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フジッコワイナリー



所在地:山梨県甲州市勝沼町下岩崎2770-1
設立 :1963年(昭和38年)

<お豆や佃煮で有名なフジッコのワイナリー>
食品加工会社フジッコが手掛けるワイナリーです。発酵食品で培った技術と、食文化を広く伝えるという本業の強みを活かし素晴らしいワインを生み出されています。食用品種で美味しいワインを造るのはもちろん、甲州やマスカットベリーA、シャルドネなどのワイン用ブドウ品種でも、絶対的な安定感のあるワインを醸造されています。

<佃煮や煮豆(フジッコさんの食品)にぴったり!は必然的?>
日本の惣菜によく合います。定番のフジクレール赤・白は、毎日の晩酌ワインとしても抜群のコストパフォーマンス。契約農家から見つけた糖度20度を超える甲州種なども増やし、バラエティー豊かなワイン造りにも着手されています。

<食品メーカーとしての役割>
ワインや惣菜を通じて日本の食文化をしっかりと伝える、食との相性を考えたワイン造り。次世代のワインLoverを育てるべくワイン用ブドウの生ブドウジュース(大方は加熱処理をして造られる)にも力を入れ、甲州市内の学校給食に提供するなどの食育にも力を入れられています。

商品一覧

23件中 1-23件表示

フジクレール カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 750ml

北杜市明野町の標高700mにある自社圃場で栽培されたブドウを醸造し、6ヶ月の樽熟を実施。ブラックチェリーやバニラ、ミントなどが香り、タンニン量も程よいワインです。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

フジクレール メルロー 2020 750ml

山梨県の東部に位置する甲州市の自社畑と山梨市の契約農家が丁寧に育てたメルローを原料とし、醸し発酵後、オーク樽の中で8ヶ月間熟成させた赤ワイン。
トースティな樽香に、ブラックチェリーのような甘酸っぱい果実香やレモングラスの爽やかさ、スパイシーさが加わり香りの複雑さを感じます。
穏やかな酸味とタンニンのバランスが心地よく、アフターまでなめらかに続きます。
麻婆茄子や回鍋肉と特に相性◎

価格 ¥ 2,020 消費税込 ¥ 2,222

フジッコワイナリー フジクレール ルージュ 720ml

山梨県産葡萄100%で、樽熟14ヶ月。
渋み、酸味、葡萄の香りがやさしく溶け合い、ソフトな飲み口で、肉料理をはじめ、幅広い食事に合うワインです。

価格 ¥ 1,310 消費税込 ¥ 1,441

フジッコワイナリー フジクレール ブラン 720ml

山梨県産の甲州種を主体に、契約農家栽培のデラウェア種をアッサンブラージュした、フジッコワイナリーがお勧めするテーブルワイン。
パイナップルのような華やいだ香り、洋梨のような甘い香りを感じ、果実のジューシーさと程よいボリューム感があり、相性を選ばず広く日本の食卓にマッチするワインです。

価格 ¥ 1,310 消費税込 ¥ 1,441

フジクレール 甲州 シュール・リー 2019 750ml

発酵終了後、澱引きせず6ヵ月間タンクの中で澱とともに熟成させました。 フレッシュな柑橘系の香りとキレのある辛口が特徴で、日本料理との相性も良いワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,720 消費税込 ¥ 1,892
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フジクレール メルロー 隼山 720ml

山梨県北東部の山梨市牧丘町に位置する丘陵が隼山。この隼山地区の標高680m付近で契約栽培者の久保田英雄氏が栽培したメルローを100%使用しています。
ブルーベリー、プルーンなどの豊かな果実香に、スミレの花の香りにややスパイシーな香りも感じられ、ビターチョコレート、土などの樽由来の香りが複雑にし、程よい酸味と柔らかなタンニンのバランスが良く、果実味が豊かでふっくらとした深みのある赤ワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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フジッコワイナリー フジクレール カベルネソーヴィニヨン 2018 720ml

山梨県北部の茅ヶ岳山麓にある自社圃場のカベルネ・ソーヴィニヨン種を100%使用したワインです。標高700mの冷涼な気候のもと凝縮したブドウが実ります。この葡萄を丁寧に良果のみを収穫し、醸した後、約6ヶ月の樽熟成を行いました。
バニラ、スパイス、ローストアーモンド、花、ブラックチェリー、メントールの優雅で上品な香り、程よいタンニンと丸みを帯びた酸など全体の調和が良いワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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フジッコワイナリー フジクレール メルロー 2018 720ml

勝沼の自社圃場と契約農家畑のメルローのみ使用。フレンチオーク樽でゆっくり熟成を行ったワインです。
樽の上品な香りと果実由来のカシスの香り、また程良いタンニンとともにふくよかな味わいをお楽しみいただけます。料理に合わせやすい上品なワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,010 消費税込 ¥ 2,211
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フジッコワイナリー フジクレール 甲州樽発酵 2018 750ml

【ワイナリーより】
原料は勝沼町産甲州を主体としており、樽熟成中のバトナージュとトッピングを大事に行い、旨味を生かすように心掛けました。ローストしたナッツのような樽のニュアンス、オレンジのような柑橘の香り、口中は果実味豊かでシャープな酸とまろやかな旨味が心地よく、樽発酵らしい味わいが広がります。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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フジクレール クラノオト 甲州 辛口 750ml

