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獺祭 焼酎 39度 720ml 箱入り

超希少な獺祭の焼酎!獺祭の酒粕を使用した大吟醸の粕取焼酎です。アルコール度39%と高いので、ロックやソーダ割りもお勧めです!

価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410

貴 山廃純米大吟醸 2018 720ml 箱入り

年に1回リリースされる、山廃純米大吟醸の蔵出し熟成酒です。
最高級特等山田錦をふんだんに使い、山廃仕込みによるしっかりとした酸味、複雑さ、3年熟成による長い余韻がお楽しみいただける「貴」のプレミアム酒。
今飲んでも美味しいですが、まだ熟成に期待できそうなポテンシャルも持っています。
時を経たからこその美しい味わいを、ぜひワイングラスでナッツやレーズンなどと共にお楽しみください。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

【IMADEYA熟成】貴 純米大吟醸 赤磐雄町 2016 720ml

【IMADEYA熟成のお酒について】
長期間熟成させた日本酒は熟成酒と呼ばれ、年代物のワインのように深い味わいを生み出します。
「IMADEYA」では、熟成酒を日本酒の新たな可能性として捉え、自社熟成庫を設立し、様々な日本酒の低温熟成を試みております。
時の経過による変化、日本酒の長期熟成という未知なる世界を、どうぞお楽しみください。

※一部の熟成酒は蔵内で熟成されてから蔵出しされています。蔵によって熟成時の温度は異なりますので、予めご了承ください。
また、ヴィンテージ表記は酒造年度を表しており、ボトルに記載されている製造年の西暦と異なる場合がございます。


【熟成酒の注意点】
・熟成によるボトル差
年代物のワインのように、同じヴィンテージであっても、ボトルによって味わいが異なる場合がございます。

・熟成による蛋白混濁(たんぱくこんだく)
日本酒の中のタンパク質が、熟成による時間の経過によって凝固し、白濁する現象のことを言います。一部の熟成酒には、蛋白混濁が起こる可能性がございます。味わいに影響はありませんので、ご安心ください。

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

【IMADEYA熟成】貴 ドメーヌTAKA 純米大吟醸 2018 720ml

透明感があり、山田錦の旨みもしっかり乗っている味わい。キレが良いので飲み疲れもしません。
「貴」らしさが表現された完成度の高いお酒に仕上がっています。


【IMADEYA熟成のお酒について】
長期間熟成させた日本酒は熟成酒と呼ばれ、年代物のワインのように深い味わいを生み出します。
「IMADEYA」では、熟成酒を日本酒の新たな可能性として捉え、自社熟成庫を設立し、様々な日本酒の低温熟成を試みております。
時の経過による変化、日本酒の長期熟成という未知なる世界を、どうぞお楽しみください。

※一部の熟成酒は蔵内で熟成されてから蔵出しされています。蔵によって熟成時の温度は異なりますので、予めご了承ください。
また、ヴィンテージ表記は酒造年度を表しており、ボトルに記載されている製造年の西暦と異なる場合がございます。


【熟成酒の注意点】
・熟成によるボトル差
年代物のワインのように、同じヴィンテージであっても、ボトルによって味わいが異なる場合がございます。

・熟成による蛋白混濁(たんぱくこんだく)
日本酒の中のタンパク質が、熟成による時間の経過によって凝固し、白濁する現象のことを言います。一部の熟成酒には、蛋白混濁が起こる可能性がございます。味わいに影響はありませんので、ご安心ください。

価格 ¥ 3,520 消費税込 ¥ 3,872

【IMADEYA熟成】貴 純米大吟醸 多可山田穂 2018 720ml

「貴」のプレミアムシリーズ。貴で使用している酒米には、味わいが深く余韻の長い「雄町」、バランス良く中庸で香りも華やかな「山田錦」があります。それらを「ムルソー」や「モンラッシェ」と例えるなら、今回の「山田穂」は「ピュリニーモンラッシェ」ともいえる酒米なのだそうです。
他の米ではまず見られない、鋭利であり収斂している特徴があり、とてもエレガントな印象。
ストラクチャーの強さ、収斂して味わいのブレが少なく余韻が長いなど、プレミアムワインが持っているような特徴を有した数少ない酒米です。


