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ヴァン・ヴァン・ヴィンヤード



所在地:千葉県八街市
設立 :2010年(平成22年)

<夢の千葉ワインプロジェクト>
農家の4代目の山本さんの夢は千葉でワイナリーを作ること。生計を立てていた白菜や落花生を引っこ抜き、ワイン用ぶどう一筋に転換します。約3haの畑には、マスカットベリーAとシャルドネをメインに栽培。現状醸造は酒折、フジマル清澄白河、勝沼醸造などに協力を貰っています。

<千葉県八街(やちまた)>
この八街という土地は風が強く常に砂埃のイメージ。そのためか気温が高い割には空気が乾燥していてぶどうの木は病気になりにくい環境です。落花生の産地としても有名です。

<更に夢への協業>
IMADEYAの入社式はこの畑での植樹式で始まります。この畑はIMADEYAのスタッフが支柱立てや植樹を一緒に行いました。我々にとっても思い入れの深いぶどう畑です。そして今ワイナリ建設へ向け秒読み段階。こちらも地元千葉の活性化、楽しみで仕方ありません。

商品一覧

14件中 1-14件表示

Sawa Wine マスカット・ベーリーA 2022 750ml

「Sawa Wine」は、千葉県八街市で山本ファームとして10年以上にわたりブドウを栽培してきました。2021年に醸造免許を得て、念願だった自社での仕込みを手掛けるブランド「Sawa Wine」を立ち上げました。
こちらは、今年が初ヴィンテージとなる八街産マスカットベーリーA、するりと軽快な新酒です。
自家栽培・自社醸造によるワインで、無濾過・無清澄。アルコール度数も低めで飲み易い千葉県産ヌーヴォーです。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

Sawa Wine マスカット・ベーリーA ロゼ スパークリング 2021 750ml

「Sawa Wine」は、千葉県八街市で山本ファームとして10年以上にわたりブドウを栽培してきました。
山梨県のワイナリーへの委託醸造によって2014年から商品化にも取り組み、自然災害による収穫量の激減などの苦労を重ねながらも、2021年に醸造免許を得て、念願だった自社での仕込みを手掛けるブランド「Sawa Wine」を立ち上げました。
こちらは、ベリー系の香りと味わいが泡によって心地よく広がります。パスタやBBQ料理と合わせてみてはいかがでしょうか。

価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190

Sawa Wine マスカット・ベーリーA スパークリング 2021 750ml

「Sawa Wine」は、千葉県八街市で山本ファームとして10年以上にわたりブドウを栽培してきました。
山梨県のワイナリーへの委託醸造によって2014年から商品化にも取り組み、自然災害による収穫量の激減などの苦労を重ねながらも、2021年に醸造免許を得て、念願だった自社での仕込みを手掛けるブランド「Sawa Wine」を立ち上げました。
こちらは華やかな香りとベリー系の味わいが特徴。野趣あふれるお料理にピッタリです。

価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410

Sawa Wine マスカット・ベーリーA 2021 750ml

「Sawa Wine」は、千葉県八街市で山本ファームとして10年以上にわたりブドウを栽培してきました。
山梨県のワイナリーへの委託醸造によって2014年から商品化にも取り組み、自然災害による収穫量の激減などの苦労を重ねながらも、2021年に醸造免許を得て、念願だった自社での仕込みを手掛けるブランド「Sawa Wine」を立ち上げました。
こちらは、華やかな香りと口の中で膨らむベリー系の味わいが特徴です。前菜からお肉料理まで幅広くお食事と楽しめます。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

山本ファーム vent vin vineyard マスカットベリーA 勝沼醸造仕込み 2020 750ml

千葉県八街市のブドウ栽培家、山本博幸さんが栽培したマスカット・ベーリーAのみで醸造された赤ワイン!
醸造は山梨県の勝沼醸造さんが行っています。

上品に表現されたベリーの香り、旨味をともなうナチュラルな味わい。
軽快さと心地よい飲み口が持ち味で、本場山梨県のマスカット・べーリーAとは違った魅力が感じられます。
醤油や味噌など日本の調味料、素材を生かした旨味のあるお料理と相性抜群です!



【山本ファーム】

千葉県八街市でブドウを栽培し、ワインを醸す山本ファーム。
2010年4月に初めて苗木を植え、現在では1haを超えるブドウ畑になっています。

山本ファームのある八街(やちまた)という土地は、雨が多く降りすぎず、風の吹き抜けもよく、草生栽培を行うことで、ブドウにとって住みやすい状態を保っています。
ワイン特区にもなった八街市、今後さらなる活躍が期待されます。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

山本ファーム vent vin vineyard マスカットベリーA 樽熟成 シャトー酒折仕込み 2018 750ml

千葉県八街市の葡萄栽培家、山本博幸さんが栽培したマスカット・ベーリーA100%を樽熟成。
醸造は山梨県のシャトー酒折さんが行っています。

山本ファームのある八街(やちまた)という土地は、雨が多く降りすぎず、風の吹き抜けもよく、
草生栽培を行うことで、葡萄にとって住みやすい状態を保っています。

マスカット・ベーリーAの甘やかな香りが、樽熟成によりより魅力的に表現されています。
程よくコクのある味わいなので、すき焼きなどと合わせてみるのもオススメです。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

