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来福酒造さんは、筑波山麓の良水の地で多様な酒造好適米と天然の花酵母を使用し、品質一本、真向勝負を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。
こちらは、兵庫県産山田錦をアベリアの花酵母で醸したもろみを、袋に入れて吊るし圧力を掛けずに重力のみで垂れてきたお酒のみを瓶詰めした貴重な大吟醸酒。
華やかな香りと柔らかな味わいをぜひ冷やでお楽しみ下さい。

茨城県下妻市にある、関東最古の八幡神社「大宝八幡宮」で無病息災、商売繁盛のご祈祷を受けた御札がボトルについた縁起もののお酒です。
穏やかなバナナの様な香りと、お米の旨味を感じつつもキレの良いお酒に仕上がっています。常温からぬる燗がお薦めです。
無病息災と諸縁吉祥を願って造られたお酒。来福という銘柄名も相まって、きっと幸福をもたらしてくれます。

【蔵元より】
頭で考えて飲まずに、感じていただきたくてスペックは非公開にしています。 日本酒はこう飲まなくてはという概念を捨て、そのままはもちろん、ロックや炭酸割り、冷酒から熱々のお燗まで、ワイングラスで飲むなど、ご自由にお楽しみください。

商品コンセプトを尊重し、コメントは控えたいと思いますが、 「来福 X 黒」とは対照的なスッキリとした甘味・酸味が特徴です！

茨城県産ひたち錦を使った純米吟醸超辛口酒。 花酵母による香り高い酒を得意とする来福の例外的存在がこの超辛口です。 辛口といっても、アルコール添加酒のようなピン辛でなく、香り控えめながら吟醸酒らしく、味わい深く仕上げられた日本酒です。 香りを極力抑えた本格超辛口酒は料理との相性も抜群、料理を引き立てるシャープな辛さが印象的な男の上級酒です。

地元・茨城県のオリジナル酒造好適米「ひたち錦」を100％使用し、なんと8％まで磨き上げた贅沢な純米大吟醸酒。
江戸時代から続く伝統を守りつつ、常に新しい酒造りにチャレンジし、最高品質の日本酒を目指す来福酒造の渾身の1本です！
優しい甘みと華やかな香りをお楽しみください。

来福の夏酒第二弾・SP。SPとは「Premium Summer」の略です。
ワインの様なオシャレなラベルで夏のちょっぴりプレミアムな時間を楽しめるお酒です。
口当たりのよい軽快な甘み、酸味と旨味のバランスの取れた味わいに仕上がっています。キレがありつつ、穏やかな香りの余韻が感じられます。
タコと夏野菜のマリネ等、魚介系のサラダと合わせると、さっぱりした酸味と相性ぴったりです！


【来福酒造】
創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

来福の夏酒第二弾SP　SPとは「Premium Summer」の略。
ワインの様なオシャレなラベルで夏のちょっぴりプレミアムな時間を楽しめるお酒です。
口当たりのよい軽快な甘み、酸味と旨味のバランスの取れた味わいに仕上がっています。キレがありつつ、穏やかな香りの余韻が感じられます。
タコと夏野菜のマリネ等、魚介系のサラダと合わせると、さっぱりした酸味と相性ぴったりです！

天然の花酵母を醸造に用いる酒造りが特徴の来福酒造。こちらは、シャクナゲの花酵母で醸した夏の純米吟醸酒です。
バナナの様な果実の香りが控えめに香り、すっきりした甘味と酸味の後キレの良さが爽快な味わい。
よく冷やして夏野菜のお漬物や、さっぱりしたお料理とお楽しみ下さい！


【来福酒造】
創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

天然の花酵母から分離させた酵母を用いたお酒造りを行う来福酒造より、母の日のプレゼントにふさわしいカーネーションの花酵母で醸した純米吟醸酒です。
爽やかな酸味のある飲み飽きしない味わいで、食事のお供としてもおすすめです。

創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。
こちらは伝統的な酒造りに立ち返り仕込まれたお酒。酵母は来福らしく花酵母を使用しています。
しっかりと熟成され、複雑な味わいに。温度によって全く違う味わいを楽しめますので、様々な温度帯で試しください！

