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商品一覧

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三井の寿 純米大吟醸「咲希(さき)」 希望の花が咲くように 720ml

みいの寿は古くから糸島産山田錦を使用しています。そのため糸島市とは山田錦を通じて深い繋がりがあり、今回、福岡県糸島市より「子供たちのスポーツ振興のための酒造り」を依頼され、この「咲希」が誕生しました!
「咲希」は、同市出身の女子バスケットボール日本代表選手、林咲希選手の名前から命名されています。

価格 ¥ 2,650 消費税込 ¥ 2,915

三井の寿 純米大吟醸 酒未来 ひやおろし 1.8L

銘柄「十四代」を醸す高木酒造が山酒4号と美山錦を掛け合わせ、18年の年月をかけて育成した希少な酒米「酒未来」を使用したひやおろしです。
スッキリと綺麗な味に仕上がりやすい特徴があるそうで、みいの寿では、あえて毎年日本酒度は-4で搾っているそう。
そのため、味幅はしっかりとありつつも、酸とのバランスでキレも良く、冷してもぬる燗でも楽しめるお酒に仕上がっています。

※要冷蔵

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 1.8L

「バトナージュ」とはワイン製造の時に使われる言葉。 「シュールリー」という、オリを接触させたまま静地しておく際に、バトンでオリをかき混ぜる作業の名称です。
日本酒は通常、生老がでないように搾り終わったらすぐに澱をひいて火入れをしますが、このお酒は澱とともに、常にバトナージュされながら1ヶ月間熟成させています。
山田錦本来の旨味や、日本酒の酸味が凝縮されたフルボディタイプです!

※要冷蔵

価格 ¥ 3,080 消費税込 ¥ 3,388

三井の寿 イタリアンラベル 秋純吟 Porcini(ポルチーニ) 1.8L

秋のイタリアンラベル「ポルチーニ」は、イタリアの松茸とも言われる香り高いキノコの名前です。
使用米「吟のさと」は九州の気候に適した新しい酒米で、3/4が山田系統。心白が大きく、山田錦の特性を色濃く受け継いでいる品種です。この吟のさとを全量使い、旨味を存分に引き出しています。
ポルチーニの様に香り高く、そして柔らかな酸味は、秋の味覚を引き立て寄り添います。ぜひ秋の食中酒としてお楽しみください。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 720ml

「バトナージュ」とはワイン製造の時に使われる言葉。 「シュールリー」という、オリを接触させたまま静地しておく際に、バトンでオリをかき混ぜる作業の名称です。
日本酒は通常、生老がでないように搾り終わったらすぐに澱をひいて火入れをしますが、このお酒は澱とともに、常にバトナージュされながら1ヶ月間熟成させています。
山田錦本来の旨味や、日本酒の酸味が凝縮されたフルボディタイプです!

※要冷蔵

価格 ¥ 1,540 消費税込 ¥ 1,694

三井の寿 イタリアンラベル 純米酒 Coccinella (コチネレ) 500ml

春の限定酒「クアドリフォリオ」のスピンオフ酒です。
「コチネレ」はイタリア語で「てんとう虫」の事。 ラベルにも描かれているてんとう虫は夏の季語になるので、この時期に発売されます。
クアドリフォリオの華やかさとは違う、食中酒にぴったりの旨味のある純米酒。瑞々しく爽やかな香りに喉越しもよく、アルコール度数も15度と低めなので飲みやすいお酒です。

価格 ¥ 950 消費税込 ¥ 1,045

三井の寿 純米吟醸 山田錦 +14大辛口 1.8L

山田錦を9号酵母で仕込んだ、辛口ながらお米の旨味が感じられる純米吟醸酒です。 ラベルは、大好評の「ダブルA面ラベル」。 ボトルの両面にラベルがあるため、1本で酒名の入った日本酒らしいラベルと、どこかで見たユニフォームを思い出すポップなラベルの2通りが楽しめます。

価格 ¥ 2,980 消費税込 ¥ 3,278

三井の寿 純米吟醸 山田錦 +14大辛口 720ml

山田錦を9号酵母で仕込んだ、辛口ながらお米の旨味が感じられる純米吟醸酒です。 ラベルは、大好評の「ダブルA面ラベル」。 ボトルの両面にラベルがあるため、1本で酒名の入った日本酒らしいラベルと、どこかで見たユニフォームを思い出すポップなラベルの2通りが楽しめます。

価格 ¥ 1,490 消費税込 ¥ 1,639

三井の寿 純米大吟醸 酒未来 ひやおろし 720ml

三井の寿から新商品が登場!

