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シャトー・ジュン 山ソーヴィニヨン 2017 750ml

日本の山葡萄に、カベルネ・ソーヴィニヨンを交配して生まれたヤマ・ソービニオンから造られた数量限定ワインです。
品種の特性である濃い紫色で、ドライフルーツのような凝縮感と穏やかなタンニン、豊かな酸味がよく表れています。
お肉料理はもちろん、和食にあわせても、飲むほどにクセになる味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420
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奥野田ワイナリー ワイン・ヴィーナス 桜沢シャルドネ 2018 750ml

【ワイナリーより】
自社農園産のシャルドネをオーク樽で発酵、およそ半年間熟成させました。良く熟した果実由来の柑橘類やハーブ、ミネラルの香りと、樽由来のバニラやナッツ、キャラメルなどの香りが溶け合い、複雑さを醸し出しています。酸味と甘みに、ほのかな苦味のバランスがとれた、なめらかなコクのあるリッチな味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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ルミエール スパークリング デラウェア 2020 750ml

【ワイナリーより】
山梨県産の種ありデラウェアにセミヨンを加え、瓶内二次発酵の後、熟成させました。クリーミーな泡と、フルーティで生き生きとした酸が印象的なスパークリングワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530
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中央葡萄酒 グレイス メルロ 2016 750ml

【ワイナリーより】
日照時間日本一を誇る、明野・自社農場「三澤農場」で丹精込めて育てたメルロを中心に使用。果実本来の風味を大切にし、穏やかな抽出によって丁寧に醸造しました。
第11回ジャパン・ワイン・チャレンジ最優秀日本ワイン賞2006年産
第11回国産ワインコンクール 欧州系赤品種 金賞・部門最高賞|2009年産

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
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勝沼醸造 アルガーノ ボシケ 2018 750ml

勝沼醸造のフラッグシップ「アルガブランカ・イセハラ」と同じ金川地区の葡萄を使用した、イセハラのセカンド的な存在です。2015年にリニューアル、リリースされました。
繊細な味わいが表現されているこの甲州は、日本人の味覚に馴染みやすく、毎日飲んでも飽きない美味しさが売り。
グレープフルーツのような爽やかな香りはまさにイセハラを彷彿とさせるスタイルで、果実の伸び、アフターのキレ共に一線級の甲州の味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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三養醸造 猫ルージュ 750ml

215年から217年の3ヴィンテージのブレンドで、個性の違う出来上がりのワインをブレンドしたことにより、充実した味わいを実現しました。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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五味葡萄酒 駒園ヴィンヤード TAO 甲州桜花 2021 720ml

山梨県塩山の駒園ヴィンヤードが造る日本ワイン。
スキンコンタクトを行い、甲州ブドウ特有の淡い果皮の色素と旨味、香り成分を優しく抽出しています。
味わい深いオレンジワインですが、酸化もさせずに特殊に造られているため、銘柄名のとおり桜を想わせる色合いです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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くらむぼんワイン くらむぼん ロゼ 2020 720ml

【ワイナリーより】
ドライアプリコット、ミラベル、ラズベリー、フレッシュプラム、グリオット、ピンクペッパーやバラを思わせる果実香が特徴的で、軽快な果実味と爽やかな酸味のバランスがとれ、若干の渋み(苦み)がアクセントになっています。口中で果実香が広がる、すっきりとした辛口で、余韻に残る香りも長く感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,473 消費税込 ¥ 1,620
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五味葡萄酒 駒園ヴィンヤード 道 紅茜 2017 720ml

山梨県産ワインのみを使用することにこだわったワイナリーから、創業理念を継承した造りを実践するシリーズがこの道(Tao)です。こちらは、ボルドーブレンドです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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ドメーヌ・ヒデ プロプロ 750ml

7割程度のカベルネ・ソーヴィニヨンにブレンドするにはどちらが美味しいのか、そんなユニークな対決のためにリリースされたワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960
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ドメーヌ・ヒデ ソール 750ml

7割のカベルネに、メルロを入れたのがソールで、マスカット・ベーリーAを入れたのがプロプロです。樽熟成、SO2無添加。両者を飲み比べてお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960
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まるきワイナリー ラフィーユ アッサンブラージュ NV 750ml

