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島根わいん 縁結 マスカットベリーA 2019 750ml

【ワイナリーより】
島根県出雲市産弊社契約栽培園のマスカット・ベーリーA種を使用。イチゴのような甘い果実と樽の香り。さらりとした口当たりで、軽やかなタンニンが心地よく感じる。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

島根わいん 縁結 甲州 2020 720ml

【ワイナリーより】
島根県出雲市産弊社契約栽培園の甲州種を使用。グリーンを帯びた薄いイエローで、青色~黄色のリンゴの香り。丸みのある柔らかさと切れ味の良い酸味で、甘いニュアンスも感じる。島根の甲州のポテンシャルを感じさせる逸品です。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) ソーヴィニヨンブラン 2020 750ml

自社農園で栽培したソーヴィニヨン・ブランを使用し、低温発酵で丁寧に造られた白ワイン。
柑橘類やハーブの香りが感じられ、心地よい酸味と清涼感のある爽やかな飲み口が楽しめます。
温野菜や焼き魚、ムール貝のワイン蒸しなどと相性◎

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) シャルドネ 2020 750ml

ワイナリーを代表する辛口白ワイン。黄金色に実ったシャルドネを丹念に醸し、樽熟成を経て熟成感のあるワインに仕上げています。
シャルドネ由来の柑橘系の果実香やハーブの香り、樽に由来する柔らかな熟成香が心地よく調和し、ふくらみのある味わい。心地よい酸とほのかな渋みも感じられます。
少し冷やしめの温度から、温度が上がるにつれて変化する香りもお楽しみ下さい。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

島根わいん 縁結 ソーヴィニヨンブラン 2020 720ml

島根県益田市契約栽培園のソーヴィニヨンブランを使用。
レモンのような柑橘系フルーツの爽やかで上品な香りで、軽やかでスムーズな口当たり。
フルーティーな味わいが広がり、良くまとまっています。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

島根わいん 縁結 シャルドネ 2020 720ml

【ワイナリーより】
契約栽培園のシャルドネ使用。柑橘系の香り、爽やかな酸味が特長、樽を使わずに造ったやさしい味わいの白ワインです。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

島根わいん 清酒酵母仕込 甲州 2020 720ml

島根ワイナリーさんが、もっと日本的で和食との相性が良いワインを目指し、清酒酵母を使用して低温発酵させた日本ワイン業界初のワインです。
繊細でピュア、すっきりとした味わいですが、山梨県産の甲州種ワインとはまた違い、優しい和のニュアンスが感じられるところも魅力。発売以来、日本食や居酒屋のお店でも人気が高いそうで、特に岩牡蠣や冷奴、お刺身や焼き鳥との相性が良く、ご家庭ではテーブルワインとしてもおすすめです。

価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870

奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) 杜のワイン 白 750ml

【ワイナリーより】
山葡萄交配品種のホワイトペガールとセイベル9110を使用。青リンゴの香り、いきいきとした酸を感じるフレッシュな味わいの辛口白ワインです。
相性の良い料理:鮮魚のカルパッチョ、魚介のマリネ、焼き鳥(塩)、焼き魚

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) 杜のワイン 赤 750ml

【ワイナリーより】
山葡萄交配品種の赤葡萄と欧州系赤品種をブレンド。やわらかな渋みと特有の酸味、山葡萄らしい野趣に富んだ味わいのワインです。
相性の良い料理:バーベキュー、焼き鳥(タレ)、ブリの照り焼き、きんぴらごぼう

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

月山 生もと 純米 おろち 720ml

【おろち シリーズ】 月山の新しい試みである、生もと造りの無加水仕上げ。 「『伝統とは革新の積み重ね』を合言葉に、おろちをも魅了する新しい生もと」のコンセプトのもと誕生しました。 な生もと造りを応用し、綺麗で味わい深い仕上がりになっています。 冷やしても温めても美味しい上に、どんな料理にも合うスッキリきれいな生もと。酸が際立つことで飲み口スッキリで後にも残らない、キレ味抜群の食中酒です。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

