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せんきん


所在地:栃木県さくら市馬場106
設立 :2008年(平成20年)
代表銘柄:仙禽(せんきん)

<貫くは「江戸スタイル」>
11代目蔵元 薄井一樹さんは弟である杜氏 薄井真人さんと共に、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けされたお米だけを原料米とする「ドメーヌ・さくら」を掲げ、純粋でナチュラルな酒造りに邁進してきました。江戸時代と同じレシピ、木桶・生もと・オーガニック・ドメーヌ・テロワールといった表現は、まさにせんきんの哲学の集合体です。

商品一覧

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クラシック仙禽 亀ノ尾 生もと 2021 720ml

仙禽にとって亀ノ尾は、ブランドスタートからの大切な品種。今年も収穫量は少なく、貴重なお酒になりました。
リッチな果実香と落ち着いた輪郭のあるミネラル感。青バナナや白桃のような、奥ゆかしい甘みを思わせるエレガントな香り。口に含むと透明感と優しい酸味が感じられ、穏やかで骨格のある甘みがあります。水質を生かしたクリア感のある飲み心地で、盃が進みます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,637 消費税込 ¥ 1,800
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仙禽 オーガニック ナチュール 0 nigori 720ml

【時を超える日本酒、NATURE】
仙禽ナチュールシリーズのしぼりたて新酒発売!
今回は、熟成期間無しで上槽後、その日に瓶詰めし出荷されています。
天然酵母で木桶を用い、生?で醸した手間暇をかけた逸品。
ドライで食事に合う、せんきんの自然に振り切った江戸スタイルの、微発泡なにごり酒をお楽しみ下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 1,636 消費税込 ¥ 1,799
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【予約商品/2月上旬発売予定】仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 1.8L

-一年の幸運と繁栄を招く縁起酒!-

毎年大好評の「仙禽 立春朝搾り」。
搾り上がりが「立春の日」と決まっているため、その年ごとの米質や気候の変化を察知し、細かな管理と調整を行い大吟醸よりも難しい造りとなる、まさに杜氏泣かせのお酒。

出荷作業の合間には、すべての人に幸多かれと、無病息災、家内安全、商売繁盛を祈祷し、お祓いをしてもらっています。
酒蔵でしか味わえなかった、躍動感溢れる搾りたてのフレッシュな味わいをぜひお楽しみください!

※要冷蔵

こちらは予約商品です
予約在庫切れ
¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
詳細を見る

【予約商品/2月上旬発売予定】仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 720ml

-一年の幸運と繁栄を招く縁起酒!-

毎年大好評の「仙禽 立春朝搾り」。
搾り上がりが「立春の日」と決まっているため、その年ごとの米質や気候の変化を察知し、細かな管理と調整を行い大吟醸よりも難しい造りとなる、まさに杜氏泣かせのお酒。

出荷作業の合間には、すべての人に幸多かれと、無病息災、家内安全、商売繁盛を祈祷し、お祓いをしてもらっています。
酒蔵でしか味わえなかった、躍動感溢れる搾りたてのフレッシュな味わいをぜひお楽しみください!

※要冷蔵

こちらは予約商品です
予約在庫切れ
¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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モダン仙禽 無垢 火入 720ml

「無垢」とは、混じりけのない事や素朴などの事を意味します。このお酒も蔵元が込めた「無垢」の味わい、素朴な定番の味わいを醸しだしています。
クリアーな旨味と酸が、滑らかに口の中に溶け込んでいきます。
27BYからのマイナーチェンジにより、酒質が大きく向上。さらにクリア感、エレガンスさが増しています。白ワイングラスなどで楽しんでも、またお酒の違う味わいが顔を見せてくれます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,455 消費税込 ¥ 1,600
詳細を見る

モダン仙禽 無垢 火入 1.8L

「無垢」とは、混じりけのない事や素朴などの事を意味します。このお酒も蔵元が込めた「無垢」の味わい、素朴な定番の味わいを醸しだしています。
クリアーな旨味と酸が、滑らかに口の中に溶け込んでいきます。
27BYからのマイナーチェンジにより、酒質が大きく向上。さらにクリア感、エレガンスさが増しています。白ワイングラスなどで楽しんでも、またお酒の違う味わいが顔を見せてくれます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,728 消費税込 ¥ 3,000
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