マスカット・ベーリーAを主体に、樽熟成させたメルローとノートンをブレンドして造られたワイン。
モカやミント、樽熟成に由来するトーストのような香りがあり、味わいにはプラムやドライフルーツを思わせる果実味が感じられます。細やかなタンニンとエレガントな酸が余韻を引き締める、アッサンブラージュの絶妙さが素晴らしいワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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MGVsワイナリー K244 一宮町 卯ッ木田 甲州 2017 750ml

笛吹市一宮町北野呂地区の甲州種100%使用。
収量制限を行った濃いぶどうのプレス果汁のみを使用し、木樽でゆっくりと発酵しています。
クリーンに仕上げたプレス果汁の複雑味と、樽由来の味わいの広がりを楽しめる白ワイン。


【MGVs(マグヴィス)ワイナリー】
マグヴィスワイナリーは、山梨県甲州市塩山にある半導体を製造する会社が、同じく甲州市の勝沼町に2017年に立ち上げたワイナリーです。
オーナーの松坂さんは農家の息子としてこの地で生まれ育ちました。山梨の中でも優良なワイン用葡萄が育つことで知られる塩山や勝沼で、丹精込めて育てられてきた葡萄を引き継ぎ、半導体メーカーとして培ってきた徹底した品質と衛生管理をもとにワイン造りを行っています。
ワインは山梨県の中でも様々な地区の葡萄を使い、その土地の個性をシンプルに表現した造り。熟練の栽培家と醸造家を迎え、スタッフ皆で試行錯誤を繰り返しながら、より良いワイン造りを追求しています。

マグヴィスワイナリーのワイン名は、全てアルファベットと3桁の数字によって表されます。
ブドウの品種や産地特性だけでなく、仕込みと原料処理方法、発酵を始めとした製造方法をどのように選択していくかによってワインの仕上がりが異なるため、この名称を見ることでどの土地で収穫されたブドウがどのように醸造されたかを明確にしています。

在庫切れ
価格 ¥ 4,180 消費税込 ¥ 4,598
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MGVsワイナリー K234 一宮町 竹の花 甲州 2017 750ml

笛吹市一宮町北野呂地区の甲州種100%使用。
収量制限を行った濃いぶどうのフリーラン果汁とプレス果汁を使用し、木樽でゆっくりと発酵させています。
柔らかい果実味と樽由来の味わいの広がりを楽しめる白ワイン。


【MGVs(マグヴィス)ワイナリー】
マグヴィスワイナリーは、山梨県甲州市塩山にある半導体を製造する会社が、同じく甲州市の勝沼町に2017年に立ち上げたワイナリーです。
オーナーの松坂さんは農家の息子としてこの地で生まれ育ちました。山梨の中でも優良なワイン用葡萄が育つことで知られる塩山や勝沼で、丹精込めて育てられてきた葡萄を引き継ぎ、半導体メーカーとして培ってきた徹底した品質と衛生管理をもとにワイン造りを行っています。
ワインは山梨県の中でも様々な地区の葡萄を使い、その土地の個性をシンプルに表現した造り。熟練の栽培家と醸造家を迎え、スタッフ皆で試行錯誤を繰り返しながら、より良いワイン造りを追求しています。

マグヴィスワイナリーのワイン名は、全てアルファベットと3桁の数字によって表されます。
ブドウの品種や産地特性だけでなく、仕込みと原料処理方法、発酵を始めとした製造方法をどのように選択していくかによってワインの仕上がりが異なるため、この名称を見ることでどの土地で収穫されたブドウがどのように醸造されたかを明確にしています。

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
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フジクレール 明野ルフレ 720ml

【ワイナリーより】
フジクレール初リリースで山梨県北杜市明野産の新品種 志汰乃輝100%ワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨンと山葡萄である行者の水の交配品種で魅力的な凝縮感、果実感を醸し出しています。
ブラックベリーの果実香の中にスパイシーな湿った木の香りが感じられます。極上に濃厚な赤ワインながら口に含むと甘さすら感じるフルボディです。

