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ルミエール プレステージ オランジェ 2019 750ml

甲州種を使い、果皮や種から旨味と色を引き出すMC(マセラシオン・カルボニック)で醸造し、樽熟成して仕上げられたオレンジワインです。桃やパパイヤ、バナナのような果実の柔らかい香り、厚みのある味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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シャトー・メルシャン マリコ・ヴィンヤード オムニス 2015 750ml

【ワイナリーより】
色合いは青みがかった濃いガーネット。よく熟したカシス、ブラックベリー、ブラックチェリーなど黒い果実の香りをベースに、ラズベリーなどの赤い果実や、チョコレート、ヴァニラやココナッツなどの樽由来の香りがやさしく全体を包み込みます。
程よい酸がフレッシュ感を与え、豊かな果実感としっかりとしたタンニンがワインに骨格を与えています。今後の瓶熟成によるさらなる味わいの進化が期待されます。

在庫切れ
価格 ¥ 11,511 消費税込 ¥ 12,662
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シャトー・メルシャン 椀子ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン 2019 750ml

輝きのある黄色。トップには、レモン、グレープフルーツ、パッションフルーツのような柑橘系アロマを強く捉える。加えて、ハーブ、ミントのような植物的なニュアンスも感じる。口中、心地よい酸味とミネラル感を捉え、立体的な味わいの層を成してフィニッシュする。

在庫切れ
価格 ¥ 3,613 消費税込 ¥ 3,974
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キスヴィンワイナリー シャルドネ 2017 750ml

塩山地区のブドウをステンレスタンク発酵後に、樽及びステンレスタンクで熟成。南国系果実や柑橘果実がフレッシュに香り、そこにローストしたクルミなどの樽香も感じられます。口中では柑橘系果実のフレッシュな果実味が感じられ、酸は穏やかでコクも感じられ厚みのある味わいがお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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シャトー・メルシャン アンサンブル ももいろ 2019 750ml

日本に順応した国際品種(メルロー等)と、交配により生まれた日本固有品種(マスカットベリーA等)をバランスよくブレンド。品種が持つ特徴を紡ぎあう事で生まれる味わいのアンサンブルを日本の伝統的な色になぞらえ「ももいろ」という名前で表現しています。ふくよかな果実実が広がり、しっかりとしたコクと旨みのある辛口ロゼワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,652 消費税込 ¥ 1,817
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シャトー・ジュン ジャパンセレクト マスカットベリーA 750ml

日本固有の葡萄名を名乗る『CHATEAU JUN JAPAN SELECT(シャトージュン ジャパン セレクト)』シリーズ。
山梨県産のマスカットベーリーAを使用し飽きのこないライトな赤。発酵食品のお味噌やお醤油(焦げたニュアンスや煮物)との相性抜群です。
香りは甘めなキャンディー香を感じますが、口に含むとドライで料理を引き立てます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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シャトー・ジュン ジャパンセレクト 巨峰&ピオーネ 750ml

美しい日本の桜の様を思わせる、淡いピンク色。 可憐なその色合いながら、しっかりとした味わいのドライタイプです。 まだ種のまわりに酸味を伴う、若い桃のような香りと味わいは、出汁を使うお料理にピッタリ! 他にも、麻婆豆腐や餃子などパンチのきいたお料理とも相性が良く、香辛料とマッチします。

在庫切れ
価格 ¥ 1,100 消費税込 ¥ 1,210
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キスヴィンワイナリー 甲州 レゼルヴ 2017 750ml

樽熟成を経て瓶詰めされた、Kisvin甲州の上級レンジ。2014年産の甲州から選抜された良質な葡萄果汁を使用し、樽のニュアンスを穏やかに、果実本来の風味を生かし、『今飲んで美味しく、寝かせるとさらに美味しい甲州を目指し、長期熟成型に仕上げました』との事です。 バランスの良い酸と果実の厚みがあり滑らかで余韻も豊かな辛口です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,858 消費税込 ¥ 3,143
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シャトー・ジュン ヴィンテージ甲州 2020 750ml

2020年に収穫された甲州をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味をそのままワインに閉じ込めています。
洋ナシや花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられます。 果実味のある甘味をキレよい酸味が下から支え、ワインに奥行きを与えています。
穏やかにつづく余韻が心地よい、やや辛口タイプのワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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サントリー ジャパンプレミアム 甲州 2019 750ml

