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龍神 吟醸生詰 1.8L

メロンを思わせるジューシーな香味。柔らかな酸に杯が進む、アルコール添加吟醸酒ならではの軽快で切れの良い後口が特徴です。

※要冷蔵

価格 ¥ 2,535 消費税込 ¥ 2,788

龍神 純米大吟醸 廣島八反 1.8L

広島流吟醸の伝統をリスペクトしつつ、古くから愛され続ける品種「八反35号」を用いて醸された純米大吟醸酒。
青系メロンを想わせる艶のある香りに、八反らしい繊細で柔らかな口あたりと、さらりとしたキレる甘味が特徴です。

※要冷蔵

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

Mizubasho Artist Series with Yumi Katsura 360ml 箱入り

【蔵元より】
永井酒造とユミカツラに共通するテーマ「伝統と革新」を体現し、様々なお祝いシーンにぴったりの【幸せを紡ぐAWA SAKE】が誕生しました。
青リンゴやマスカット、ホワイトフラワーを思わせる香りを感じられ、徹底した温度管理のもと低温熟成を行った事によって生み出された、きめ細やかでやわらかな泡が、透明感のある酸味と米由来の甘みや旨味をバランスよく調和し、心地よく口中で弾けます。
こちらの商品売り上げ5%は永井酒造とユミカツラ共同で尾瀬の環境保全活動へ寄付させて頂きます。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

Mizubasho Artist Series with Yumi Katsura 720ml 箱入り

世界的ブライダルブランド『ユミカツラ』とのコラボ。両社に共通するテーマ、伝統と革新を体現し、様々なお祝いシーンにぴったりの幸せを紡ぐAWA SAKEが誕生しました。

価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700

【数量限定】水芭蕉 2008 ヴィンテージ 720ml 木箱入り

刻"TOKI"が織りなす新しい出会い

2021年で、創業135周年をむかえた永井酒造。

『美しい自然に囲まれた、地元・群馬県川場村を表現するきれいなお酒』として醸される数々の日本酒は、代表銘柄『水芭蕉/MIZUBASHO』をはじめ、今では世界で愛されています。

『伝統と革新』を心に日々新しい日本酒の価値創造に向けて、新しい挑戦を続けてきた永井酒造。

2008年には世界初の本格的な瓶内二次発酵のスパークリング日本酒として『MIZUBASHO PURE』をリリース。

そして2013年には熟成日本酒『水芭蕉ヴィンテージ2004』、その翌年にはデザート酒をリリースし、『Nagai Style』として食とのペアリングを提案し、日本酒の新たな可能性を示してきました。

そうして永井酒造は、創業135周年を迎えた昨年、長年計画してきた『熟成酒のスペシャルセレクション』をリリース。
長期熟成されたワインのように『複雑な味わいを持ちながら繊細で余韻が永く、エレガントで心地よい存在感が続く』そんな日本酒を造りたいという想いで、熟成日本酒への挑戦が始まりました。

今作品は昨年リリースされた「創業135周年記念 MIZUBASHO 熟成酒3本セット」の中のひとつです。
セットでしか販売していないお酒でしたが、皆様のお声にお応えしてついに単品販売が開始いたします。

今回お届けする「水芭蕉 2008 ヴィンテージ」は2004、5、6年に続く、低温熟成で醸したヴィンテージシリーズ4作品目。
ほんのりと淡いレモンイエローの輝き、熟した果実やナッツ、クリームブリュレのような甘い香りが美しく、氷温熟成ゆえの樽からくるロースト香は抑えめで、バニラ香のみが綺麗に表れています。

とってもなめらかな口当たりに、複雑で繊細ながらもふくらみのある味わい。
永く続く深みのあるエレガントな余韻に浸る贅沢を、感じられる1本です。

蔵が保有する熟成酒は全て-3℃~-5℃の常温セラーにて保存。
永井氏はじめ日本酒やワインのスペシャリスト4人が定期的にテイスティングを行い、熟成酒のコンディションを徹底的に管理しています。

ぜひ、この機会をお見逃しなく。

価格 ¥ 30,000 消費税込 ¥ 33,000

水芭蕉 GI利根沼田 雪ほたか Awa Sake 720ml 箱入り

風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を保護する証「GI」。今回「GI利根沼田」が関東初の認定となりました。

こちらはGI認定を受けた雪ほたかシリーズ。原料米はすべて幻の米と言われる川場村の「雪ほたか」を100%使用し、川場村のテロワールを表現した唯一無二のスパークリング酒です。
「雪ほたか」特有な複雑な旨味がとけあい、柑橘系の爽やかさ、時にはベリー系の香りが口中で心地よく弾けます。
※要冷蔵


