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商品一覧

83件中 1-50件表示
1 2

小林酒造 PREMIUM 国産100%ジュース 葡萄 720ml

2019年より大切に準備されてきた「PREMIUM 国産100%ジュース」がついにリリース!
第一弾として発売されたのは、栃木県生産農家が栽培するコンコードを使用した夏~秋限定のブドウジュース。
高品質なブドウと高度な原料処理技術と経験が詰まった圧倒的品質に仕上がっています。
今後もそれぞれの季節の旬の果物のジュースを発売予定!ぜひお楽しみに。

価格 ¥ 1,000 消費税込 ¥ 1,080

鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨き 生酒 1.8L

酒造好適米の「山田錦」を精米歩合50%まで磨きあげ、低温でじっくりと醸した純米大吟醸。 非常にコストパフォーマンスが高いお酒です。
香り、旨みのバランスが良く、冷やからぬる燗まで楽しめます。 お好みの温度をお探しください!

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

鳳凰美田 Wine Cell 2019 純米吟醸酒 瓶燗火入 1.8L

ワイン酵母を使用して醸した、蔵元の特別な思いを込めたお酒。これまでにない独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味が感じられます。
グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせ常温近くまで温まると、味わいのふくらみや米の優しさ、純米吟醸酒ならではの香り、甘味、上品で優雅な質感が楽しめます。冷酒または常温に近い温度がオススメです。

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生原酒 720ml

この時期だけの限定のお酒! 鳳凰美田の新酒の中でも、特にマスカットを基調とした芳香を表現しています。
新酒の醪の中から、碧判にふさわしいバランス、クオリティーの醪を抜粋しブレンド。
お米の甘さ、白ワインを連想させる爽やかさがあり、明るい酸味が感じられ、口に含んだ時から最後まで、スムーズで心地よい飲み口が続きます。
洗練された質感がお楽しみいただける1本です。

価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870

鳳凰美田 Wine Cell 純米吟醸 瓶燗火入 720ml

ワイン酵母を使用して醸した、蔵元の特別な思いを込めたお酒。これまでにない独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味が感じられます。
グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせ常温近くまで温まると、味わいのふくらみや米の優しさ、純米吟醸酒ならではの香り、甘味、上品で優雅な質感が楽しめます。冷酒または常温に近い温度がオススメです。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

鳳凰美田 「J-SAKE」 長期熟成 500ml

【蔵元より】
兵庫県西脇地区の山田錦を原料に、丹精込めて醸した和酒スピリッツです。
極上のホワイトオーク樽に、長い年月静かに熟成させる事により、バニラやナッツのような素晴らしいフレーバーをまとい、和酒ならではの清廉された味わいと豊潤なアフターを表現しております。
アタックから広がる香りと味わいが織りなすハーモニー、和酒スピリッツ独特の奥行き感のあるロングレンジのアフターをお楽しみいただけると存じます。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

鳳凰美田 完熟もも酒 720ml

「鳳凰美田 完熟もも」は、特許技術を用いて製造された、「まったく新しい桃のリキュール」です。
桃を物理的に潰したり、漬け込むのではなく、細胞を一つ一つバラバラにすることで液化したものを使用しています。
そのため、とてもフレッシュな桃の味わいを楽しんで頂けます。
ボトルの最初から最後まで桃の果肉がたっぷりで、口に含んだ瞬間から果肉でいっっぱいになる、桃好きには幸せなリキュールです。
甘さも果実の自然な甘さという感じで、どんどん進んでしまいます!

