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ぼんじゅーる農園



所在地:長野県東御市新張978番地1
設立 :2008年(平成20年)

<ワイナリー紹介HP>
ぼんじゅーる農園のぶどう畑は、長野県東御市の鞍掛(くらかけ)、祢津(ねつ)地区にあります。なだらかな南向き斜面で、日当たりと水はけに恵まれ、ワインぶどう栽培に適した土地です。はるか有史以前より続く浅間烏帽子火山群の噴火、山体と山腹の崩壊、降雨による土砂の流出によって形作られた地形で、区画によって地質と土壌が異なり、多様性に富むことが、ワインぶどうを栽培する上での大きな魅力の一つとなっています。醸造については、株式会社リュードヴァンに委託しています。形式上はあくまでも「委託」ですが、ワイン造りの主要な作業にはすべて参加させていただき、小山英明社長を始め、スタッフの皆さんよりご指導を賜りながら、ワイン造りの知識や技術のみならず、帳票の作成から記載にいたるまで、実践的に勉強させていただいています。

商品一覧

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ぼんじゅーる農園 ア・エ・イグレック くらかけブラン ピノノワール 2018 750ml

長野県東御市鞍掛地区産ピノ・ノワール種100%の白ワインです。ぼんじゅーる農園で収穫されたぶどうを原料とし、委託醸造により生産されました。キレのある酸と豊かな果実味が魅力で、白ワインながらもピノ・ノワールらしい骨格が感じられます。

価格 ¥ 3,272 消費税込 ¥ 3,599

ぼんじゅーる農園 レ・クリュ・ブリュット 750ml

【ワイナリーより】
長野県東御市鞍掛(くらかけ)祢津(ねつ)地区産のシャルドネ種、ピノ・ノワール種、アリゴテ種から造られたスパークリングワイン(発泡性、白)です。ぼんじゅーる農園で収穫されたぶどうを原料とし、委託醸造により生産されました。
シャルドネの豊かな果実味とキレのある酸をベースに、ピノ・ノワールがもたらすコクを重ね合わせ、全体として深みと奥行きのあるスタイルに仕上げました。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

ぼんじゅーる農園 ア・エ・イグレック くらかけねつ アリゴテ 2019 750ml

【ワイナリーより】
長野県東御市産のアリゴテ種のぶどうを使用した辛口白ワインです。新鮮な果実味と酸味、そしてアタックから後味までつづくほのかな苦味がアクセントとなり、いわゆる「アリゴテ」らしくない、豊かな味わいとなっています。食事を通じて楽しめるワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630
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ぼんじゅーる農園 ア・エ・イグレック くらかけねつ シャルドネ 2018 750ml

長野県東御市鞍掛・祢津両地区産シャルドネ種から造られた白ワインです。ぼんじゅーる農園で収穫されたぶどうを原料とし、委託醸造により生産されました。柑橘系果実が香り、活き活きとした酸が感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,272 消費税込 ¥ 3,599
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ぼんじゅーる農園 ア・エ・イグレック くらかけねつ ピノブラン 2019 750ml

長野県東御市祢津地区産ピノ・ブラン種から造られた白ワインです。ぼんじゅーる農園で収穫されたぶどうを原料とし、委託醸造により生産されました。
柑橘やハーブの香りの中に、火打ち石のような鉱物的なアロマも感じられ、「ピノブラン」らしからぬ香り高いワインです。
海の幸のサラダやカルパッチョなどと合わせてお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630
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ぼんじゅーる農園 ア・エ・イグレック くらかけねつ ピノノワール 2018 750ml

長野県東御市鞍掛・祢津両地区産ピノ・ノワール種100%の赤ワインです。ぼんじゅーる農園で収穫されたぶどうを原料とし、委託醸造により生産されました。
フランス産オーク樽で3ヶ月熟成。樽熟成による、赤いベリー系の果実や花の香りにバニラのニュアンスが加わり、控えめなタンニンが家庭料理にもよく合います。

在庫切れ
価格 ¥ 3,272 消費税込 ¥ 3,599
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