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阿部酒造さんの中でも近年人気が高まっている、酸味の個性を引き出して造られている低アルコール原酒のお酒です。2021年は米の溶けるビンテージらしく甘みや米の旨味が出るようもろみ工程で工夫し、そして今季のテーマである長期低温発酵による軽快さやクリアさの実現を目指し仕込まれています。火入れは生酒よりもスッキリした仕上がりに。例年より甘み・旨味ののった、甘酸っぱいテイストをぜひお楽しみください！※要冷蔵
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