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 720ml 箱入り

毎年人気の限定酒 鳳凰美田「赤判」火入れバージョンです。
熟したマスクメロンを思わせる華やかな香り。味わいは透き通るようなキレイな甘みがありつつ、米の旨味もしっかりと感じられ、余韻にかけて心地よいほろ苦さが全体を引き締めています。
専用カートン付きで、贈答用からおめでたいときに楽しむちょっといいお酒として、おすすめしたい逸品です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生 720ml

富山県南砺市産の五百万石を55%まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵させたしぼりたて新酒です。
口に含むと、新酒ならではのフレッシュ&ジューシーな口当たり、果実のような程よい吟醸香が感じられます。呑み疲れしない味わいと上品な酸味が特徴で、食中にも最適。爽やかな香りと、スッキリとした喉ごしに魅了されます。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

鳳凰美田 純米吟醸 山田錦 冷卸 1.8L

兵庫県西脇産の山田錦を使用し、夏の間涼しい酒蔵で味わいを深め、程良く熟成されたお酒。
マスカットを感じさせる香りが漂い、低温でじっくり熟成させた落ち着きと、柔らかな旨味を感じます。
酒米の王様、山田錦の特長を最大限に活かしたひやおろしです。
※要冷蔵

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生原酒 1.8L

この時期だけの冬季限定のお酒。 鳳凰美田の新酒の中でも、特にマスカットを基調とした芳香を表現しています。新酒の醪の中から、碧判にふさわしいバランス、クオリティーの醪を抜粋しブレンドしていて、お米の甘さ、白ワインにも通ずる爽やかで心地よい明るい酸味が感じられ、口に含んだ時から最後までスムーズな飲み口。そんな洗練された質感がお楽しみいただける1本です。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生 1.8L

富山県南砺市産の五百万石を55%まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵させたしぼりたて新酒です。
口に含むと、新酒ならではのフレッシュ&ジューシーな口当たり、果実のような程よい吟醸香が感じられます。呑み疲れしない味わいと上品な酸味が特徴で、食中にも最適。爽やかな香りと、スッキリとした喉ごしに魅了されます。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

鳳凰美田 純米吟醸 五百万石 冷卸 1.8L

富山県南砺産の五百万石を使用し、夏の間涼しい酒蔵で味わいを深め、程良く熟成されたお酒。
低温でじっくり熟成させたことによる落ち着いた吟醸香と、お米の柔らかい旨味を感じます。
「五百万石」のフルーティーな香りをゆっくりと空気に触れさせながら、ふっくらとした味わいをお楽しみください。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 火入 1.8L

山形県高畠産の「亀粋」を使用。
「亀の尾」の突然変異株を選抜育成した米「亀粋」。芳醇な香りや爽やかな酸、洗練された芸術的なタッチが特徴です。
米の個性を余すところなく引き出した、豊かな旨味と鮮烈ながら上品な吟醸香をお楽しみください。

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

鳳凰美田 辛口純米 剱 1.8L

新酒の雫をそのままの姿で丁寧に瓶詰し、瓶燗にて火入れ。氷温熟成貯蔵し、米の旨味を十分に引き出しています。
お米の甘みをベースとしキレのある後味、日本酒ならではの四季折々で変化する熟成のタッチなど、お米と麹と水だけで醸し出される純米酒の素晴らしさを感じらる1本。
冷から燗まで幅広く楽しめ、食との相性も抜群のお酒です。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

鳳凰美田 芳 純米吟醸 火入 720ml 箱入り

鳳凰美田ブランドの中でも、栃木県にある藤田農園の藤田芳(ふじたかんばし)氏が栽培した酒米を使用していることから命名されたお酒です。
藤田芳さんは酒米「雄山錦」に惚れ、本場富山県へ足を運び雄山錦を学んで「藤田農園の雄山錦」を作り上げたそうです。
生命力の高いお米で、力強く濃醇な味わい。食中酒としても楽しめる鳳凰美田スタイルのスムーズな後引きはそのままに、フルボディを特徴とする逸品です。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

鳳凰美田 純米吟醸 南砺五百万石 720ml

富山県南砺(なんと)産の「五百万石」を55%まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。淡い果実の香りが印象的です。
ワイングラスなどで香りを楽しんでいただきたい逸品です。冷やでの味わいも美味ですが、常温になると旨みの凝縮感が最高です。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