「美田」「三井の寿」などを醸す福岡の人気蔵「みいの寿」。
ラベルが可愛らしい秋酒「ポルチーニ」や春酒「コチネレ」など、印象に残っている方も多いのではないでしょうか。

十四代を醸す山形県「高木酒造」が長い年月をかけて育種に成功した酒米「酒未来」を使うことができる蔵元は全国でも少ないですが、九州ではなんと「みいの寿」のみです。

酒未来特有のスッキリ綺麗な味わいを引き出しつつ、やや甘味をもたせ味わいに幅を出しています。
冷やしてキリッと、やや温度を上げてほっこりと。
お気に入りの温度帯を探してお楽しみください。

ぜひ、この機会にお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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三井の寿 試験醸造 純米酒 多酸系日本酒 1.8L

洋食や味の濃い料理に合うよう、白ワイン並みに酸度を出そうと考え、造られたお酒!
夢一献と山田錦を自社酵母で醸し、従来の日本酒にはない爽やかさと旨みが感じられる暑い夏にピッタリの味わいです。
酸度が高いので熟成させても面白いかもしれません!

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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美田 夏純吟 720ml

夏にピッタリのリンゴ酸高生産酵母で醸した純米吟醸酒!
リンゴ酸を効率よく生成する福岡県の特許酵母「夢酵母3号」で醸すことで、爽やかな酸味を感じられる仕上がりです。
少し温度を上げると甘みが感じやすくなります。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,325 消費税込 ¥ 1,457
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三井の寿 顔を上げ 少しずつ前へ 720ml

富山の「満寿泉」から始まったコロナ禍応援プロジェクト。ラベルに込められたメッセージが次の蔵へと引き継がれ、次の蔵へとバトンをつないでいくプロジェクトです。
今回は11蔵目となる三井の寿。山田錦を60%まで磨き、日本酒度+9のキレの良い辛口のお酒に仕上げています。
酸味や山田錦の旨味が適度に感じられ、一杯もう一杯と盃が進む一本です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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美田 山廃純米 活性にごり酒 生 720ml

どぶろくを連想させるヨーグルト様な穏やかな酸味とやや控えめなアルコール度数。冷たく冷やしてごくっと喉越しをお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,150 消費税込 ¥ 1,265
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美田 純米吟醸 中取り 実り ひやおろし 1.8L

60%まで磨いた「吟のさと」を自社酵母で醸し、昔ながらのタンク火入れを行った後、蔵の冷暗所にて熟成させた美田の秋の限定酒。
もろみを搾る際、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた、一番クリアな「中取り」のみを使用した贅沢な1本です。
香りよく旨味の乗ったお酒をぜひお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,450 消費税込 ¥ 2,695
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美田 純米吟醸 中取り 実り ひやおろし 720ml

60%まで磨いた「吟のさと」を自社酵母で醸し、昔ながらのタンク火入れを行った後、蔵の冷暗所にて熟成させた美田の秋の限定酒。
もろみを搾る際、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた、一番クリアな「中取り」のみを使用した贅沢な1本です。
香りよく旨味の乗ったお酒をぜひお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,225 消費税込 ¥ 1,347
詳細を見る

三井の寿 金賞受賞大吟醸 720ml

今年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒です。鑑評会の評価の仕方も年々変わり、今年は昨年に比べ香り重視よりも味わい重視になって、甘めのお酒だけではなく味のあるお酒が受賞する傾向にあるそうです。こちらの三井の寿も、香り高がありつつお米の甘さや旨みを引き出した大吟醸に仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
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三井の寿 純米吟醸 山田錦 +14 大辛口 生 1.8L

三井の寿の大人気商品、「純米吟醸山田錦+14 大辛口」から、限定の生酒がリリースされました。
辛口でありながらもお米の旨味が感じられる味わいですが、更に生酒ならではのしっかりとした旨味とフレッシュさを持って、ガッツリと飲みごたえのある美味しさになっています。
好評の裏ラベルも、生酒は特別仕様。白バックに赤文字の、アウェイユニフォームラベルです。ファンの方は特にお見逃しなく!