おすすめ料理:デミグラスソースのハンバーグ

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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フジクレール スパークリング デラウェア 750ml

【ワイナリーより】山梨県内の契約農家さんが栽培した良質に成熟したデラウェア種のみを原料として醸造しました。無補糖で造った原酒を一旦磨き、瓶内二次発酵へと向かい、一本一本発酵を行いました。甘く芳醇なデラウェアの香り、味わいは香りの印象とは裏腹に、辛口かつシャープな酸がスパークリングの爽やかさを引き立てます。アフターは瓶内二次発酵ゆえの旨味と爽やかさが持続し、心地良さを感じます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,010 消費税込 ¥ 2,211
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奥野田ワイナリー スミレルージュ キュヴェ・エルヴァージュ 2018 750ml

甲州市奥野田地区で収穫した糖度の高いメルローを用い、スミレやカシスを思わせる華やいだ果実香の中にスパイス、土のニュアンス、ハーブ感があり、香ばしい樽香も感じられます。
さらっとした口当たりですが、ジワーっとゆっくり旨味が広がり、日本のメルロー特有のかたく青い印象はまったく無く、緻密で上品な味わいです。
外観、香り、味わいからイメージして描いたスミレのラベルとともお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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サントリー登美の丘ワイナリー メルロー&カベルネ ロゼ 2012 750ml

【メーカーより】メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのセニエ果汁を使い、じっくりと樽醗酵させました。香りは、洋梨、リンゴ、イチゴ、桃などの果実を思わせます。心地よい酸味とふくよかな味わいのバランスがよい辛口タイプのロゼワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,820 消費税込 ¥ 4,202
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奥野田ワイナリー 桜沢ブリュット 2016 750ml

【ワイナリーより】
待望の初リリース!!
自社農園桜沢圃場で収穫したシャルドネを100%用い、瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちが特徴のスパークリングワインに仕上げました。
豊かな果実味と酵母由来の香ばしい香り、奥行きと味わい深さをお楽しみいただけるスパークリングワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070
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シャトー・メルシャン 日本のあわ メトード・トラディショネル 750ml

トラディショナル方式=瓶内二次発酵により、きめ細かい泡をもった本格的なスパークリングワインです。瓶内で3年間熟成させており、ナッツやバター、ブリオッシュの様な香ばしい香味と奥行きのある旨味があり、クリーミーな泡が口の中に広がる優雅な味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600
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シャトー・メルシャン 日本のあわ 甲州&シャルドネ 720ml

【ワイナリーより】
さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワインです。繊細で”和”のニュアンスのある甲州にリッチな味わいの シャルドネをバランスよくブレンドしました。『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちの ワインを意味します。

在庫切れ
価格 ¥ 2,172 消費税込 ¥ 2,389
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シャトー・メルシャン 日本の地ワイン 大森リースリング 500ml

秋田県横手市大森地区は、秋田県南部に位置する標高約120mの丘陵地です。 畑は日当たりの良い傾斜地に点在し、水はけも良く、心地よい酸味を持つ葡萄が収穫されます。 フレッシュでほんのりと心地よい甘みのある味わいをお楽しみください。
 

在庫切れ
価格 ¥ 1,310 消費税込 ¥ 1,441
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シャトー・メルシャン 日本の地ワイン 国中甲州 500ml

【ワイナリーより】
ブドウ栽培で、県内において歴史のある山梨県国中地域は標高450~500mの南アルプスを望む丘陵地です。昼夜の温度差が大きく、降水量が少ない土地で、粘土と通常の土質が混じった土壌はブドウ栽培に適しています。その国中地域の甲州ブドウ主体の、フレッシュでフルーティーなやや甘口の白ワインです。
 

在庫切れ
価格 ¥ 1,150 消費税込 ¥ 1,265
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シャトー・メルシャン 日本の地ワイン 山梨マスカットベリーA 500ml

