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商品一覧

38件中 1-38件表示

天青 純米吟醸 雄町 熊本九号酵母仕込み 720ml

こちらは米違いシリーズ第3弾「雄町」を熊本九号酵母で仕込んだお酒です。
あらゆる酒米のルーツとなる雄町で表現された、天青らしい爽快な味わい。熊本九号酵母に由来する華やかな香りと雄町らしいしっかりとした旨味は、香りを十分に楽しめるような前菜などと合わせるのがオススメです。

価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035

天青 純米吟醸 愛山 火入れ原酒 720ml

熊澤酒造さんの新たなステージとなる、使用米違いシリーズ第二弾。
今回は、扱いが難しいと言われながらも素晴らしい旨味のお酒を生み出す、幻の酒米「愛山」。きれいな旨味を残しつつもバランス良く仕上げられ、旨味とシャープなキレを活かすため原酒のまま瓶詰めされています。
お食事と合わせることでお互いの良さを引き立たせるようなお酒。香ばしい焼きもの料理が特にオススメです。

価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035

天青 純米吟醸 愛山 活性酒 720ml

熊澤酒造さんの新たなステージとなる、使用米違いシリーズ第二弾。
今回は、扱いが難しいと言われながらも素晴らしい旨味のお酒を生み出す、幻の酒米「愛山」。荒濾ししたもろみを瓶内発酵させ、発泡具合を見極めて火入れを行っています。
愛山米によって飲みごたえが強調され、クリーミーな濃醇さを持った個性的な味わいに。お酒単体でも充分に楽しめる1本です。

※要冷蔵

価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035

吟望天青 秋おりがらみ 1.8L

おりを残して瓶詰めし、蔵内で熟成された秋のおりがらみ酒。
7号系酵母で醸され、特有のフルーティーな香りとおりがらみならではの飲みごたえがバランス良く感じられます。
濃醇ながら後味のキレは良く、飲み飽きないお酒。常温でも、燗をつけても美味しく召し上がれます。
コクのある秋の食材と共にお楽しみ下さい。


【熊澤酒造】
神奈川県茅ヶ崎市にある、創業は明治5年の酒蔵。湘南の風土が生み出す、手作りの少量生産による良質なお酒を造り続けている、湘南最後の酒蔵です。
日本酒の他にビールも造っていて、「湘南ビール」といったら鎌倉などのエリアに遊びに行ったことのある方は一度は目にしたことがあるかと思います。
「天青」とは、中国の故事にある「雨過天青雲破処」という言葉からとったもの。幻と言われる「雨過天青青磁」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指して造られたお酒です。
4種類の天青には、雨過天青の他に、「雨上がりの山の頂と交わる青空」を意味する千峰、「木々の緑と交わる青空」の吟望、「風そよぐ潤った大地と交わる青空」の風露、があります。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

吟望天青 特別純米 720ml

五百万石を使用し、米の旨味を最大限に引き出し、後味に切れを持った純米酒。 常温からお燗にかけて開く、円やかな旨みも魅力的です。 疲れを癒す晩酌にぴったり。

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

千峰天青 純米吟醸 720ml

山田錦を50%まで磨いた純米吟醸酒です。 食前、食中と幅広く楽しめる心地良い舌触り。 純米ならではの味の幅がありつつ、軽やかな味わいが特長です。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

千峰天青 純米吟醸 1.8L

山田錦を50%まで磨いた純米吟醸酒です。 食前、食中と幅広く楽しめる心地良い舌触り。 純米ならではの味の幅がありつつ、軽やかな味わいが特長です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

【30セット限定】第3弾!幻の酒米 愛山3本セット

ご好評に付き第3弾!愛山の魅力に迫る3本セット♪

『幻の酒米』と言われる愛山。

「愛船117」を母方、「山雄67」を父方に持つことから、それぞれの頭文字をとって名付けられました。

母方の父は雄町系、父方は山田錦と雄町の子ということで、山田錦と雄町の要素を持つ愛山は、『酒米界のサラブレッド』とも言われています。

そんな愛山ですが、山田錦と比べて粒が大きく、さらには溶けやすいということから酒造りに適していると評価が高い一方で、心白が大きく精米中に砕けやすいという難点もあります。

そして粒が大きい上に、背も高いので倒れやすく、非常に栽培が難しいと言われています。

つまり、あまりたくさん収穫できないお米ので出会える確立も低い愛山ですが、ファンはたくさんいらっしゃいますよね!

