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華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、複雑で深みのある口当たりが広がる純米大吟醸酒。
麹から生まれるふくらみのある柔らかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和し、心地よい余韻が喉元まで続き、上質な時を彩ります。上品な旨味を引き出した料理などとともに、互いに高め合います。
特別なお酒は、特別な時間のために。大切な人の誕生日や季節の行事、お祝い事の場面を彩ってくれる一杯です。

喜界島にある名門・朝日酒造の減圧蒸留した黒糖焼酎。味・香りともに軽快な飲み心地に仕上げました。銘柄「たかたろう」は、地元の古い方言で《梅雨明けに立ち昇る入道雲》を意味しております。夏の季節にぴったり。

社名でもあるその名が示す通り創業以来の銘柄で、弊社の伝統を引き継いできた商品です。原料由来の豊かなコクと後味にキレがあるのが特徴です。

社名でもあるその名が示す通り創業以来の銘柄で、弊社の伝統を引き継いできた商品です。原料由来の豊かなコクと後味にキレがあるのが特徴です。

豊かなコクと後味にキレがあるのが特徴です。

米麹に国産米と白麹、壱乃醸とは異なる酵母を用いて低温醗酵で仕込み、壱乃醸のスッキリした甘さとは対照的な柔らかい甘さを表現しています。立ち香には、穏やかで柔らかいラム酒のような香りが感じられます。味わいは、柔らかく幅があり、優しい甘味が口中でゆっくりと広がって消えていく上品な美味しさです。黒糖焼酎を飲みめたばかりの方やこれから挑戦したいという方にもお薦めです。黒糖焼酎の旨味､香り、美味しさを多くの人に伝えることの出来る一本に仕上がっています。

米麹に国産米と白麹、壱乃醸とは異なる酵母を用いて低温醗酵で仕込み、壱乃醸のスッキリした甘さとは対照的な柔らかい甘さを表現しています。立ち香には穏やかで柔らかいラム酒のような香り。味わいは柔らかく幅があり、優しい甘味が口中でゆっくりと広がって消えていく上品な美味しさです。黒糖焼酎を飲みめたばかりの方や、これから挑戦したいという方にもお薦め。

一般的な黒糖焼酎では、米麹１に対し黒糖２の割合で仕込みますが、米麹１に対して黒糖４の割合で仕込み、黒麹を用いることで、よりスッキリとした甘さを表現しています。立ち香にラム酒のようなインパクトのある芳醇な香りが感じられます。口当たりは柔らかく、キリッとした辛口の味わいの中にスッキリとした甘さと独特の深みのあるコクがあり、シャープでキレのある後味も申し分のない仕上がりです。濃い味付けの島料理だけでなく、幅広い料理との相性が良く、単独でも楽しめるお薦めの黒糖焼酎です。

一般的な黒糖焼酎では、米麹１に対し黒糖２の割合で仕込みますが、米麹１に対して黒糖４の割合で仕込み、黒麹を用いることで、よりスッキリとした甘さを表現しています。立ち香にラム酒のようなインパクトのある芳醇な香りが感じられます。口当たりは柔らかく、キリッとした辛口の味わいの中にスッキリとした甘さと独特の深みのあるコクがあり、シャープでキレのある後味も申し分のない仕上がりです。濃い味付けの島料理だけでなく、幅広い料理との相性が良く、単独でも楽しめるお薦めの黒糖焼酎です。

「朝日」は酒造元の社名でもあります。 その名が示す通り創業以来の銘柄で、伝統を引き継いできた商品。 黒糖の甘い香りがほのかに優しく広がります。 柔らかな口当たりの中に甘味とコクを感じさせる幅のある味わい。 軽快な喉ごしとキレのよい爽やかな後味が抜群で、伸びやかな長い余韻が特長です。

喜界島にある名門・朝日酒造の減圧蒸留した黒糖焼酎。味・香りともに軽快な飲み心地に仕上げました。銘柄「たかたろう」は、地元の古い方言で《梅雨明けに立ち昇る入道雲》を意味しております。夏の季節にぴったり。

喜界島にある名門・朝日酒造の代表銘柄。社名でもあるその名が示す通り創業以来の銘柄で、弊社の伝統を引き継いできた商品です。原料由来の豊かなコクと後味にキレがあるのが特徴です。グラスに注ぐと辺り一面に黒糖の香りが広がります。

綺麗でスッキリとした味わいと穏やかな香りでバランスのとれた、料理の邪魔をしない純米吟醸酒です。
合う料理：チキン南蛮、甘酢あんかけ

綺麗でスッキリとした味わいと穏やかな香りでバランスのとれた、料理の邪魔をしない純米吟醸酒です。
合う料理：チキン南蛮、甘酢あんかけ

香りの主張は控えめに、辛口で飲み飽きしない酒質に仕上げた、「久保田」の基本形。ふくらみのある辛味や酸味があり、飲んだ後はドライさを感じます。
シンプルな肴とともに、また飲み疲れしないキレのため、酒だけでもお楽しみ頂けます。
合う料理：漬物、冷ややっこ、ピーナッツ
 

香りの主張は控えめに、辛口で飲み飽きしない酒質に仕上げた、「久保田」の基本形。ふくらみのある辛味や酸味があり、飲んだ後はドライさを感じます。
シンプルな肴とともに、また飲み疲れしないキレのため、酒だけでもお楽しみ頂けます。
合う料理：漬物、冷ややっこ、ピーナッツ
 

綺麗でスッキリとして味わい、上品で澄んだ香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。
喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味が感じられます。
濃厚な料理から繊細な料理まで、味を邪魔することなく素材の味と香りを引き立てます。
合う料理：牛すじ煮込み、鰻の蒲焼、旬の刺身、焼枝豆

綺麗でスッキリとして味わい、上品で澄んだ香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。
喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味が感じられます。
濃厚な料理から繊細な料理まで、味を邪魔することなく素材の味と香りを引き立てます。
合う料理：牛すじ煮込み、鰻の蒲焼、旬の刺身、焼枝豆

洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、「久保田」らしいキレも併せ持つ純米大吟醸酒。
香味が広がり、後味は流れるような余韻が感じられます。乾杯酒として前菜と、また、フルーツなどのデザートとおたのしみください。
合う料理：牛肉のタルタル、フルーツケーキ

特徴である”深みのある味わいと香りの調和”を追求。麹造りの精度を高めることで、萬寿ならではの味わいのふくらみ・柔らかさが生まれ、深みを増しました。
また、深みのある味わいと調和のとれる華やかな香りを引き出し、さらに、火入れの際に、日本酒の温度を上げた後すぐに急冷し、貯蔵温度を従来よりも5度下げることで、上品な華やかさをそのまま実感できるようにしました。
合う料理：魚介の天ぷら、鯛めし