもお薦めです。

価格 ¥ 2,727 消費税込 ¥ 2,999

ロ万 純米吟醸 一回火入 1.8L

\酒質向上のため、精米歩合を55%に変更!/
こだわりのもち米の四段仕込みで丁寧に醸しました。
トロッとした甘みと旨味が味わえます。
澄んだ柔らかな甘味と程良いコク、優しい酸のバランスが良いお酒です。
ほのかに香る優しい果実味が心地良い余韻を感じさせます。

価格 ¥ 2,723 消費税込 ¥ 2,995

奈良萬 純米 無濾過瓶火入 1.8L

香りは控えめですが、しっかりした米の香りが感じられます。 口に入れると、ふわっと米の旨味・渋みが広がり、次にじんわりと口中をコクのある穏やかな香りが満たしていきます。 派手さはありませんが、しっかりとした米の旨味が楽しめる逸品です!!

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

山の井 60 1.8L

クラシックでありながら、革新的なお酒。含みは程良く華やかで、マスカットを想像させる瑞々しい甘味が広がります。 しっとりとお米の旨味が口の中に広がり、じっくりこみ上げてくる鮮明な辛さと酸が特徴。 仲間や友人と、気軽に感じるままに呑んでいただきたいお酒です。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

自然郷 芳醇純米 1.8L

まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使った純米酒を醸造。1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて、「自然郷」と名付けられました。
こちらは自然郷の新酒。シュワッと感じるガス感と、甘さ、酸味のバランスに優れた純米酒。アルコール分を低く抑えたそうですが、加水はしていないので開栓後の酒質が安定しているのも特徴です。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

楽器正宗 純醸 1.8L

【蔵元より】
香りはマスカットのように爽やかで、微量のガス感がありジューシーでクリアな甘みになっております。風味を生かすため無濾過・無加水ですが決して飲み疲れしない軽やかな純米酒になっております。

価格 ¥ 2,530 消費税込 ¥ 2,783

大七 生もと 純米 1.8L

生もと造りにこだわる、大七酒造永遠の定番酒。
お酒は料理を美味しく食べるためにある、ということを体感させてくれるような1本です。
白い花や白桃のコンポートのような上品な香りに、ミネラル香、そして生もと特有のクリーム系の香りと、ほのかに海のヨード香があり、奥行きのある複雑な印象。
味わいは円やかでバランス良く、余韻に心地よい旨味と酸味がコクを与えています。
常温からお燗まで、お好みでお楽しみ下さい。

価格 ¥ 2,527 消費税込 ¥ 2,779

廣戸川 特別純米 1.8L

穏やかな吟醸香。しっとりとした口当たり。 口に含むとお米の濃厚な旨味がふんわりと広がり、後味にほのかな甘味が感じられます。
どんなお料理にも寄り添う、究極の食中酒です。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

國権 夢の香 特別純米 1.8L

地元・南会津で安定的に収穫出来るようになった酒造好適米「夢の香」を100%使用した特別純米酒です。 フレッシュ感があるスッキリとマイルドな口当たりに仕上がっています。口中にふわりと広がる様な旨みをご堪能下さい。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

OUSE ポム 350ml

福島県郡山市に2015年にオープンした、ふくしま逢瀬ワイナリーが造るフルーツブランデーベースのリキュールです。

果実は福島県産のりんご「ふじ」を使用。芳醇な香りや濃厚な果実感、ハーブのまろやかな味わいにより、爽やかなりんごの風味が楽しめます。

冷やしてそのままストレートで、またはロックやソーダ割り、カクテルにもおすすめです。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

OUSE ペシュ 350ml

福島県産の桃「あかつき」を低温発酵後、銅製釜で蒸留したフルーツブランデーがベースのリキュールです。

蒸留により引き出される桃の芳醇な香りや、甘味のある濃厚な果実感と、ハーブのまろやかな味わいにより、一層桃の華やかさが楽しめます。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

