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丸藤葡萄酒工業



所在地:山梨県甲州市勝沼町藤井780
設立 :1890年(明治23年)

<「R」が光るルバイヤート>
オーナー大村春夫氏は髭をたくわえた素敵なオーラを持つジェントルマン。1990年代、IMADEYAの日本ワイン販売はこのワイナリーから始まります。圧倒的に外国のワインが市場を占めていた当時、山梨を代表する甲州種のワインは甘口ばかりでした。ルバイヤートでは「甲州シュールリー」というスッキリとした辛口タイプのワインを造っており、白身魚などとも相性の良い日本ワイン!と目先が変わった事を覚えています。

<大切に管理されたぶどう畑>
当時訪問した時に「ここにヨーロッパ品種を植えるんだ。」と畑を案内してくださった大村さんの姿が蘇ります。シャルドネ、カベルネソーヴィニョン、メルローなど今はたくさん見られる品種が、当時はひとつの挑戦だったのです。

<ちょっとだけお手伝い>
収穫したぶどうは状態の良いうちに仕込まなくてはなりません。刻一刻と鮮度が落ちていく中一気に作業を進めます。ぶどうの入荷に出くわした我々。美味しいワインのためなら何をさておきお手伝い。丸藤さんのスタッフさんと一緒に汗だくになってぶどうを運ばせていただきました。これがまたワインがかわいく思える道なのです。

商品一覧

17件中 1-17件表示

丸藤葡萄酒 プティ・ドメーヌ・ルバイヤート 2016 750ml

メルロー、プティヴェルド、カベルネソーヴィニヨン、3種類のボルドー品種をアッサンブラージュした赤ワイン。
天候に恵まれた2016ヴィンテージ。落着いた香りには熟した果実や木樽からのロースト香、腐葉土の香りなどが調和しています。味わいは滑らかで広がりがありバランスが良く、アフターにビターチョコレートのような余韻が長く楽しめます。
牛たたき、ローストビーフ、馬刺し、スペアリブなどと相性◎。

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

丸藤葡萄酒 ドメーヌ・ルバイヤート 2018 750ml

プティヴェルド、メルロー、タナ、3種類の品種のアッサンブラージュで、ルバイヤートのフラッグシップワインです。
天候に恵まれた2018ヴィンテージ。華やかな香りは熟した果実やスパイス、ほどよい樽香が心地よく、味わいには豊かな果実味があります。
3つの品種の織り成す複雑さ、樽熟成の柔らかな熟成感が楽しめる、落着いた味わいの赤ワインです。

価格 ¥ 5,500 消費税込 ¥ 6,050

丸藤葡萄酒 ルバイヤート マスカット・ベーリーA樽貯蔵 バレルセレクト 2019 720ml

山梨県韮崎市穂坂地区の篤農家、保坂耕氏が大切に育て、特に厳選したマスカットべーリーAを使用しています。丁寧に醗酵後さらに小樽で熟成させました。
熟したベリー系果実の濃厚で華やかな香りに樽のバニラ香がバランスよく溶け込んでいます。味わいはふくよかでしっかりとした飲みごたえがあります。複雑で長い余韻が楽しめる赤ワインです。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

丸藤葡萄酒 ルバイヤート ソーヴィニヨン・ブラン 2020 750ml

この品種の香り成分は揮発しやすい為、樽は使わずに醸造の際はなるべく空気に触れないようにしております。柑橘果実の爽やかな香り香るフードフレンドリーな辛口です。

価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190

丸藤葡萄酒 ルバイヤート マスカットベリーA 樽貯蔵 2020 720ml

マスカット・ベーリーA種を主体に、メルロー種をアッサンブラージュ。2品種のブレンドによるしっかりとした果実感と複雑な味わいに、程よく樽香が溶け込んでいます。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

丸藤葡萄酒 ルバイヤート 甲州シュール・リー 2020 720ml

シュールリーとは、ワインを澱(おり)の上で寝かせるワインの製法。瓶詰め直前までワインを澱と共に寝かせることで、果皮や種の旨味をワインに引き出します。
フレッシュな果実の香り、ボリューム感のある味わい、綺麗な酸の余韻やほのかに感じられる甘味などがバランス良く、全体的にはシャープに仕上がった辛口です。
和食はもちろん、ぜひ魚介料理などに合わせて楽しんでいただきたいワインです!