【来福酒造】
創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。
こちらは伝統的な酒造りに立ち返り仕込まれたお酒。酵母は来福らしく花酵母を使用しています。
しっかりと熟成され、複雑な味わいに。温度によって全く違う味わいを楽しめますので、様々な温度帯で試しください！

【来福酒造】
創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

-来福×千葉麻里絵氏 コラボ日本酒第2弾-

「GEM by moto」でお馴染みの千葉麻里絵氏が来福酒造とコラボ！
ライフクキャラメルに続く第2弾『毒林檎～禁断の果実～』の登場です。

今回は、来福酒造さんの生もと純米酒をカルバドスの樽にしっかり熟成させました。
樽由来の濃密な、完熟した林檎の高貴な味わいをお楽しみいただけます。

もぎたての林檎の蜜の濃醇な深い味わいがギュッと瓶に詰め込まれています。
一度飲んだらこのお酒の虜になってしまう...禁断の果実をぜひ味わってください。

9月29日は、9（来る）29（福）の語呂合わせで、来る福、招き猫の日。まさに来福酒造の日…ということでリリースされた招き猫ラベルのお酒です。
カーネーションの花酵母で醸され、穏やかな吟醸香とふくらみのある甘みを感じつつ、爽やかな酸味もあるやさしい味わいに仕上がっています。

令和2酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞を受賞したお酒です！
花酵母を使用したお酒を醸す来福ですが、今回の出品酒にはタンポポの花酵母を使用。上質な兵庫県産の山田錦を用い、華やかに広がるリンゴのような香りと滑らかな甘み、後キレの良い綺麗な酒質に仕上がっています。
金賞酒専用の特別カートン付きです。

来福酒造さんは、筑波山麓の良水の地で多様な酒造好適米と天然の花酵母を使用し、品質一本、真向勝負を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

このお酒は、花酵母を一番最初に実用化した「なでしこの花酵母」と、北海道産の「きたしずく」を使用した純米吟醸酒。
酵母の特徴である洋梨の様な華やかな香りが綺麗に広がり、甘みがありつつ酸味をしっかり感じられるので、キレも良く飲みやすい仕上がりです。

口の中で広がる炭酸ガスのシュワシュワ感と、のどごしの爽やかなお酒です。
糖類、酸味料は一切使用せず、ドライなタイプで脂っこいものも流してくれるため、食中酒としても楽しめます！
見た目にも迫力あるシャンパンボトルを使用し、本格的なデザインとなっています。
吹きこぼれる場合がありますので、充分に冷やしてから、ゆっくり開栓して下さい。

創業は1716年。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

山田錦を母に、美山錦を父に持つ「美郷錦」の特徴である、りんごやメロンのような香りと優しい甘味が感じられる1本。
日本酒初心者の方でも飲みやすく、飲んだ後の甘味と香りの余韻が心地よい特別純米酒です。

お米の甘みとキレの良い酸によって甘酸っぱさを楽しめる、来福のにごり酒です。
もろみのシルキーな舌触りとガス感があり、バランスの良い味わい。
もろみを混ぜずに飲んだり、炭酸水で割ってレモンを搾りハイボールにしたり。燗にするとなめらかさが増してまったり飲めるなど…多彩な味わい、飲み心地がお楽しみいただけます。
※要冷蔵
※ガスを逃がすため穴あきの栓になっています。必ず立てて保管して下さい。

【来福酒造】
創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

お米の甘みとキレの良い酸によって甘酸っぱさを楽しめる、来福のにごり酒です。
もろみのシルキーな舌触りとガス感があり、バランスの良い味わい。
もろみを混ぜずに飲んだり、炭酸水で割ってレモンを搾りハイボールにしたり。燗にするとなめらかさが増してまったり飲めるなど…多彩な味わい、飲み心地がお楽しみいただけます。
※要冷蔵
※ガスを逃がすため穴あきの栓になっています。必ず立てて保管して下さい。

