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風の森 露葉風 807 真中採り 720ml

奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を精米歩合80%程まで磨いて醸した807シリーズ。真中採りとは、搾りの際の荒走り部分攻めの部分を大幅にカットした、いわゆる中取りのお酒です。
露葉風は心白がとても大きく、調和のとれた複雑味のある味わいがその特徴です。
風の森らしい爽やかな香りと、ジューシーな旨味。ふくよかな甘味と心地よい渋みがお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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風の森 秋津穂 657 扁平精米 720ml

蔵の主軸である秋津穂を、扁平精米した秋津穂657が再登場!
お米が溶けにくいという特性がある飯米「秋津穂」を、扁平精米によりしっかり溶かし、一層磨かなくても大地のエネルギーを酒造りに生かし、バランスの良いお酒を造ることへチャレンジ!
リンゴの香りにわずかにパインのニュアンスも。複雑味が抑えられ、繊細で儚い甘みのなかにほのかに酸味、渋味、苦味が感じられます。
ぜひ通常の秋津穂657と飲み比べ、違いをお楽しみください。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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花巴 山廃四段 生原酒 2019 720ml

\奈良県 美吉野酒造「花巴」/
ソメイヨシノで有名な奈良県吉野郡に蔵を構える美吉野酒造。
林業が産業として成り立っている、国内でも数少ない地域で、杉樽を使ったお酒なども醸しています。

四段仕込みといっても種類がある中、一番シンプルな蒸米四段を採用。
山廃による強めの酸味を四段仕込みによる甘みでバランスを保っております。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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八木酒造 とろとろの梅酒 720ml

「にごり梅酒」というとドロドロして甘い味わいをイメージしてしまうのですが「とろとろの梅酒」は嫌味の無い濃さで甘味もしつこくないので何杯でも飲めてしまいます!!「とろとろの梅酒」は奈良県西吉野産の完熟梅をたっぷりと使用したにごり梅酒です。ネクターを連想させられる華やかな梅の香り口に含むとトロンとした甘味が広がり凝縮感ある味わいをお楽しみになれます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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梅乃宿 あらごしみかん酒 720ml

みずみずしいみかんの味と、つぶが弾ける食感が楽しめるリキュール。温州みかんのみずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のリキュールです。使用するみかんは、1.8Lで約22個分。外皮と内皮、種や筋を丁寧に取り除き、みかんの果肉一粒一粒をつぶさないように丁寧にブレンドしています。みかんの爽やかな香りと味だけでなく、口の中でつぶつぶが踊る軽快で不思議な食感もお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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八木酒造 青短の柚子酒 720ml

上質の柚子が持つ極上の酸味と豊かな柚子成分が絶妙なバランスで絡まったときに表現されるとろりとした旨み。八木酒造が最高の素材と妥協しないつくりにこだわりました。天然品ですので、少しにごっています。鍋料理との相性は抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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風の森 愛山 807 720ml

兵庫県加東市特A地区で栽培された「愛山」を80%精米し、7号系酵母、超低温長期もろみで発酵を進めることにより、愛山の個性を引き出しています!
マスカットの果汁を思わせる軽快な香り。80%精米ならではの立体感ある味わい。キラキラとした透明感を感じていただける酒質です。
また、アルコール度数が16度となり、味わいの充実感を損なうことなく今まで以上に杯が進みやすくなっています!

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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梅乃宿 あらごし梅酒 720ml

日本酒で仕込んだ梅酒「鶯梅」に梅の果肉をブレンドし、果実感あふれる梅酒に仕上げました。日本酒蔵・梅乃宿酒造が完熟梅を自分達が造ったお酒で漬け込んだ手造りの梅酒。梅特有の香りとジューシーでみずみずしく爽やかな酸味がすっきりと喉を通ってゆきます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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梅乃宿 ゆず酒 720ml

四国、九州などを中心に天然国産ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのり甘味のあるお酒に仕上げました。柑橘類ならではの爽やかな香りと程よい酸味が軽やかな余韻を残します。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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梅乃宿 あらごしりんご酒 720ml

すりおろしりんごと角切りりんごが踊る、ポップでスイートなリキュール。国産のリンゴ果汁と果肉をたっぷり詰め込んだ、フルーツジュースのようなリキュールです。すりおろしりんごと角切りりんごの両方を贅沢に使用し、りんごの自然な甘みとみずみずしさを存分に引き出しました。おすすめの飲み方はロック。氷とりんごが溶け合い、よりまろやかな味わいがお楽しみいただけます。グラスの中で角切りの果肉が沈むため、かきまぜながら果肉も一緒にお召し上がりください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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梅乃宿 あらごしもも酒 720ml