【蔵元より】

GI利根沼田エリアとは…
従来のように地元の水、風土を生かした酒造りであることは勿論、原料米は雪ほたか・五百万石・コシヒカリのいずれかとし産地は利根沼田に限定し、酵母も地元のもとだけ認める極めて厳しい基準を満たすものだけ認証が与えられます。

利根沼田エリアの特徴…
群馬県北部の位置に属する5つの市町村を利根沼田とする。利根川の源流域があるみなかみ町をはじめ、お米や野菜・果物が盛んな地域である。観光では温泉・スキー場が多く、谷川岳や尾瀬などの登山も有名である。酒蔵4社があり、ワイナリー1社、ビール工房2社のクラフトサケも充実している地域です。

価格 ¥ 12,000 消費税込 ¥ 13,200

龍神 純米大吟醸 備前朝日 生詰 1.8L

精米歩合50%の備前朝日(80%)と備前山田錦(20%)を使用した純米大吟醸酒。
メロンを想わせる優しい果実香とキレる甘み。柔らかな酸が朝日米の旨味を包み込みます。香味と甘酸のバランスの良さをぜひお楽しみください!

※要冷蔵

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

龍神 純米大吟醸 備前朝日 生詰 720ml

精米歩合50%の備前朝日(80%)と備前山田錦(20%)を使用した純米大吟醸酒。
メロンを想わせる優しい果実香とキレる甘み。柔らかな酸が朝日米の旨味を包み込みます。香味と甘酸のバランスの良さをぜひお楽しみください!

※要冷蔵

価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870

【限定135セット生産】創業135周年記念 MIZUBASHO 熟成酒3本セット

-刻"TOKI"が織りなす新しい出会い-

今年で創業135周年をむかえる永井酒造。

『美しい自然に囲まれた、地元・群馬県川場村を表現するきれいなお酒』として醸される数々の日本酒は、代表銘柄『水芭蕉/MIZUBASHO』をはじめ、今では世界で愛されています。

『伝統と革新』を心に日々新しい日本酒の価値創造に向けて、新しい挑戦を続けてきた永井酒造。

2008年には世界初の本格的な瓶内二次発酵のスパークリング日本酒として『MIZUBASHO PURE』をリリース。

そして2013年には熟成日本酒『水芭蕉ヴィンテージ2004』、その翌年にはデザート酒をリリースし、『Nagai Style』として食とのペアリングを提案し、日本酒の新たな可能性を示してきました。

そうして永井酒造は、創業135周年を迎える今年、長年計画してきた『熟成酒のスペシャルセレクション』をリリースいたします。

価格 ¥ 100,000 消費税込 ¥ 110,000

土田 研究醸造 Data15 720ml

今回のテーマは「アミノ酸」!
アミノ酸を活かすことは、他に類のない多様性や複雑な味わいを生み出すことができるかもれない。という思いから生まれたお酒です。
アミノ酸の数値は飛び抜けて高い4.01。平均値から比べると、驚異の2.8倍!蔵元おすすめは、肉や魚、濃い味の食べ物と合わせたり、このお酒を他のお酒で割って飲むこと!
開栓後1週間以上あけるとさらに美味しさが増します。ぜひあれこれと試してみてください!


【土田酒造】
群馬県の川場村。川場村という名称からも目に浮かぶような、水が豊かな日本の田園風景が広がる地です。夏の平均気温は22℃と冷温。冬の平均は?3℃で、膝まで雪が積もるほどの豪雪地帯です。土田酒造はこの自然豊かな川場村を流れる、関東名水百選に選ばれた水を仕込み水に使用しています。
酒造りは全量生?・純米酒の蔵。表示義務が必要のない添加物も不使用。この造りを行っているのは、全国1300軒ある酒蔵の中でもたったの5蔵だけです。
お米は群馬県の飯米を使用。そのお米を極力削らず(精米歩合90%のお酒が多い)、お米の味を出すことをコンセプトにしています。
昨今の日本酒の主流はアミノ酸を低くすることですが、土田酒造は米からでるアミノ酸こそ旨味であるという信念のもと、いかに旨いアミノ酸を出すかにフォーカスした酒造りを行っています。