【来福酒造】
創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

【日本酒蔵×千葉麻里絵氏 コラボ酒第2弾の登場です♪】

「GEM by moto」でお馴染みの千葉麻里絵氏がコラボした第2弾の蔵元さんは【来福酒造】さんです。

来福酒造さんと言えば、茨城県で約300年の歴史を持ち、多様な酒造好適米と天然の花酵母を使用しバライティ豊かなお酒を醸す事で定評があります。

今回は、来福酒造さんの中でも一際人気がある3年熟成貴醸酒mellow(＊1)をアメリカンオーク樽にて樽熟成させました。
来福酒造にとっては、オーク樽熟成は今回が初挑戦。
麻里絵さんのお酒に対する感性を感じます！！

3来福酒造さんの手掛ける3年熟成の貴醸酒がオーク樽熟成された味わいは、まさに口の中でとろけるようなキャラメルチョコレートのよう。
もうすぐ訪れるハロウィンやクリスマスなど、ホリデーシーズンにピッタリな1本です☆彡
お菓子好き、甘いもの好きには至福のお酒。
もちろん、日本酒が好きな方にも至極の一本です。
麻里絵さん曰く『この新しい味わいは、キンキンに冷やしてお楽しみ下さい！』とのことです♪

もちろん、お酒は料理と合わせて完成すると考えるお酒好き必見のペアリングとしては、チーズケーキがよく合うとのことです。
IMADEYAでは、チーズケーキは販売していませんが。。。
お客様のお好きなチーズケーキと合わせて是非お試し下さい！
最近は「バスクチーズケーキ」なども主流ですね。！
ちなみに麻里絵さんは、ご近所でチーズケーキを作っているシェフに「カルダモンとレモングラスのチーズケーキ」を作ってもらったそうです。(＊2)

麻里絵さん懇親のラベルデザインは遊び心、子供時代にお菓子を見て時めいた頃を思い出させます！
ラベルのカラーは袋を開けてからのお楽しみ。
思わず全色集めたくなってしまう4色展開です！
袋にはプリントされている「ライフクキャラメル」に紛れて「ライフクトキメク」が1つだけ隠れています。
キャラメルやキャンディーの包み紙を開けるようなトキメキ、懐かしいですよね♪

まさに千葉麻里絵さんと来福酒造の遊び心とこだわりがギュッと詰まった1本です！
数量限定により、ご予約はお早めに！

【#ライフクキャラメル #来福キャラメル】
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ラベルの色、感想、美味しかったペアリングなどなど、、、
沢山のシェア楽しみにしております♪

＊１ 来福 MELLOW 貴醸酒 1.8L
来福 MELLOW 貴醸酒 1.8L商品ページはこちらをクリック！
＊２ チーズケーキ　[EN TEA]焙じ茶　レモングラス　X カルダモン
ライフクキャラメルのためだけに作られた！チーズケーキの購入ページはこちらをクリック！

【商品説明】
日本酒コーディーターてるじいこと田中祐晶氏が新しい日本酒の未来を創造する
日本酒チャレンジシリーズ第一弾「てるじい× 来福」。
106g sake future シリーズ#1「Maitri / 慈愛」てるじい×来福 豪雨被害支援 特別ver 720ml。
豪雨被害地域である九州や中部地方に、1本あたり500円が義援金として寄付されます。
九州が地元でもあるというてるじいさんですが、
商品名の「Maitri」はサンスクリット語で「慈愛」の意味。
日本酒を愛する気持ち、被災地への想いがつまったこのお酒を、
是非皆様にお飲みいただき、楽しんで頂きたいです！

気になる味わいですが、
『今回は“飲んで素直に美味しい”そして秘密探し宝探し気分♪そんな味わいを目指しました。』
とのことで、シングルタンクでは表現できない面白さや複雑さを持たせた、
ブレンド酒ならではのバランスの良い1本に仕上がっています。
香りは、マスカットや洋梨の爽やかさに加え、ほんのりオーク樽のニュアンスが奥行きを持たせています。
味わいは、きれいな甘味と果実の爽やかな酸味が感じられ、口当たりは円やかでなめらかです。
ブレンド酒だからこそ演出できるコクと甘味のハーモニーを、是非ご体感ください。
ほんの少し生酒が入っているため、時間が経つと少し甘さが出てきます。
そうするとより料理との相性の良さがでて来ますので、デイリー酒としてお楽しみください！