会津娘 純米 1.8L

「土産土法(どさんどほう)」・・・その土地の人がその土地の手法で、その土地のお米と水から造り上げる。 そのテーマに真摯に取り組んでいる蔵元です。
土地を感じさせる柔らかい風味と旨味が、ぬる燗にする事で更に増し、余韻も長く優しい舌触りがあります。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

会津中将 純米酒 1.8L

「会津中将」のスタンダードの味。 濃厚な中にもスッキリとした味わいで、食中酒にぴったりです。 まろやかさと優しい苦味があり、バランスの取れた綺麗な味わいは、日本酒ツウだけでなく、幅広い人に親しまれます。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

にいだしぜんしゅ 旬味 1.8L

福島の日本酒蔵、「仁井田本家」が自然米だけで仕込んだ濃醇旨口の料理酒です。
醸造発酵により天然アミノ酸を増やし、素材のもち味を引き出します。
和食全般はもちろん、ハンバーグや餃子のようなひき肉料理に使えばふっくらとした仕上がりに。
自然酒のうまみだけで、お砂糖を使わずおいしい甘みと照りが加わります。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

大七 生もと 梅酒 720ml

大粒の良質な紀州産南高梅を、大七の純米生もと原酒に漬け込みました。 上品な梅の香りと、きもと由来のクリーミーな風味が融合。限りなく芳醇な味わいが、試飲会でも評価の高い梅酒です。

価格 ¥ 2,364 消費税込 ¥ 2,600

奈良萬 純米酒 1.8L

「うつくしま夢酵母」を使用し、香りはやわらかく、飲み口はさらりとしていています。
米の旨味と甘味が優しくひろがるしっかりした味わい。ノドを通りすぎた後に漂う香りが、次の一杯を誘います。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

楽器正宗 特別本醸造 別撰 中取り 1.8L

【蔵元より】
別撰中取りは精米歩合60%でより丹念に米を磨いているため、香りが華やかで雑味が少ないクリアな味わいになっております。
その中でも味わいのバランスが良いとされている「中取り」の部分だけを瓶詰めして仕上げた一本です。

【蔵元HPより】
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。
『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。
『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

価格 ¥ 2,280 消費税込 ¥ 2,508

山の井 70 1.8L

控えめな甘さに鮮やかな酸、とても爽やかな口当たりです。 冷やからお燗まで辛口の食中酒としてお楽しみいただけます。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

花泉 本醸造辛口 1.8L

辛口でありながら、程よい旨味と滑らかな喉越しを持った本醸造酒。
辛口らしいキレの良さとスッキリした味わいもあり、全体的なバランスに優れているため料理の邪魔をせず、寄り添い引き立てるようなお酒です。
冷やからぬる燗、熱燗まで、お好みの温度でお楽しみ下さい。

価格 ¥ 2,182 消費税込 ¥ 2,400

大七 からくち 生もと 本醸造 1.8L

シャープな味わいだが薄さを感じさせない旨味は、生もとならでは。 醸造アルコールは米アルコールを使用しているため、まろやかでふくらみのある第一印象が特徴です。 10~15度またはぬる燗で。「ふくらみのあるクリーミーな料理との相性が良いなど、お料理の良き伴侶としていつも手元に置きたい逸品です。」 海老天ぷら、生ウニとワサビ白醤油、しゃぶしゃぶゴマダレ、蒸し鶏、帆立貝クリームソース、平目ソテーなど。

価格 ¥ 2,164 消費税込 ¥ 2,380

楽器正宗 本醸造 中取り 1.8L

楽器正宗とは、大正時代に宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)さんが「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。
中取り部分ならではの甘さと酸味のバランスが優れた味わい、果実味に溢れ、料理の伴奏となるお酒です。

価格 ¥ 2,110 消費税込 ¥ 2,321

会津娘 純米吟醸 穣 羽黒西64 720ml

地元会津のお米、水、人で造り上げる「土産土法」をテーマに掲げている会津娘。会津産の酒米、五百万石でのお酒造りに力を入れています。
こちらは一枚の田圃で穫れたお米ごとに仕込まれる「穣」シリーズのお酒。蔵の周辺にある自社田の中より、「羽黒西64」で収穫された五百万石のみを使用しています。
この田圃は潜在力が大きいとされる有機JAS認定圃場。大粒で力強い味わいの五百万石に育つそうです。

