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手取川 白い山廃純米 1.8L

商品番号 37043
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

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容量 1.8L
タイプ1
種類 純米酒
原料 山田錦
精米歩合 60%
産地
度数 15度
生産者 吉田酒造店
生産者情報
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

【蔵元より】
能登杜氏から代々受け継いできた山廃造り。
自然界の乳酸菌や様々な菌のバトンパスにより生まれるこのお酒はまさに発酵の神秘。

米と水、自社培養の金沢酵母のみで醸されたナチュラルなお酒です。
山廃の発酵は他のお酒よりパワフル。この発酵エネルギーを直に感じて頂くために、今回は濃い目のにごり酒にしました。

※瓶の中でもまだ発酵が続いていますので、開栓の際にはくれぐれもご注意下さい。