【IMADEYA熟成のお酒について】
長期間熟成させた日本酒は熟成酒と呼ばれ、年代物のワインのように深い味わいを生み出します。
「IMADEYA」では、熟成酒を日本酒の新たな可能性として捉え、自社熟成庫を設立し、様々な日本酒の低温熟成を試みております。
時の経過による変化、日本酒の長期熟成という未知なる世界を、どうぞお楽しみください。

※一部の熟成酒は蔵内で熟成されてから蔵出しされています。蔵によって熟成時の温度は異なりますので、予めご了承ください。
また、ヴィンテージ表記は酒造年度を表しており、ボトルに記載されている製造年の西暦と異なる場合がございます。


【熟成酒の注意点】
・熟成によるボトル差
年代物のワインのように、同じヴィンテージであっても、ボトルによって味わいが異なる場合がございます。

・熟成による蛋白混濁(たんぱくこんだく)
日本酒の中のタンパク質が、熟成による時間の経過によって凝固し、白濁する現象のことを言います。一部の熟成酒には、蛋白混濁が起こる可能性がございます。味わいに影響はありませんので、ご安心ください。

価格 ¥ 4,800 消費税込 ¥ 5,280

五橋 生もと純米酒 寒おろし 1.8L

「寒おろし」とは、「ひやおろし」から更に熟成を深めて本格的な寒さが訪れる頃に蔵出しされる、完熟の味わいが楽しめるお酒。豊かな旨味が凝縮された、まろやかでトロリとした味わいが特長です。
五橋の寒おろしは、濃醇な旨味を生もと造りならではの力強い酸が引き締める、飲みごたえ抜群な仕上がりです。
これから寒くなっていく季節に、お燗などで温かいお料理と共にお楽しみ下さい。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 ノ弐 新酒 初搾り 720ml

雁木は「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、お米そのものの可能性をそのまま引き出すため余計な足し引きをしない、シンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは蔵の原点ともいえる「ノ弐」の令和三酒造年度初搾り新酒。「定番酒のさらなるブラッシュアップ」を蔵人たちの合言葉に、各工程の改善を話し合って臨んだという今季の酒造り。是非その味わいをお楽しみ下さい!

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 ノ弐 新酒 初搾り 1.8L

雁木は「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、お米そのものの可能性をそのまま引き出すため余計な足し引きをしない、シンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは蔵の原点ともいえる「ノ弐」の令和三酒造年度初搾り新酒。「定番酒のさらなるブラッシュアップ」を蔵人たちの合言葉に、各工程の改善を話し合って臨んだという今季の酒造り。是非その味わいをお楽しみ下さい!

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

雁木 純米 無濾過生原酒 ノ壱 新酒 初搾り 720ml

雁木は「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、お米そのものの可能性をそのまま引き出すため余計な足し引きをしない、シンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは蔵の原点ともいえる「ノ壱」の令和三酒造年度初搾り新酒。「定番酒のさらなるブラッシュアップ」を蔵人たちの合言葉に、各工程の改善を話し合って臨んだという今季の酒造り。是非その味わいをお楽しみ下さい!

価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408

大嶺 SAKE STORM COWBOY HEAVY PRESS 雄町 720ml

グラミー賞アーティストのファレル・ウィリアムス氏とファッションデザイナーのNIGO?が二人で共同プロデュースする数量限定の日本酒。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的な1本です。
より複雑な味わいを楽しむため、1つの仕込みタンクから圧搾のタイミング毎に4種類のお酒を瓶詰め。圧搾の終盤に採酒したこちらのヘビープレスは、華やかな香りと南国系果実を思わせる、ワイルドで濃厚な味わいが特長です。

価格 ¥ 15,900 消費税込 ¥ 17,490

大嶺 SAKE STORM COWBOY ライトプレス 雄町 720ml 箱入り

グラミー賞アーティストのPharrell WilliamsとファッションデザイナーのNIGO?が二人で共同プロデュースする日本酒です。
より複雑な味わいを楽しんでいただけるよう、一つのタンクから圧搾のタイミングごとにリリースされます。こちらは圧搾の序盤に採酒されたライトプレス。花のようなエレガントな香りと、南国果実のようなみずみずしい果実感、新鮮なアーモンドミルクを思わせる柔らかな甘みが織りなす唯一無二の味わいです。