鳳凰美田 Wine Cell 純米吟醸 無濾過本生 1.8L

フランスのワイン酵母と、兵庫の山田錦を使って造られています。 フレッシュでジューシー感のある味わいで、一杯一杯の満足度が高いお酒です。

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

鳳凰美田 別誂至高 大吟醸 1.8L

【蔵元より】
兵庫県の特A地区で生産された山田錦を100%使用。精米歩合35%のこのお酒は鑑評会出品酒と同時期に丹精込めて仕込んでおり、至高の酒に仕上げております。
華やかでキレのある味わい、ハイスペック商品にふさわしい大吟醸を追求しています。
毎年の鳳凰美田の挑戦を如実に表現したお酒をお楽しみいただけます。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 火入 720ml

山形県高畠産の「亀粋」という酒米を使用した珍しいお酒。
「亀粋」は「亀の尾」の突然変異株を選抜育成したお米で、芳醇な香りや爽やかな酸、洗練された芸術的なタッチが特徴です。
米の個性を余すところなく引き出した、豊かな旨味と鮮烈ながら上品な吟醸香。貴重な酒米によるお酒をぜひお楽しみください。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

鳳凰美田 芳醇あんず酒 720ml

味わいは円やかで、あんずの旨味が存分に詰まったジューシーな味わい。
あんずの摘み取りから行い、思いを込めてつくった極上もの。杏の風味を存分にお楽しみ頂く為、濾過やその他の添加物などの処理を一切行っておりません。
杏の果肉や澱のために濁っておりますが、品質上まったく問題ございません。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

鳳凰美田 秘蔵梅酒 720ml

栃木県産高級梅【宮の梅】を使い鳳凰美田のお酒で漬け込んだ熟成秘蔵梅酒です。熟成からくる黄金色に輝く外観、程よい香りと日本酒ベースで漬け込んだ熟成秘蔵梅酒はソフトで飲みやすい梅酒です。

価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320

鳳凰美田 ゆず酒 720ml

贅沢にもベースとなるお酒には「鳳凰美田 吟醸酒」を使用。厳選された柚子のみを用い、柚子の風味を豊かにするよう果肉や澱を残し濁っておりますが、品質には問題ございません。柚子の旨味成分が瓶の底もしくは上部にかたまっていることもありますがお飲みになる前は軽く振ってお楽しみ下さい。柚子の爽やかな風味を楽しんでいただくために、保存料、着色料等、その他の添加物の処理を一切行っておりません。保管は冷蔵庫(冬場でしたら寒い場所・常温で大丈夫です)でお願い致します。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

鳳凰美田 みかん 1.8L

【蔵元より】
この商品は日本原産といわれる「温州みかん」を100%使用しており、厳選された「温州みかん」を丁寧に処理、搾汁、そのまま使用することで「温州みかん」の美味しさや粒質感を皆様にお届けいたします。 「温州みかん」の果汁に加え、「砂じょう」と呼ばれる粒々を全体の10%以上使用しており商品の高品質と独自性を提供できる商品です。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

鳳凰美田 みかん 720ml

【蔵元より】
この商品は日本原産といわれる「温州みかん」を100%使用しており、厳選された「温州みかん」を丁寧に処理、搾汁、そのまま使用することで「温州みかん」の美味しさや粒質感を皆様にお届けいたします。 「温州みかん」の果汁に加え、「砂じょう」と呼ばれる粒々を全体の10%以上使用しており商品の高品質と独自性を提供できる商品です。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

鳳凰美田 Gold Phoenix 純米大吟醸 愛山 750ml 箱入り

希少な酒造好適米「愛山」を100%使用。新酒の雫酒を丁寧に瓶詰めし、瓶燗火入れの後氷温熟成させています。
口に含むと、ほんのりと甘く円熟した優しい味わいがあり、愛山独特のインパクトある広がりをもって楽しめます。飲み始めから豊かな香りを主張し、後味は温かい余韻を残しながら綺麗に引いていきます。
ボトルはイタリア・モンティエロッサ製の750mlボトル。贈答用にも最適です。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 1.8L