そんな方々のために、贅沢にも愛山のみを集めたセットをご用意いたしました。

ぜひ、この機会にお楽しみ下さい♪

在庫切れ
価格 ¥ 5,791 消費税込 ¥ 6,370
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天青 横浜魂 純米酒 720ml

横浜市内で栽培した酒米を使用して仕込まれた 天青 横浜魂!
2020年より横浜市戸塚区東俣野町で五百万石の栽培を始めた熊澤醸造。東俣野町は境川を中心に広大な農地を持つ地域で、年間を通して水温の変化が少ない湧き水を使用した稲作を行っています。
今回はその貴重な五百万石で仕込まれた1本。お米そのものを想わせる、奥深く甘い香りと旨みが感じられ、爽やかな印象の味わいです。
ぜひシンプルな味付けのお料理と合わせてお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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天青 純米吟醸 雄町 熊本九号酵母仕込み 1.8L

こちらは米違いシリーズ第3弾「雄町」を熊本九号酵母で仕込んだお酒です。
あらゆる酒米のルーツとなる雄町で表現された、天青らしい爽快な味わい。熊本九号酵母に由来する華やかな香りと雄町らしいしっかりとした旨味は、香りを十分に楽しめるような前菜などと合わせるのがオススメです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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天青 純米吟醸 雄町 白麹仕込み 1.8L

こちらは米違いシリーズ第3弾「雄町」を白麹で仕込んだお酒です。
白麹によって生成されるクエン酸の酸味に、雄町がもつふくよかな味わい、甘みがとても良いバランスをとっています。
アルコール度数もやや低めの14度で、食前酒、デザート酒としてもお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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天青 純米吟醸 雄町 白麹仕込み 720ml

こちらは米違いシリーズ第3弾「雄町」を白麹で仕込んだお酒です。
白麹によって生成されるクエン酸の酸味に、雄町がもつふくよかな味わい、甘みがとても良いバランスをとっています。
アルコール度数もやや低めの14度で、食前酒、デザート酒としてもお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035
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天青 純米吟醸 愛山 火入れ原酒 1.8L

熊澤酒造さんの新たなステージとなる、使用米違いシリーズ第二弾。
今回は、扱いが難しいと言われながらも素晴らしい旨味のお酒を生み出す、幻の酒米「愛山」。きれいな旨味を残しつつもバランス良く仕上げられ、旨味とシャープなキレを活かすため原酒のまま瓶詰めされています。
お食事と合わせることでお互いの良さを引き立たせるようなお酒。香ばしい焼きもの料理が特にオススメです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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天青 純米吟醸 mugen INFINITY 酒未来 生酒 720ml

熊澤酒造さんの新たなステージとなる、使用米違いシリーズ第一弾の「酒未来」を使用したお酒です。
無限とは、広がる未来を連想させる言葉から。酒未来のジューシーな味わいを活かすため酸の少ない1401酵母を用い、生原酒のまますぐに瓶詰めされています。
果実のようなフルーティーな香りはありますが、主張しすぎず上品にまとまり、生原酒とは思えないほど飲みやすく、後味の良い仕上がりです。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035
詳細を見る

天青 純米吟醸 mugen INFINITY 酒未来 生酒 1.8L

熊澤酒造さんの新たなステージとなる、使用米違いシリーズ第一弾の「酒未来」を使用したお酒です。
無限とは、広がる未来を連想させる言葉から。酒未来のジューシーな味わいを活かすため酸の少ない1401酵母を用い、生原酒のまますぐに瓶詰めされています。
果実のようなフルーティーな香りはありますが、主張しすぎず上品にまとまり、生原酒とは思えないほど飲みやすく、後味の良い仕上がりです。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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千峰天青 愛山 2018 1.8L

幻の酒米とも呼ばれる「愛山」を使用した、限定商品です。
酸もしっかり感じられる、膨らみのある旨み。 愛山らしさがキレイに表現されています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630
詳細を見る

千峰天青 酒未来 2018 1.8L

山形県の十四代を醸す高木酒造さんが開発した酒米、酒未来を使用したお酒。天青シリーズの中でも一際、骨格のある旨みが特徴です。
余韻に至るまで、酸味や辛みなどもしっかり感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630
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天青 純米「立春の」朝しぼり 720ml

立春の朝絞られたお酒を無濾過生原酒のまま瓶詰めした、本来は蔵でしか飲むことができなかったとってもフレッシュなお酒!
原料米には茅ヶ崎で栽培された五百万石を使用しており、純米酒らしいお米の旨味がしっかりとありながらも、搾りたてならではの軽やかな微発泡にキリリとフレッシュな味わいです。
年に1度だけリリースされる、春の訪れを祝うお酒を是非お楽しみ下さい!