「日本の地ワイン」シリーズは、メルシャンが日本各地で取り組む、栽培地の葡萄が持つ個性を素直に表現した「産地×品種」の味わいが楽しめるワインです。 国中(くになか)地域は甲府盆地一帯の呼称で、昼夜の温度差が大きく降水量の少ない、葡萄栽培の盛んな地域。華やかな香りと優雅な味わいのマスカット・ベリーAが収穫されます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320
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シャトー・メルシャン 安曇野メルロ 2016 750ml

【ワイナリーより】
樽育成期間を敢えて約半年に抑えることで、フレッシュな果実感を表現することを意図した意欲作。 色合いはやや明るい紫色がかったガーネット。ブルーベリー、カシス、プラムなど黒い果皮を持ったベリー類とスミレの香りがバランスよく感じ取れます。口中、フレッシュな酸味とタンニンを捉え、長い余韻が続きます。
 

在庫切れ
価格 ¥ 2,680 消費税込 ¥ 2,948
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シャトー・メルシャン 穂坂マスカットベリーA 2016 750ml

【ワイナリーより】
色合いは赤紫色。チェリー、イチゴのような赤い果実の香りと綿あめ、キャンディのような甘い香りとがバランスよく立ち上がり、樽由来の甘いヴァニラ香が全体を包み込みます。優しくシルキーな口当たりの余韻とともに樽育成由来のアーモンド、カカオ、バター、ミルキーな味わいが複雑に口中に広がります。 焼き鳥(タレ)や鶏肉の照り焼き、ミートソースのパスタ、肉じゃがなどとの相性が良いワインです。
 

在庫切れ
価格 ¥ 3,020 消費税込 ¥ 3,322
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シャトー・メルシャン 甲州 淡紫 2015 750ml

【ワイナリーより】
山梨県の甲州ブドウを使用し、渋味とうまみの豊かな甲州ブドウの個性ある味わいをシュール・リー製法にて引き出しています。 柔らかく厚みと豊かさが感じられる辛口の甲州ワインで、ワインメーカーのこれまでの経験を活かし非常にバランスの良い味わいに造り上げられています。 甲州の繊細な味わいの中にも程よい厚みとうまみを感じられるのがこの甲州淡紫の味わいの特徴です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,412 消費税込 ¥ 2,653
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グレイス カベルネソーヴィニヨン 2016 750ml

【ワイナリーより】
明野町・三澤農場の成熟度の高いカベルネソーヴィニヨンを主体にプティ・ヴェルドをブレンド、カベルネ・ソーヴィニヨンが持つパワフルなタンニンを丁寧に抽出、カベルネ・ソーヴィニヨンを新樽100%で20カ月木樽熟成、力強いワインに仕上げました。

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
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キスヴィンワイナリー シャルドネ レゼルヴ 2017 750ml

『特別な人に贈りたくなるような、Kisvinにしかできない輝くシャルドネを』とのお客様の声から生まれたこの1本。

南国系果実を想わせる暖かな要素が感じられる塩山千野(えんざん ちの)地区と、
引き締まった酸が特徴の塩山玉宮野(えんざん たまみや)地区のブドウをそれぞれ別々に仕込んで最後にブレンドしました。

ワインと綺麗に馴染んだナッツの様な上質な樽の香り、穏やかで高級感のある黄金色の液体は滑らかで、その後に続く余韻にすらうっとりしてしまう程。

長期熟成も可能なポテンシャルを持つ1本ですのので、早のみの場合はデカンタージュ、スワリングを推奨しております。

ゆっくり寝かせておいて、特別な日に楽しみたい、とびっきり特別な1本です。

【Kisvin Winery】

山梨県甲州市に、栽培家のプロチームが立ち上げたワイナリー。

代表を務めるのは山梨県甲州市塩山にある葡萄農家の3代目「荻原康弘氏」。
2001年に荻原氏が家業を継ぎ、父の代まで行われていた生食用葡萄の栽培ではなく、醸造用葡萄の栽培に着目したことから歴史は始まります。

2005年、「荻原康弘氏」、池川総合ブドウ園の「池川仁氏」、東京大学大学院特任研究員の「西岡一洋氏」らと共に醸造用葡萄の勉強会グループ「Team Kisvin」設立。

ワイナリーに高品質な醸造用葡萄の販売を行いますが、
自分たちで育てた葡萄は、自分たちでワインにしたいという想いから
2013年にKisvin Wineryを立ち上げました。