その希少さから幻の酒米といわれる「愛山」を使って醸した、鳳凰美田の人気アイテム。
栓を開けると、まるで完熟したパイナップルのようなフルーティーな香りが広がります。ジューシーな果実のような旨みが口に広がり、まるでボリューミーな白ワインを呑んでいるかのよう。
愛山特有の、厚みのある酸味と柔らかで芳醇な口当たりがあり、温度の変化による味わいの移り変わりといった愛山の魅力が充分にお楽しみ頂けます。

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 1.8L

毎年人気の限定酒 鳳凰美田「赤判」火入れバージョンです。
熟したマスクメロンを思わせる華やかな香り。味わいは透き通るようなキレイな甘みがありつつ、米の旨味もしっかりと感じられ、余韻にかけて心地よいほろ苦さが全体を引き締めています。
専用カートン付きで、贈答用からおめでたいときに楽しむちょっといいお酒として、おすすめしたい逸品です。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

鳳凰美田 秘蔵梅酒 1.8L

栃木県産高級梅【宮の梅】を使い鳳凰美田のお酒で漬け込んだ熟成秘蔵梅酒です。熟成からくる黄金色に輝く外観、程よい香りと日本酒ベースで漬け込んだ熟成秘蔵梅酒はソフトで飲みやすい梅酒です。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

鳳凰美田 芳醇あんず酒 1.8L

味わいは円やかで、あんずの旨味が存分に詰まっています。あんずの摘み取りから行い、思いを込めてつくった極上もの。杏の風味を存分にお楽しみ頂く為、濾過やその他の添加物などの処理を一切行っておりません。杏の果肉や澱のために濁っておりますが品質上まったく問題ございません。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

鳳凰美田 完熟もも酒 1.8L

「鳳凰美田 完熟もも」は、特許技術を用いて製造された、『まったく新しい桃のリキュール』です。
桃を物理的に潰したり、漬け込むのではなく、細胞を一つ一つバラバラにすることで液化したものを使用しています。
そのため、とてもフレッシュな桃の味わいを楽しんで頂けます。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

鳳凰美田 ゆず酒 1.8L

贅沢にもベースとなるお酒には「鳳凰美田 吟醸酒」を使用。厳選された柚子のみを用い、柚子の風味を豊かにするよう果肉や澱を残し濁っておりますが、品質には問題ございません。柚子の旨味成分が瓶の底もしくは上部にかたまっていることもありますがお飲みになる前は軽く振ってお楽しみ下さい。柚子の爽やかな風味を楽しんでいただくために、保存料、着色料等、その他の添加物の処理を一切行っておりません。保管は冷蔵庫(冬場でしたら寒い場所・常温で大丈夫です)でお願い致します。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 720ml

幻の酒米「愛山」を使って醸した、鳳凰美田の人気アイテム。
栓を開けると、まるで完熟したパイナップルのようなフルーティーな香りが広がります。 厚みのある酸味と柔らかで芳醇な口当たりが楽しめ、まるでボリューミーな白ワインを呑んでいるかの様です。
「愛山」の魅力を余すとこと無く表現した1本をお見逃し無く!