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,620 消費税込 ¥ 1,782
詳細を見る

千峰天青 酒未来 2019 720ml

山形県の「十四代」を醸す高木酒造さんが18年の年月をかけて開発した酒米「酒未来」を使用したお酒。
天青シリーズの中でも一際、骨格のある旨みが特徴です。余韻に至るまで、酸味や辛みなどもしっかり感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
詳細を見る

千峰天青 愛山 2019 720ml

幻の酒米とも呼ばれる「愛山」を使用した、限定商品です。
酸もしっかり感じられる、膨らみのある旨み。 愛山らしさがキレイに表現されています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
詳細を見る

吟望天青 秋おりがらみ 720ml

おりを残して瓶詰めし、蔵内で熟成された秋のおりがらみ酒。
7号系酵母で醸され、特有のフルーティーな香りとおりがらみならではの飲みごたえがバランス良く感じられます。
濃醇ながら後味のキレは良く、飲み飽きないお酒。常温でも、燗をつけても美味しく召し上がれます。
コクのある秋の食材と共にお楽しみ下さい。


【熊澤酒造】
神奈川県茅ヶ崎市にある、創業は明治5年の酒蔵。湘南の風土が生み出す、手作りの少量生産による良質なお酒を造り続けている、湘南最後の酒蔵です。
日本酒の他にビールも造っていて、「湘南ビール」といったら鎌倉などのエリアに遊びに行ったことのある方は一度は目にしたことがあるかと思います。
「天青」とは、中国の故事にある「雨過天青雲破処」という言葉からとったもの。幻と言われる「雨過天青青磁」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指して造られたお酒です。
4種類の天青には、雨過天青の他に、「雨上がりの山の頂と交わる青空」を意味する千峰、「木々の緑と交わる青空」の吟望、「風そよぐ潤った大地と交わる青空」の風露、があります。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
詳細を見る

千峰天青 雄町 720ml

湘南唯一の蔵元が造るお酒。突き抜けるようなすずやかさと、潤いに満ちた雄町の旨みをお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
詳細を見る

千峰天青 雄町 1.8L

湘南唯一の蔵元が造るお酒。突き抜けるようなすずやかさと、潤いに満ちた雄町の旨みをお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630
詳細を見る

千峰天青 熊本九号酵母 生原酒 720ml

【蔵元より】
熊本酵母ならではの上品な含み香とお米の味わいが良いバランスを取っています。 純米吟醸生原酒ですが、口当たり良く仕上げているので生原酒でも飲み疲れないタイプです。  

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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千峰天青 熊本九号酵母 生原酒 1.8L

【蔵元より】
熊本酵母ならではの上品な含み香とお米の味わいが良いバランスを取っています。 純米吟醸生原酒ですが、口当たり良く仕上げているので生原酒でも飲み疲れないタイプです。  

在庫切れ
価格 ¥ 3,150 消費税込 ¥ 3,465
詳細を見る

千峰天青 夏・純吟 720ml

ブルーの瓶で見た目にも爽やかな、天青の夏酒です。
爽やかさと切れの良さが特徴で、初夏はもちろん真夏でも、味わいはありながら軽やかでおいしく飲めるような仕上がりです。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,550 消費税込 ¥ 1,705
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千峰天青 夏・純吟 1.8L

ブルーの瓶で見た目にも爽やかな、天青の夏酒です。
爽やかさと切れの良さが特徴で、初夏はもちろん真夏でも、味わいはありながら軽やかでおいしく飲めるような仕上がりです。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,750 消費税込 ¥ 3,025
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風露天青 特別本醸造 1.8L

酒造好適米「五百万石」を60%まで磨いた特別本醸造。 吟醸造りによる、輪郭の整ったすっきりとした辛口。 濃い味のお料理と合わせても旨みが引き立つ食中酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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吟望天青 特別純米 1.8L