価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815

水芭蕉 純米吟醸 辛口スパークリング 180ml

白い妖精を思わせるキメの細かいスパークリング酒。
エレガントに、そして辛口で爽やかな味わいの逸品です。
フルートグラスでお楽しみください。

価格 ¥ 390 消費税込 ¥ 429

水芭蕉 吟醸 1.8L

契約栽培米山田錦の奥深い特徴を表現しながらも、エレガントでキレがある味わいが特徴。 ワイングラスで冷やして(10℃)、また時にはお燗(42℃)でもお楽しみください。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

水芭蕉 純米吟醸 720ml

契約栽培米山田錦の米の旨味が凝縮した逸品。 さまざまな料理を引き立てながら包み込んでいきます。 ワイングラスで冷やして(10℃)、また時にはお燗(42℃)でもお楽しみください。

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

水芭蕉 純米大吟醸 翠 1.8L

水芭蕉の花が最も連想される味わい。 柔らかで優しい自然派な香味は、飲む人の心を包み込んでいきます。 ワイングラス等ふくらみのあるグラスに注ぐと、白桃や洋梨のような香味が楽しめます。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

水芭蕉 純米大吟醸 翠 720ml

水芭蕉の花が最も連想される味わい。 柔らかで優しい自然派な香味は、飲む人の心を包み込んでいきます。 ワイングラス等で白桃や洋梨のような香味をお楽しみください。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

谷川岳 純米 超辛口 1.8L

【蔵元より】
純米酒の限界まで辛口を追及し、こだわりの製法で醸し上げました。きりっとした味わいの中に米の旨みが広がり、日本酒ビギナーからベテランまで、幅広くお楽しみいただけるお酒です。

価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090

水芭蕉 純米吟醸 辛口スパークリング 300ml

白い妖精を思わせるキメの細かいスパークリング酒。
エレガントに、そして辛口で爽やかな味わいの逸品です。
フルートグラスでお楽しみください。

価格 ¥ 610 消費税込 ¥ 671

水芭蕉 純米吟醸 辛口スパークリング 720ml

白い妖精を思わせるキメの細かいスパークリング酒。
エレガントに、そして辛口で爽やかな味わいの逸品です。
フルートグラスでお楽しみください。

価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595

水芭蕉 純米吟醸 1.8L

契約栽培米山田錦の米の旨味が凝縮した逸品。 さまざまな料理を引き立てながら包み込んでいきます。 ワイングラスで冷やして(10℃)、また時にはお燗(42℃)でもお楽しみください。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

尾瀬の雪どけ 大辛口純米 720ml

【蔵元より】
ただ+10まで切らせたような辛いだけではない、旨口辛口の純米酒。コクのある米と米麹の旨味とドライなフィニッシュで食事の杯が進みます。

価格 ¥ 1,362 消費税込 ¥ 1,498

尾瀬の雪どけ 大辛口純米 1.8L

【蔵元より】
ただ+10まで切らせたような辛いだけではない、旨口辛口の純米酒。コクのある米と米麹の旨味とドライなフィニッシュで食事の杯が進みます。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸 生詰 720ml

成分等非公開の、龍神酒造が送る夏酒!
夏らしい軽快な味わいの中にもしっかりとした米の旨味が感じられる、フレッシュ・フルーティ・ジューシーな味わい。
リンゴや洋ナシを想わせる広がりのある心地良い甘味と柔らかな酸味のバランスが◎

※要冷蔵

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸 生詰 1.8L

成分等非公開の、龍神酒造が送る夏酒!
夏らしい軽快な味わいの中にもしっかりとした米の旨味が感じられる、フレッシュ・フルーティ・ジューシーな味わい。
リンゴや洋ナシを想わせる広がりのある心地良い甘味と柔らかな酸味のバランスが◎

※要冷蔵

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

Mizubasho Artist Series フローラルスパークリング 2020 片岡鶴太郎 360ml

【水芭蕉新シリーズ始動!-Mizubasho Artist Series-】

水芭蕉の可憐な白い花を連想する、フローラルスパークリング。
俳優の片岡鶴太郎さんが描かれた『尾瀬に咲く水芭蕉の花』がラベルに使用されています。
長年研究を重ねてきた永井酒造ならではの、独自の瓶内二次発酵技術を使用し、カジュアルに仕上げました。
口当たりの柔らかいシルキーな泡と白桃や林檎のような味わいをお楽しみ下さい。
1人呑みにも適した360mlボトルです。