価格 ¥ 15,900 消費税込 ¥ 17,490

【IMADEYA熟成】貴 純米大吟醸 多可山田穂 2015 720ml

「貴」のプレミアムシリーズ。貴で使用している酒米には、味わいが深く余韻の長い「雄町」、バランス良く中庸で香りも華やかな「山田錦」があります。それらを「ムルソー」や「モンラッシェ」と例えるなら、今回の「山田穂」は「ピュリニーモンラッシェ」ともいえる酒米なのだそうです。
他の米ではまず見られない、鋭利であり収斂している特徴があり、とてもエレガントな印象。
ストラクチャーの強さ、収斂して味わいのブレが少なく余韻が長いなど、プレミアムワインが持っているような特徴を有した数少ない酒米です。


【IMADEYA熟成のお酒について】
長期間熟成させた日本酒は熟成酒と呼ばれ、年代物のワインのように深い味わいを生み出します。
「IMADEYA」では、熟成酒を日本酒の新たな可能性として捉え、自社熟成庫を設立し、様々な日本酒の低温熟成を試みております。
時の経過による変化、日本酒の長期熟成という未知なる世界を、どうぞお楽しみください。

※一部の熟成酒は蔵内で熟成されてから蔵出しされています。蔵によって熟成時の温度は異なりますので、予めご了承ください。
また、ヴィンテージ表記は酒造年度を表しており、ボトルに記載されている製造年の西暦と異なる場合がございます。


【熟成酒の注意点】
・熟成によるボトル差
年代物のワインのように、同じヴィンテージであっても、ボトルによって味わいが異なる場合がございます。

・熟成による蛋白混濁(たんぱくこんだく)
日本酒の中のタンパク質が、熟成による時間の経過によって凝固し、白濁する現象のことを言います。一部の熟成酒には、蛋白混濁が起こる可能性がございます。味わいに影響はありませんので、ご安心ください。

価格 ¥ 4,800 消費税込 ¥ 5,280

東洋美人 限定純米大吟醸 「花文字ラベル」 1.8L

お酒を取り扱う業界として非常に厳しい昨今の情勢を鑑みて、蔵元が共に困難を乗り越えるきっかけの一つになれば…という想いでリリースした限定酒です。
通常、東洋美人の純米大吟醸は殆どが1.8Lで3000円以上ですが、こちらはもう少しお求めやすい価格設定になっています。
ラベルは9年ほど前に使用されていた花文字ラベルをリニューアルしたもの。中国ではとても縁起の良いものとされています。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

大嶺 SAKE STORM COWBOY ミドルプレス 720ml

グラミー賞アーティストのファレル・ウィリアムス氏とファッションデザイナーのNIGO?が二人で共同プロデュースする日本酒。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的で数量限定の醸造です。
より複雑な味わいを楽しむために1つの仕込みタンクから、圧搾のタイミング毎に4種類のお酒を造り順次発売!
今回は圧搾の中盤に採酒したミドルプレス。透明感があり、まろやかな味わいが特徴です!

価格 ¥ 15,900 消費税込 ¥ 17,490

大嶺 SAKE STORM COWBOY ヘビープレス 720ml

グラミー賞アーティストのファレル・ウィリアムス氏とファッションデザイナーのNIGO?が二人で共同プロデュースする日本酒。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的で数量限定の醸造です。
より複雑な味わいを楽しむために1つの仕込みタンクから、圧搾のタイミング毎に4種類のお酒を造り、来年春までに順次発売!
今回は圧搾の終盤に採酒したヘビープレス。ワイルドで濃厚な味わいが特徴です。

価格 ¥ 15,900 消費税込 ¥ 17,490

【IWCゴールドメダル受賞】雁木 スパークリング 純米発泡にごり 生原酒 300ml

\2020 IWC(インターナショナルワインチャレンジ)のSAKE『スパークリング部門』にてゴールドメダルを受賞!/
「一年中いつでも雁木スパークリングを飲みたい!」という声に応えて定番商品化されました。
細やかな泡が口の中をくすぐり、爽やかな甘味を伴う旨味が広がっていきます。
乾杯酒としてはもちろん、様々なお食事と合わせて楽しめる親しみやすい1本です。

