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惣誉 睡蓮 純米酒 720ml

「普段の酒の良さこそ蔵の良さ」をモットーとしている惣誉酒造が、地元で愛されるお酒をより洗練させた形で提供したいと造りあげたお酒。
「辛口特醸酒」と同じ原料米で純米酒を造り、生のまま夏まで氷温貯蔵しています。
バナナ系の豊かな香味としっかりした酸、心地よい旨みが広がりますが後味のキレがよく、若々しい主張のあるお酒。
睡蓮の花が咲く期間、夏から秋にかけての暑い時期に楽しめるフレッシュなお酒です。


【蔵元より】
夏から秋口の食卓に。夏なら10℃くらいの冷やで。秋口には45℃~50℃くらいの燗酒も。
おすすめの料理は、豚の冷しゃぶ、しめ鯖、いくら醤油漬け、揚げ出し豆腐、うに、ほたて、たこ。

在庫切れ
価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320
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惣誉 睡蓮 純米酒 1.8L

「普段の酒の良さこそ蔵の良さ」をモットーとしている惣誉酒造が、地元で愛されるお酒をより洗練させた形で提供したいと造りあげたお酒。
「辛口特醸酒」と同じ原料米で純米酒を造り、生のまま夏まで氷温貯蔵しています。
バナナ系の豊かな香味としっかりした酸、心地よい旨みが広がりますが後味のキレがよく、若々しい主張のあるお酒。
睡蓮の花が咲く期間、夏から秋にかけての暑い時期に楽しめるフレッシュなお酒です。


【蔵元より】
夏から秋口の食卓に。夏なら10℃くらいの冷やで。秋口には45℃~50℃くらいの燗酒も。
おすすめの料理は、豚の冷しゃぶ、しめ鯖、いくら醤油漬け、揚げ出し豆腐、うに、ほたて、たこ。

在庫切れ
価格 ¥ 2,350 消費税込 ¥ 2,585
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鳳凰美田 大地 純米吟醸酒 無濾過本生 720ml

歴史と伝統ある岡山県赤磐地区の「雄町」から造られたお酒。芳醇でふくよかな旨味としっかりとしたコクが特徴です。
雄町は、赤磐地区という特別な「大地」で永い時を刻み続けているからこそ圧倒的な存在感を表現することができると考え、芳醇なボディーの中にも、懐かしい優しさを纏っているオリジナリティー溢れる、豊かな味わいに仕上げています。

※要冷蔵


【小林酒造】
蔵のある栃木県小山市(旧 美田村)は、日光連山の伏流水に恵まれ、酒蔵も多く美しい田んぼや自然に囲まれています。
夏は短く冬は冷え込む土地ですが、雪は少なくとても日本酒造りに適した場所。仕込み水は中軟水で柔らかい酒質のお酒を醸す吟醸蔵です。

酒造りにおいて重要と考えているのは麹造り。繊細な作業と温度管理から造られる麹は、長年積み重ねてきたデータと経験を基に、毎年異なる白米の状態に合わせた麹を造っています。
安定した麹造りにより、毎年安定した酒質を保ち、お客様に納得していただける日本酒をお届けできるようできるようにという思いが込められています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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クラシック仙禽 亀ノ尾 生もと 2021 720ml

仙禽にとって亀ノ尾は、ブランドスタートからの大切な品種。今年も収穫量は少なく、貴重なお酒になりました。
リッチな果実香と落ち着いた輪郭のあるミネラル感。青バナナや白桃のような、奥ゆかしい甘みを思わせるエレガントな香り。口に含むと透明感と優しい酸味が感じられ、穏やかで骨格のある甘みがあります。水質を生かしたクリア感のある飲み心地で、盃が進みます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,637 消費税込 ¥ 1,800
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惣誉 春だより 吟醸 山田錦 720ml

良質な山田錦の産地である、兵庫県の特A地区で栽培された山田錦を使用した吟醸酒です。みずみずしく柔らかな吟醸香があり、原料米の良さがお酒の旨さに生きた、春の訪れが待ち遠しくなる味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,310 消費税込 ¥ 1,441
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惣誉 春だより 吟醸 山田錦 1.8L