【Mizubasho Artist Series】

『新たな可能性を秘めた日本酒』として誕生した日本酒
『Mizubasho Artist Series』。
スパークリング酒、スティル酒、デザート酒の3種類展開。
2014年に『Nagai Style』として食とのペアリングを提唱した永井酒造が、
『気軽に、お洒落に、楽しむ日本酒』をコンセプトに
あらゆる世代に日本酒のある暮らしを提案します。

Artによる付加価値想像として
『尾瀬に咲く水芭蕉の花』をアーティストの方に描いていただき
それをラベルに用いるという取り組みは特徴的であり
第一弾となる今回は俳優の片岡鶴太郎さんが描かれました。

今シリーズは、普段あまり日本酒を飲まれない方が
日本酒を楽しむきっかけになるような役割はもちろん、
アーティストとのコラボレーションや
スペックよりもストーリー重視の商品展開、
環境に配慮した造りに加えてヴィーガン対応など、
新しい日本酒の価値創造への挑戦であります。

普段日本酒を飲まれる方も、そうでない方も
是非、1度お試し下さい☆

価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320

シン・ツチダ 生もと純米90% 720ml

何も足さない。何も引かない。想像をこえたリスクをとりながらお米のうまみを凝縮した自然なお酒。

フレッシュなお酒が多いこのごろ。しかしこのお酒は常温保存で、できれば栓をあけたらすぐに飲まず、数日後に飲んでほしいです!
最初の味わいではこのお酒の良さはわからないかも…できれば飲む前にビンをふって空気に触れさせて!よりなめらかな味わいがますこと間違いなし!

時間をかけてゆっくりと楽しめる貴重な日本酒です。


【蔵元より】
ご飯を食べてるのかな?、と錯覚するように飲んでしまえるお酒ですので、色々な料理に合うんです。

今まで日本酒が入り込めなかったような、 洋食や中華やエスニックといった飲食店さんにもオススメできるので、幅広いお客様にご案内ができるお酒です。

江戸時代に逆戻りした製法。食べるお米をそのままに、蔵にいる菌でお酒にする。とても原始的な酒造りです。
もちろん醸造アルコールや、表示義務の必要ない発酵促進剤・酵素剤などの添加物は、一切入れておりません。

かつて、すべての日本酒はこの造り方でした。しかし、いつの間にか、日本でも数軒だけのお酒となってしまいました。
現在は全体のわずかにすぎませんが、大切な一滴のお酒である。そんな自信をもって送り出しております。

このお酒について、ひとつだけお願いがございます。
必ず「常温保管」して頂きたいのです。
まだまだ、味の伸び幅があるため、冷やして置いておくともったいないのです。
お客さんの冷蔵庫を圧迫しない優しいお酒です。
よくよく考えたら、江戸時代は冷蔵庫はなかったわけです。
ですから、日本酒はそのまま置いても大丈夫! それを表現しているお酒です。

そして、
・栓を開けた後も、冷暗場所の常温保管で。
・最初の味で、このお酒を評価はしないで。
・慣れない味わいなので、開けた後、少しずつ口を慣らして。
・たくさん飲むときは、開栓後、1~2週間後がオススメ。
・できれば、飲む前にビンをふって、空気に触れさせてみて。

まだまだ、味わい深まる可能性を秘めたお酒です。
このお酒がコロナの影響をこえて、ご店主さまに少しでも明るい支えになることを切に願っております。


【土田酒造】
群馬県の川場村。川場村という名称からも目に浮かぶような、水が豊かな日本の田園風景が広がる地です。夏の平均気温は22℃と冷温。冬の平均は?3℃で、膝まで雪が積もるほどの豪雪地帯です。土田酒造はこの自然豊かな川場村を流れる、関東名水百選に選ばれた水を仕込み水に使用しています。
酒造りは全量生?・純米酒の蔵。表示義務が必要のない添加物も不使用。この造りを行っているのは、全国1300軒ある酒蔵の中でもたったの5蔵だけです。
お米は群馬県の飯米を使用。そのお米を極力削らず(精米歩合90%のお酒が多い)、お米の味を出すことをコンセプトにしています。
昨今の日本酒の主流はアミノ酸を低くすることですが、土田酒造は米からでるアミノ酸こそ旨味であるという信念のもと、いかに旨いアミノ酸を出すかにフォーカスした酒造りを行っています。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

水芭蕉 夏酒 純米吟醸 おりがらみ 生貯蔵 720ml

新緑の爽やかさをイメージした、緑が鮮やかなデザイン。少量のオリを絡ませ、これからの季節お酒をしっかりと冷やしても、米の旨みを感じられるような味わいに仕上がっています。
オリからくるクリーミーな香りとリンゴやライチを思わせる香り、ふんわりとお米の香りが鼻を抜け、程良い酸味が効いたフレッシュさは夏の暑い日でもスッキリと楽しめます。

