日本酒、ワイン、焼酎などお酒の通販なら
IMADEYA ONLINE STORE

華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒葡萄「ミルズ」種をごく浅く発酵させて、チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げています。
爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香がとても優雅な印象で、ワイナリーマダムが描いたバラのエチケットのイメージにぴったり。
ミルズを使った日本のワインはとても珍しく、定番として楽しめるのはこのワインだけ。特に女性に人気の高いワインです。

【ワイナリーより】
マスカットベイリーAを100％使い、熟したベリーを思わせるチャーミングな果実味ときめ細かい泡立ちが特徴の濁りスパークリングワインに仕上げました。摘みたて果実そのままのおいしさと酵母由来の奥深い味わいをお楽しみください。

マスカットベーリーAを主体にカベルネフランをブレンド。柔らかく軽やかな果実味と共に、味わい深い奥行きを感じる赤ワインに仕上がっています。
口当たりは、爽やかで瑞々しい アセロラの様 。さらっとしたなかに程よい青さとスパイス。キメ細やかなタンニンがとても心地のよいアクセントに 。しなやかな酸味と果実味が調和したナチュラルな味わいの赤ワインです。

山梨県収穫の甲州（オレンジワイン）、自社農園長門原圃場収穫のシャルドネ（とてもミネラリー）をバランスよくブレンドし、ステンレスタンクから樽を経由せずに直接ボトリングされたワイン。
グレープフルーツ、ナシや完熟りんごを思わせる香りと共に、さわやかなハーブのニュアンスを感じます。
果実味豊かな味わいと柑橘系果実を思わせるさわやかな苦み、フルーティな酸味が調和したふくよかな味わいの白ワインです。

【ワイナリーより】
夏の太陽をたっぷりと浴びた完熟デラウェアを100％用い、瓶内二次発酵によりフルーティーな味わいときめ細かい泡立ちが特徴のにごりスパークリングワインに仕上げました。摘みたて果実そのままのおいしさと酵母由来の奥深い味わいをお楽しみください。

丁寧に収穫した完熟甲州種を除梗した後、マセラシオンにより果実本来の味わいを最大限に引き出しています。野生酵母で低温発酵後、丹念なバトナージュにより豊かな香り、奥行きある味わいのワインに仕上げました。
ピンクグレープフルーツの果実と酸、ベリーのニュアンスも。爽やかな味わいでありながら、奥から旨味とホワイトペッパーやきめ細かいタンニンが広がる。ミネラルたっぷりの優しいおいしさをお楽しみ下さい。

【ワイナリーより】
自社農園産のシャルドネをオーク樽で発酵、およそ半年間熟成させました。良く熟した果実由来の柑橘類やハーブ、ミネラルの香りと、樽由来のバニラやナッツ、キャラメルなどの香りが溶け合い、複雑さを醸し出しています。酸味と甘みに、ほのかな苦味のバランスがとれた、なめらかなコクのあるリッチな味わいです。

甲州市奥野田地区で収穫した糖度の高いメルローを用い、スミレやカシスを思わせる華やいだ果実香の中にスパイス、土のニュアンス、ハーブ感もあり、山椒のようなヒリヒリとした感じも。
さらっとした口当たりではあるが、ジワーっとゆっくり旨味が広がる。日本のメルロー特有のかたく青い印象はまったく無く、緻密で上品な味わい。
外観、香り、味わいからイメージして描いたスミレのラベルとともお楽しみください。

【ワイナリーより】
甲州種を100％用い、伝統的な製法瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちと心地よい酸が特徴のスパークリングワインに仕上げました。
フレッシュな甲州ワインと、セラー内で長期熟成させ旨味と奥行きを充分に引き出したリザーブワインをベースワインにすることにより深く香ばしい奥行きある味わいをお楽しみいただけます。
複数のヴィンテージ（2016、1990）を掛け合わせることにより生まれた旨味と味わい深さはまさに新しい波、そんな思いを込めてNouvelle Vagueと名付けました☆
★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。

良い年にしか造られない、ヒヤケ圃場で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンから造られています。
濃厚なベリー系のアロマやしっかりとしたタンニン。熟成を楽しめるワインです。
■産地：山梨県　山梨市塩山牛奥

太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったデラウェアから造られた、蜂蜜を想わせる香りと濃厚な甘み、爽やかな酸味が心地よいワインです。
葡萄をそのまま頬張っているかのような、フレッシュな味わいがお楽しみ頂けます。

自社農園で収穫したメルロ、カベルネソーヴィニヨンを使用したフルボディの赤ワイン。
12ヶ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインはスミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。
今後の瓶熟成により香り、味わいともにさらに深みを増すポテンシャルを秘めています。

華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒葡萄「ミルズ」種をごく浅く発酵させて、チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げています。
爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香がとても優雅な印象で、ワイナリーマダムが描いたバラのエチケットのイメージにぴったり。
ミルズを使った日本のワインはとても珍しく、定番として楽しめるのはこのワインだけ。特に女性に人気の高いワインです。

【ワイナリーより】
真夏の太陽をたっぷり浴びた甲州市収穫完熟デラウェアぶどうを100％使用し、蜂蜜を思わせる香りと濃厚な甘みを閉じ込めたデザートワインです。クリアボトルに夏らしいひまわりの絵をあしらった夏限定バージョン「夏色ドルチェ」を期間限定で販売します。
キンキンに冷やして、または氷を浮かべてテラスで、お外でゆったりと楽しんでいただきたい幸せいっぱいのデザートワインです。

1998年に植えつけた自社農園日灼（ヒヤケ）圃場で丹精込めて栽培、収穫したカベルネソーヴィニヨンを100％用い、ふくよかな奥行きと長い余韻を楽しんでいただける赤ワインに仕上げました。
苗の植え付けから長い歳月を経て、造り手として、栽培者としてようやくたどり着くことができたテロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です。
心地よい力強さでスムースさ、深さがあり、余韻も長くふっくらとした味わい 。

【ワイナリーより】
待望の初リリース!!
自社農園桜沢圃場で収穫したシャルドネを100％用い、瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちが特徴のスパークリングワインに仕上げました。
豊かな果実味と酵母由来の香ばしい香り、奥行きと味わい深さをお楽しみいただけるスパークリングワインです。