Kisvin(キスヴィン)という名前には、太陽、栽培する人、醸造する人、飲む人、それぞれの人にワインを楽しんでほしいという願いが込められ、
「畑にこだわる。ブドウにこだわる。妥協しないワインづくり。」を行っています。

【斎藤まゆ氏】

Kisvin Wineryを語るうえで欠かせない存在の一人に、女性醸造家の斎藤まゆ氏がいます。

もともと外国語と海外生活に関心が高かった彼女は15歳で日本を飛び出し、アメリカ/テネシー州にある日本の大学の付属高校に進学。
その際にお笑いに目覚め、卒業後は芸人になろうと思い、早稲田大学第二文学部に入学しました。

そんな斎藤氏がワインの世界に進む大きな転機を迎えたのは大学2年生の夏休み。

フランスを旅した際に立ち寄った、ボルドーで小さなシャトーを営む老夫婦に出会い、彼らが振る舞ってくれたワイン、共に過ごした時間、その生き様までに感銘を受けたといいます。

それをきっかけに強くワインの世界に心を奪われた彼女は、帰国後なんと大学を退学。
帰国後日本ワインを飲むがあまり感動ができず、自ら美味しい日本ワインを造ろうと決意したといいます。

日本でワイン造りを行うのであれば、いわゆる新世界と呼ばれる地域にこそヒントがあると考えた彼女は、カリフォルニアへの留学を決意。
現地の大学では、卒業生後ワイナリーのアシスタントとして1年間学校に残ることが出来るという狭き門を突破しました。

荻原氏との出会いも在学中のこと。荻原氏からTeam Kisvinへ入らないかと声をかけられ、帰国後にチームの一員として加入します。

こうして、葡萄に深い愛を注ぐ栽培家「荻原康弘氏」と、
熱い信念と才能にあふれる醸造家「斎藤まゆ氏」という最高のチームが誕生しました。
世界一のワインを目指して、Kisvin Wineryは活動を続け、
2017年、都内で行われたイベントにて、マスター・オブ・ワインのジェラール・バッセ氏が、キスヴィン シャルドネ 2014を飲み、大絶賛。
ジェラール氏は自身のSNSでもキスヴィンを紹介し、その名が世界へ知れ渡ることとなりました。

本質を追求し、進化し続けるKisvin Wineryに
今後も目を離せません!

在庫切れ
価格 ¥ 13,500 消費税込 ¥ 14,850
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甲州 無濾過 発泡和飲 ペティアン・ド・マルス 720ml

【ワイナリーより】
山梨県産甲州葡萄を原料に、爽やかなスパークリングワインを造りました。瓶内二次発酵(シャンパン製法)による「きめ細かい泡立ち」と「爽快で風味豊かな味わい」が気軽に楽しめる、国産ならではの「ペティアン(発泡ワイン)」です。
無濾過なため濁っており、静かに注ぐと濁りの影響による風味の違いを感じます。
香りは柑橘系の果物、白い花の香、ミネラル、植物といった香りを、酵母香(トースト香や食パンの香)がやさしく包み込んだ印象。
味わいは活発で生き生きとした果実味と酸味が口の中に、気泡とともに広がるのが特徴。シャープで軽快な味わい、酵母由来の豊かなふくらみとなめらかなコクも楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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敷島醸造 ピノノワール 2017 720ml

標高600mにある自社畑で栽培されたピノ・ノワールから造られたワイン。

チェリーやフランボワーズなどを思わせる華やかな香りで、優しい口当たりに程よい酸と優しいタンニンを感じられるワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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ドメーヌ・ヒデ ヴィーガン 2019 750ml