価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485

水芭蕉 夏酒 純米吟醸 おりがらみ 生貯蔵 1.8L

新緑の爽やかさをイメージした、緑が鮮やかなデザイン。少量のオリを絡ませ、これからの季節お酒をしっかりと冷やしても、米の旨みを感じられるような味わいに仕上がっています。
オリからくるクリーミーな香りとリンゴやライチを思わせる香り、ふんわりとお米の香りが鼻を抜け、程良い酸味が効いたフレッシュさは夏の暑い日でもスッキリと楽しめます。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

土田 Tsuchida K 720ml

こちらの「K」は、蔵の地元、群馬県の飯米を使用した精米歩合90%の貴醸酒仕込み。
貴醸酒の「K」と、人と酒、酒と食、そして人と人を結ぶ酒。”結ぶ”=”Knot”の頭文字から「K」と名付けられています。
口いっぱいに香りが広がり、なめらかな甘みを感じる濃厚でリッチな味わい。すきやきのタレやチャーシュー、中華料理の甘酢など甘みの多い料理や、日本酒に合わせにくいとされる、辛さ、苦味、酸味のあるお料理、スパイスの効いたお料理にも良く合います!


【土田酒造】
群馬県の川場村。川場村という名称からも目に浮かぶような、水が豊かな日本の田園風景が広がる地です。夏の平均気温は22℃と冷温。冬の平均は?3℃で、膝まで雪が積もるほどの豪雪地帯です。土田酒造はこの自然豊かな川場村を流れる、関東名水百選に選ばれた水を仕込み水に使用しています。
酒造りは全量生?・純米酒の蔵。表示義務が必要のない添加物も不使用。この造りを行っているのは、全国1300軒ある酒蔵の中でもたったの5蔵だけです。
お米は群馬県の飯米を使用。そのお米を極力削らず(精米歩合90%のお酒が多い)、お米の味を出すことをコンセプトにしています。
昨今の日本酒の主流はアミノ酸を低くすることですが、土田酒造は米からでるアミノ酸こそ旨味であるという信念のもと、いかに旨いアミノ酸を出すかにフォーカスした酒造りを行っています。

価格 ¥ 2,140 消費税込 ¥ 2,354

【酵母の違いを知る】土田 研究醸造 18~23 6本セット

酵母の違いを体感する6本セット

「シン・ツチダの造りをベースにして、酵母添加をしたらどのような違いがでるか?」というテーマで行われた研究醸造酒の6本セット。
言うなれば、シン・ツチダの酵母添加版です。

今回お届けする6種類のラインナップは以下になります。

・協会601号
・協会701号
・協会901号
・群馬G201酵母
(群馬県で開発された酵母で、穏やかな香りと、うまみがある酵母)
・IDO酵母
(土田酒造で2年目の酵母無添加をした際、とても優秀な酵母がいて、それを分離した酵母。)
・酵母無添加
(通常のシン・ツチダ)

仕上がりは、それぞれの酵母の特徴がよく表現されており、想像以上に味わいに差がついたとのことです。

少しマニアックな商品ではありますが、SAKE DIPLOMAを受験される方やソムリエさんなどに人気の商品です。
好きで日本酒を飲まれる方も、より理解が深まること間違いなしです。

数量限定でのご案内となりますので、ぜひこの機会にお楽しみ下さい!

【土田酒造】
群馬県の川場村。川場村という名称からも目に浮かぶような、水が豊かな日本の田園風景が広がる地です。
夏の平均気温は22℃と冷温で、冬の平均は-3℃で、膝まで雪が積もるほどの豪雪地帯です。
土田酒造はこの自然豊かな川場村を流れる、関東名水百選に選ばれた水を仕込み水に使用しています。
酒造りは全量生もと・純米酒の蔵。
表示義務が必要のない添加物も不使用です。
この造りを行っているのは、全国1300軒ある酒蔵の中でもたったの5蔵だけ。
お米は群馬県の飯米を使用。そのお米を極力削らず(精米歩合90%のお酒が多い)、お米の味を出すことをコンセプトにしています。
昨今の日本酒の主流はアミノ酸を低くすることですが、土田酒造は米からでるアミノ酸こそ旨味であるという信念のもと、いかに旨いアミノ酸を出すかにフォーカスした酒造りを行っています。