和歌山と山梨で太陽を浴びて育った甘くみずみずしい白桃だけを惜しげもなく使用した、果実感あふれるリキュールです。皮を剥いてピューレ状にすりつぶした白桃をさらに丁寧に裏ごしして日本酒とブレンドすることで、ピーチ果汁のようなとろりとした質感を実現しました。桃のデザートを食べるような果実感、ほどよい甘み、そして香り。スッキリとした後味と上品な余韻までもお楽しみいただける逸品です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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みむろ杉 ろまんシリーズ 特別純米 辛口 露葉風 火入 720ml

「みむろ杉 ろまんシリーズ」は、「三諸杉」の限定流通シリーズ。「穏やかな香りとフレッシュでお米の旨味が広がるキレイなお酒」をコンセプトに造られています。
こちらは、ろまんシリーズの定番酒。奈良県唯一の酒造好適米である露葉風から造られた旨辛口な特別純米酒です。
穏やかな香り、口に含むと旨味がじわっと広がり、後から軽快でシャープな酸味によって切れていきます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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風の森 秋津穂 807 720ml

風の森の中核をなすお米「秋津穂」。飯米のため溶けにくいといわれていますが、回を重ねるごとに改良を重ね、旨味や甘みの幅と、酸味や苦味の複雑味が高い次元でバランスをとった味わいに仕上げています。
大地のエネルギーを存分に生かし、充実した味わい、個性を引き出したお酒。低精白の「807シリーズ」ならではのボリューム感と透明感の両立をお楽しみ下さい。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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風の森 雄町 807 720ml

爽やかでラムネのような香り。口に含むと微発泡感があり、ふっくらとした雄町らしい甘み、トロピカルなニュアンスも感じられます。
存在感のある綺麗な酸が味わいを引き締め、奥行きのある味わいを造りだしています。
低精白ながら、長期間をかけて低温で発酵させることで嫌な雑味が少なく、80%精米とは思えない上品さを持つ味わいとなっています。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 税込
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風の森 秋津穂 657 真中採り 純米奈良酒 無濾過生 720ml

真中採りとは「搾ったお酒の中でも搾り機の圧をかけずに滴り落ちる部分」のこと。
口当たりはやわらく、豊かな香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分が詰まった特別な秋津穂純米酒です。
蔵が良いと判断したものを選別した、数量限定のお酒から味わえる、キメ細かいお米の旨みをどうぞご賞味ください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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風の森 ALPHA1 次章への扉 無濾過生 720ml

従来の風の森の枠を超え、独創的な視点で可能性を追求するブランド「ALPHA」。
TYPE1のコンセプトは、「アルコール分を抑えながらもバランスの取れた酒質」で、通年とても人気のあるお酒です。
アルコール度数は低いですが、味わいのボリューム感、果実感はしっかり感じられ、風の森らしいシュワシュワ感と、爽やかな旨みが口の中に広がり、スイスイ盃が進みます。
日本酒を初めて飲む方に特におすすめしたい逸品です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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風の森 山田錦 807 純米奈良酒 無濾過生 720ml

低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。 シュワシュワした口当たり。 上品な甘味が顔を出しスキッとしたのど越しの後、綺麗な酸のあるコクを口中に残します。 まさに、風の森にしか出せない味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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風の森 露葉風 807 純米奈良酒 無濾過生 720ml

露葉風本来の旨みを引き出す為、しっかりと米を溶かして醸し上げたお酒となっています。 香りは穏やかで、ほのかに甘やかさを感じます。口当たりには微発泡感とボリューム感。 しっかりとした酸味とボディのあるジューシーな旨み、穀物由来の複雑味も感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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梅乃宿の梅酒 黒ラベル 720ml

定番の「梅乃宿の梅酒」をさらに濃厚に仕上げた贅沢な梅酒です。通常はアルコール度数を下げて瓶詰めされますが、限定品として無濾過の原酒も出荷されています。定番品よりアルコール度数が高く、梅の香りと味わいの濃さ、日本酒ならではの上品な旨みが余韻となって残ります。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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花巴 速醸純米 生 2021BY 720ml

ソメイヨシノで有名な奈良県吉野郡に蔵を構える美吉野酒造。
林業が産業として成り立っている、国内でも数少ない地域で、杉樽を使ったお酒なども醸しています。

こちらは、花巴の中でも守備範囲が広いとされる速醸仕込みで、酸と旨味をストレートに味わえます。さらにサーマルタンクを用いて温度制御をする事で、軽快な飲み口の親しみやすいお酒に仕上げています。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320
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風の森 ALPHA 夏の夜空 500ml

風の森が彩る夏の夜空

毎年大人気、風の森の夏酒『夏の夜空』が
今年もリリースされます!

