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山梨のグラン・クリュともいわれる鳥居平。とてもミネラルが豊かな土壌のため、長期熟成に向いたワインが生まれます。このワインは、シャトー勝沼の三代目当主、今村英勇さんのお孫さんであるユカさんが誕生した2004年、ここ10年でも最高のヴィンテージたるブドウが収穫されたということで、特別に造られたものです。勝沼町のトンネルカーヴにて熟成され、熟成感のある煉瓦色と、ベリー香や紅茶の様な香りを有しています。日本ワインのポテンシャルの高さを存分に体感できる素晴らしい1本。ぜひお見逃しなく!