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くらむぼんワイン


所在地:山梨県甲州市勝沼町下岩崎835
創業 :1913年(大正2年)
設立 :2014年(平成26年)

<くらむぼんという名前と歩きかた>
『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。現在4代目を務める野沢たかひこさんは2年間のフランス留学を経験し現地の醸造学校を卒業した実力派。歴史のあるワイナリーが新しい時代に沿ってあらたな進化を遂げようとしています。

<自然な味わいのワインを目指して>
くらむぼんワインは1913年の創業以来、地元のブドウ農家との結びつきを大切にして、自社畑のブドウの他に農家から直接購入したブドウを使用しています。その中でも1000年の歴史を持つと言われる、甲州種ブドウから造るワインにはチカラを入れています。
私たち"くらむぼんワイン"は人間が機械的にワインを製造するものではなく、ブドウがワインになるのを職人が手助けしていくものと考え、より自然な味わいのするワイン造りを目指しております。

<気候風土に合わせた栽培>
勝沼には独自の気候風土があり、畑それぞれにもテロワール(土地の個性)があります。くらむぼんワインの自社畑では、土地が本来持っている個性をなるべく残そうと、2007年から畑にほとんど肥料を与えず、耕さず、雑草を生やしたまま栽培する自然に即した栽培を行っています。
化学農薬や殺虫剤も使わないので、こまめに畑の手入れをし、風通しを良くし病虫害への対策をしています。もちろん自然に即した栽培なので虫に食べられた葉が所々見られますが、虫を食べる鳥も多く飛来したり、土中には様々な微生物や虫も多く住んでいたり、雑草の枯草が土壌を作ったりしています。

商品一覧

9件中 1-9件表示

くらむぼんワイン N 甲州 750ml

2018年リリースのワインから、商品ブランドを全面リニューアルしたくらむぼんワインさん。こちらは、もともと「ソルオリエンス甲州」としてリリースされていたものです。
甲州種の名産地である勝沼町鳥居平地区の自社畑で栽培された甲州をスキンコンタクトし、果汁を天然酵母でフレンチオーク内で発酵させています。
生き生きとしたボリューム感と自然な果実味、甘み、酸が調和しており、旨みもたっぷり。心地よく長い余韻が魅力的なワインです。

価格 ¥ 2,732 消費税込 ¥ 3,005

くらむぼんワイン くらむぼん マスカットベリーA 750ml

勝沼町にて100年以上の歴史を持つワイナリー。自社畑のブドウから、日々の食卓に寄り添う優しい味わいのワインを造り出しています。
こちらはオーナーで栽培醸造責任者の野沢さんがワイン造りを学んだブルゴーニュのワイン造りを参考に、日本固有のブドウから造られたワイン。
樽熟成は控えめに、凝縮した果実味を重視。こなれた渋みと酸味のバランスが良く、お醤油やトマトを使った煮込みなどによく合います。

【くらむぼんワイン】

ワイナリーHPより
『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。
人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。
そして“くらむぼんワイン”は、勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことが私たちの願いです。

価格 ¥ 2,296 消費税込 ¥ 2,525

くらむぼんワイン スパークリング 甲州 750ml

勝沼町にて100年以上の歴史を持つワイナリー。自社畑のブドウから、日々の食卓に寄り添う優しい味わいのワインを造り出しています。
甲州種100%で造られたこのスパークリングワインは、爽やかな和の柑橘を思わせる香りに軽やかな飲み心地が特徴。酸味とのバランスも良く、旨味とほのかな苦味がアクセントとなってお食事を引き立てます。
野菜や白身魚の天ぷら、揚げびたし、おせち料理など、様々なお料理と共にお楽しみ下さい。

【くらむぼんワイン】

ワイナリーHPより
『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。
人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。
そして“くらむぼんワイン”は、勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことが私たちの願いです。

価格 ¥ 2,210 消費税込 ¥ 2,431

くらむぼんワイン くらむぼん 甲州 750ml

勝沼町にて100年以上の歴史を持つワイナリー。自社畑のブドウから、日々の食卓に寄り添う優しい味わいのワインを造り出しています。
こちらは社名を冠したヴァラエタルシリーズのワイン。無理に圧力をかけずに搾られたフリーランジュースを用い、樽を使わず果実味のしっかりとしたフレッシュな味わいに仕上げています。
辛口ですがほのかな果実の甘味を感じ、後味には甲州らしいほのかな塩味や苦味がアクセントに。すっきりと爽やかな印象です。

【くらむぼんワイン】

ワイナリーHPより
『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。
人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。
そして“くらむぼんワイン”は、勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことが私たちの願いです。

価格 ¥ 1,528 消費税込 ¥ 1,680

くらむぼんワイン 樽甲州 2020 750ml

勝沼町にて100年以上の歴史を持つワイナリー。自社畑のブドウから、日々の食卓に寄り添う優しい味わいのワインを造り出しています。
こちらは社名を冠したヴァラエタルシリーズのワイン。ステンレスタンク発酵と樽発酵のワインをブレンドし、和柑橘や花梨の香りに加えてより複雑で香ばしい香りが表現されています。
フレッシュな果実味と樽感のバランスが良く、樽によって味わいにも奥行きが感じられます。

【くらむぼんワイン】

ワイナリーHPより
『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。
人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。
そして“くらむぼんワイン”は、勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことが私たちの願いです。

価格 ¥ 2,046 消費税込 ¥ 2,250

くらむぼんワイン N マスカットベリーA 720ml

2018年リリースのワインから、商品ブランドを全面リニューアルしたくらむぼんワインさん。こちらは、もともと「ベルカント マスカット・ベイリーA」としてリリースされていたものです。
甲州市内で栽培されたマスカット・ベーリーAを天然酵母で醗酵。樽熟成は6ヶ月のみと抑えてあり、柔らかな口当たりと優しい渋みがありつつも自然な果実味を重視した仕上がりになっています。トマト煮込み系のお料理にとても良く合うワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,454 消費税込 ¥ 2,699
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くらむぼんワイン くらむボンボン 720ml

【ワイナリーより】
マスカット・ライチ・洋ナシ・マンゴー・桃・杏のようなとても華やかな果実香が特徴的です。ナイアガラぶどうの風味がそのままワインに残っています!
口中では、フレッシュな果実味と濃厚な甘みが感じられ、そこに酸味がアクセントとなりバランスが取れています。ナイアガラの香りが口中に広がり、ぶどうを丸ごとジュースにしたようなフレッシュさが感じられます!

在庫切れ
価格 ¥ 1,473 消費税込 ¥ 1,620
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くらむぼんワイン あじろん スパークリングワイン 720ml

希少なアジロンダック種を100%使用しました。 木イチゴのジャムのような華やかな香りが特徴的で、とても飲みやすい甘口のスパークリング赤ワインです。 渋味は感じられず、濃厚な果実味と甘み・酸味のバランスが取れ、フルーティな味わい。どこを探してもここにしかない、オリジナリティのある味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,806 消費税込 ¥ 1,986
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くらむぼんワイン くらむぼん ロゼ 2020 720ml

【ワイナリーより】
ドライアプリコット、ミラベル、ラズベリー、フレッシュプラム、グリオット、ピンクペッパーやバラを思わせる果実香が特徴的で、軽快な果実味と爽やかな酸味のバランスがとれ、若干の渋み(苦み)がアクセントになっています。口中で果実香が広がる、すっきりとした辛口で、余韻に残る香りも長く感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,473 消費税込 ¥ 1,620
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