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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三井の寿 イタリアンラベル 夏純米 Cicala(チカーラ) にごり 720ml

三井の寿、夏の定番「チカーラ」のにごり酒です。チカーラとはイタリア語で「セミ」の意味。 緑の瓶にグリーンラインのラベルで、クマゼミをイメージしたデザインになっています。
リンゴ酸を多く生産する酵母を使用した、スッキリ爽やかで夏にぴったりの味わい。瓶燗火入れを行った生貯蔵酒ですが、フレッシュな美味しさはそのままお楽しみ頂けます。
味の変化を抑えるため、なるべく冷蔵庫での管理をお願いします。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
詳細を見る

三井の寿 イタリアンラベル 夏純にごり Cicala(チカーラ) 1.8L

三井の寿、夏の定番「チカーラ」のにごり酒です。チカーラとはイタリア語で「セミ」の意味。 緑の瓶にグリーンラインのラベルで、クマゼミをイメージしたデザインになっています。
リンゴ酸を多く生産する酵母を使用した、スッキリ爽やかで夏にぴったりの味わい。瓶燗火入れを行った生貯蔵酒ですが、フレッシュな美味しさはそのままお楽しみ頂けます。

※味の変化を抑えるため、なるべく冷蔵庫での管理をお願いします。

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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三井の寿 イタリアンラベル 夏純吟 Cicala(チカーラ) 720ml

「Cicala(チカーラ)」はイタリア語でセミの意味。ラベルも木にとまっているセミをイメージしてデザインされています。
リンゴ酸を効率よく生成する「夢酵母」を使用しているため、爽やかな酸が感じられ、まさに夏にピッタリ。今年は例年よりスッキリとキレイな味わいに仕上がっているそう!
口に含んだ時に感じられる冷涼な酸が冷やすと「キリッ」と喉越しスッキリに、常温になると優しいお米の甘味が広がります。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
詳細を見る

三井の寿 イタリアンラベル 秋純吟 Porcini(ポルチーニ) 720ml

秋のイタリアンラベル「ポルチーニ」は、イタリアの松茸とも言われる香り高いキノコの名前です。
使用米「吟のさと」は九州の気候に適した新しい酒米で、3/4が山田系統。心白が大きく、山田錦の特性を色濃く受け継いでいる品種です。この吟のさとを全量使い、旨味を存分に引き出しています。
ポルチーニの様に香り高く、そして柔らかな酸味は、秋の味覚を引き立て寄り添います。ぜひ秋の食中酒としてお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
詳細を見る

三井の寿 イタリアンラベル 純米酒 Coccinella (コチネレ) 1.8L

春の限定酒「クアドリフォリオ」のスピンオフ酒です。
「コチネレ」はイタリア語で「てんとう虫」の事。 ラベルにも描かれているてんとう虫は夏の季語になるので、この時期に発売されます。
クアドリフォリオの華やかさとは違う、食中酒にぴったりの旨味のある純米酒。瑞々しく爽やかな香りに喉越しもよく、アルコール度数も15度と低めなので飲みやすいお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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三井の寿 イタリアンラベル 夏純吟 Cicala(チカーラ) 1.8L

「Cicala(チカーラ)」はイタリア語でセミの意味。ラベルも木にとまっているセミをイメージしてデザインされています。
リンゴ酸を効率よく生成する「夢酵母」を使用しているため、爽やかな酸が感じられ、まさに夏にピッタリ。今年は例年よりスッキリとキレイな味わいに仕上がっているそう!
口に含んだ時に感じられる冷涼な酸が冷やすと「キリッ」と喉越しスッキリに、常温になると優しいお米の甘味が広がります。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
詳細を見る

三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 生 1.8L

「バトナージュ」とはワイン製造の時に使われる言葉。「シュールリー」という、オリを接触させたまま静地しておく際に、バトンでオリをかき混ぜる作業の名称です。
日本酒は通常、生老がでないように搾り終わったらすぐに澱をひいて火入れをしますが、このお酒は澱とともに、常にバトナージュされながら1ヶ月間熟成させた手間暇かかった1本。
山田錦本来の旨味や、日本酒の酸味が凝縮されたフルボディタイプに仕上がっています!

