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鷹長 菩提もと 純米 720ml

商品番号 1939
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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容量 720ml
タイプ1
種類 純米酒
原料
精米歩合 70%
産地
度数 17度
生産者 油長酒造
生産者情報
原語 Takacho Bodaimoto Junmai 720ml
詳細 #純米酒#奈良県#日本#日本酒#風の森(かぜのもり)│油長酒造
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

「菩提モト造り」とは、室町時代(1400年代)に奈良菩提山正暦寺で始まった醸造法で、製造工程で生米を使用するのが特徴です。

正暦寺・寺領の米と水を使い、境内より分離した「正暦寺乳酸菌」「正暦寺酵母」の働きにより酒母を造り、これに近代醸造法を融合させた、奈良県独自の地域特性のある濃厚旨口の純米酒です。