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ドメーヌ・コーセイ プライムシリーズ 601 信州 メルロー 2020 750ml

メルシャンで醸造責任者をしていた味村興成氏による、長野県塩尻市片丘に2019年新設されたメルロー専門ワイナリー。
「プライム」には素数という意味があり、今回は素数のように神秘的で、美味しいワインを追い求めた、極上のメルローシリーズです。
長野県産のメルローを使用し、フレンチオーク樽で熟成。エレガントな樽香の余韻が心地よくゆったりと感じられ、今後の熟成も期待できます。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

ドメーヌ・コーセイ プライムシリーズ 503 塩尻 メルロー 2020 750ml

メルシャンで醸造責任者をしていた味村興成氏による、長野県塩尻市片丘に2019年新設されたメルロー専門ワイナリー。
「プライム」には素数という意味があり、今回は素数のように神秘的で、美味しいワインを追い求めた、極上のメルローシリーズです。
長野県塩尻産のメルローを使用し、アメリカンオークとフレンチオークで樽熟成させたワインを、それぞれの樽の良さを引き出すように、バランス良くブレンドしています。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

ドメーヌ・コーセイ プライムシリーズ 401 桔梗ヶ原 メルロー 2020 750ml

メルシャンで醸造責任者をしていた味村興成氏による、長野県塩尻市片丘に2019年新設されたメルロー専門ワイナリー。
「プライム」には素数という意味があり、今回は素数のように神秘的で、美味しいワインを追い求めた、極上のメルローシリーズです。
長野県桔梗ヶ原産のメルローを使用し、アメリカンオーク樽で熟成。今飲んでも十分楽しめますが、数年寝かせると更に素晴らしい表情を見れそうです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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ドメーヌ・コーセイ 片丘 メルロー フレンチオーク 2019 750ml

メルシャンで醸造責任者をしていた味村興成氏による、長野県塩尻市片丘に2019年新設されたメルロー専門ワイナリーです。
自園メルロー100%使用。熟成には選りすぐった複数のフレンチオーク樽を組み合わせ、製樽所それぞれの持つキャラクターが絡み合い、シナジー効果を生みだしています。
ドラマチックなトップの香味、甘いヴァニラ、豊かでまろやかに広がるタンニン、複雑で厚みがあり、長い余韻が楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,900 消費税込 ¥ 4,290
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ドメーヌ・コーセイ メルロ ロゼ 無濾過 アンフィルタード 極辛口 2020 750ml

長野県塩尻市片丘自園産のメルロー100%使用し、セニエ法により醸造されたロゼワイン。
ステンレスタンクで低温発酵後、シュール・リーを行うことにより、酵母の旨味成分を充分に引き出しています。
メルローから造ったフレッシュなロゼをお楽しみ下さい!
※このワインはフレッシュさが命ですので、冷暗所で保管し、早めにお召し上がりください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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