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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三井の寿 イタリアンラベル 春純吟 QuadriFoglio (クアドリフォリオ) 無濾過生 720ml

「クアドリフォリオ」は、イタリア語で「幸運の四葉のクローバー」の意味。
母と祖父に山田錦を持つ、酒米『吟のさと』を使用した薄にごりの純米吟醸をグリーン瓶の中に詰め、春のシロツメ草の花畑をイメージしています。
商品コンセプトの「初めて日本酒を飲んだ人が日本酒を嫌いにならない酒」という通り、香り高く、飲み口・後口ともにすっきりとした仕上がりです。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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三井の寿 イタリアンラベル 春純吟 QuadriFoglio (クアドリフォリオ) 無濾過生 1.8L

「クアドリフォリオ」は、イタリア語で「幸運の四葉のクローバー」の意味。
母と祖父に山田錦を持つ、酒米『吟のさと』を使用した薄にごりの純米吟醸をグリーン瓶の中に詰め、春のシロツメ草の花畑をイメージしています。
商品コンセプトの「初めて日本酒を飲んだ人が日本酒を嫌いにならない酒」という通り、香り高く、飲み口・後口ともにすっきりとした仕上がりです。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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三井の寿 生原酒 純米吟醸 木槽しぼり 720ml

昔ながらの木槽で丁寧に搾ったお酒をそのまま瓶詰めした無濾過の薄にごり生酒。口当たりは綺麗でクリアな印象があり、吟醸香も程よく感じられます。
今年は原料米が溶けやすい年ということで低温発酵を行ったところ、搾った後の粕歩合が45%と純米大吟醸酒並みに。それによりスッキリとしたキレの良い味わいに仕上がっています。
幅広いお料理と合わせられる味わいなので、ぜひお好みのお食事と共にお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485
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三井の寿 生原酒 純米吟醸 木槽しぼり 1.8L

昔ながらの木槽で丁寧に搾ったお酒をそのまま瓶詰めした無濾過の薄にごり生酒。口当たりは綺麗でクリアな印象があり、吟醸香も程よく感じられます。
今年は原料米が溶けやすい年ということで低温発酵を行ったところ、搾った後の粕歩合が45%と純米大吟醸酒並みに。それによりスッキリとしたキレの良い味わいに仕上がっています。
幅広いお料理と合わせられる味わいなので、ぜひお好みのお食事と共にお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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美田 山廃純米 育てもと 白ラベル 1.8L

蔵の中には代々乳酸菌が棲みついています。この蔵付き乳酸菌を育てて造りだす、生もと系山廃造りの手法で酒母を造り上げました。力強い酒母の力で、酒米の最高峰・山田錦の持ち味が酒の旨味に醸しだされています。お料理と共に、育てもとの醍醐味を味わってください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,480 消費税込 ¥ 2,728
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美田 山廃純米 穀良都 1.8L

大正時代から昭和の初期にかけ、筑後地方の酒造りで重宝された酒米「穀良都」。 栽培が難しいために幻の酒米となっていた、この「穀良都」を復刻醸造しました。 豊潤ながらも切れの良い、日本酒の原点ともいえる風味が秘められています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,970 消費税込 ¥ 3,267
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三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 生 720ml

「バトナージュ」とはワイン製造の時に使われる言葉。「シュールリー」という、オリを接触させたまま静地しておく際に、バトンでオリをかき混ぜる作業の名称です。
日本酒は通常、生老がでないように搾り終わったらすぐに澱をひいて火入れをしますが、このお酒は澱とともに、常にバトナージュされながら1ヶ月間熟成させた手間暇かかった1本。
山田錦本来の旨味や、日本酒の酸味が凝縮されたフルボディタイプに仕上がっています!