【来福酒造】
来福酒造の創業は1716年（享保元年）。
筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）
を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

【てるじい】
年間１万種近く全国の日本酒をテイスティングする日本酒ソムリエ。
福岡県久留米市出身。28歳の時に日本酒の良さ素晴らしさを広める為、
はせがわ酒店表参道ヒルズ店オープニングスタッフとして入社。5年間勤め日本酒のベースを学ぶ。
飲み手との距離の近い飲食店の魅力に惹かれ、
荻窪いちべえ(日本酒300種を揃える銘酒居酒屋)で3年間店長を勤め、
その後麦酒庵 恵比寿店(クラフトビール樽生約12種と日本酒200種以上の居酒屋)の立ち上げから
5年間店長を勤め、食べログ「恵比寿 居酒屋 ランキング１位」のお店にする。
造り手視点の酒(科学的分析)を勉強する為、利き酒マイスター取得後、清酒官能評価者の実技講習合格。
業界に入ってから14年間、ずっと個人的に酒の会を開催している。
現在はフリーランスで、酒販店飲食店酒蔵のコンサルタント、イベンター
(様々なジャンルのシェフと日本酒のマリアージュイベントを開催)、として活躍。
自然・生産者・消費者、全ての人々が幸せになるワークサイクルを目指している。

仕込水に、一部日本酒を使用した貴醸酒タイプのお酒。甘口ですが生酒なのでもったりせず、ほのかに柑橘のような爽やかさも感じられて、甘さと酸味のバランスが良い貴醸酒としては軽やかな飲み心地になっています。

茨城県産ひたち錦を使った純米吟醸超辛口酒。 花酵母による香り高い酒を得意とする来福の例外的存在がこの超辛口です。 辛口といっても、アルコール添加酒のようなピン辛でなく、香り控えめながら吟醸酒らしく、味わい深く仕上げられた日本酒です。 香りを極力抑えた本格超辛口酒は料理との相性も抜群、料理を引き立てるシャープな辛さが印象的な男の上級酒です。

来福酒造さんは、筑波山麓の良水の地で多様な酒造好適米と天然の花酵母を使用し、品質一本、真向勝負を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。
このお酒は山田錦の母親にあたる「山田穂」を、「ベゴニアの花酵母」で醸しています。香り、口当たりともにまろやか。口に含むとしっかりとした酸味があり、すっきりと軽快な口当たりが特徴。徐々にふくらみのある味わいが口の中に広がる、バランスの良い味わいです。

創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。
フルーティで濃厚な旨味が特徴。 口当たり柔らかく、ナシを思わせるような品の良いな含み香があり、角のとれたまろやかな味わいを楽しめます。
お米の旨みが優しく、余韻がきれいな日本酒です。

創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。 フルーティで濃厚な旨味が特徴。 口当たり柔らかく、ナシを思わせるような品の良いな含み香があり、角のとれたまろやかな味わいを楽しめます。 お米の旨みが優しく、余韻がきれいな日本酒です。

創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。 上品な吟醸香。厚みのある上品なお米の旨味と柔らかい酸が口の中に広がります。 バランスの良さと心地よい上質な余韻が特徴のお酒です。

天然の花酵母から分離させた酵母でバラエティ豊かなお酒を醸す来福酒造。こちらは春の風物詩、桜の花から天然分離された花酵母と、蔵の地元茨城県産の五百万石を使用した薄にごりのお酒です。
綺麗な白濁色に、春の風を感じさせる爽やかな吟醸香。優しい口当たりにお米の旨味と穏やかな甘みを感じます。
ジューシーなお酒ですが爽やかな口当たりと後切れの良さがあって、春の山菜を使った天ぷら等との相性は抜群です。

※要冷蔵

天然の花酵母から分離させた酵母でバラエティ豊かなお酒を醸す来福酒造。こちらは春の風物詩、桜の花から天然分離された花酵母と、蔵の地元茨城県産の五百万石を使用した薄にごりのお酒です。
綺麗な白濁色に、春の風を感じさせる爽やかな吟醸香。優しい口当たりにお米の旨味と穏やかな甘みを感じます。
ジューシーなお酒ですが爽やかな口当たりと後切れの良さがあって、春の山菜を使った天ぷら等との相性は抜群です。

