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香りのボリュームは豊かで、洋ナシや白桃などの果実香と、ハチミツや白い花の香りなど、非常に複雑さのある香り。
新鮮な果実味を持ち、若干の甘味と心地よい渋味が口中に豊かに広がります。
アフターにも果皮由来のしっかりした渋みが残り、ワインに厚味と立体感を与えています。

山梨県穂坂地区産シャルドネを主体に甲州をアッサンブラージュ。グレープフルーツや青リンゴ、洋ナシといった複雑で豊かな果実香が調和した辛口スパークリングです。
キメ細かい泡立ちが織りなす爽やかな味わいが食卓を華やかに引き立ててくれます。

日本でも有数の日照時間を誇り、山梨県を代表する高品質醸造用葡萄の産地である山梨県韮崎市の穂坂地域。マルスワインさんでは平成12年に、この穂坂地域の中にある「日之城地区」に自社農園「穂坂日之城農場」を開設し、自社最高峰となるワイン造りに取り組んでいます。
厳しい収量制限を施した区画の完熟した葡萄を使用したこのワインは、凝縮感のある果実味とタンニンも豊富で、力強いワインに仕上がっています。

-日本のシラーの魅力にせまる3本セット！-

近年、高い評価とさらなる期待を受ける日本のシラー。

フランスのコート・デュ・ローヌやオーストラリアのバロッサ・ヴァレーが有名な産地ですが、
クールクライメイト（冷涼気候）のシラーも華やかで白胡椒のようなスパイスが心地よく人気があります。

今回は長野県上田市、山梨県韮崎市、宮崎県都農町の異なるテロワールのシラーをセレクション。
世界のワイン産地で考える日本ワインのシラーの魅力、そしてさらなる産地の個性が楽しめるセットです。

穂坂地区で収穫された甲斐ノワールを醸造後、樽熟成しています。品種特有の濃厚な赤紫色、深みのあるベリー系の香りと樽香がうまく調和しており、果実味に富んだ味わいの中に感じられるやや強い酸味が特徴的です。山梨県韮崎（にらさき）市穂坂（ほさか）地区は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン醸造葡萄の産地です。

19ヶ月に及ぶ樽熟を経ており、凝縮感のある果実味に加えて、樽熟によってふくよかさとコクが付与された飲みごたえのあるワインです。16℃位でお楽しみください。

全体に透明度の高いクリーンなイエローで、香りはハチミツやユリの花、桃、甘い果実香に、セイロンティーを連想させます。繊細でまろやか、ふくらみのある柔らかな口当たり、香りから連想される味わいが口中に広がります。
和食（お寿司、刺身、天ぷら等）全般に相性が良く、貝類・甲殻類（エビ・カニ）の料理、洋食ではムニエルや白ワイン煮、そら豆などを合えたハーブ系パスタ、鶏や豚等、重くない白身の肉料理にも組み合わせとして適しています。

垣根仕立て（コルドン式）で葡萄栽培を行っている契約栽培農家、相山泰氏が栽培したマスカットベーリーAを使用して造られたワインです。
醸造されたワイン原酒の中から2樽のみ厳選してボトリングされた特別キュベ。凝縮感のある豊かな味わいが特徴的です。

日本でも有数の日照時間を誇り、山梨県を代表する高品質醸造用ブドウの産地である山梨県韮崎市の穂坂地域。
マルスワインさんでは平成12年に、この穂坂地域の中にある「日之城地区」に自社農園「穂坂日之城農場」を開設し、自社最高峰となるワイン造りに取り組んでいます。
こちらのシラーは、スパイシーなハーブ香と果実香、樽香が心地よく調和し、果実味に富んで酸味と渋味のバランスが良いワインです。

日本でも有数の日照時間を誇り、山梨県を代表する高品質醸造用葡萄の産地である山梨県韮崎市の穂坂地域。マルスワインさんでは平成12年に、この穂坂地域の中にある「日之城地区」に自社農園「穂坂日之城農場」を開設し、自社最高峰となるワイン造りに取り組んでいます。
こちらのシャルドネは、果実味豊かで力強い樽香も併せ持つ、リッチな味わいに仕上がっています。

日本でも有数の日照時間を誇り、山梨県を代表する高品質醸造用葡萄の産地である山梨県韮崎市の穂坂地域。マルスワインさんでは平成12年に、この穂坂地域の中にある「日之城地区」に自社農園「穂坂日之城農場」を開設し、自社最高峰となるワイン造りに取り組んでいます。
4種類の葡萄を使用して造られたこのワインは、力強さよりはバランスの良いエレガントなワインを目指してブレンドされています。瓶熟成を経て更に深い味わいになる素質があります。

【ワイナリーより】
穂坂産甲州種の個性を最大限に引き出すため、厳密な発酵管理 を行ない、フランス産樫樽で熟成させることにより、「ほのかに 樽香が漂う」「ふくよかな味わい」のやや辛口ワインを醸造しました。
「シャトーマルス 甲州穂坂収穫」は、マルスワインの技術に 裏付けられた甲州ワインの逸品です。

【ワイナリーより】
山梨県産甲州葡萄を原料に、爽やかなスパークリングワインを造りました。瓶内二次発酵（シャンパン製法）による「きめ細かい泡立ち」と「爽快で風味豊かな味わい」が気軽に楽しめる、国産ならではの「ペティアン（発泡ワイン）」です。
無濾過なため濁っており、静かに注ぐと濁りの影響による風味の違いを感じます。
香りは柑橘系の果物、白い花の香、ミネラル、植物といった香りを、酵母香（トースト香や食パンの香）がやさしく包み込んだ印象。
味わいは活発で生き生きとした果実味と酸味が口の中に、気泡とともに広がるのが特徴。シャープで軽快な味わい、酵母由来の豊かなふくらみとなめらかなコクも楽しめます。

【ワイナリーより】
穂坂産カベルネ・ソーヴィニヨン種とマスカット・ベーリーA種の持つ「力強さ」と「柔らかさ」の2つの個性を、フランス産樫樽による熟成を経てひとつに調和させることによりほのかに樽香が漂う均整のとれた味わいの赤ワインを醸造しました。マルスの赤ワイン造りにおける「基本」となる自信作です。

ヴェルデーリョとは「爽やかな緑」という意味。自然あふれる緑、そよ風の爽快感を連想させる、これまでにない心地よい香りと酸味を持ち、炭酸ガスがわずかに残る新鮮で生き生きとした味わいの辛口ワインです。
ワイナリーがこれまで培ってきた経験のもと、各年号の年に甲府盆地で収穫された適熟の甲州ブドウから、フリーランジュースのみを用いて低温発酵を行い瓶詰めされています。