【ワイナリーより】
~ヴィーガン 完全な菜食~
「信じられる愛はあるのか」
Veritable Vin Naturel

夜空の下で自然マロラクティック醗酵。根は地中深くエネルギーを求め、ワインは星空の優しさと結びつくことがわかりました。
栽培者:相原女史(Vegan)
衛生ジャケットを着用し、足踏み破砕。栽培家の相原女史は、葉を一枚一枚丁寧に拭き、病気から葡萄を守ります。有機農薬さえも使わぬ栽培は、ジャンクな食べ物に一切触れない彼女の感性が生み出す、奇跡です。
月の引力を頼りに満月の引き潮時間2018.10.25(早朝~11:20)にスティラージュ(滓引き)し、瓶詰めしました。
自然なアルコール感がDNAに溶け込み、かすかに焼きリンゴの余韻が続きます。ほのかなベリーと優しいマロンの香りが特徴です。
飲み頃16°、すっと軽く飲めてしまうと思います。

在庫切れ
価格 ¥ 6,091 消費税込 ¥ 6,700
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旭洋酒 ソレイユ ヴー ブラン 2020 720ml

旭洋酒の新シリーズ。「Voeu(ヴー)」は仏語で「願い」「誓い」「祈り」の意味があり、今世界を取り巻く困難に向けての思いが込められています。
甲州市塩山の千野ヤマヂで、一文字短梢、減農薬、減肥料で栽培された甲州をステンレスバレルで嫌気的に発酵。
和柑橘や柔らかなハーブの香りとクリアな酸が持ち味で、甘やかな果実味に加え柑橘の皮のようにスッキリとした苦味が心地よい余韻をもたらします。

在庫切れ
価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420
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まるきワイナリー デラウェアにごり 2018 750ml

僅かにグリーンがかった「にごりワイン」独特の白濁色。
フレッシュ感溢れる甘酸っぱいアロマは口中で一気に拡がり、まさに「もぎたて葡萄」を食べているかのよう。
シャープな酸味が全体を引き締める味わいは、アペリティフからデザートまで幅広いマリアージュが愉しめます。
※滓が出る場合がありますが、飲用に差しつかえありません。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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シャトー酒折&iーvines シャルドネ 2015 720ml

シャトー酒折×i-vines×IMADEYAの限定日本ワイン!

醸造用葡萄栽培の専門家集団「i-vines(アイヴァインズ)」が育てた高品質なシャルドネを樽で長期熟成。「上品でありながら、濃密でふくよかなフルボディの白ワイン」をコンセプトに樽でじっくりと熟成。ホワイトソースを使った魚料理をはじめ、お料理とのペアリングで幅広く活躍するポテンシャルを持っています。
これぞ日本のムルソースタイルという味わいをぜひお試しください!

在庫切れ
価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310
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敷島醸造 菩提ヴィンヤードブレンド 2019 720ml

山梨県の標高550m~640mにある、自然豊かな高地にて自社畑のブドウからワイン造りを行う敷島醸造。その特徴から「マウントワイン」として高い評価を得ています。
こちらも甲斐市亀沢菩提地区の自社農園で栽培・収穫されたブドウを使用。1年間の樽熟成を経てブレンドし、瓶詰めされています。程よい樽香としっかりとした味わいのワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,857 消費税込 ¥ 3,142
詳細を見る

ダイヤモンド酒造 シャンテ ますかっとべーりーA イグレック・カレ キュヴェK 2019 750ml

高地の韮崎市穂坂地区で収穫されたマスカット・ベーリーAを、24ヶ月間樽熟成させた赤ワイン。
マスカット・ベーリーAの特徴的な香りをうまく樽香で包み込み、そのイチゴキャンディのような香りを嫌味のないものにし、完成度の高いワインになっています。
生産本数は少なく希少な品。「ブルゴーニュ帰りの男」による樽使いの妙をご堪能下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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グレイス 甲州 2021 750ml

言わずとしれたグレイスワインの代表作

日本を代表する甲州のひとつ、「グレイス甲州」。

勝沼町の標高400m以上のブドウにこだわり、ブドウが熟す10月まで辛抱強く待ち、手作業で収穫を行っています。
技術頼りの醸造をあえて行わず、甲州本来が持っている繊細な果実の香り、凛とした特徴的な味わいを生かすよう、丁寧に醸造されています。