五百万石の旨味を最大限に引き出し、後味に切れを持った純米酒。 常温からお燗にかけて開く、円やかな旨みも魅力的です。 疲れを癒す晩酌にぴったり。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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寒北斗 「全黒」 天青 コラボレーション 純米酒 720ml

【蔵元より】
ラグビーワールドカップ日本開催に伴い、ラグビーとワインの国ニュージーランドで生まれた唯一の酒造「全黒」と日本の老舗酒造、寒北斗酒造、熊澤酒造との夢の共演が実現しました。
ニュージーランドのミラクル、マヌカの櫂棒を取り入れ、全黒の特徴である口当たりがよく、どんな食事にもよく合う食中酒を前面に押し出した純米酒です。お好みのお食事と共にお楽しみいただける事を願っています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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寒北斗 「全黒」 天青 コラボレーション 純米酒 1.8L

【蔵元より】
ラグビーワールドカップ日本開催に伴い、ラグビーとワインの国ニュージーランドで生まれた唯一の酒造「全黒」と日本の老舗酒造、寒北斗酒造、熊澤酒造との夢の共演が実現しました。
ニュージーランドのミラクル、マヌカの櫂棒を取り入れ、全黒の特徴である口当たりがよく、どんな食事にもよく合う食中酒を前面に押し出した純米酒です。お好みのお食事と共にお楽しみいただける事を願っています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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吟望天青 解禁 朝しぼり 特別純米 無濾過生 720ml

夜中まで発酵していたもろみを、朝一番に搾ってそのまま瓶詰めしたお酒。正真正銘の「しぼりたて酒」です。
生まれたての弾けるような味わいと、甘やかで華やかな香りが魅力。フレッシュ&ジューシーはもちろんですが、時間とともに酒質が落ち着いて甘味や旨味が増してくるなど、変化する味わいを楽しむのも「しぼりたて」の醍醐味です。お好みの飲み頃を探してみて下さい!
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,620 消費税込 ¥ 1,782
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吟望天青 解禁 朝しぼり 特別純米 無濾過生 1.8L

夜中まで発酵していたもろみを、朝一番に搾ってそのまま瓶詰めしたお酒。正真正銘の「しぼりたて酒」です。
生まれたての弾けるような味わいと、甘やかで華やかな香りが魅力。フレッシュ&ジューシーはもちろんですが、時間とともに酒質が落ち着いて甘味や旨味が増してくるなど、変化する味わいを楽しむのも「しぼりたて」の醍醐味です。お好みの飲み頃を探してみて下さい!
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,840 消費税込 ¥ 3,124
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千峰天青 朝しぼり 純米吟醸 720ml

天青朝しぼり!夜中まで発酵していたものを朝一番に絞り、出荷する正真正銘の「しぼりたて」!
フレッシュでジューシーなお酒というのはもちろんですが、時間とともに変化する味わいを楽しめるのも「しぼりたて」の楽しみ方の一つです。
開栓して数日経つと味わいがまろかやになってきたり、開栓せず数週間置くと旨味や甘味が増してきたりと1本のお酒で色々と楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035
詳細を見る

千峰天青 朝しぼり 純米吟醸 1.8L

天青朝しぼり第三弾!夜中まで発酵していたものを朝一番に絞り、出荷する正真正銘の「しぼりたて」
フレッシュでジューシーなお酒というのはもちろんですが、時間とともに変化する味わいを楽しめるのも「しぼりたて」の楽しみ方の一つです。
開栓して数日経つと味わいがまろかやになってきたり、開栓せず数週間置くと旨味や甘味が増してきたりと1本のお酒で色々と楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,250 消費税込 ¥ 3,575
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千峰天青 愛山 2019 1.8L

幻の酒米とも呼ばれる「愛山」を使用した、限定商品です。酸もしっかり感じられる、膨らみのある旨み。 愛山らしさがキレイに表現されています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630
詳細を見る

千峰天青 酒未来 2019 1.8L

山形県の「十四代」を醸す高木酒造さんが18年の年月をかけて開発した酒米「酒未来」を使用したお酒。
天青シリーズの中でも一際、骨格のある旨みが特徴です。余韻に至るまで、酸味や辛みなどもしっかり感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630
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38件中 1-38件表示