良質な山田錦の産地である、兵庫県の特A地区で栽培された山田錦を使用した吟醸酒です。みずみずしく柔らかな吟醸香があり、原料米の良さがお酒の旨さに生きた、春の訪れが待ち遠しくなる味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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大那 特別純米13 低アルコール原酒 720ml

大那の夏酒第二弾、Alc.13%の低アル原酒です。
原酒なので13%でも決して薄い印象はなく、香りや味わいもありながら飲み疲れしないような仕上がり。また上槽後すぐに瓶詰されているため、火入れながら生酒のようにフレッシュなお酒です。
軽快な中にも濃密な味わいを感じさせ、猛暑の疲れを癒やし身体を優しく包み込んでくれるような飲み口。冷やしてワイングラスでいただくと、より上品な酸が感じられておすすめです。

従来の大那とは酒質が違うため、ラベルデザインにも遊び心が加えられています。
「米」と「麹」のみを使用した、アルコール度数13%のお酒ということを表しています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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大那 特別純米13 低アルコール原酒 1.8L

大那の夏酒第二弾、Alc.13%の低アル原酒です。
原酒なので13%でも決して薄い印象はなく、香りや味わいもありながら飲み疲れしないような仕上がり。また上槽後すぐに瓶詰されているため、火入れながら生酒のようにフレッシュなお酒です。
軽快な中にも濃密な味わいを感じさせ、猛暑の疲れを癒やし身体を優しく包み込んでくれるような飲み口。冷やしてワイングラスでいただくと、より上品な酸が感じられておすすめです。

従来の大那とは酒質が違うため、ラベルデザインにも遊び心が加えられています。
「米」と「麹」のみを使用した、アルコール度数13%のお酒ということを表しています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒 瓶燗火入 720ml

その希少さから幻の酒米といわれる「愛山」を使って醸した、鳳凰美田の人気アイテム。
栓を開けると、まるで完熟したパイナップルのようなフルーティーな香りが広がります。ジューシーな果実のような旨みが口に広がり、まるでボリューミーな白ワインを飲んでいるかのよう。
厚みのある酸味と柔らかで芳醇な口当たりがあり、温度の変化による味わいの移り変わりといった愛山の魅力が充分にお楽しみ頂けます。

※要冷蔵



【小林酒造】
蔵のある栃木県小山市(旧 美田村)は、日光連山の伏流水に恵まれ、酒蔵も多く美しい田んぼや自然に囲まれています。
夏は短く冬は冷え込む土地ですが、雪は少なくとても日本酒造りに適した場所。仕込み水は中軟水で柔らかい酒質のお酒を醸す吟醸蔵です。

酒造りにおいて重要と考えているのは麹造り。繊細な作業と温度管理から造られる麹は、長年積み重ねてきたデータと経験を基に、毎年異なる白米の状態に合わせた麹を造っています。
安定した麹造りにより、毎年安定した酒質を保ち、お客様に納得していただける日本酒をお届けできるようできるようにという思いが込められています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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大那 大吟醸 全国鑑評会出品酒 無濾過 中取り 720ml 箱入り

【蔵元より】
全国新酒鑑評会の出品用大吟醸として「兵庫県産山田錦38%精米」を使用した500kg仕込みを1本行い、金賞受賞を目指し精一杯造りました。
コロナの影響により、金賞酒を選ぶ決審を開くことが出来ず、入賞酒だけの発表になりました。
金賞酒に選ばれなかったのはとても残念ですが、常日頃からお世話になっております皆様に感謝の気持ちを込めて、最も酒質の安定した「中取り」の部分のみを採取し販売することに致しました。

在庫切れ
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400
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鳳凰美田 「夢ささら」 純米大吟醸酒 無濾過本生 1.8L

【蔵元より】
この商品は2018年に栃木で開発された「夢ささら」を原料に使用した精米歩合40%の純米大吟醸酒です。「鳳凰美田」では初めての挑戦となるスペックを仕込みました。芳醇で豊かな香りとほんのりと熟した柔らかな味わい、優しく膨らみのある甘みがジューシーに広がります。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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仙禽 オーガニック ナチュール 0 nigori 720ml