早くから海外で和食との相性や風土性が注目され、ジャンシス・ロビンソンMW(マスター・オブ・ワイン)が日本の代表ワインとして紹介した銘柄でもあります。

甲州の特徴である上品さ、細やかさ、繊細さに、勝沼町のテロワールの表現が重なった「グレイス甲州」をぜひご堪能ください。

【中央葡萄酒】

1923年創業、山梨県甲州市勝沼町に蔵を構えるグレイスワインこと中央葡萄酒。

「日本の美しさをワインに表現する」のフィロソフィーのもと日々挑戦を繰り返す三澤彩奈氏。
「日本のワインの生きる道は、日本らしいワインを造り、それを世界の人々に受け入れてもらうこと」と語ります。

事実、中央葡萄酒は、日本国内の品評会だけでなく海外でも評価されている数少ない日本ワイナリーのひとつです。
繊細でバランスが良く、その中でもテロワールを表現する甲州などを生み出す努力は並大抵ではありません。

日本ワインの探究は、勝沼だけにとどまらず、山梨県内の好立地はもちろん、北海道にまで良い畑を求めていきます。
日本一の日照時間を誇る山梨県の明野農場では、勝沼では持てない8haもの広大な畑を持ち、カベルネ・ソーヴィニョンやメルローなどの海外品種の可能性を探究。
毎年見事なレベルアップを重ねています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,728 消費税込 ¥ 3,000
詳細を見る

中央葡萄酒 グレイス シャルドネ 2018 750ml

中央葡萄酒さんが所有する、山梨県北杜市明野の自社農園、三澤農園で栽培されたシャルドネから造られたワインです。収穫のタイミングからこだわり、畑での選果をされた後丁寧に仕込まれました。三澤農場のある明野は標高も高く日照量がとても多い地域で、そうした環境で育った高品質な葡萄のピュアな果実味を引き出しつつ、樽貯蔵を行い柔らかさを加えてエレガントな印象のワインに仕上げています。

在庫切れ
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400
詳細を見る

マルスワイン カベルネ/ベリーA 穂坂収穫 720ml

【ワイナリーより】
穂坂産カベルネ・ソーヴィニヨン種とマスカット・ベーリーA種の持つ「力強さ」と「柔らかさ」の2つの個性を、フランス産樫樽による熟成を経てひとつに調和させることによりほのかに樽香が漂う均整のとれた味わいの赤ワインを醸造しました。マルスの赤ワイン造りにおける「基本」となる自信作です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,657 消費税込 ¥ 1,822
詳細を見る

サントリー ジャパンプレミアム リースリングフォルテ 2015 750ml

日本固有のぶどう品種である「甲州三尺」と、欧州系品種「リースリング」の交配により誕生した、サントリーの開発品種「リースリング・フォルテ」。 香りのボリュームは控えめながらどこか心魅かれる香り。レモンピールや白い花を連想させる香りもあります。軽やかで爽やかな飲み心地です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
詳細を見る

ルミエール スパークリング 甲州 2019 750ml

ワイナリーのある地元南野呂地区の甲州種を使い、甲州種が持つ清涼感のある風味と瓶内二次発酵由来のきめ細やかな泡が特徴のスパークリングワインです。
和柑橘を想わせる清々しい香りをお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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マルスワイン シャトー・マルス 甲州ヴェルデーリョ 720ml

ヴェルデーリョとは「爽やかな緑」という意味。自然あふれる緑、そよ風の爽快感を連想させる、これまでにない心地よい香りと酸味を持ち、炭酸ガスがわずかに残る新鮮で生き生きとした味わいの辛口ワインです。
ワイナリーがこれまで培ってきた経験のもと、各年号の年に甲府盆地で収穫された適熟の甲州ブドウから、フリーランジュースのみを用いて低温発酵を行い瓶詰めされています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,487 消費税込 ¥ 1,635
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シャトー・メルシャン 穂坂マスカットベリーA 2015 750ml

山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の丘陵地で標高が高く昼夜の温度差が大きい為、熟度が高く且つ酸味のしっかりとしたマスカットベリーAが収穫されます。そのマスカットベリーAをオーク樽の中で時間をかけて育成し、果実と凝縮感と力強い酸を持つ、複雑で上質な味わいの赤ワインに仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,074 消費税込 ¥ 3,381
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