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車坂 魚に合う吟醸酒 生貯 720ml

\魚専用の酒・夏バージョン/
辛さではなく、程良いキレと旨味を追及した吟醸酒です。
魚の旨味を日本酒によって更に広げ、またお醤油とも相性良く作られた、絶対に魚と合わせて欲しいお酒。

価格 ¥ 1,050 消費税込 ¥ 1,155

車坂 純米大吟醸 一つ火 瓶貯蔵 1.8L

メロンやマスカットなどの果実の甘やかな香り、酸味や旨味などの味わいのバランスもよく、後キレも良いです。ワイングラスでお楽しみください。

価格 ¥ 3,240 消費税込 ¥ 3,564

車坂 紀州土壁蔵 魚に合う吟醸酒 1.8L

辛さではなく、程良いキレと旨味を追及した吟醸酒です。 魚の旨味を日本酒によって更に広げ、またお醤油とも相性良く作られた、絶対に魚と合わせて欲しいお酒。

価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310

車坂 純米酒 おふくろラベル 1.8L

おふくろの味・・・家庭の食卓のお料理と相性バッチリに酒質設計された純米酒。 じわじわと旨みが広がり、濃い目の味付けのお料理にも合います。冷や~ぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

吉村秀雄商店 しょうが酒 1.8L

純米酒にたっぷりの高知県産しょうがをブレンドした、素朴な味わいで甘さ控えめの和リキュール。シンプルですが、余計なものが入らないように。造りもナチュラルな甘さ控えめの和リキュールです。
ロックで大人のひやしあめ、ソーダ割りでジンジャーエール風に楽しむのはもちろん、ビール割でジャンディガフやお燗やお湯割りなど温めると辛味が和らぎます。その他、お料理に一振りすれば隠し味に!

価格 ¥ 2,838 消費税込 ¥ 3,121

紀州完熟南高梅 こいうめ酒 1.8L

完熟南高梅果肉たっぷり!

梅の名産地、和歌山の地の利を生かし、紀州完熟南高梅を梅酒として漬け、漬けた後の梅上げ後に梅の果肉だけをペースト状にして、たっぷりと完熟南高梅梅酒に混ぜこみました。

価格 ¥ 2,858 消費税込 ¥ 3,143

車坂 生もと純米酒 生酒 720ml

蔵人の筧さんが無農薬・無化学肥料で栽培した石川県宝達志水町産の五百万石を100%使用し、酵母無添加で醸された生酒です。
バナナを思わせる香りの後に白ブドウの爽やかな香り。常温ではやや燻製のような香りなど、蔵付き酵母ならではの複雑さもあります。
とろっとした口当たりから甘味をやや強めに感じますが、生もとらしいしなやかな酸で重たく感じず、まとまりのある味わいです。生酒ですがお燗もお薦めです。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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車坂 生もと純米酒 生酒 1.8L

蔵人の筧さんが無農薬・無化学肥料で栽培した石川県宝達志水町産の五百万石を100%使用し、酵母無添加で醸された生酒です。
バナナを思わせる香りの後に白ブドウの爽やかな香り。常温ではやや燻製のような香りなど、蔵付き酵母ならではの複雑さもあります。
とろっとした口当たりから甘味をやや強めに感じますが、生もとらしいしなやかな酸で重たく感じず、まとまりのある味わいです。生酒ですがお燗もお薦めです。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960
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車坂 Autumn select 純米吟醸 720ml

夏場の呑み切りで評価の高かったお酒を限定出荷!秋の新企画「Autumn select」!
今年選ばれたのは、冷蔵3年瓶貯蔵の純米吟醸酒です。吟醸酒の輪郭を残しつつ、ほどよい落ち着きがあります。
雑味も少なく、酸がかっちりとした輪郭を造っているので、熟成の年月を感じさせません。山田錦と美山錦による綺麗でリッチな旨みは程よく、ミネラルを感じながら余韻は短めなので料理とも合わせやすい1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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車坂 山廃純米 秋あがり 1.8L

6月に利き酒を行い、今年は特に良い状態が確認でき、例年よりも口当たりがやわらかく、8ヶ月の熟成でしっかりと調和が取れているそう!
ドライフルーツやあんずのような香りがあり、少しハーブ系のニュアンスがあります。なめらかな口当たりから適度な甘みが感じられ、やや高めの酸と旨味がしっかりと下支えしつつ、全体を上手く調和しています。
筍やゴボウ、里芋の煮もの、旬の食材と一緒に、冷や少し温めてお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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車坂 山廃純米 秋あがり 720ml

6月に利き酒を行い、今年は特に良い状態が確認でき、例年よりも口当たりがやわらかく、8ヶ月の熟成でしっかりと調和が取れているそう!
ドライフルーツやあんずのような香りがあり、少しハーブ系のニュアンスがあります。なめらかな口当たりから適度な甘みが感じられ、やや高めの酸と旨味がしっかりと下支えしつつ、全体を上手く調和しています。
筍やゴボウ、里芋の煮もの、旬の食材と一緒に、冷や少し温めてお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485
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吉村秀雄商店 青みかん酒 1.8L