※要冷蔵

地元で育った酒米、五百万石から造られたしぼりたての新酒です。来福といえば花の酵母を使用したお酒を主に使用していますが、こちらはつるばらとひまわりの酵母で醸されています。
穏やかな香り、味わいはジューシーでありながら、フレッシュな酸がしっかりとあるので、後きれ良く仕上がっています。

地元で育った酒米、五百万石から造られたしぼりたての新酒です。来福といえば花の酵母を使用したお酒を主に使用していますが、こちらはつるばらとひまわりの酵母で醸されています。
穏やかな香り、味わいはジューシーでありながら、フレッシュな酸がしっかりとあるので、後きれ良く仕上がっています。

口の中で広がる炭酸ガスのシュワシュワ感と、のどごしの爽やかなお酒です。
糖類、酸味料は一切使用せず、ドライなタイプで脂っこいものも流してくれるため、食中酒としても楽しめます！
見た目にも迫力あるシャンパンボトルを使用し、本格的なデザインとなっています。
吹きこぼれる場合がありますので、充分に冷やしてから、ゆっくり開栓して下さい。

山形県産の出羽燦々とつつじの花酵母で醸したお酒を、ひと夏の間寝かせて程よく旨味がのったところでリリースされたお酒です。
落ち着いた熟成香にマイルドな酸があり、口の中でお米の旨みが穏やかに感じられます。常温～ぬる燗位まで温めるとコクのある酸が立ち、冷やおろし特有のひと夏越したお酒の旨味が広がります。またお肉料理にもぴったりな味わいです。

山形県産の出羽燦々とつつじの花酵母で醸したお酒を、ひと夏の間寝かせて程よく旨味がのったところでリリースされたお酒です。
落ち着いた熟成香にマイルドな酸があり、口の中でお米の旨みが穏やかに感じられます。常温～ぬる燗位まで温めるとコクのある酸が立ち、冷やおろし特有のひと夏越したお酒の旨味が広がります。またお肉料理にもぴったりな味わいです。

来福酒造さんは、筑波山麓の良水の地で多様な酒造好適米と天然の花酵母を使用し、品質一本、真向勝負を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

このお酒は、花酵母を一番最初に実用化した「なでしこの花酵母」と、北海道産の「きたしずく」を使用した純米吟醸酒。
酵母の特徴である洋梨の様な華やかな香りが綺麗に広がり、甘みがありつつ酸味をしっかり感じられるので、キレも良く飲みやすい仕上がりです。

天然の花酵母を醸造に用いる酒造りが特徴の来福酒造。こちらは、シャクナゲの花酵母で醸した夏の純米吟醸酒です。
バナナの様な果実の香りが控えめに香り、すっきりした甘味と酸味の後キレの良さが爽快な味わい。
よく冷やして夏野菜のお漬物や、さっぱりしたお料理とお楽しみ下さい！


【来福酒造】
創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

自然界の花から分離された清酒酵母を使用してのお酒造りを行っている来福酒造さん。こちらは茨城県下妻市の「小貝川ふれあい公園」内のポピーの花から分離された酵母と、滋賀県産の酒米、吟吹雪で醸されたお酒です。
吟吹雪のすっきりとした飲み口と、ポピーの花酵母に由来するキリッと締まりのある酸が特徴。お燗にするとすっきりとした味わいが旨口に変わり、また違った味わいがお楽しみ頂けます。

自然界の花から分離された清酒酵母を使用してのお酒造りを行っている来福酒造さん。こちらは茨城県下妻市の「小貝川ふれあい公園」内のポピーの花から分離された酵母と、滋賀県産の酒米、吟吹雪で醸されたお酒です。
吟吹雪のすっきりとした飲み口と、ポピーの花酵母に由来するキリッと締まりのある酸が特徴。お燗にするとすっきりとした味わいが旨口に変わり、また違った味わいがお楽しみ頂けます。