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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三井の寿 イタリアンラベル 冬純米 NeVe(ネーヴェ) 活性にごり 720ml

みいの寿さんの新酒初出荷第一弾。Neve(ネーヴェ)とは、イタリア語で「雪」。夜に降る雪をイメージして造られており、ボトルの中で雪が降り積もって、まるでおもちゃのスノーボールのような活性にごり酒になっています。
味わいは、にごり酒でありながらもスッキリとした飲みやすい味わい。日本酒初心者の方にもおすすめで、毎年人気のお酒です。

※要冷蔵商品です。必ず瓶をしっかりと冷やしてから開栓してください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,380 消費税込 ¥ 1,518
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三井の寿 イタリアンラベル 冬純米 NeVe(ネーヴェ) 活性にごり 1.8L

みいの寿さんの新酒初出荷第一弾。Neve(ネーヴェ)とは、イタリア語で「雪」。夜に降る雪をイメージして造られており、ボトルの中で雪が降り積もって、まるでおもちゃのスノーボールのような活性にごり酒になっています。
味わいは、にごり酒でありながらもスッキリとした飲みやすい味わい。日本酒初心者の方にもおすすめで、毎年人気のお酒です。

※要冷蔵商品です。必ず瓶をしっかりと冷やしてから開栓してください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,750 消費税込 ¥ 3,025
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美田 山廃純米 古醸 1.8L

80年以上前に栽培されなくなった復刻米「穀良都(こくりょうみやこ)」を、昔ながらの山廃酒母、酵母無添加で仕込んだことから「古醸」と名付けられたお酒。
サラリとした口当たりながら、自然な発酵による、まるでヨーグルトのような甘味と酸味が感じられる味わい。食中酒にぴったりの純米酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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三井の寿 特別純米 山田錦 1.8L

毎年人気の山田錦の特別純米酒!
金沢酵母とも呼ばれる14号酵母と山田錦の組み合わせで、大吟醸並みに10℃以下で醪の管理をして造られました。
香りは穏やかなものの、山田錦特有の旨味と、酸味もあってスッキリとした口当たりの良い味わいです。お燗酒にもおすすめ。
2021年 福岡県酒類鑑評会 純米吟醸酒・純米酒の部(精米歩合60%以上) 福岡県知事賞 受賞

在庫切れ
価格 ¥ 2,776 消費税込 ¥ 3,053
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美田 山廃純米 活性にごり酒 生 1.8L

【販売元資料より】
米の旨味と山廃仕込みならでは酸味が調和したなめらかな口当たりが特徴の活性にごり酒となっております。

在庫切れ
価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530
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三井の寿 純米吟醸+14 大辛口 生 720ml

三井の寿の大人気商品、「純米吟醸山田錦+14 大辛口」から、限定の生酒がリリースされました。
辛口でありながらもお米の旨味が感じられる味わいですが、更に生酒ならではのしっかりとした旨味とフレッシュさを持って、ガッツリと飲みごたえのある美味しさになっています。
好評の裏ラベルも、生酒は特別仕様。白バックに赤文字の、アウェイユニフォームラベルです。ファンの方は特にお見逃しなく!

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
詳細を見る

三井の寿 特別純米 山田錦 720ml

毎年人気の山田錦の特別純米酒!
金沢酵母とも呼ばれる14号酵母と山田錦の組み合わせで、大吟醸並みに10℃以下で醪の管理をして造られました。
香りは穏やかなものの、山田錦特有の旨味と、酸味もあってスッキリとした口当たりの良い味わいです。お燗酒にもおすすめ。
2021年 福岡県酒類鑑評会 純米吟醸酒・純米酒の部(精米歩合60%以上) 福岡県知事賞 受賞

在庫切れ
価格 ¥ 1,530 消費税込 ¥ 1,683
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三井の寿 純米大吟醸 愛山 720ml

幻の酒米「愛山」を使用した純米大吟醸酒。
落ち着いた吟醸香。口に含むとしっとりと膨らむお米の甘味、旨味が広がります。
「愛山」ならではの深く、分厚い味わいが特徴で、後味は綺麗な酸味が長い余韻を演出する極上の一本です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,250 消費税込 ¥ 2,475
詳細を見る

三井の寿 純米大吟醸 愛山 1.8L

幻の酒米「愛山」を使用した純米大吟醸酒。
落ち着いた吟醸香。口に含むとしっとりと膨らむお米の甘味、旨味が広がります。
「愛山」ならではの深く、分厚い味わいが特徴で、後味は綺麗な酸味が長い余韻を演出する極上の一本です。

在庫切れ
価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950
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