価格 ¥ 1,950 消費税込 ¥ 2,145

丸藤葡萄酒 ルバイヤート ルージュ 2017 720ml

鮮やかなルビー色で果実の香りと心地よい酸味、やわらかいタンニンとのバランスがとても飲みやすい赤ワインです。 軽やかな味わいで、赤ワインを飲み始めた方にもお勧めできる親しみやすい1本。 雑誌「dancyu(ダンチュウ)」の「日本のワイン」特集で「家に常備したい1本」として紹介されるなど、雑誌や書籍の日本のワイン特集には必ずと言っていいほど顔を出す人気赤ワインです。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

丸藤葡萄酒 ルバイヤート 白 1.8L

色調は淡い黄色で落ち着いた香り。複数年ブレンドによる複雑な味わいと、爽やかな酸がバランス良くまとまっています。
余韻に程よく感じる果実感がとても心地良い、日常の和惣菜に大変合わせやすい白です。

このワインのコンセプトは、『料理とともに楽しんでいただきたい』、その思いが詰まり・体現されているテーブルワインです!

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

丸藤葡萄酒 ルバイヤート 赤 1.8L

日本の交配品種と、ヨーロッパ系の品種をブレンド。
渋みは少なく、軽い口当たりで、普段の食卓で活躍するワインです。少し熟成した香りには照り焼きや肉ジャガなどの甘辛い醤油味が良く合います。暑い時期には少し冷やすとさらに美味しくいただけます。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

丸藤葡萄酒 ルバイヤート 甲州醸し 2021 720ml

自社管理畑「宮ノ下園」にて遅積みされた甲州種を、昔ながらのブドウ酒をイメージしてコンクリートタンクを用い、野生酵母で醸し発酵させたオレンジワインです。
醗酵の後にオーク樽での熟成も行っていて、果皮から抽出されたオレンジがかったピンクの色調と豊かな旨み、心地よい渋みがお楽しみいただけます。
山菜の天ぷらや豚、鶏のロースト、スモークしたサーモンやチーズ等によく合います。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

丸藤葡萄酒 ルバイヤート ソーヴィニヨン・ブラン 2021 750ml

ソーヴィニヨンブラン特有の品種香を大切にするために、なるべく空気に触れさせない造りを心がけたそう!
醗酵や熟成にはステンレス樽を使用し、グレープフルーツやパッションフルーツを思わせる柑橘系の爽やかな香りを引き出しています。心地よい果実感とほどよい酸が印象的なキリッとした辛口、フードフレンドリーなワインに仕上がっています。
チキンのハーブ焼き、魚のレモンソースムニエルなどハーブや柑橘類を使った料理などとお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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丸藤葡萄酒 ルバイヤート シャルドネ 旧屋敷収穫 2020 750ml

山梨県勝沼町産のシャルドネを、オーク樽にて醗酵し、そのままバトナージュを施しながシュールリー状態で9ヶ月間熟成しました。培養酵母を使用せず野生酵母で醗酵させています。
香りには洋ナシやパイナップルのような果実香とバター、ナッツ、ローストの香りなどが感じられます。フレッシュな味わい、果実感のある上品なワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
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【創業100年超え】日本ワインの老舗の実力を堪能する4本セット

-創業100年を超える、老舗の実力-

日本で最初のワイナリーは1877年創立の「大日本山梨葡萄酒会社」(メルシャン)。

世界のワインの歴史は紀元前からと考えると、短い歴史の中で大きな発展を遂げています。

今回のセットは日本の代表産地、山梨、長野、山形のワイナリーをクローズアップ。

長年積み重ねてきた、日本ワインの老舗の実力をぜひご体感下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 11,330 消費税込 ¥ 12,463
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丸藤葡萄酒 ルバイヤート ルージュ 2016 720ml

鮮やかなルビー色で果実の香りと心地よい酸味、やわらかいタンニンとのバランスがとても飲みやすい赤ワインです。 軽やかな味わいで、赤ワインを飲み始めた方にもお勧めできる親しみやすい1本。
雑誌「dancyu(ダンチュウ)」の「日本のワイン」特集で「家に常備したい1本」として紹介されるなど、雑誌や書籍の日本のワイン特集には必ずと言っていいほど顔を出す人気赤ワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815
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丸藤葡萄酒 ルバイヤート 甲州 シュール・リー 2019 720ml

約7ヶ月間のシュール・リー状態で熟成中には数回バトナージュを行い、澱から旨味成分をワインにしっかり反映させています。

フレッシュな果実の香り、ヴォリューム感のある味わい、綺麗な酸の余韻やほのかに感じられる甘味などがバランスよくシャープに仕上がった辛口ワインです。

魚介料理などに合わせて楽しんでいただきたいワインです!

在庫切れ
価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035
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