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

鳳凰美田 辛口純米 剱 720ml

新酒の雫をそのままの姿で丁寧に瓶詰し、瓶燗にて火入れ。氷温熟成貯蔵し、米の旨味を十分に引き出しています。
お米の甘みをベースとしキレのある後味、日本酒ならではの四季折々で変化する熟成のタッチなど、お米と麹と水だけで醸し出される純米酒の素晴らしさを感じらる1本。
冷から燗まで幅広く楽しめ、食との相性も抜群のお酒です。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

【日本酒頒布会/2021年10月~2022年7月】IMADEYA限定 -720mlサイズ頒布会- GUITO!vol.2

-造り手の遊び心と探求心が詰まった、IMADEYA限定醸造の逸品-720mlサイズ頒布会-

【GUITO!vol.2】

ありがたいことに大変ご好評を頂いた【日本酒頒布会 GUITO!】の第2弾がスタートいたします!
読み方は『グイっと』です。『Good it』の意味も含まれています。

日本各地の名だたる蔵元に、完全IMADEYAオリジナルで特別に造っていただいたお酒です。
【10ヶ月間】に渡って、毎月末に1銘柄ずつ皆さまの元にお届けいたします。

多彩な味のバリエーション、造り手の高い技術力とチャレンジ・遊び心が詰まった逸品揃いです。
10ヶ月間という長い期間を皆様に、少しでもお気軽に日本酒をお楽しみいただけるよう、今回の頒布会もすべて720ml(四合瓶)サイズでご用意いたします。
冷蔵庫保管にも困らないサイズですので、お好きなタイミングでお楽しみいただけます。

和食のみならず様々なお料理とのペアリングが楽しめる、豊かな味わいのお酒ばかりですので、シチュエーションを選ばずに日々の食卓に寄り添いながらも、その時間をぐっとより良い時間にしてくれること間違いなしです♪

今回の頒布会を逃したらもう出会えない、特別でとっておきな日本酒をお届けする『GUITO!vol.2』。

ぜひこの機会をお見逃しなく!

こちらは予約商品です
¥ 18,000 消費税込 ¥ 19,800
詳細を見る

鳳凰美田 つぶつぶ葡萄 720ml

その完成度の高さから、リリースされる果実リキュールが毎回大人気の鳳凰美田より、栃木県産のコンコードを使用した葡萄リキュールが初登場です!
2019年より大切に準備してきたというこのお酒は、栃木県の生産農家が栽培する高品質のコンコード果汁と、デラウェアの粒を贅沢に使用したもの。
高度な原料処理技術とリキュール製造の経験が詰まった圧倒的品質のお酒です。
これは絶対美味しいです…ぜひお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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【限定商品】鳳凰美田 日光 NIKKO~2020~ 720ml

-鳳凰美田 日光 待望の第2弾の登場です!-

今年3月に無濾過本生がリリースされて大好評を頂いた『鳳凰美田 日光~NIKKO~ 純米吟醸』。
この度瓶燗火入れとして再びリリースされます!

造りは前回同様、日光のテロワールを最大限に表現したものになっております。

お米は、日光の雄大な自然の中、超軟水の日光系水を使用し栽培された栃木県産米の『夢ささら』。
更に仕込み水には"源泉水"を使用し、伝統的な生もと造りで丁寧に醸されております。

鳳凰美田を釀す小林酒造から約1時間ほど車で走った先にある「日光」。
日光の自然と歩んだ歴史がギュッと詰まった今作品。

透明感が高くみずみずしいこの日本酒は夏にピッタリです!

まさに、日光のテロワールの魅力がぎゅっと詰まった1本です。

ぜひ、この機会にお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,819 消費税込 ¥ 2,000
詳細を見る

鳳凰美田 荒走り・押切り 合併 純米大吟醸酒 720ml

醪を絞る際、始めに出てくる「荒走り」の部分と、最後に出てくる「押切り」の部分をブレンドしたお酒。
荒ばしりはその名の通り、荒々しいアタックですが香りもしっかり立って、味わいは軽やかな部分。押切りは「せめ」とも言われ、醪のにごり部分を伴うのでじわっと厚みのある味わいです。
鳳凰美田らしいメロンの様な華やかさとフレッシュさが存分に味わえる1本。それぞれの特性を見事に活かしたブレンドは見事です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
詳細を見る

【限定商品】鳳凰美田 -SAKE FUTURE- 純米大吟醸 生もと造り 火入れ 720ml

ーSAKE FUTURE ROJECT 2021ー

昨年注目を浴びた小林酒造の『SAKE FUTURE PROJECT』。
飲食店限定商品でしたが、なんと今年は一般販売がございます!