兵庫県産の兵系酒十八号という酒米と、ひまわりの花酵母で醸したお酒をひと夏の間寝かせ、程よく旨味ののった状態でリリースされたお酒です。
穏やかな熟成香と丸みを帯びた甘み、軽やかな酸味があるので、口当たりが滑らかでありながらあと切れのよい仕上がりに。
冷やすとシャープな飲み口になり、すっきりとお楽しみいただけます。

兵庫県産の兵系酒十八号という酒米と、ひまわりの花酵母で醸したお酒をひと夏の間寝かせ、程よく旨味ののった状態でリリースされたお酒です。
穏やかな熟成香と丸みを帯びた甘み、軽やかな酸味があるので、口当たりが滑らかでありながらあと切れのよい仕上がりに。
冷やすとシャープな飲み口になり、すっきりとお楽しみいただけます。

自然界の花から分離された清酒酵母を使用してのお酒造りを行っている来福酒造さん。こちらは茨城県下妻市の「小貝川ふれあい公園」内のポピーの花から分離された酵母で醸されており、お米、酵母、水がすべて茨城県産で統一されたお酒です。下妻市を代表する国蝶オオムラサキがポピー畑を舞う様子イメージし、紫煌と名付けられました。
ひたち錦の淡麗さとポピー酵母のキリッと締まりのある酸がバランス良く調和した味わいです。

自然界の花から分離された清酒酵母を使用してのお酒造りを行っている来福酒造さん。こちらは茨城県下妻市の「小貝川ふれあい公園」内のポピーの花から分離された酵母で醸されており、お米、酵母、水がすべて茨城県産で統一されたお酒です。下妻市を代表する国蝶オオムラサキがポピー畑を舞う様子イメージし、紫煌と名付けられました。
ひたち錦の淡麗さとポピー酵母のキリッと締まりのある酸がバランス良く調和した味わいです。

【蔵元より】
新型コロナウイルス感染症に対する活動を支援するために、疫病退散にご利益があるという「角大師」ラベルを発売し、本商品の売上金の一部を寄付致します。

味わいは穏やかな酢酸イソアミル系（バナナ様）の香りと、お米の旨味を感じつつ、キレの良い純米酒です。

【蔵元より】
新型コロナウイルス感染症に対する活動を支援するために、疫病退散にご利益があるという「角大師」ラベルを発売し、本商品の売上金の一部を寄付致します。

味わいは穏やかな酢酸イソアミル系（バナナ様）の香りと、お米の旨味を感じつつ、キレの良い純米酒です。

「イチゴの花」から抽出した酵母で醸した純米吟醸酒！
ほのかなベリー系の香り。口に含むと、熟したイチゴのようなジューシーな甘みが広がります。甘みを感じつつ、後に残らないキレの良い爽やかな酸味が特長です。
かわいいラベルにも注目！果実を頬張っているようなフレッシュな味わいをぜひお楽しみください！


【来福酒造】
創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

「イチゴの花」から抽出した酵母で醸した純米吟醸酒！
ほのかなベリー系の香り。口に含むと、熟したイチゴのようなジューシーな甘みが広がります。甘みを感じつつ、後に残らないキレの良い爽やかな酸味が特長です。
かわいいラベルにも注目！果実を頬張っているようなフレッシュな味わいをぜひお楽しみください！


【来福酒造】
創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。

【蔵元より】
「愛船2016号」は別名「兵庫雄町」とも呼ばれ、愛山の母親「愛船117号」の兄弟にあたります。現在、愛船206号で仕込んだ日本酒を飲めるのは弊社のみと思われます。
優しく膨らみのある甘味が愛山に似ていますが、飲んだ後の口に広がる余韻も楽しめます。ジューシーな飲み口にしまりのある酸が利いてバランスのよい酒に仕上がっています。

【蔵元より】
「愛船2016号」は別名「兵庫雄町」とも呼ばれ、愛山の母親「愛船117号」の兄弟にあたります。現在、愛船206号で仕込んだ日本酒を飲めるのは弊社のみと思われます。
優しく膨らみのある甘味が愛山に似ていますが、飲んだ後の口に広がる余韻も楽しめます。ジューシーな飲み口にしまりのある酸が利いてバランスのよい酒に仕上がっています。