在庫切れ
価格 ¥ 9,168 消費税込 ¥ 10,084
詳細を見る

尾瀬の雪どけ オゼユキ 純米大吟醸 ニューヨーク別注 マンハッタン 生詰 1.8L

ニューヨーク マンハッタン地区の和食・割烹店での提供を前提に企画された商品を、今回特別に1.8Lのみ数量限定で日本国内でも販売!
尾瀬の雪どけでは珍しい「八反錦」を使用し、穏やかな香りになめらかな口当たり、繊細でキメが細かい綺麗な味わいが楽しめます。
軽快さもありつつ、フルーティーな甘味の調和が特徴で、和食に合うクラシックな仕上がりです。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
詳細を見る

尾瀬の雪どけ オゼユキ 純米大吟醸 中取り別選 彗星 1.8L

北海道産酒造好適米「彗星」の中から、より良質な山田錦並みの低タンパク米のみを選別し、全量使用した別撰純米大吟醸!
果実香と甘味が粉雪を想わせるさらりとした口どけ、品格のある後ロのキレで調和しています。
限られた数しか取れない「中取り」のみを瓶詰めした、高級酒らしい優雅な味わいをお楽しみ下さい。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
詳細を見る

尾瀬の雪どけ オゼユキ 純米大吟醸 中取り別選 彗星 720ml

北海道産酒造好適米「彗星」の中から、より良質な山田錦並みの低タンパク米のみを選別し、全量使用した別撰純米大吟醸!
果実香と甘味が粉雪を想わせるさらりとした口どけ、品格のある後ロのキレで調和しています。
限られた数しか取れない「中取り」のみを瓶詰めした、高級酒らしい優雅な味わいをお楽しみ下さい。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
詳細を見る

水芭蕉 GI利根沼田 雪ほたか 純米大吟醸 720ml

風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を保護する証「GI」。今回「GI利根沼田」が関東初の認定となりました。

こちらはGI認定を受けた雪ほたかシリーズ。原料米はすべて幻の米と言われる川場村の「雪ほたか」を100%使用し、川場村のテロワールを表現した唯一無二の純米大吟醸酒です。
「雪ほたか」特有な複雑な旨味がとけあい、柑橘系の爽やかさ、時にはベリー系の香りが口中で心地よく広がります。


【蔵元より】

GI利根沼田エリアとは…
従来のように地元の水、風土を生かした酒造りであることは勿論、原料米は雪ほたか・五百万石・コシヒカリのいずれかとし産地は利根沼田に限定し、酵母も地元のもとだけ認める極めて厳しい基準を満たすものだけ認証が与えられます。

利根沼田エリアの特徴…
群馬県北部の位置に属する5つの市町村を利根沼田とする。利根川の源流域があるみなかみ町をはじめ、お米や野菜・果物が盛んな地域である。観光では温泉・スキー場が多く、谷川岳や尾瀬などの登山も有名である。酒蔵4社があり、ワイナリー1社、ビール工房2社のクラフトサケも充実している地域です。

在庫切れ
価格 ¥ 8,000 消費税込 ¥ 8,800
詳細を見る

龍神 純米大吟醸 アティチュード 備前山田錦 本生 720ml

アティチュード(Attitude)には、心構えや気持ち、姿勢といった意味があります。
こちらは龍神山田錦の特徴である、最も美しい姿、有り様を表現した、品格のある味わい。口に含めばその価値が体感できる1本です。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
詳細を見る

龍神 純米大吟醸 アティチュード 備前山田錦 本生 1.8L

アティチュード(Attitude)には、心構えや気持ち、姿勢といった意味があります。
こちらは龍神山田錦の特徴である、最も美しい姿、有り様を表現した、品格のある味わい。口に含めばその価値が体感できる1本です。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960
詳細を見る

尾瀬の雪どけ オゼユキ 純米大吟醸35% 愛山&山田 720ml 箱入り

【蔵元より】
兵庫県は特A地区東条産 酒造好適米「愛山」&「山田錦」を半分ずつ使用した贅沢な「欲張りセット」とも言える組み合わせ。
35%まで磨いた兵庫の誇る最強ツートップ米の破壊力のある味わいをお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,180 消費税込 ¥ 3,498
詳細を見る

谷川岳 超限定 純米吟醸 720ml

水芭蕉を醸す永井酒造が造る、谷川岳の番外編。
谷川岳が得意とする酒米、五百万石をメインに用い、長期低温発酵にて醸造。谷川岳らしいスッキリとした喉越しにお米の風味が感じられるお酒で、番外酒にふさわしく香味のバランスを最大限に表現しています。
谷川岳は定番酒に純米吟醸がないので、ぜひこの機会にご賞味下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320
詳細を見る