コロナ渦でなかなか外でお酒を自由に楽しめない今だからこそ
お家で美味しいお酒を堪能して欲しいと言う、
蔵元さんの思いが込められております。

酒未来100%で仕込まれたこちらは、
贅沢にも50%までお米を磨き、生?造りで醸されております。

720mlのみでのご用意でございます。
今回限りの特別な1本、ぜひこの機会にお楽しみください♪

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
詳細を見る

【数量限定】幻の酒米!愛山3本セット

-愛山の魅力に迫る3本セット♪-

『幻の酒米』と言われる愛山。

「愛船117」を母方、「山雄67」を父方に持つことから、
それぞれの頭文字をとって名付けられました。

母方の父は雄町系、父方は山田錦と雄町の子ということで、
山田錦と雄町の要素を持つ愛山は、
『酒米界のサラブレッド』とも言われています。

そんな愛山ですが、
山田錦と比べて粒が大きく、さらには溶けやすいということから
酒造りに適していると評価が高い一方で、
心白が大きく精米中に砕けやすいという難点もあります。

そして粒が大きい上に、背も高いので倒れやすく、
非常に栽培が難しいと言われています。

つまり、あまりたくさん収穫できないお米ので
出会える確立も低い愛山ですが、
ファンはたくさんいらっしゃいますよね!

そんな方々のために、贅沢にも愛山のみを集めたセットをご用意いたしました。

ぜひ、この機会にお楽しみ下さい♪

在庫切れ
価格 ¥ 5,600 消費税込 ¥ 6,160
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【予約限定商品/3月下旬発売】鳳凰美田 日光~NIKKO~ 純米吟醸 無濾過本生 720ml

【日光のテロワールの魅力がぎゅっと詰まった1本】

鳳凰美田を釀す小林酒造から約1時間ほど車で走った先にある「日光」。
実は、建設中の第2工場からも日光の山を見ることが出来ます。

この日光の気候・風土をお酒にのせ販売するべく構想された4年前からの歩みが、この度いよいよお酒として発売となります。

お米は、日光の雄大な自然の中、超軟水の日光系水を使用し栽培された栃木県産米の『夢ささら』。
更に仕込み水には"源泉水"を使用し、伝統的な生もと造りで丁寧に醸されております。

まさに『水』を大きなテーマとして商品化されたのが、今回発売される『鳳凰美田 日光』です。

日光の自然と歩んだ歴史がギュッと詰まった純米吟醸 生。
鳳凰美田の新たな日光の歴史が今ここに開かれます!

今商品の予約期間は2月中いっぱいですが、予約数によっては予約締切が前倒しになることがございます。
復刻版同様、完全予約商品となりますので、入荷後の通常販売はございません。

ぜひ、この歴史的な1本をご堪能下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
詳細を見る

鳳凰美田 Wine Cell TWINKLE 2019 赤ワイン樽熟成 千葉麻里絵×小林酒造 720ml

【千葉麻里絵氏×小林酒造 コラボ日本酒の登場です!】

「GEM by moto」でお馴染みの千葉麻里絵氏と鳳凰美田を醸す小林酒造さんが約1年の歳月をかけてつくりあげた、限定オリジナル酒が登場します!
発売日はピンクとゴールドのラベルがピッタリ、2月14日バレンタインデーでございます。

小林酒造さんのオリジナルワイン酵母を使用し仕込んだお酒を
赤ワインが入っていたフレンチオーク樽で8ヶ月熟成させた今作品。

鳳凰美田特有の華やかな酒質を樽熟成させる事により今までにない味わいの表現に仕上がっています。
ほんのりピンクがかったこのお酒、立香はまるで苺のシュークリームのような心くすぐる香りが可愛らしいですが、口に含むとそのチャーミングさが一変、ラムレーズンとアーモンドの落ち着いた感じが顔を出します。