【時を超える日本酒、NATURE】
仙禽ナチュールシリーズのしぼりたて新酒発売!
今回は、熟成期間無しで上槽後、その日に瓶詰めし出荷されています。
天然酵母で木桶を用い、生?で醸した手間暇をかけた逸品。
ドライで食事に合う、せんきんの自然に振り切った江戸スタイルの、微発泡なにごり酒をお楽しみ下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 1,636 消費税込 ¥ 1,799
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仙禽 HOPE!希望 720ml

HOPE!希望-Assemblage Miracle 合わさる奇跡-

世界中の人が手を取り合い、戦争も差別もない世界を。
先の見えない世界の中、仙禽は未来をこの「Hope!」に託しました。

そんな思いから、この商品の売上の一部は『公益財団法人 日本ユニセフ協会』に寄付されます。

今回も、地元栃木県さくら市「ドメーヌさくら」の亀の尾、山田錦、雄町をアッサンブラージュしています。
無濾過生原酒のしぼりたて直汲みです。

「仙禽 HOPE!希望」待望の再登場です!
今回も数量限定となりますので、この機会をお見逃しなく。

【合わせて楽しみたいドメーヌさくらシリーズ】

・仙禽 オーガニック・ナチュール ZERO 2022 活性にごり 720ml
→ドメーヌさくら有機農法で栽培された亀の尾を使用した季節限定の活性にごり。

・仙禽 一聲(いっせい) 2022 720ml
→ドメーヌさくら山田錦を35%まで磨き上げた仙禽のプレミアムシリーズ。

在庫切れ
価格 ¥ 1,637 消費税込 ¥ 1,800
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大那 純米吟醸 夢ささら 生酒 720ml

県内限定で発売し大好評だったため、県外にも出荷となった「夢ささら」を使ったお酒です。
酒米の王様である「山田錦」を母に、病気に強い「T酒25」を父に、栃木県農業試験場が2005年から育成を開始した品種で、その後10年以上かけて改良を重ね、2018年2月に正式に品種登録されました。
まだまだ生産量の少ない貴重なお酒です。ぜひお試しください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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大那 純米吟醸 夢ささら 生酒 1.8L

県内限定で発売し大好評だったため、県外にも出荷となった「夢ささら」を使ったお酒です。
酒米の王様である「山田錦」を母に、病気に強い「T酒25」を父に、栃木県農業試験場が2005年から育成を開始した品種で、その後10年以上かけて改良を重ね、2018年2月に正式に品種登録されました。
まだまだ生産量の少ない貴重なお酒です。ぜひお試しください!

在庫切れ
価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410
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鳳凰美田 赤判special 純米大吟醸酒 活性にごり本生 720ml

大人気「鳳凰美田 赤判 純米大吟醸」の活性にごり本生バージョン!
毎年年末年始にかけて、ご贈答やご自身で楽しむちょっといいお酒として人気のある赤判。熟したマスクメロンを思わせる華やかな香り。味わいは透き通るようなキレイな甘みがありつつ、米の旨味もしっかりと感じられ、余韻にかけて心地よいほろ苦さが全体を引き締めています。
より味わいに厚みが出てフレッシュなガス感も増したスペシャルな赤判をぜひお楽しみください。
※要冷蔵
※必ず冷蔵庫にて保存していただき早めにお召しあがりください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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鳳凰美田 special赤判 おりがらみ 生 1.8L

全国でも極わずかしか流通していない、「鳳凰美田 赤判 純米大吟醸本生」のおりがらみバージョン!
毎年年末年始にかけて、ご贈答やご自身で楽しむちょっといいお酒として人気のある赤判ですが、こちらは蔵元からのクリスマスプレゼントとして、内容は赤判そのままでありながら箱なし、おりがらみ部分ということだけでこの価格でのリリース。
澱によって、より味わいに厚みが出てフレッシュなガス感も増しています。お見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
詳細を見る

