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-22%まで磨いた秋津穂を専用グラスで楽しむセット- 油長酒造の地元奈良の契約農家で栽培されている秋津穂。 高精白にも耐えられるその特性を生かし、22%まで精米。 それを風の森の7号系酵母と組み合わせる事で、とろみある質感を表現しています。 沢山磨いている分、透明感がありスッキリとした味わいですが、軽やかなだけでなく、お酒が口の中に広がっていく間に深みがまし、リッチな余韻をお楽しみいただけます。 搾り機の圧をかけずに採った真中採りということで、より一層柔らかくクリアな酒質のこのALPHA2を最大限にお楽しみいただけるよう、リーデル社のグラスの中から油長酒造がセレクトし『風の森ロゴ』を入れたオリジナルグラスをセットでお届けいたします。 1200セット限定生産、今回限りのとっておきのセットでございますの。 ぜひ、この機会にお楽しみくださいませ♪