水芭蕉 PURE 2009 720ml

澄みきった色と、繊細で優雅な泡立ちが美しいスパークリング清酒。国際特許・国内製法特許を取得した瓶内二次発酵技術でつくられる、日本酒の固定観念を打ち破ったお酒です。ミレジムのシャンパーニュと同じように、熟成酒させたことによる特有の奥深い味わいがお楽しみ頂けます。

在庫切れ
価格 ¥ 15,000 消費税込 ¥ 16,500
詳細を見る

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 愛山48 720ml

群馬県館林市に蔵を構える、龍神酒造の令和三酒造年度・新酒です。
こちらは、兵庫県産の酒造好適米「愛山」を全量使用した純米大吟醸。コロナ禍で昨年仕込みができなかった分を今季使い、生酒で限定出荷!
「愛山」の特長でもある果実味のある甘みと柔らかな酸味、クリアでキレの良い後口が楽しめます!
新酒・生酒ならではのフレッシュ・フルーティー・ジューシーさをご堪能ください。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,955 消費税込 ¥ 2,150
詳細を見る

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 愛山48 1.8L

群馬県館林市に蔵を構える、龍神酒造の令和三酒造年度・新酒です。
こちらは、兵庫県産の酒造好適米「愛山」を全量使用した純米大吟醸。コロナ禍で昨年仕込みができなかった分を今季使い、生酒で限定出荷!
「愛山」の特長でもある果実味のある甘みと柔らかな酸味、クリアでキレの良い後口が楽しめます!
新酒・生酒ならではのフレッシュ・フルーティー・ジューシーさをご堪能ください。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
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土田 生もと 別誂 仕込23号 720ml

仕込19号とは原料米やその精米歩合、使用酵母などは共通ですが、麹歩合が異なります。是非とも仕込19号とセットで購入して飲み比べをしてみて下さい。


【土田酒造】
群馬県の川場村。川場村という名称からも目に浮かぶような、水が豊かな日本の田園風景が広がる地です。夏の平均気温は22℃と冷温。冬の平均は?3℃で、膝まで雪が積もるほどの豪雪地帯です。土田酒造はこの自然豊かな川場村を流れる、関東名水百選に選ばれた水を仕込み水に使用しています。
酒造りは全量生?・純米酒の蔵。表示義務が必要のない添加物も不使用。この造りを行っているのは、全国1300軒ある酒蔵の中でもたったの5蔵だけです。
お米は群馬県の飯米を使用。そのお米を極力削らず(精米歩合90%のお酒が多い)、お米の味を出すことをコンセプトにしています。
昨今の日本酒の主流はアミノ酸を低くすることですが、土田酒造は米からでるアミノ酸こそ旨味であるという信念のもと、いかに旨いアミノ酸を出すかにフォーカスした酒造りを行っています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,170 消費税込 ¥ 2,387
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土田 生もと 別誂 仕込19号 720ml

土田生もとの上位に位置する商品で、クリアな生もとを追求する土田生もとをさらにクリアにしたものがこの19号です。膨らむ甘みと爽やかな香りが特徴です。


【土田酒造】
群馬県の川場村。川場村という名称からも目に浮かぶような、水が豊かな日本の田園風景が広がる地です。夏の平均気温は22℃と冷温。冬の平均は?3℃で、膝まで雪が積もるほどの豪雪地帯です。土田酒造はこの自然豊かな川場村を流れる、関東名水百選に選ばれた水を仕込み水に使用しています。
酒造りは全量生?・純米酒の蔵。表示義務が必要のない添加物も不使用。この造りを行っているのは、全国1300軒ある酒蔵の中でもたったの5蔵だけです。
お米は群馬県の飯米を使用。そのお米を極力削らず(精米歩合90%のお酒が多い)、お米の味を出すことをコンセプトにしています。
昨今の日本酒の主流はアミノ酸を低くすることですが、土田酒造は米からでるアミノ酸こそ旨味であるという信念のもと、いかに旨いアミノ酸を出すかにフォーカスした酒造りを行っています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,170 消費税込 ¥ 2,387
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土田 研究醸造 Data16 720ml

様々なチャレンジ酒を造ってきた土田酒造の「研究醸造」。今回は「辛口酒」というテーマで造っています。

出来上がったお酒は、辛口といえども水のように飲める辛口とはちょっと違い、飲みやすく辛口なのにちょっと甘味も感じる…それは、糖分を示す数値はとても低いのに旨味やコクを感じるアミノ酸が多めに含まれており(無添加です)、酸度も高いから。クセがないのにクセになる、魔術のような味わいをぜひ体感してみてください!


