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ダイヤモンド酒造 シャンテY.A ますかっと・べーりーA ヴリーユ 2016 750ml

Y.cube用の畑にて完熟するまで収穫を待ったブドウから造られた特別キュヴェ。Vrille(ヴィリーユ)はフランス語でブドウのつるの「巻きげ」の意味を持ちます。
Y.cubeがブルゴーニュ系酵母を使用するのに対して、こちらはローヌ系の酵母で醸造。ワイナリーにて飲み頃まで熟成を経てからリリースされます。
ベーリーA特有の甘い香りは控えめで、厚みのある落ち着いた味わい。熟成によるタンニンと酸、樽感のバランスが良いワインです。

価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180

【日本ワイナリーアワード2021で5つ星受賞!】ダイヤモンド酒造 シャンテY.A ますかっとベーりーA Yキューブ3 2018 750ml

「Y」とはオーナーの雨宮「吉男」さん、葡萄栽培農家である2人の「横内」さんの、3人のイニシャルから。またCubeという名前には、3人の力で「通常の3乗美味いワインを造ろう」という思いも込められています。
こちらは通常のYcubeのブドウを3ヶ月醸し発酵し、26ヶ月間者樽熟成を行ったワイン。M:3Mは“maceration:3mois”を表しています。
よく熟したリッチな果実味に、洗練された渋み。原料の良さと熟度がそのまま反映された味わいです。

価格 ¥ 2,710 消費税込 ¥ 2,981

ダイヤモンド酒造 THE甲州 2020 720ml

甲州ブドウの名産地、勝沼町にて長い歴史をもつワイナリー。3代目の雨宮吉男さんは単身フランスへ渡り、ブルゴーニュで修行をした実力派で、勝沼ワインの品質を大いに底上げした人物のひとりです。
こちらは下岩崎の甲州ブドウを100%使用したワイン。熟したリンゴやレモンなどの香りに、ハーブのニュアンスを感じます。
味わいは果実の優しい甘みと爽やかな酸味を持ったやや辛口。2020年VTは、例年より甘さ少なめでさっぱりとした仕上りです。

価格 ¥ 1,710 消費税込 ¥ 1,881

【日本ワイナリーアワード2021で5つ星受賞!】ダイヤモンド酒造 シャンテ ますかっとべーりーA イグレック・カレ キュヴェK 2018 750ml

高地の韮崎市穂坂地区で収穫されたマスカット・ベーリーAを、24ヶ月間樽熟成させた赤ワイン。
マスカット・ベーリーAの特徴的な香りをうまく樽香で包み込み、そのイチゴキャンディのような香りを嫌味のないものにし、完成度の高いワインになっています。
生産本数は少なく希少な品。「ブルゴーニュ帰りの男」による樽使いの妙をご堪能下さい。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

ダイヤモンド酒造 マスカット・ベーリーA Huit 遅摘み 2018 750ml

「Huit」はフランス語で「8」という意味で、遅摘みの8番目の樽熟成であることと、マスカットベーリーAのワインがあまり好きではないという、とある方が試飲した際に感嘆して「おっと」(イタリア語で8の意味)といったことにちなんだ名前なのだそうです。
ベーリーA特有のキャンディ香が苦手、甘い気がする…など、ちょっとお得意で無い方はぜひともチャレンジして頂きたいワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
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ダイヤモンド酒造 THE甲州 2017 720ml

このワインが詰められている「勝沼ワイン・ボトル」の使用に当たっては、勝沼町産の甲州種を100%使用し、厳しい官能審査会に合格することが義務づけられていて、品質は勝沼ワイナリー・クラブが保証しています。勝沼の甲州らしいすっきりとした中にも重厚感のある味わいに仕上がっている、人気のワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,710 消費税込 ¥ 1,881
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【日本ワイナリーアワード2021で5つ星受賞!】ダイヤモンド酒造 ロサード 2020 720ml

山梨県の北西部にある、茅ヶ岳山麓・穂坂地区のマスカットベーリーAから造られたロゼワイン。セニエによる果汁を一部使用しています。
ストロベリーやキャンディーを思わせる甘いアロマですが、口当たりはスッキリとしていて、程よい酸味と果実味を感じる若々しくフレッシュな辛口。タンニンは優しく、フレッシュトマトソースを使った軽めのイタリアンとの組み合わせがお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,620 消費税込 ¥ 1,782
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ダイヤモンド酒造 甲州 樽発酵 2018 720ml

勝沼町下岩崎地区の厳選された「甲州」種をフランスの小樽を使用して発酵、しっかりとした酸・果実味と樽香のバランスが良くスッキリとした味わい。

在庫切れ
価格 ¥ 2,318 消費税込 ¥ 2,549
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