月山 生もと 純米 おろち 1.8L

【おろち シリーズ】 月山の新しい試みである、生もと造りの無加水仕上げ。 「『伝統とは革新の積み重ね』を合言葉に、おろちをも魅了する新しい生もと」のコンセプトのもと誕生しました。 な生もと造りを応用し、綺麗で味わい深い仕上がりになっています。 冷やしても温めても美味しい上に、どんな料理にも合うスッキリきれいな生もと。酸が際立つことで飲み口スッキリで後にも残らない、キレ味抜群の食中酒です。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

出雲富士 特別純米 佐香錦 黒 新ラベル 1.8L

【蔵元より】
特別契約栽培の出雲産佐香錦を使用し、佐香錦の持つコクとキレを最大限に活かしました。

価格 ¥ 2,680 消費税込 ¥ 2,948

出雲富士 純米吟醸 山田錦 赤 新ラベル 720ml

【蔵元より】
出雲杜氏の伝統の吟醸造りを継承し、心地よい吟醸の風味が楽しめます。
ハレの日にふさわしい華のあるお酒です。

価格 ¥ 1,560 消費税込 ¥ 1,716

出雲富士 純米吟醸 山田錦 赤 新ラベル 1.8L

【蔵元より】
出雲杜氏の伝統の吟醸造りを継承し、心地よい吟醸の風味が楽しめます。
ハレの日にふさわしい華のあるお酒です。

価格 ¥ 2,980 消費税込 ¥ 3,278

出雲富士 純米 山田錦 白 新ラベル 1.8L

【蔵元より】
白く清らかで、島根県産の山田錦の柔らかく上質な旨みを醸し出した、調和のとれたお酒です。

価格 ¥ 2,480 消費税込 ¥ 2,728

出雲富士 純米吟醸 超辛口 青 火入 720ml

【蔵元より】出雲の軟水と木槽搾りだから醸せる爽快さを探求しました。食事と人を結ぶ、新時代のスッキリドライな超辛口純米吟醸。

価格 ¥ 1,490 消費税込 ¥ 1,639

出雲富士 純米吟醸 超辛口 青 火入 1.8L

【蔵元より】
出雲の軟水と木槽搾りだから醸せる爽快さを探求しました。
食事と人を結ぶ、新時代のスッキリドライな超辛口純米吟醸。

価格 ¥ 2,890 消費税込 ¥ 3,179

【日本酒頒布会/2021年10月~2022年7月】IMADEYA限定 -720mlサイズ頒布会- GUITO!vol.2

-造り手の遊び心と探求心が詰まった、IMADEYA限定醸造の逸品-720mlサイズ頒布会-

【GUITO!vol.2】

ありがたいことに大変ご好評を頂いた【日本酒頒布会 GUITO!】の第2弾がスタートいたします!
読み方は『グイっと』です。『Good it』の意味も含まれています。

日本各地の名だたる蔵元に、完全IMADEYAオリジナルで特別に造っていただいたお酒です。
【10ヶ月間】に渡って、毎月末に1銘柄ずつ皆さまの元にお届けいたします。

多彩な味のバリエーション、造り手の高い技術力とチャレンジ・遊び心が詰まった逸品揃いです。
10ヶ月間という長い期間を皆様に、少しでもお気軽に日本酒をお楽しみいただけるよう、今回の頒布会もすべて720ml(四合瓶)サイズでご用意いたします。
冷蔵庫保管にも困らないサイズですので、お好きなタイミングでお楽しみいただけます。

和食のみならず様々なお料理とのペアリングが楽しめる、豊かな味わいのお酒ばかりですので、シチュエーションを選ばずに日々の食卓に寄り添いながらも、その時間をぐっとより良い時間にしてくれること間違いなしです♪

今回の頒布会を逃したらもう出会えない、特別でとっておきな日本酒をお届けする『GUITO!vol.2』。

ぜひこの機会をお見逃しなく!