価格 ¥ 2,050 消費税込 ¥ 2,255

会津娘 純米吟醸酒 穣 「徳久118」 720ml

地元会津のお米、水、人で造り上げる「土産土法」をテーマに掲げている会津娘。会津産の五百万石でのお酒造りに力を入れています。
「穣」は一枚の田んぼで穫れたお米ごとに仕込まれるお酒。
「徳久118」は門田町一ノ堰地区の南隣、徳久地区にある渡部農園 渡部仁貴氏が栽培した有機五百万石を使用。腐葉土が厚く堆積してできた粘り強い黒泥土壌で、水持ちがよく養分に富み、やや小粒ながらしっかりとした良質な有機米ができるそう。

価格 ¥ 2,050 消費税込 ¥ 2,255

会津娘 純米吟醸 穣 羽黒7 720ml

「土産土法」をテーマに掲げている会津娘。会津産の「五百万石」でのお酒造りに力を入れています。

こちらは一枚の田んぼで穫れたお米ごとに仕込まれる「穣」シリーズ。
蔵の周辺にある自社田の中から、特徴的な7枚の田んぼが選ばれ、田んぼごと、季節ごとに蔵出しされていきます。
「羽黒7」は会津娘の基幹圃場のひとつ。保水力の高い粘土の土で四方がひらけ、日照が最も長い地区で、やや大粒で硬質な標準的な五百万石に育ちます。

価格 ¥ 2,050 消費税込 ¥ 2,255

会津娘 純米吟醸 穣 羽黒前27 720ml

地元会津のお米、水、人で造り上げる「土産土法」をテーマに掲げている会津娘。会津産の酒米、五百万石でのお酒造りに力を入れています。
こちらは一枚の田圃で穫れたお米ごとに仕込まれる「穣」シリーズのお酒。蔵の周辺にある自社田の中より「羽黒前27」で収穫された五百万石のみを使用しています。
羽黒前27は蔵で二番目に有機栽培を始めた田圃。柔らかく四方の風抜けがよい田んぼで、中粒でやや硬質な五百万石に育ちます。

価格 ¥ 2,050 消費税込 ¥ 2,255

会津娘 純米吟醸 穣 羽黒46 720ml

地元会津のお米、水、人で造り上げる「土産土法」をテーマに掲げている会津娘。会津産の酒米、五百万石でのお酒造りに力を入れています。
こちらは一枚の田圃で穫れたお米ごとに仕込まれる「穣」シリーズのお酒。蔵の周辺にある自社田の中より「羽黒46」で収穫された五百万石のみを使用しています。
この田圃は蔵が一番最初に自社栽培を初めた有機田で、1986年より無農薬、無化学肥料。大粒でやや硬質、緻密な味わいのお米に育ちます。

価格 ¥ 2,050 消費税込 ¥ 2,255

会津娘 純米吟醸 穣 松原8 720ml

地元会津のお米、水、人で造り上げる「土産土法」をテーマに掲げている会津娘。会津産の酒米、五百万石でのお酒造りに力を入れています。
一枚の田圃で穫れたお米ごとに仕込まれる「穣」シリーズは、蔵の周辺にある特徴的な田圃や、契約田の生産者によるお米から造られたお酒が田圃ごとに蔵出しされます。

「松原8」は安定性抜群の圃場。保水力は低めですが南北の風抜けがよく日照も長めで、粒ぞろいの良いお米が育ちます。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

山の井 50 純米大吟醸 火入 720ml

酒質設計を見直し、酵母などいろいろと仕込みに変更を加え、酒質もラベルも一新!「山の井を伝える」を目標に醸されている1本。
今年の山の井50は、「堅実でやさしい」がテーマ。贅沢にも雄町米を50%まで磨き、柔らかくみずみずしい口当たり、お米の旨味がしっかり感じられる仕上りです。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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