※吹き出しの可能性がありますので、よく冷やしてゆっくりと開栓してください。

価格 ¥ 700 消費税込 ¥ 770

東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 醇道一途 720ml

主力商品として蔵元が一番飲んでほしいと願っている「醇道一途」シリーズの冬の定番酒「おりがらみ生酒」です。
フレッシュで瑞々しい果実のような口当たり。おりが絡んだ柔らかな喉越しが心地よく、すっと染み渡ります。
この時期だけの味わいがお楽しみいただける1本。ぜひお見逃しなく!

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

雁木 純米 無濾過生原酒 ノ壱 720ml

\山口県八百新酒造「雁木」!/
「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは搾ったお酒の持ち味をそのままボトルに詰め、のびやかで生命力溢れるしっかりとした味わいが楽しめる1本です。

価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408

雁木 純米 ひとつび 720ml

\新規取引開始!山口県八百新酒造「雁木」!/

「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは原酒を和水(加水)し、一回火入した純米酒。自然と身体に沁み込むような、優しく寄り添ってくれるお酒です。

価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320

雁木 純米 ひとつび 1.8L

\山口県八百新酒造「雁木」!/
「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは原酒を和水(加水)し、一回火入した純米酒。自然と身体に沁み込むような、優しく寄り添ってくれるお酒です。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

雁木 純米吟醸 みずのわ 720ml

\山口県八百新酒造「雁木」!/
「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは原酒を和水(加水)し、一回火入した純米吟醸酒。やわらかく軽やかに、すいすいと杯が進むお酒です。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

雁木 純米吟醸 みずのわ 1.8L

\山口県八百新酒造「雁木」!/
「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは原酒を和水(加水)し、一回火入した純米吟醸酒。やわらかく軽やかに、すいすいと杯が進むお酒です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ 720ml

\山口県八百新酒造「雁木」!/
「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたもの。気品のある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいです。

価格 ¥ 2,250 消費税込 ¥ 2,475

【1000本限定生産】大嶺 SAKE STORM COWBOY ライトプレス 720ml 箱入り

グラミー賞アーティストのファレル・ウィリアムス氏とファッションデザイナーのNIGO?が二人で共同プロデュースする日本酒。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的で数量限定の醸造です。
より複雑な味わいを楽しむために1つの仕込みタンクから、圧搾のタイミング毎に4種類のお酒を造り、来年春までに順次発売!
今回は圧搾の序盤に採酒したライトプレス。瑞々しい味わいが特徴です!

価格 ¥ 15,900 消費税込 ¥ 17,490

【IMADEYA熟成】貴 斗瓶 山廃 純米大吟醸 2009 720ml

鑑評会出品酒用の純米大吟醸を斗瓶取りした貴の最高峰。華やかな香りで、旨味と酸味の骨格がしっかりとしており、全体のバランスも整っています。


【IMADEYA熟成のお酒について】
長期間熟成させた日本酒は熟成酒と呼ばれ、年代物のワインのように深い味わいを生み出します。
「IMADEYA」では、熟成酒を日本酒の新たな可能性として捉え、自社熟成庫を設立し、様々な日本酒の低温熟成を試みております。
時の経過による変化、日本酒の長期熟成という未知なる世界を、どうぞお楽しみください。

※一部の熟成酒は蔵内で熟成されてから蔵出しされています。蔵によって熟成時の温度は異なりますので、予めご了承ください。
また、ヴィンテージ表記は酒造年度を表しており、ボトルに記載されている製造年の西暦と異なる場合がございます。


【熟成酒の注意点】
・熟成によるボトル差
年代物のワインのように、同じヴィンテージであっても、ボトルによって味わいが異なる場合がございます。

・熟成による蛋白混濁(たんぱくこんだく)
日本酒の中のタンパク質が、熟成による時間の経過によって凝固し、白濁する現象のことを言います。一部の熟成酒には、蛋白混濁が起こる可能性がございます。味わいに影響はありませんので、ご安心ください。