麻里絵氏の考案するペアリングは『チョコレート』。
中でもアーモンドチョコレートなど果物入の酸味のあるチョコレートがオススメとのことです。
他にも、苺と春菊の白和え、コンテチーズ、鴨肉、レバーペースト、酢豚、出汁との相性も◎

大人なバレンタインとして是非お楽しみ下さい^_^
熟成させてみても面白そうです!

数量限定ですので、ご注文はお早めに!

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
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鳳凰美田 熟成秘蔵梅原酒 1.8L

栃木県産高級梅、宮ノ梅を鳳凰美田の吟醸酒に付け込んで造られた梅酒の原酒で、漬け込んだ梅の実から出る雫だけを独自製法によって集めて瓶詰めしたものです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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鳳凰美田 酒未来 純米大吟醸 生もと造り 無濾過生酒 720ml

山形県産の「酒未来」を生もと造りで醸し、純米大吟醸酒に仕上げました。
「酒未来」の名前の由来は、「日本酒が未来永劫発展することと、未来のある醸造家達が切磋琢磨し輝いてほしい」そんな想いで名付けられた酒米です。
清々しい香りと質感、そしてクリーミーで優しい余韻をお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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鳳凰美田 酒未来 純米大吟醸 生もと造り 無濾過生酒 1.8L

山形県産の「酒未来」を生もと造りで醸し、純米大吟醸酒に仕上げました。
「酒未来」の名前の由来は、「日本酒が未来永劫発展することと、未来のある醸造家達が切磋琢磨し輝いてほしい」そんな想いで名付けられた酒米です。
清々しい香りと質感、そしてクリーミーで優しい余韻をお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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鳳凰美田 別誂 大吟醸 無濾過 生原酒 1.8L

贅沢にも35%まで磨いた兵庫産山田錦を使い、低温でじっくりと発酵させたお酒です。じわじわと広がる甘みと旨み、スムースな喉ごしながら長い余韻の逸品。

在庫切れ
価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600
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鳳凰美田 荒押合併 本生 純米大吟醸 愛山45 1.8L

醪を絞る際、始めに出てくる「荒走り」の部分と、最後に出てくる「押切り」の部分をブレンドしたお酒。
荒ばしりはその名の通り、荒々しいアタックですが香りもしっかり立って、味わいは軽やかな部分。押切りは「せめ」とも言われ、醪のにごり部分を伴うのでじわっと厚みのある味わいです。
鳳凰美田らしいメロンの様な華やかさとフレッシュさが存分に味わえる1本。それぞれの特性を見事に活かしたブレンドは見事です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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鳳凰美田 純米吟醸 山田錦 冷卸 720ml

兵庫県西脇産の山田錦を使用し、夏の間涼しい酒蔵で味わいを深め、程良く熟成されたお酒。
マスカットを感じさせる香りが漂い、低温でじっくり熟成させた落ち着きと、柔らかな旨味を感じます。
酒米の王様、山田錦の特長を最大限に活かしたひやおろしです。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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鳳凰美田 純米吟醸 五百万石 冷卸 720ml

富山県南砺産の五百万石を使用し、夏の間涼しい酒蔵で味わいを深め、程良く熟成されたお酒。
低温でじっくり熟成させたことによる落ち着いた吟醸香と、お米の柔らかい旨味を感じます。
「五百万石」のフルーティーな香りをゆっくりと空気に触れさせながら、ふっくらとした味わいをお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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鳳凰美田 純米吟醸 本生 720ml

お酒の搾り方や麹造りに非常に拘りを持っている造り手の純米吟醸です。華やかな香りと優しい飲み口が特徴のフェミニンなお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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