シャトー酒折 vent vin vineyard マスカットベリーA 2018 720ml

千葉県八街市の葡萄農家、山本博幸さんが栽培したマスカット・ベーリーAのみで醸造されたワイン!ハツラツとした果実味や酸、タンニンがあり、熟成させて楽しむというよりも今この味わいを楽しみたいワイン。若い樹齢ながら、とてもバランスのいい味わいです。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

山本ファーム vent vin vineyard マスカットベリーA ロゼ 勝沼醸造仕込み 2020 750ml

千葉県八街市のブドウ栽培家、山本博幸さんが栽培したマスカットベリーAを単独でプレス、樽発酵。
醸造は山梨県の勝沼醸造で行っております。

イチゴやチェリーを想わせる上品な香りを持つ、伸びやかで飲み心地の良いロゼワイン。
余韻に感じられる塩っけが心地よいアクセントに。
焼鳥などと合わせてカジュアルに楽しめる1本です。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

Sawa Wine マスカット・ベーリーA ロゼ2021 750ml

「Sawa Wine」は、千葉県八街市で山本ファームとして10年以上にわたりブドウを栽培してきました。
山梨県のワイナリーへの委託醸造によって2014年から商品化にも取り組み、自然災害による収穫量の激減などの苦労を重ねながらも、2021年に醸造免許を得て、念願だった自社での仕込みを手掛けるブランド「Sawa Wine」を立ち上げました。
こちらは辛口のロゼ。ベリー系の香りと味わいの他、アフターにナッツ系などの風味を感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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シャトー酒折 vent vin vineyard マスカットベリーA 樽熟成 2017 720ml

千葉県八街市産のマスカットベリーAのみで醸造されたワイン、「ヴァン・ヴァン・ヴィンヤード マスカットベリーA 2017」がついに完成しました。

このワインのブドウは、八街市でブドウ栽培を行っている山本博幸さんが育てたもの。 樽熟成させたマスカットベリーAの甘やかながらも落ち着いた香りと、はつらつとした果実味や酸、タンニンがあり、熟成させて楽しむというよりも今この味わいを楽しみたいワイン。まだ樹齢が若いため深みのある味わいとはいきませんが、とてもバランスのいい味わいです。 ご自分で楽しむのはもちろん、末広がりの「8」をモチーフにした縁起のいいラベルなのでギフトにもぴったり。千葉県産の新たなギフトとしてぜひご利用ください。
ラベルに込められた思い

「8」という文字が印象的なこのラベルは、山本さんの住む八街市の「8」と、これからもずっと八街でブドウ栽培を続けていきたいという山本さんの思いを表した、無限という意味の「∞」が表現されています。 そしてよく見てみると、うっすらと人影が…。4人仲良く畑を歩く山本さん一家も登場しています。 ワインと味わいと共に山本さんの思いをぜひ感じてみてください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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山本ファーム vent vin vineyard マスカットベリーA シャトー酒折 2019 750ml

待望の新ヴィンテージが登場!

軽快な酸味と果実の旨味を感じます。
千葉県八街市のブドウ栽培家、山本博幸さんが栽培した葡萄で醸造されたワイン。
2019年の台風や豪雨による被害を乗り越えて造られました。軽快な酸味と瑞々しい果実の旨味を感じる赤ワインに仕上がっています。
暑い時期は少し冷やしていただくのもお薦めです。

山本ファームのある八街という土地は、雨が多く降り過ぎず、風の吹き抜けも良く、草生栽培を行うことで、葡萄にとって住みやすい状態を保っています。
ワイン特区にもなった八街市にて今後さらなる活躍が期待されます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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山本ファーム vent vin vineyard シャルドネ マザーバインズ 2019 750ml

待望の新ヴィンテージが登場!

千葉県八街市のブドウ栽培家、山本博幸さんが栽培したシャルドネのみで醸造された白ワイン。2019年の台風や豪雨による被害を乗り越えて造られました。軽快で心地よいピュアな酸味が印象的に感じられ、暑い時期にぴったりのスタイルに仕上がっています。

山本ファームのある八街という土地は、雨が多く降り過ぎず、風の吹き抜けも良く、草生栽培を行うことで、葡萄にとって住みやすい状態を保っています。
ワイン特区にもなった八街市にて、今後さらなる活躍が期待されます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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山本ファーム vent vin vineyard シャルドネ 勝沼醸造仕込み 2020 750ml

千葉県八街市の葡萄栽培家、山本博幸さんが栽培したシャルドネのみで醸造された白ワイン。
醸造は山梨県の勝沼醸造が行っています。
とても優しい印象のシャルドネ、口当たりから柔らかく程よい果実感が広がります。
心地よい酸味と旨味があり、普段の食卓でも幅広く楽しめる味わいに仕上がっています!


【山本ファーム】

千葉県八街市で葡萄を栽培し、ワインを醸す山本ファーム。
2010年4月に初めて苗木を植え、現在では1haを超える葡萄畑になっています。

山本ファームのある八街(やちまた)という土地は、雨が多く降りすぎず、風の吹き抜けもよく、草生栽培を行うことで、葡萄にとって住みやすい状態を保っています。
ワイン特区にもなった八街市、今後さらなる活躍が期待されます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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清澄白河フジマル醸造所 vent vin vine yard マスカットベリーA 2018 720ml

千葉県八街市の葡萄栽培家、山本博幸さんが栽培した葡萄を、東京の清澄白河フジマル醸造所で醸造していただきました。
醸造担当の木水晶子さんによって、軽やかな香りととてもまろやかな果実味が印象的なワインに仕上がっております。

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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