【土田酒造】
群馬県の川場村。川場村という名称からも目に浮かぶような、水が豊かな日本の田園風景が広がる地です。夏の平均気温は22℃と冷温。冬の平均は?3℃で、膝まで雪が積もるほどの豪雪地帯です。土田酒造はこの自然豊かな川場村を流れる、関東名水百選に選ばれた水を仕込み水に使用しています。
酒造りは全量生?・純米酒の蔵。表示義務が必要のない添加物も不使用。この造りを行っているのは、全国1300軒ある酒蔵の中でもたったの5蔵だけです。
お米は群馬県の飯米を使用。そのお米を極力削らず(精米歩合90%のお酒が多い)、お米の味を出すことをコンセプトにしています。
昨今の日本酒の主流はアミノ酸を低くすることですが、土田酒造は米からでるアミノ酸こそ旨味であるという信念のもと、いかに旨いアミノ酸を出すかにフォーカスした酒造りを行っています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815
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尾瀬の雪どけ 魚旨い 純米酒 1.8L

魚介、甲殻類、貝類などに合う純米酒というコンセプトでつくられたお酒!
お寿司も想定されており、赤酢のシャリ、藁焼き、炙り焼きの味わいにも合わせられる旨辛さとコク、シャープなキレを兼ね備えています。
更に骨太な味わいもあり、脂の乗った食材にもぴったり。お食事を引き立ててくれます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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土田 Tsuchida 99 特別限定版 720ml

9月9日はTsuchida99の日!
こちらは麹を99%も使用して造られたお酒。毎年春先にリリースされていましたが、少し寝かせたほうが美味しくなりそうだということでこの時期、9月9日に解禁ということになりました。
更にこちらは特別版として群馬県産の飯米を精米歩合90%、しかも酵母無添加で醸造。麹をたくさん造るため、とても手間がかかっています。
日本酒の概念を覆す、濃厚な甘味と旨味を持ったお酒。ぜひ体感してみて下さい!


【土田酒造】
群馬県の川場村。川場村という名称からも目に浮かぶような、水が豊かな日本の田園風景が広がる地です。夏の平均気温は22℃と冷温。冬の平均は?3℃で、膝まで雪が積もるほどの豪雪地帯です。土田酒造はこの自然豊かな川場村を流れる、関東名水百選に選ばれた水を仕込み水に使用しています。
酒造りは全量生?・純米酒の蔵。表示義務が必要のない添加物も不使用。この造りを行っているのは、全国1300軒ある酒蔵の中でもたったの5蔵だけです。
お米は群馬県の飯米を使用。そのお米を極力削らず(精米歩合90%のお酒が多い)、お米の味を出すことをコンセプトにしています。
昨今の日本酒の主流はアミノ酸を低くすることですが、土田酒造は米からでるアミノ酸こそ旨味であるという信念のもと、いかに旨いアミノ酸を出すかにフォーカスした酒造りを行っています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,150 消費税込 ¥ 2,365
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龍神 特別純米 1.8L

221年のIWC純米部門と、ワイングラスで美味しいアワードのそれぞれで金賞を受賞したお酒です。バナナやメロンのような香りが仄かに感じられ、酸が伸びやかに広がります。

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価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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龍神 特別純米 720ml

221年のIWC純米部門と、ワイングラスで美味しいアワードのそれぞれで金賞を受賞したお酒です。バナナやメロンのような香りが仄かに感じられ、酸が伸びやかに広がります。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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谷川岳 純米ひやおろし 1.8L

五百万石にこだわる谷川岳ブランドのひやおろし。
谷川岳らしいスッキリとした、日本酒度+8の辛口純米酒を程よく熟成させています。
熟成させたことによるしっかりとしたお米の旨味、甘みを感じながらもキリッとした味わいを、秋の味覚と共にお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090
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谷川岳 純米ひやおろし 720ml

五百万石にこだわる谷川岳ブランドのひやおろし。
谷川岳らしいスッキリとした、日本酒度+8の辛口純米酒を程よく熟成させています。
熟成させたことによるしっかりとしたお米の旨味、甘みを感じながらもキリッとした味わいを、秋の味覚と共にお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 950 消費税込 ¥ 1,045
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