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栃木県産の高級梅「宮ノ梅」を鳳凰美田の吟醸酒に付け込んで造られた梅酒の原酒。なんと漬け込んだ梅の実から出る雫だけを、独自製法によって集めて瓶詰めした非常に梅のエキスが凝縮した梅酒です。年2回のみ蔵出しされる特別な梅酒。他にはない製法で造られる贅沢な味わいをぜひご堪能下さい。