こちらは予約商品です
¥ 18,000 消費税込 ¥ 19,800
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月山 純米 ひやおろし 1.8L

島根県産の酒造好適米「五百万石」を使って醸した米の旨味がたっぷり詰まった辛口の純米を、低温貯蔵庫にてひと夏かけじっくり熟成させたひやおろしです。
旨味が濃いのにスッキリと飲める不思議な酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,350 消費税込 ¥ 2,585
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月山 純米 ひやおろし 720ml

島根県産の酒造好適米「五百万石」を使って醸した米の旨味がたっぷり詰まった辛口の純米を、低温貯蔵庫にてひと夏かけじっくり熟成させたひやおろしです。
旨味が濃いのにスッキリと飲める不思議な酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,190 消費税込 ¥ 1,309
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月山 特別純米 出雲 無濾過原酒 720ml

島根県産の酒米を60%まで磨き、生もと仕込で醸したお酒です。出雲の地の縁結びをイメージした、『特別純米 出雲』の無濾過原酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595
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出雲富士 布石 720ml

杜氏に頼らず4人の蔵人が独自に醸造に挑戦した、未来の出雲富士への一手となるお酒。低温ではマスカットのような香りが感じられ、温度が上がるとバナナの様になります。

在庫切れ
価格 ¥ 1,290 消費税込 ¥ 1,419
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月山 イノベーション 赤 春陽 720ml

\従来の清酒酵母、清酒麹を使いながらも新しい味わい!月山イノベーション!/

低グルテリン米「春陽」を使用し、お米を原料としながらも不思議なくらいに果実感が溢れ、シャインマスカットの様な香りが広がる革新的な日本酒です。
ぜひ新たな味わいを体感してみてください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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月山 純米吟醸 新緑 720ml

突き抜けるような青空と若々しい緑に囲まれているような雰囲気を詰め込んだ、爽快な酸味とフレッシュさが特徴の月山「新緑」。
じっとりとした憂鬱な梅雨空でも爽やかな気分にされてくれそうな1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595
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月山 純米吟醸 新緑 1.8L

突き抜けるような青空と若々しい緑に囲まれているような雰囲気を詰め込んだ、爽快な酸味とフレッシュさが特徴の月山「新緑」。
じっとりとした憂鬱な梅雨空でも爽やかな気分にされてくれそうな1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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月山 純米吟醸 春酒 しぼりたて生 1.8L

季節限定の「春酒」です。
春の柔らかな陽気を思わせる優しい味わいと香り。
待ち望んだ春の到来を告げる、一緒にどこかに出かけたくなるお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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月山 純米吟醸 春酒 しぼりたて生 720ml

季節限定の「春酒」です。
春の柔らかな陽気を思わせる優しい味わいと香り。
待ち望んだ春の到来を告げる、一緒にどこかに出かけたくなるお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595
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奥出雲ワイン 小公子 2019 750ml

日本の山野に自生するヤマブドウをはじめ、様々な品種との交配によって生まれたブドウのポテンシャルを、最大限発揮させるべく造られたワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
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智則 純米吟醸 中取り おりがらみ 無濾過生原酒 720ml

島根県産佐香錦から造られたお酒。搾った際に最もよい部分と言われる「中取り」をそのまま瓶詰めし、今回はおりを絡めた季節限定の希少酒です!
品の良い香りと優しい甘みと酸味が特徴です。
本来蔵でしか味わえなかったフレッシュな味わいをお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035
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出雲富士 楽登 Lacto 720ml