クラシック仙禽 雄町 2022 1.8L

せんきんの看板商品のひとつであるクラシック仙禽雄町!モダンとの違いとして、生もと造りで醸されたお酒です。
雄町は味わいの強い印象がありますが、せんきんが用いる軟水の仕込み水の力で発酵力を和らげ、仙禽らしい透明感出るように醸されています。
とても瑞々しい果実のような香りで、円熟した優しい酸味と控えめな甘味が心地よく広がります。ライトでふわっと軽く、キラキラした酸が印象的です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,273 消費税込 ¥ 3,600
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鳳凰美田 荒押合併 純米大吟醸 愛山45 無濾過かすみ本生 720ml

醪を絞る際、始めに出てくる「荒走り」の部分と、最後に出てくる「押切り」の部分をブレンドしたお酒。
荒ばしりはその名の通り、荒々しいアタックですが香りもしっかり立って、味わいは軽やかな部分。押切りは「せめ」とも言われ、醪のにごり部分を伴うのでじわっと厚みのある味わいです。
鳳凰美田らしいメロンの様な華やかさとフレッシュさが存分に味わえる1本。それぞれの特性を見事に活かしたブレンドはお見事です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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惣誉 吟醸 初しぼり 生 1.8L

日本最高峰の品質といわれる兵庫県加東市東条特A地区産の新米山田錦を全量用いた惣誉の初しぼり。出来立ての新鮮な香りが感じられる、上質な味わいがお楽しみ頂けます。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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惣誉 純米大吟醸 五百万石 生 720ml

こだわりの原料米を用いて醸された、惣誉の新酒です。お米は蔵から半径10km以内の、顔が見える生産者の方が栽培した五百万石。こちらを全量蔵で扁平精米を行っています。
新酒らしいメロンを思わせる爽やかな香りで、口に含むと酸味と若干の苦味がバランスを整え、軽快できめ細かい味わいを楽しむことができます。
※要冷蔵

【扁平精米(へんぺいせいまい)とは】
通常の精米では長細いお米を丸く削るため、お酒に必要な心白を多く削ってしまうことがあります。しかし扁平精米ではお米の形のまま削っていくので、心白のまわりにある脂質やタンパク質といった、お酒にとっては雑味となってしまう部分のみを取り除くことが出来ます。
この精米方法は専用の機械が必要で、とても時間がかかるため扁平精米のお酒は貴重なものになります。

在庫切れ
価格 ¥ 1,610 消費税込 ¥ 1,771
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クラシック仙禽 亀ノ尾 生もと 2021 1.8L

仙禽にとって亀ノ尾は、ブランドスタートからの大切な品種。今年も収穫量は少なく、貴重なお酒になりました。
リッチな果実香と落ち着いた輪郭のあるミネラル感。青バナナや白桃のような、奥ゆかしい甘みを思わせるエレガントな香り。口に含むと透明感と優しい酸味が感じられ、穏やかで骨格のある甘みがあります。水質を生かしたクリア感のある飲み心地で、盃が進みます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,273 消費税込 ¥ 3,600
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鳳凰美田 「芳」 PREMIUM 2018 純米大吟醸 生もと造り 瓶燗火入 720ml 箱入り

鳳凰美田のプレミアムシリーズ第二弾のお酒。有機農法の革新家的存在である藤田芳氏により、手塩にかけて育てられた酒米「富の香」を使用し、生もと造りの純米大吟醸で造られています。
お酒づくりには欠かせない大切な原料米生産者のお一人である藤田芳さんと、ストーリー溢れる酒米を伝えたいという想いで生まれたお酒。自然のエネルギー溢れる「富の香」の力をそのまま感じることができます。

※要冷蔵


【小林酒造】
蔵のある栃木県小山市(旧 美田村)は、日光連山の伏流水に恵まれ、酒蔵も多く美しい田んぼや自然に囲まれています。
夏は短く冬は冷え込む土地ですが、雪は少なくとても日本酒造りに適した場所。仕込み水は中軟水で柔らかい酒質のお酒を醸す吟醸蔵です。

酒造りにおいて重要と考えているのは麹造り。繊細な作業と温度管理から造られる麹は、長年積み重ねてきたデータと経験を基に、毎年異なる白米の状態に合わせた麹を造っています。
安定した麹造りにより、毎年安定した酒質を保ち、お客様に納得していただける日本酒をお届けできるようできるようにという思いが込められています。

在庫切れ
価格 ¥ 18,000 消費税込 ¥ 19,800
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仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 1.8L

-一年の幸運と繁栄を招く縁起酒!-

毎年大好評の「仙禽 立春朝搾り」。
搾り上がりが「立春の日」と決まっているため、その年ごとの米質や気候の変化を察知し、細かな管理と調整を行い大吟醸よりも難しい造りとなる、まさに杜氏泣かせのお酒。

出荷作業の合間には、すべての人に幸多かれと、無病息災、家内安全、商売繁盛を祈祷し、お祓いをしてもらっています。
酒蔵でしか味わえなかった、躍動感溢れる搾りたてのフレッシュな味わいをぜひお楽しみください!