【メーカーより】
レモン、すだちなど酸味を彷彿させる柑橘の香りと洋ナシのような優しさ、甘さを感じさせる香りが調和しています。
やわらかい口あたりで、さらにボリュームのある自然な甘みのニュアンスや旨味が感じられます。イキイキとした果実の酸味とともに甲州種特有のかすかな渋みも感じられますが、 これが料理と合わせると旨味に転じます。
非常にバランスの取れた心地よい味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,812 消費税込 ¥ 1,993
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ルミエール スパークリング オランジェ 2018 750ml

厳選した甲州種を使用し、果皮や種から旨味と色を引き出す、マセラシオン・カルボニック製法で醸造、瓶内発酵により造られます。
オレンジやイチジク、洋ナシのアロマに繊細でクリーミーな泡立ち。すっきりとした酸味が主体のドライな味わいで、心地よい苦味は蒸し鶏やスイートチリソースと合わせる生春巻きなどと絶妙によく合います。
今注目されているオレンジ色のスパークリングワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310
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まるきワイナリー いろ グラン甲州 白 750ml

輝きあるイエローがかったグリーンの色調。ゆずや酢橘系の日本ならではの柑橘アロマと一部を樽熟成させたことによるナッツのニュアンス。シュール・リー(澱接触)製法に由来する酵母の還元香がより一層味わいに複雑味を与えています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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シャトー・メルシャン アンサンブル 藍茜 750ml

長野県産のメルローを主体に、山梨県産のマスカット・ベーリーAなどを バランスよくブレンドしています。カシスなどの果実に加えて、スパイス、 どこか懐かしい土を思わせる香り、口中では赤い果実と、しなやかで バランスのよいタンニンが広がり、熟成感を感じさせるブーケが優しく包み込みます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,713 消費税込 ¥ 1,884
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シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 2020 750ml

「シャトー・メルシャン アンサンブル」は、日本国内で育まれるそれぞれの産地のブドウをブレンドする事で生み出される、味わいの「調和(アンサンブル)」が楽しめるワインです。
長野県産のシャルドネを主体に、シャープな酸味がすがすがしい山梨県産の甲州等を加えた、エレガントな味わい。
洋梨や白桃を思わせる香りに、柑橘系の香りと樽由来のヴァニラのニュアンスとふくよかな果実味が調和する、厚みのある味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,713 消費税込 ¥ 1,884
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シャトー・メルシャン 山梨甲州 750ml

青リンゴ、すだちなど爽やかな柑橘香の中に、焼いたパンのニュアンスも感じ取れます。シュール・リー製法に由来する複雑な味わいの後、甲州ブドウの果皮が持つ心地よい渋味がアクセントに。合わせて、はつらつとした酸味とはじける炭酸ガスがミネラル感とともに口中に広がります。

在庫切れ
価格 ¥ 2,080 消費税込 ¥ 2,288
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勝沼醸造 アルガブランカ クラレーザ 2018 750ml

日本が世界に誇る葡萄品種「甲州」から、シュールリー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させ旨味を引き出す製法)を用いた、食に合う辛口ワイン。
シュールリーで甲州の旨みをしっかり引き出しながらも、ほのかな苦みにより後味はキリッと引き締まっています。
ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合う、今や大人気の定番ワインです。大ぶりのブルゴーニュグラスでいただくのがおすすめです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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くらむぼんワイン 樽甲州 2020 750ml

勝沼町にて100年以上の歴史を持つワイナリー。自社畑のブドウから、日々の食卓に寄り添う優しい味わいのワインを造り出しています。
こちらは社名を冠したヴァラエタルシリーズのワイン。ステンレスタンク発酵と樽発酵のワインをブレンドし、和柑橘や花梨の香りに加えてより複雑で香ばしい香りが表現されています。
フレッシュな果実味と樽感のバランスが良く、樽によって味わいにも奥行きが感じられます。

【くらむぼんワイン】

ワイナリーHPより
『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。
人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。
そして“くらむぼんワイン”は、勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことが私たちの願いです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,046 消費税込 ¥ 2,250
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