出雲富士 初の生もと造り!名前「楽登Lacto」の由来は、生もとで重要な役割を担っている乳酸菌(Lactobacillus)と、その乳酸菌が生み出す乳酸(Lacticacid)からと、この落ち込んだ大変な世の中を、これからみんなで楽しく登って行けたらという蔵の思いから付けれました。
佐賀錦を使用し生もと造りの基本に忠実に造られた出雲富士の初の試みをぜひお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,182 消費税込 ¥ 2,400
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出雲富士 秋雲(あきも) 純米 720ml

夏の間、蔵で常温で熟成したその年の個性が現れる限定酒。
今年は、綺麗ながらも秋刀魚によく合う酒質に仕上がっています。
秋の夕焼けに照らされた雲のように哀愁深くしっかりと熟成した味わいをお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 1,315 消費税込 ¥ 1,446
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出雲富士 秋雲(あきも) 純米 1.8L

夏の間、蔵で常温で熟成したその年の個性が現れる限定酒。
今年は、綺麗ながらも秋刀魚によく合う酒質に仕上がっています。
秋の夕焼けに照らされた雲のように哀愁深くしっかりと熟成した味わいをお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 2,467 消費税込 ¥ 2,713
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奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) シャルドネ UNWOODED 2019 750ml

【ワイナリーより】
大切に育てたシャルドネを樽を使わずにステンレスタンクで丹念に低温発酵させました。樽熟成のシャルドネとは異なる、クリアで若々しい印象の辛口白ワインです。
青リンゴや洋梨の華やかな香りがあり、バランス良く溶け込んだ軽快な酸味が心地良い余韻をもたらします。
おいしく飲める温度:8~12℃

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) 小公子 2018 750ml

小公子は中央アジア、カラコルム地方原産の葡萄で、自生する山葡萄を親として交配された品種です。
とても濃い赤紫色で、野性味あふれる味わい。鰻の蒲焼やタレのやきとり、味噌を使った和食やジビエ料理にぴったりなワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) ピノグリ 2018 750ml

【ワイナリーより】
やわらかな酸味と完熟フルーツを想わせる香りが特徴的。まろやかでふくらみのある味わいが楽しめる白ワイン。
相性の良い料理:鶏肉のクリーム煮、豚肉とキノコのソテー、ポトフ

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) 小公子 UNWOODED 2018 750ml

【ワイナリーより】
山葡萄交配品種「小公子」を使ったアンウッディッドタイプ。樽を使わず、低温・短期間醸しで、フレッシュ感のある、優しい口当たりのワインに仕上げました。豊かな香りとやさしい酸味の赤ワインは、和食を中心に様々な組合せが期待できます。
■おいしく飲める温度:14~16℃
■相性の良い料理:根菜を使った料理、筑前煮

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) メルロー 2019 750ml

【ワイナリーより】
自社園と契約栽培の園で収穫されたメルロを丹念に醸し、約8ヶ月の樽熟成。スパイスやミネラル感のある落ち着いた香りの中にスミレの花やベリーの香りも感じられます。やさしい酸、穏やかな渋みが調和したミディアムボディの赤ワインです。
■相性の良い料理:すき焼き、豚の角煮、焼き肉

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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出雲富士 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 720ml

出雲富士から年に一回のみリリースされる五百万石を使用した生酒です。原酒らしい若々しく心地よい香り、リンゴ果汁を思わせる爽やかな酸、ほどよい甘味が軽快に広がります。後口に渋味(辛味)をやや感じながらもすっきりと切れる、洗練された透明感がお楽しみ頂けます。
五百万石の出雲富士が味わえるのはこのお酒だけ。ぜひお試し下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 1,486 消費税込 ¥ 1,634
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出雲富士 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 1.8L

出雲富士から年に一回のみリリースされる五百万石を使用した生酒です。原酒らしい若々しく心地よい香り、リンゴ果汁を思わせる爽やかな酸、ほどよい甘味が軽快に広がります。後口に渋味(辛味)をやや感じながらもすっきりと切れる、洗練された透明感がお楽しみ頂けます。
五百万石の出雲富士が味わえるのはこのお酒だけ。ぜひお試し下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 2,839 消費税込 ¥ 3,122
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出雲富士 純米 山田錦 白ラベル しぼりたて本生 720ml