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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【予約商品/2月上旬発売予定】仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 720ml

-一年の幸運と繁栄を招く縁起酒!-

毎年大好評の「仙禽 立春朝搾り」。
搾り上がりが「立春の日」と決まっているため、その年ごとの米質や気候の変化を察知し、細かな管理と調整を行い大吟醸よりも難しい造りとなる、まさに杜氏泣かせのお酒。

出荷作業の合間には、すべての人に幸多かれと、無病息災、家内安全、商売繁盛を祈祷し、お祓いをしてもらっています。
酒蔵でしか味わえなかった、躍動感溢れる搾りたてのフレッシュな味わいをぜひお楽しみください!

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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鳳凰美田 WINE CELL Sparkling 純米吟醸酒 活性にごり本生 720ml

蔵元と親交のあるフランスのワイナリーによるワイン酵母を使用し、瓶内二次発酵にて仕込まれたスパークリング日本酒。
日本酒の新しい可能性を追求して造られたこの一本ならではの独特なタッチがあり、柔らかなガス感とお米の旨味、果実のような熟した甘味と爽やかな酸味のハーモニーがお楽しみいただけます。

※要冷蔵
※開栓時に噴き出す恐れがございます。よく冷やし、ゆっくりと開栓して下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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惣誉 純米大吟醸 五百万石 生 1.8L

こだわりの原料米を用いて醸された、惣誉の新酒です。お米は蔵から半径10km以内の、顔が見える生産者の方が栽培した五百万石。こちらを全量蔵で扁平精米を行っています。
新酒らしいメロンを思わせる爽やかな香りで、口に含むと酸味と若干の苦味がバランスを整え、軽快できめ細かい味わいを楽しむことができます。
※要冷蔵

【扁平精米(へんぺいせいまい)とは】
通常の精米では長細いお米を丸く削るため、お酒に必要な心白を多く削ってしまうことがあります。しかし扁平精米ではお米の形のまま削っていくので、心白のまわりにある脂質やタンパク質といった、お酒にとっては雑味となってしまう部分のみを取り除くことが出来ます。
この精米方法は専用の機械が必要で、とても時間がかかるため扁平精米のお酒は貴重なものになります。

在庫切れ
価格 ¥ 3,220 消費税込 ¥ 3,542
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モダン仙禽 無垢 火入 720ml

「無垢」とは、混じりけのない事や素朴などの事を意味します。このお酒は蔵元が込めた「無垢」の味わい、素朴な定番の味わいを醸しだしています。
スタンダードであるからこそ最も神経を使い、衛生管理や上槽後の徹底的な酸化防止によって、お米を多く磨かずとも綺麗なお酒に。
麹室の新設、新型放冷機の導入、製造蔵の改修工事などを経て、更にレベルアップした無垢になっているそう!
クリアな旨味と酸が滑らかに口の中に溶け込みます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,455 消費税込 ¥ 1,600
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モダン仙禽 無垢 火入 1.8L

「無垢」とは、混じりけのない事や素朴などの事を意味します。このお酒は蔵元が込めた「無垢」の味わい、素朴な定番の味わいを醸しだしています。
スタンダードであるからこそ最も神経を使い、衛生管理や上槽後の徹底的な酸化防止によって、お米を多く磨かずとも綺麗なお酒に。
麹室の新設、新型放冷機の導入、製造蔵の改修工事などを経て、更にレベルアップした無垢になっているそう!
クリアな旨味と酸が滑らかに口の中に溶け込みます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,728 消費税込 ¥ 3,000
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332件中 301-332件表示
1 6 7