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加茂錦酒造


所在地:新潟県加茂市仲町3-3
設立 :1893年(明治26年)
代表銘柄:加茂錦(かもにしき)

<若い造り手が醸す次世代の酒>
創業120年余りの、長く地元で愛されてきた日本酒蔵。その伝統ある老舗蔵で、現在醸造責任者を務めているのが若きホープ田中悠一さんです。2016年に立ち上げたブランド『荷札酒』は、時代の流れによって大きく変わりつつある日本人の生活(食)スタイルに合わせた酒質が人気を博しています。フレッシュ感と柔らかさのバランス、新鮮な香味と幅広い食べ合わせを意識した、オフフレーバーの無いクリーンな造りを目指しているそうです。

商品一覧

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加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 Ver.8.4 720ml

若い造り手が醸した次世代のお酒です。
フレッシュ感と柔らかさのバランス、抑え気味の甘さ、食べ合わせの広さ、飲み飽きしないところが特徴。

こちらは、黄水仙の夏限定バージョン!
「低アルコール」タイプの荷札酒で、低アルコールの飲みやすさはそのままに、味の充実感とキレがしっかりと出ています。初夏をイメージした、すっきり、爽やかな味わいをお楽しみください。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,580 消費税込 ¥ 1,738
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加茂錦 荷札酒 黄水仙 夏酒 720ml

若い造り手が醸した次世代のお酒!雄町米(精米歩合50%)を80%使用したしぼりたての夏酒です。
瑞々しく爽やかでクリアな味わい。13%の低アルコール原酒で、クリアながらも味わいのある、涼を感じられるお酒に仕上げられています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,580 消費税込 ¥ 1,738
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加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 山田錦 50 720ml

加茂錦酒造さんの新商品。酒米の王様と言われる山田錦を精米歩合50%まで磨き、山田錦がもつ透明感と芳醇さの共存に着目して醸されています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,580 消費税込 ¥ 1,738
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加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

加茂錦は若い造り手が醸した次世代のお酒。
フレッシュ感と柔らかさのバランス、抑え気味の甘さ、食べ合わせの広さ、飲み飽きしないところが特徴です。

こちらは通常火入を行う荷札酒シリーズ「スタンダード」の、季節限定で出荷される生酒バージョン。
この時期だけ味わえる、生酒ならではの華やかな香りとフレッシュな味わいをぜひお楽しみください!

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,480 消費税込 ¥ 1,628
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加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 生詰原酒 720ml

若い造り手が醸した次世代のお酒です。
フレッシュ感と柔らかさのバランス、抑え気味の甘さ、食べ合わせの広さ、飲み飽きしないところが特徴。量に限りがあり、また温度管理も神経質なお酒です。
こちらは、荷札酒シリーズの「スタンダード」に位置する商品です。柔らかなフレッシュ感、上質なフルーツを思わせる程よい甘さ、ほのかに香る吟醸香。すっきりとした後味なので、幅広い食べ合わせをお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,480 消費税込 ¥ 1,628
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加茂錦 荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 720ml

「槽場汲み」とは、しぼりたてのお酒をその場で瓶詰めすることを言います。冷で飲むのがおすすめで、フレッシュさが堪能できます。また少し温度が上がるとライトなビター感も出てきます。
蔵の中で亀口に立ち、搾られたばかりのお酒を口にするような、そんな体感がお楽しみいただけるお酒です。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,480 消費税込 ¥ 1,628
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