白く清らかに、島根県産の山田錦の上質で柔らかな旨みを優しく醸し出し、日本伝統の出汁文化を引き立たせる、出雲富士の礎となる純米酒。こちらは年に一度だけリリースされる白ラベルの本生酒です。
出汁の料理との相性がよく、冷~お燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,290 消費税込 ¥ 1,419
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出雲富士 純米 山田錦 白ラベル しぼりたて本生 1.8L

白く清らかに、島根県産の山田錦の上質で柔らかな旨みを優しく醸し出し、日本伝統の出汁文化を引き立たせる、出雲富士の礎となる純米酒。こちらは年に一度だけリリースされる白ラベルの本生酒です。
出汁の料理との相性がよく、冷~お燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,480 消費税込 ¥ 2,728
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出雲富士 夏雲(なつも) 特別純米 生原酒 1.8L

農薬や化学肥料を控えて育てられた酒米「佐香錦」を使ったお酒で、夏空の雲の様に雄大に旨味が広がります。
酸が引き締めてくれるので、旬のお料理はもちろん、スタミナのつくしっかり系のお料理とも合わせやすい味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,839 消費税込 ¥ 3,122
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島根わいん 縁結 シャルドネ 2020 750ml

出雲大社から車で5分の場所にある島根ワイナリー。BBQなども楽しめる観光型ワイナリーですが、この島根の地で葡萄栽培からこだわり、島根でこんなに美味しいワインが出来るんだ!と驚かせたいという思いでワイン造りが行われています。
縁結シリーズは島根県の契約栽培葡萄を使用したシリーズ。葡萄の力を最大限に引き出し、熟した青りんごを思わせる香りとまろやかな口当たり、程よいボリューム感のあるワインに仕上げています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,934 消費税込 ¥ 2,127
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奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) 小公子 UNWOODED 2020 750ml

山葡萄交配品種「小公子」を使った赤ワイン。
アンウッデッドとは、木樽を使わず、ステンレスタンクで発酵・育成を行っていること。
低温短期間醸しで、フレッシュ感のある、優しい口当たりのワインに仕上げました。
豊かな香りとやさしい酸味の赤ワインは、和食を中心に様々な組合せが期待できます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) シャルドネ 2019 750ml

樽での熟成期間7ヶ月。柑橘類やハーブの香りと、樽熟成からくる樽由来の香りが楽しめます。
心地よい酸とほのかな渋みもバランスよく調和した辛口白ワイン。冷やしめの温度から香りの変化もお楽しみください。
お料理は白身魚や山菜、アスパラやかぼちゃの天ぷら、鶏のタタキ、白身魚のカルパッチョなどがおすすめです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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奥出雲葡萄園(奥出雲ワイナリー) 杜のワイン ロゼ 750ml

【ワイナリーより】
欧州系赤品種を使用。やさしい酸味とほのかな渋みが上手に調和しています。イチゴやキャンディなどの香りがチャーミングな口当たりのやさしいスッキリとした味わいのロゼワインです。
相性の良い料理:鶏の唐揚げ、肉じゃが、筑前煮

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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月山 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生 1.8L

超軟水の仕込水で醸されており、柔らかな香りと飲みやすくすっきりとした味わいのお酒です。余韻もきれいな感じで、次の盃が進みやすい仕上がりです。
厚揚げなどとご一緒にお楽しみいただくのもおすすめです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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月山 芳醇辛口純米 しぼりたて 無濾過生 720ml

月山の定番商品、「芳醇辛口純米」のしぼりたて新酒です。
しぼりたてならではのフレッシュな旨みと絶妙なキレを備えた辛口のしぼりたて生原酒。お燗にしてもおいしいです。柔らかい味わいが、真子の煮付けなど、煮物とよく合います。

在庫切れ
価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408
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