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兵庫県加東市東条町松沢地区の契約栽培による「山田錦」で醸された純米吟醸酒。この山田錦で醸されたお酒は酒質にまるみがあり、淡麗で、現在の酒米の中では最高の酒質が得られると言われています。今年の3月に瓶火入れ後、約6か月間、5℃の冷蔵庫で低温貯蔵されています。山田錦が秘める、ふくらみのある甘味と旨味が十分に表現されているお酒です。