-オマチスト集まれ!今味わうべき雄町3本セット-
現存する日本最古の酒造好適米であり、
酒米の王様と呼ばれる山田錦と人気を2分するブランド米「雄町(おまち)」。
柔らかく、もろみでよく溶けやすい雄町は旨味に幅が出やすく、味の濃いお料理や乳製品、オイルを使用したお料理にも相性バツグン!
造り手の腕の見せ所は、お米の溶けやすさをどう制御するかが腕の見せどころになります。
今回は酒米「雄町(おまち)」を使用したおすすめの3本をご用意いたしました。
栃木、愛知、京都と地域も異なる3本ですので、
造り手のセンスや技術による味わいの変化と、地域による違いをお楽しみください♪