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平和酒造の蔵元である山本家は酒造りを始めたのが1928年。その前は無量山超願寺というお寺でした。その山号である無量山の名前を冠したこのお酒は、紀土の最高峰。造り手のこだわりがたっぷりと詰まったシリーズです。使用米は全て特A地区産の最高峰の山田錦と、紀土の原点である紀州の柔らかできれいな水を使用。紀州の風土を表現した至高の味わいです。