夏季限定の青みかん酒!
日本酒をベースに、早摘みのまだ酸っぱい青い果実だけを集めて和リキュールを作りました。
青みかんの香りが爽やかで、甘さ控えめ、程よい苦味が心地よく、さっぱとした口当たりです。
ロックがおすすめ!お好みでソーダ割り、ビール割りも◎

在庫切れ
価格 ¥ 2,857 消費税込 ¥ 3,142
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吉村秀雄商店 青みかん酒 720ml

夏季限定の青みかん酒!
日本酒をベースに、早摘みのまだ酸っぱい青い果実だけを集めて和リキュールを作りました。
青みかんの香りが爽やかで、甘さ控えめ、程よい苦味が心地よく、さっぱとした口当たりです。
ロックがおすすめ!お好みでソーダ割り、ビール割りも◎

在庫切れ
価格 ¥ 1,429 消費税込 ¥ 1,571
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波乗り車坂 山廃本醸造 生原酒 R2BY 720ml

低アルコールの夏酒が流行している中、お酒好きの方にお勧めしたいパワフル系生原酒!
Alc.度数18.6%で、熟したバナナ等南国系な香りに、ナッツや蜂蜜、スパイスも感じる香り。厚みのあるとろっとした口当たりで、甘味がありつつも力強い酸が引き締めてくれるフルボディタイプです。肉料理にも負けません!
そのまま冷やしてはもちろん、加水したりクラッシュアイスを加えたり。炭酸割りもオススメ!また加水してぬる燗も◎です!

在庫切れ
価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375
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吉村秀雄商店 しょうが酒 720ml

純米酒にたっぷりの高知県産しょうがをブレンドした、素朴な味わいで甘さ控えめの和リキュール。シンプルですが、余計なものが入らないように。造りもナチュラルな甘さ控えめの和リキュールです。
ロックで大人のひやしあめ、ソーダ割りでジンジャーエール風に楽しむのはもちろん、ビール割でジャンディガフやお燗やお湯割りなど温めると辛味が和らぎます。その他、お料理に一振りすれば隠し味に!

在庫切れ
価格 ¥ 1,428 消費税込 ¥ 1,570
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車坂 紀州土壁蔵 涼の純米酒 1.8L

ブルーのボトルが涼し気な、汗をスーッと冷やしてくれる夏の限定酒。
和歌山県産「玉栄」を使用し、ライムを思わせる若々しい香り、口に含むとマスカットの様な爽やかな甘み、豊満な酸がアクセントになりつつ、初夏らしいフレッシュさを感じます。
少し温めても滑らかで程よい旨味が感じられます。
冷やしトマト、アユの塩焼き、万願寺とうがらしなど、夏の食材と合わせてお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310
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車坂 紀州土壁蔵 涼の純米酒 720ml

ブルーのボトルが涼し気な、汗をスーッと冷やしてくれる夏の限定酒。
和歌山県産「玉栄」を使用し、ライムを思わせる若々しい香り、口に含むとマスカットの様な爽やかな甘み、豊満な酸がアクセントになりつつ、初夏らしいフレッシュさを感じます。
少し温めても滑らかで程よい旨味が感じられます。
冷やしトマト、アユの塩焼き、万願寺とうがらしなど、夏の食材と合わせてお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,050 消費税込 ¥ 1,155
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車坂 山廃純米 生 720ml

酒造りの神様と言われる農口杜氏流の山廃を受け継ぐ、車坂の山廃純米酒。
旨味と酸味のバランスに重点を置き、特に7号酵母によるたおやかな香り、なめらかなテクスチャーと、熟成にも耐える芯のある酒質を目指しているそう。
バナナや洋梨などの清涼感と甘やかさのある香り。口に含むと透明感がありつつも、しっかりとした旨みと若さゆえのミネラル感が楽しめる、飲みごたえのあるしっかりタイプの新酒です。自家熟成もおすすめ!

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
詳細を見る

車坂 山廃純米 生 1.8L

酒造りの神様と言われる農口杜氏流の山廃を受け継ぐ、車坂の山廃純米酒。
旨味と酸味のバランスに重点を置き、特に7号酵母によるたおやかな香り、なめらかなテクスチャーと、熟成にも耐える芯のある酒質を目指しているそう。
バナナや洋梨などの清涼感と甘やかさのある香り。口に含むと透明感がありつつも、しっかりとした旨みと若さゆえのミネラル感が楽しめる、飲みごたえのあるしっかりタイプの新酒です。自家熟成もおすすめ!

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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車坂 純米酒 おふくろラベル 720ml

おふくろの味…家庭の食卓のお料理と相性バッチリに酒質設計された純米酒。 じわじわと旨みが広がり、濃い目の味付けのお料理にも合います。冷や~ぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,000 消費税込 ¥ 1,100
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