価格 ¥ 16,200 消費税込 ¥ 17,820

【IMADEYA熟成】貴 斗瓶 山廃 純米大吟醸 2012 1.8L

鑑評会出品酒用の純米大吟醸を斗瓶取りした「貴」の最高峰のお酒。IMADEYAの自社熟成庫にて熟成させた限定アイテムです。


【IMADEYA熟成のお酒について】
長期間熟成させた日本酒は熟成酒と呼ばれ、年代物のワインのように深い味わいを生み出します。
「IMADEYA」では、熟成酒を日本酒の新たな可能性として捉え、自社熟成庫を設立し、様々な日本酒の低温熟成を試みております。
時の経過による変化、日本酒の長期熟成という未知なる世界を、どうぞお楽しみください。

※一部の熟成酒は蔵内で熟成されてから蔵出しされています。蔵によって熟成時の温度は異なりますので、予めご了承ください。
また、ヴィンテージ表記は酒造年度を表しており、ボトルに記載されている製造年の西暦と異なる場合がございます。


【熟成酒の注意点】
・熟成によるボトル差
年代物のワインのように、同じヴィンテージであっても、ボトルによって味わいが異なる場合がございます。

・熟成による蛋白混濁(たんぱくこんだく)
日本酒の中のタンパク質が、熟成による時間の経過によって凝固し、白濁する現象のことを言います。一部の熟成酒には、蛋白混濁が起こる可能性がございます。味わいに影響はありませんので、ご安心ください。

価格 ¥ 24,000 消費税込 ¥ 26,400

東洋美人 限定純米吟醸 直汲み生 醇道一途 720ml

令和3年度の新酒第一弾!主力商品として蔵元が一番飲んでほしいと願っている「醇道一途」シリーズの「生酒」です。

搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めしたことによる、フレッシュで透明感のあるこの時期だけの味わいがお楽しみいただける1本。ぜひお見逃しなく!
※要冷蔵

【澄川酒造場】
創業は1921年。十四代で修行をつんだ蔵元は澄川宜史さん。長崎から関門海峡を渡り、50kmほど島根方面へ行った所にある豊かな自然に囲まれた阿武郡田万川町に、澄川酒造場はあります。
2013年7月28日の豪雨で被災した際に数千本のお酒が流され、歴史を伝える家屋や新築の貯蔵庫、米の蒸し器から瓶詰め機まで浸水。同年の9月、初旬に始めるはずだった新酒造りを前に壊滅状態に。北は宮城県、南は鹿児島県から蔵元や酒販店の従業員がかけつけ懸命な復旧作業により、年内に「蔵の改築」と「酒の仕込み」を再開しました。
そんな原点に戻った東洋美人は少しづつ歩み続け、全国でもファンの多い素晴らしいお酒を醸し続けています。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

東洋美人 限定純米吟醸 直汲み生 醇道一途 1.8L

令和3年度の新酒第一弾!主力商品として蔵元が一番飲んでほしいと願っている「醇道一途」シリーズの「生酒」です。

搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めしたことによる、フレッシュで透明感のあるこの時期だけの味わいがお楽しみいただける1本。ぜひお見逃しなく!
※要冷蔵

【澄川酒造場】
創業は1921年。十四代で修行をつんだ蔵元は澄川宜史さん。長崎から関門海峡を渡り、50kmほど島根方面へ行った所にある豊かな自然に囲まれた阿武郡田万川町に、澄川酒造場はあります。
2013年7月28日の豪雨で被災した際に数千本のお酒が流され、歴史を伝える家屋や新築の貯蔵庫、米の蒸し器から瓶詰め機まで浸水。同年の9月、初旬に始めるはずだった新酒造りを前に壊滅状態に。北は宮城県、南は鹿児島県から蔵元や酒販店の従業員がかけつけ懸命な復旧作業により、年内に「蔵の改築」と「酒の仕込み」を再開しました。
そんな原点に戻った東洋美人は少しづつ歩み続け、全国でもファンの多い素晴らしいお酒を醸し続けています。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

貴 山廃純米雄町 蔵付き酵母 2017 1.8L

年に一度蔵出しされる、蔵内で熟成を経た雄町の山廃純米酒です。
2017年は以前も蔵出しされましたが、更に蔵で寝かせたものを蔵元が試飲したところ、完成度の高さから再リリースを決めたそう。
少し洋酒のような雰囲気があり、余韻も強くナッツやチーズとのペアリングに期待が持てる仕上がり。ややスモーキーでスパイシーな、熟成酒らしいアロマがしっかりと表現されています。
「貴」が伝える、雄町のポテンシャルを是非ご堪能下さい!

