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純米系(純米酒、純米吟醸酒)の澱(おり)をタンクの底から集め、純米本生上澄み酒とともに瓶詰したにごり酒です。ほんのり甘味が感じられる、酸味穏やかなキレのよい味わい。まさに「寒造り」だからこその旨み充分なお酒です。自然に降りた澱は、キメ細やかな滑らかさが特徴。ブルーの瓶に白いオリがからみ、ラベルには鯛が舞い踊る。冬の早瀬浦から臨む日本海の「大海原」を思い起こすお酒です。※澱が絡んだ無濾過生酒のため、酒質の変化が大きいお酒です。開封後は速やかにお召し上がりいただきますようお願い致します。