本年も昨年同様、アルコール度数10%で設計。
もちろん、無濾過無加水生酒はそのままに。

こちらは風の森史上最も低い度数であり、
暑い夏の夜にラムネのように爽やかにお楽しみいただける1本になっております。

お米は地元奈良県の秋津穂100%使用。
昨年より味わいに幅を持たせるため精米歩合を65%から70%に変更しました。

ラベルには、真夏の森峠に輝くさそり座が描かれております。

非常にデリケートな酒質のため、720mlから500mlにサイズ変更されました。
お召し上がりはなるべく早く、遅くても8月中にはお召し上がりくださいませ。

風の森と一緒に、ほんのり甘い爽やかな夏の夜をお過ごしください♪

*要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320
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八木酒造 花札の梅酒 720ml

物凄く個性のある梅酒では無いのですが不思議と何杯も飲みたくなる魅力をもってます。「花札の梅酒」は奈良県産の青梅を本格焼酎で丁寧に仕込んだ梅酒となっております。穏やかで心地の良い梅の香りと、口に含むとサッパリとした飲み口の中にも程よい甘味・優しい酸味を味わい事が出来ます。アルコール度数 : 12度 、エキス分 : 18、原材料 : 梅(奈良県産)・本格焼酎・糖類・醸造アルコール

在庫切れ
価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320
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風の森 秋津穂 657 純米奈良酒 無濾過生 720ml

今期よりリブランディングされた風の森。ですが変わらず全て無濾過、無加水の生酒です。こちらは最もスタンダードなお酒として奈良県生まれの秋津穂米を65%精米し、自社培養の7号酵母で醸されたお酒。生まれたままのお酒をそのまま瓶詰めし、穏やかできめの細やかなガス感がアクセントとなっています。青い果実を連想させる爽やかな上立香、秋津穂のピュアな旨味が口の中に広がります。

在庫切れ
価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320
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風の森 ALPHA1 DRY 次章への鍵 生 720ml

従来の風の森の枠を超え、独創的な視点で可能性を追求するブランド「ALPHA」。
ALPHA1のコンセプトは、「アルコール分を抑えながらもバランスの取れた酒質」で、通年とても人気のあるお酒です。
こちらのDRYは、甘さを抑えながら、より爽やかな果実感と、心地よい酸味を表現し、次々と杯を重ねたくなる様な酒質を目標に醸造されています。
通常のALPHA1と飲み比べて、造りの違いを楽しんでみてはいかがでしょうか!

タイトルを「次章への鍵」として、さらに多くのお客様に日本酒の美味しさに目覚めていただきたい!という思いが詰まっています。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,150 消費税込 ¥ 1,265
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みむろ杉 奈良漬け

長く受け継がれる技術を活かし、無添加・安心・手作りで『今西家』に伝わるお漬物

自社の酒粕を使用し全工程を今西酒造で作業することにこだわったお漬物。
味がしっかり染み込みつつも、しつこさのない旨口で、酒の肴やお茶漬けいぴったり。

在庫切れ
価格 ¥ 800 消費税込 ¥ 864
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風の森 Petit 秋津穂 375ml

日本酒が初めてのお客様から、既に日本酒の楽しさを満喫されているお客様まで、いっそう楽しく、美味しく、心地良い日本酒体験ができるよう、いろいろなシチュエーションにスッと寄り添えるような商品設計をされています。

10色のラベルカラー(※)と細長いスマートなボトルが、オシャレなテーブルシーンを演出します。

(※)ラベルカラーの指定はお受けできませんので、ご了承ください。

在庫切れ
価格 ¥ 800 消費税込 ¥ 880
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風の森 保冷バッグ

四合瓶が3本入る保冷バッグです。シンプルなデザインでとても使いやすいです。

在庫切れ
価格 ¥ 450 消費税込 ¥ 495
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長龍 爽爽 スパークリング 250ml

瓶内二次発酵によるスパークリングで、まろやかでふくらみがあり、キレの良い甘さがお楽しみいただけます。様々なお料理と合わせられます。

在庫切れ
価格 ¥ 400 消費税込 ¥ 440
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