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小左衛門 純米吟醸 ひだほまれ 扁平精米 生酒 1.8L

商品番号 29465
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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容量 1.8L
タイプ1
種類 純米吟醸
原料 ひだほまれ
精米歩合
産地
度数 17度
生産者 中島醸造
生産者情報 中島醸造
原語 Kozaemon Junmai Ginjo Hidahomare Flat Rice Polished Unpasteurized Sake 1.8L
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

小左衛門として初めて挑戦した、原料米を扁平精米して仕込んだお酒です。
扁平精米は原料米を平たく削ることで、心白部分を残したままタンパク質部分を多く削る製法。手間暇をかけ、丁寧に仕込まれたことで輝かしく透明感のあるお酒に仕上げています。
穏やかながらもナシやバナナを思わせる豊かな香り。滑らかな口当たりと瑞々しく透明感のある味わい、余韻にかけてはキレが良く軽やかな印象です。
※要冷蔵
※裏ラベルのみでのお届けです