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

貴 特別純米 ふかまり 1.8L

2021年「ふかまり」はより「深まり」に。

永山本家酒造場では、毎年10月1日「日本酒の日」に特別純米「ふかまり」(ひやおろし)をリリースしています。
夏を越して彼岸を迎え気候が落ち着いてきた頃が本来の日本酒の飲み頃では。と仰るのは蔵元の永山さん。

搾った直後は成分の不安定さにより味の荒さが出ます。3~4ヶ月熟成させることでアルコールと水が本来の結合をし、まろやかさが引き出されます。タンパク質が安定したアミノ酸に変わり旨味と変化します。その結果、秋頃に出荷される「冷やおろし」は滑らかでクリアな口当たりを楽しめるお酒になるのです

2021年の貴 ふかまりは、酒米を雄町に変え仕込みも生もと造りとした新しい「ふかまり」を味わっていただけます。
適度な熟成を経たお酒は丸みを帯び、1杯目は冷やでよし、2杯目は燗でよし」をコンセプトに醸されました。
ふかまりの少し黄みがかった醸成感をより味わっていただけるように、瓶が透明になりました。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

東洋美人 純米吟醸50 1.8L

常温から低めの温度で飲んでいただくことを前提に、これまでの東洋美人とは若干コンセプトを変えて醸造されたお酒です。
香りは穏やかな果実の香り。口に含むと綺麗な旨味と酸がバランスよく広がり、フレッシュで透明感のある味わいが感じられ、余韻はすぅーっと綺麗に消えていきます。
あらゆる飲食シーンに最適な1本です。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

東洋美人 限定大吟醸 地帆紅(じぱんぐ) 生 1.8L

「SAKE COMPETITION 2014」における「FreeStyle Under 5000部門で、見事1位を受賞した「地帆紅」の無濾過生バージョン。フルーティでキメ細やかな旨み、透明感のある優雅な余韻がお楽しみいただけます。
ラベルに記載している「2013.7.28」の日付は、この日に起きた集中豪雨による浸水、甚大であった蔵の被害、そして日本全国から駆けつけて復旧作業にあたってくれた酒蔵の仲間達や酒屋さんたちへの感謝を忘れないようにと記載されています。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

麹仕立て 獺祭 甘酒 825ml

等外米の山田錦を使った甘酒。
麹仕立ては、ブドウ糖を含有するため疲労回復に効果があります。
また、ビオチンの働きにより紫外線対策にもなります。

価格 ¥ 850 消費税込 ¥ 918

貴 純米吟醸 雄町50 1.8L

穏やかな吟醸香。口に含むと、綺麗で引き締まった酸味が感じられ、酒米雄町の旨味がたっぷりと感じられます。キレが良く、食中にお楽しみいただくのに最適です。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

貴 特別純米 720ml

永山本家酒造場のスタンダード酒。やさしい味わいの中に、純米酒ならではの力強さを併せ持ちます。
余韻に酸を伴う辛さがあり、お肉料理・魚介系料理とも合わせられる万能な1本。 お燗すると味わいがふくらんで、これまた美味です。

価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

貴 濃醇辛口 純米80 720ml

山田錦をあえて80%の精白に抑えた辛口純米酒です。 辛口一辺倒の純米酒と違い、旨みのある深い味わいを感じることの出来るお酒です。

価格 ¥ 1,148 消費税込 ¥ 1,262

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml

華やかな上立ち香と、口に含んだ時に見せる蜂蜜のような綺麗な甘味、長く続く余韻が魅力です。これぞ純米大吟醸と言った味わいです。

価格 ¥ 2,310 消費税込 ¥ 2,541

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml 木箱入り

23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と、口に含んだ時のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

価格 ¥ 5,300 消費税込 ¥ 5,830

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml

23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と、口に含んだ時のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