クラノオトシリーズで唯一辛口タイプ。無ろ過により、ブドウ本来の香りと味わいを楽しめます。
甲州種特有の柑橘の香りが広がり、無ろ過なため味わいが削がれていないのでボリューム感があります。
一次発酵で発生したかすかな微炭酸も感じられ、冷やして気軽に飲んでほしい1本です。
濁り酒の特徴からワインでありながら何処となく日本酒のような印象も併せ持ち、鍋料理などに良く合います。

在庫切れ
価格 ¥ 1,620 消費税込 ¥ 1,782
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フジッコワイナリー フジクレール クラノオト ナイアガラ 2017 720ml

華やかな香りが高く、ジューシーな甘さと酸味のバランスがよい人気のワイン。 まずは上澄みでフレッシュな果実の味わいを楽しんで頂き、 次に澱を混ぜて、濁りのボリューム感を味わってお楽しみ頂くのがおすすめです!

在庫切れ
価格 ¥ 1,610 消費税込 ¥ 1,771
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フジッコワイナリー フジクレール クラノオト 巨峰 2019 720ml

デザートの王様、巨峰を使用したワイン。無濾過で瓶詰めされていて、色はうすにごりの可愛らしいベビーピンク色です。芳醇な風味を持つ巨峰の香りが口の中に広がり、甘味だけではなく後味にフレッシュさとプチプチの微炭酸を感じることができます。無濾過のため、低アルコールながらボリューム感のある飲み心地。ワイン初心者の方にも喜ばれる味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,610 消費税込 ¥ 1,771
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フジッコワイナリー フジクレール クラノオト デラウェア 720ml

山梨県産のデラウェアを100%使用。 本来ワイナリーの工場内でしか味わう事が出来なかった、フレッシュで新鮮なワインの味わいがお楽しみ頂けます。
プチプチと微炭酸を感じ、アロマティックな香りと風味のバランスが良く上品な味わいのワインです。食卓でお気軽に楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,610 消費税込 ¥ 1,771
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フジッコワイナリー フジクレール マスカットベリーA 樽熟成 750ml

このワインは、マスカットベリーAの品種特徴であるストロベリー系の香りを生かしつつも、しっとりとした落ち着きのある味わいを目指しています。樽での熟成管理を徹底的にこだわり、程よい樽香とボリューム感のある味わいを演出しています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,010 消費税込 ¥ 2,211
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フジッコワイナリー プティ・ヴェルド 2018 750ml

「フジッコのお豆さん」で有名なあのフジッコが山梨で運営するワイナリーより、日本では珍しいプティ・ヴェルド100%の赤ワインがリリースになりました!
樽からくるバニラのような甘い香り、干しプルーンやすみれ、コショウのようなスパイス感がそれぞれバランス良くあり、タンニンもしっかりとありますが滑らかで酸も程よくあり、複雑さが感じられます。
生産本数と約900本と少量ですので、ぜひお早めにお試しください!

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
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フジクレール 甲州樽発酵 2019 720ml

【ワイナリーより】
香り、味のバランス共に良好です。
原料は勝沼町産甲州を主体としており、樽熟成中のバトナ―ジュとトッピングを丁寧に行い、旨味を生かすように心がけました。

ローストしたナッツのような樽のニュアンス、ピンクグレープフルーツのような爽やかな柑橘の香り、口中は果実味豊かで爽やかな酸と旨みのバランスが良く、後口まで心地よく続きます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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フジクレール 甲州 スパークリング 2020 750ml

山梨県産の甲州葡萄を使用し、瓶内2次発酵により本格的な味わいのスパークリングワインに仕上げました。
弾ける爽やかな味わいと甲州の奥ゆかしい味わいをお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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フジクレール マスカットベリーA ラシス 2018 720ml

【ワイナリーコメントより抜粋】
契約農家さんの中でも最良質な葡萄のみを選択し、良年のみ生産するというコンセプトのもと造り上げたいわばマスカットベーリーA樽熟成のプレミアム版です。梗仕込みを行い、醸し発酵後、樽の中で7ヶ月間熟成させました。非常に濃い色調を持ち、イチゴやブルーベリー、チェリーの 甘酸っぱい上品な果実香と樽香が溶け合っています。口中しっかりとしたタンニンと酸の骨格が感じられ、調和が良くエレガントです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530
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フジクレール 明野ルフレ 720ml

【ワイナリーより】
フジクレール初リリースで山梨県北杜市明野産の新品種 志汰乃輝100%ワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨンと山葡萄である行者の水の交配品種で魅力的な凝縮感、果実感を醸し出しています。
ブラックベリーの果実香の中にスパイシーな湿った木の香りが感じられます。極上に濃厚な赤ワインながら口に含むと甘さすら感じるフルボディです。

おすすめ料理:デミグラスソースのハンバーグ

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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フジクレール スパークリング デラウェア 750ml

【ワイナリーより】山梨県内の契約農家さんが栽培した良質に成熟したデラウェア種のみを原料として醸造しました。無補糖で造った原酒を一旦磨き、瓶内二次発酵へと向かい、一本一本発酵を行いました。甘く芳醇なデラウェアの香り、味わいは香りの印象とは裏腹に、辛口かつシャープな酸がスパークリングの爽やかさを引き立てます。アフターは瓶内二次発酵ゆえの旨味と爽やかさが持続し、心地良さを感じます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,010 消費税込 ¥ 2,211
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