価格 ¥ 4,900 消費税込 ¥ 5,390

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 1.8L

23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と、口に含んだ時のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

価格 ¥ 9,800 消費税込 ¥ 10,780

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 300ml

華やかな上立ち香と、口に含んだ時に見せる蜂蜜のような綺麗な甘味、長く続く余韻が魅力です。これぞ純米大吟醸と言った味わいです。

価格 ¥ 965 消費税込 ¥ 1,061

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 1.8L

華やかな上立ち香と、口に含んだ時に見せる蜂蜜のような綺麗な甘味、長く続く余韻が魅力です。これぞ純米大吟醸と言った味わいです。

価格 ¥ 4,620 消費税込 ¥ 5,082

獺祭 磨きその先へ 720ml 箱入り

獺祭において、高精米でひとつの理想形を達成した「磨き二割三分」の、さらにその先を目指したもの。二割三分より完成されたものとしてではなく、別のものとして造られています。
蔵元としては、まず二割三分を1~2杯飲んでからこのお酒を飲んでいただくことをおすすめしているそうです。

価格 ¥ 30,000 消費税込 ¥ 33,000

貴 特別純米 直汲み 無濾過生原酒 720ml

蔵元と同じ山口県宇部市車地にある集落営農法人八南の郷が栽培した一等米山田錦を主に使用した季節限定の特別純米直汲みのお酒です。
今回は、生もと仕込を行い酸味を少し高めに仕上げ、複雑さと酸味を合わせることでより長いスパンで楽しめるように設計したそう!
できたてのお酒ならではの心地よいガス感、優しい吟醸香がお酒に溶け込んだ上品でスッキリときれいな味わいながらも、味の芯にあるミネラル感は力強さを感じます。
※要冷蔵

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

貴 特別純米 直汲み 無濾過生原酒 1.8L

蔵元と同じ山口県宇部市車地にある集落営農法人八南の郷が栽培した一等米山田錦を主に使用した季節限定の特別純米直汲みのお酒です。
今回は、生もと仕込を行い酸味を少し高めに仕上げ、複雑さと酸味を合わせることでより長いスパンで楽しめるように設計したそう!
できたてのお酒ならではの心地よいガス感、優しい吟醸香がお酒に溶け込んだ上品でスッキリときれいな味わいながらも、味の芯にあるミネラル感は力強さを感じます。
※要冷蔵

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

貴 濃醇辛口 純米80 1.8L

山田錦をあえて80%の精白に抑えた辛口純米酒です。 辛口一辺倒の純米酒と違い、旨みのある深い味わいを感じることの出来るお酒です。

価格 ¥ 2,296 消費税込 ¥ 2,525

貴 特別純米 1.8L

永山本家酒造場のスタンダード酒。やさしい味わいの中に、純米酒ならではの力強さを併せ持ちます。
余韻に酸を伴う辛さがあり、お肉料理・魚介系料理とも合わせられる万能な1本。 お燗すると味わいがふくらんで、これまた美味です。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

貴 純米吟醸 山田錦50 1.8L

手を加えすぎるのではなく、山田錦のもつ素性を素直に引き出した本物の純米吟醸です。
自然な瑞々しさを強く引き出していて、日本酒本来の伸びのある深い味わいが、柔らかく余韻まで続きます。 味わって飲む純米吟醸です。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 早田 720ml 箱入り

通常の2割3分と異なり熱殺菌処理では無く、二酸化炭素のマイクロバブルを お酒に加える特殊な方式により、熱による酒質の変化を無くしたお酒です。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

貴 純米大吟醸 多可山田穂 2016 720ml 箱入り

「貴」のプレミアムシリーズ。貴で使用している酒米には、味わいが深く余韻の長い「雄町」、バランス良く中庸で香りも華やかな「山田錦」があります。それらを「ムルソー」や「モンラッシェ」と例えるなら、今回の「山田穂」は「ピュリニーモンラッシェ」ともいえる酒米なのだそうです。
他の米ではまず見られない、鋭利であり収斂している特徴があり、とてもエレガントな印象。
ストラクチャーの強さ、収斂して味わいのブレが少なく余韻が長いなど、プレミアムワインが持っているような特徴を有した数少ない酒米です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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